河南省滑縣道口鎮(zhèn)道口鎮(zhèn)是滑縣的縣政府所在地，名氣大于滑縣，如果是從鄭州坐車的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)班車是，鄭州---道口，而沒(méi)有鄭州--滑縣，話題有點(diǎn)扯遠(yuǎn)了，足以說(shuō)明道口燒雞的名氣吃正宗道口燒雞還是來(lái)滑縣道口鎮(zhèn)，道口鎮(zhèn)因運(yùn)河而興，燒雞因道口而出名，正宗義興張道口燒雞現(xiàn)在已經(jīng)是第九代了，依然是延續(xù)老傳統(tǒng)老配方，結(jié)合現(xiàn)代工藝制作，流程給大家看看正宗的道口燒雞產(chǎn)自道口燒雞，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)了足不出戶就可以品嘗，正宗地道新鮮出鍋的道口燒雞了，各位朋友需要可以私信我。

1、北京最正宗的烤鴨在哪？

說(shuō)到北京的特色美食，不管來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)北京的人都會(huì)不約而同的脫口而出兩個(gè)字——烤鴨。可見烤鴨在大家眼中已經(jīng)是稱霸全宇宙的北京代名詞，以至于不管誰(shuí)來(lái)北京都一定會(huì)去嘗嘗這傳說(shuō)中的美味，走的時(shí)候還不忘帶上幾只送給親戚朋友，但是不得不說(shuō)，烤鴨真的是一種最不適合外帶的美食，吃的就是新鮮上桌那個(gè)熱乎勁，涼了以后根本沒(méi)法吃，長(zhǎng)途跋涉帶回去更是只能讓人曲解它的味道，畢竟拿回家即便按照說(shuō)明的方式加熱后也完全不是正經(jīng)烤鴨那個(gè)味兒。

所以，聽我一句，想吃烤鴨就帶著家人來(lái)北京吃吃看吧，順便逛逛這歷史悠久的四九城，北京的烤鴨店鱗次櫛比，老北京人喜歡吃肥一些的烤鴨，皮酥肉嫩油脂豐厚，而年輕人更偏愛瘦一些的烤鴨，不會(huì)那么膩口，所以每個(gè)人心中都有自己最鐘愛的那家烤鴨店里的美味鴨子，這些店可能不是你最愛的那家烤鴨店，但是卻可以吃吃看。四季民福烤鴨店說(shuō)到北京好吃的烤鴨，第一個(gè)想到的就是這家店了，也是最喜歡的一家店，

記得當(dāng)時(shí)是和朋友去望京辦事，正好趕上中午飯點(diǎn)兒就來(lái)這家店吃烤鴨。吃過(guò)以后感覺是以往吃過(guò)烤鴨里最喜歡的呢，烤鴨的肥瘦特別合適而且烤制的火候很到位，不干不軟皮酥肉嫩，鴨肉蘸醬甜香細(xì)嫩，鴨皮蘸糖入口即化，皮肉相連的部分卷餅好吃的停不下來(lái)，而且這里還有特質(zhì)的圓形鏤空酥脆的小餅，用筷子頭兒捅開一個(gè)小口，放上醬料，烤鴨和配菜，也是棒棒噠口感，

范家小館這家藏在香格里拉飯店對(duì)面的私家菜小館子可能并不怎么出名，但是在附近確實(shí)口碑相當(dāng)好。因?yàn)樯习嗟墓驹诟浇幸淮渭影嗪蠛屯略诮诌吜镞_(dá)看見這個(gè)館子就進(jìn)去吃吃看，想不到碰到了讓人喜歡的烤鴨，據(jù)說(shuō)烤鴨是這里的鎮(zhèn)店菜品之一，幾乎是每桌必點(diǎn)的，烤鴨的擺盤滿精致，皮酥肉嫩，肥瘦相宜，而且蘸料是每個(gè)人一份，鴨餅很薄，卷起來(lái)一吃真心相當(dāng)過(guò)癮呢。

大董這家店在北京可以說(shuō)是無(wú)人不知無(wú)人不曉了吧，這里吃的是個(gè)講究和環(huán)境，自然價(jià)位賊高，如果不是應(yīng)酬客戶來(lái)的話，我自己還真有點(diǎn)不舍得。大董的烤鴨和傳統(tǒng)的烤鴨相比，酥不膩確實(shí)鴨皮少油少脂，特別的香酥，名副其實(shí)的入口即化感，用果木燒烤出來(lái)的烤鴨肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，油香恰到好處，不會(huì)讓人覺得特別油膩，而且八種蘸料中的桂花蒜泥也是解膩良品，一個(gè)人吃掉一直烤鴨都是沒(méi)問(wèn)題噠，

這家位于工體的店也是眾多明星紛紛打卡拔草的店呢。晟永興烤鴨店位于二里莊的這家店也是人氣超高的一家烤鴨店，經(jīng)常10點(diǎn)多就有排隊(duì)去吃的，感覺是突然火起來(lái)的店呢，這家的鴨子肥瘦恰到好處，尤其鴨皮特別的酥脆，這里是搭配魚子醬來(lái)吃的，非常新奇的吃法，魚子醬是有點(diǎn)咸的味道，混合鴨皮的細(xì)膩，真的是超棒的口感，瞬間打開了鴨皮最佳吃法的一扇大門，哈哈。

溫潤(rùn)的油香又不會(huì)覺得很膩那種，鴨肉也是細(xì)嫩的很沒(méi)有任何腥氣，卷餅好吃的很，羲和同樂(lè)烤鴨坊位于萬(wàn)壽路凱德晶品商場(chǎng)里的這家烤鴨店很容易就會(huì)被錯(cuò)過(guò)的，還是跟小伙伴來(lái)凱德晶品看電影，搜索附近的美食的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的這家店。烤鴨現(xiàn)烤等的時(shí)間略長(zhǎng)，我們那次大概等了50分鐘，分為鴨皮，鴨腿肉和鴨胸肉三盤上來(lái)，棗紅色的鴨皮泛著淡淡的油光，格外的誘人，

2、哪里的道口燒雞比較正宗？

道口燒雞原產(chǎn)地：河南省滑縣道口鎮(zhèn)道口鎮(zhèn)是滑縣的縣政府所在地，名氣大于滑縣，如果是從鄭州坐車的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)班車是，鄭州---道口，而沒(méi)有鄭州--滑縣，話題有點(diǎn)扯遠(yuǎn)了，足以說(shuō)明道口燒雞的名氣吃正宗道口燒雞還是來(lái)滑縣道口鎮(zhèn)，道口鎮(zhèn)因運(yùn)河而興，燒雞因道口而出名，正宗義興張道口燒雞現(xiàn)在已經(jīng)是第九代了，依然是延續(xù)老傳統(tǒng)老配方，結(jié)合現(xiàn)代工藝制作，流程給大家看看正宗的道口燒雞產(chǎn)自道口燒雞，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)了足不出戶就可以品嘗，正宗地道新鮮出鍋的道口燒雞了，各位朋友需要可以私信我。