喜歡喝六安瓜片的朋友可以私信我,我們金寨是六安瓜片的核心產區,正宗六安瓜片茶。六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產地因六安瓜片宛如瓜子的外形,寶綠潤亮的色澤,黃綠清澈的湯色,清芬撲鼻中別具一格,手工瓜片成品2008年,六安瓜片制作技藝正式列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,對六安瓜片茶文化的保護和推廣更進一步。
1、大家對六安瓜片了解多少?
六安瓜片是中國的十大名茶之一,為了讓大家更讓了解六安瓜片茶葉的文化,簡單搜集了一點六安瓜片產地的介紹情況給大家。六安瓜片產地是六安市裕安區,金寨縣這里地處大別山北麓,高山環抱,云霧繚繞,氣候溫和,生態植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品,六安瓜片主產區位于安徽省六安地區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳,尤以金寨齊云山周圍的瓜片為珍品,故金寨產的瓜片又名為“齊山云霧”。
六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產地因六安瓜片宛如瓜子的外形,寶綠潤亮的色澤,黃綠清澈的湯色,清芬撲鼻中別具一格,我國許多著名的茶葉學者,在品評道是認為,制作瓜片茶鮮葉質地較其他名茶粗老,但其品質專卻如此獨特,究其原因,除了大別山深處有著得天獨厚的自然生長環境、富饒多彩的品種資源外,千百年來勞動人民在實踐中發屬揮才智所創造的采制工藝是一個重要因素。
2、六安瓜片用什么杯喝適合?
六安瓜片作為中國十大名茶之一,是我國綠茶中唯一一種去梗去芽的茶,沖泡后味道清高而濃郁,水色碧青,滋味甘醇,特別適合用高腳玻璃杯沖泡。投茶3克,先注入100℃水溫的開水至杯三分之一處,搖晃潤茶;接著再提水高沖至7分滿,靜待一會兒便可品飲,用高腳玻璃杯沖泡不僅方便,同時也能觀賞到茶葉在碧綠的茶湯中綻放,有一定的觀賞價值。
當然,六安瓜片也可以用蓋碗沖泡,取茶5克,像我們的瓜片是傳統純手工制作的,可以沖泡8道以上,如果是品質較差的瓜片,蓋碗沖泡時可以留三分之一茶湯再續水。以上個人經驗之談,不一定全對!覺得說得好的朋友請點贊,有不同看法或見解的朋友歡迎留言討論!當然,喜歡喝六安瓜片的朋友可以私信我,我們金寨是六安瓜片的核心產區,正宗六安瓜片茶,
3、為什么那么多人會喜歡六安瓜片?有什么特別之處呢?
回答如下。六安瓜片屬于綠茶,是世界上絕無僅有的綠茶珍品,特別之處。①無芽無梗只有葉,六安瓜片綠茶,是全世界最獨特的一種茶。它無芽無梗只有葉,全部采用純單片葉制作而成,②只求“壯”不求“嫩”。六安瓜片綠茶制作,只取二,三葉,不要芽不要梗,只要“壯”不要“嫩”,③去芽去梗的優點。★去芽后,可以去除茶葉的青草味,保持單葉片形狀,
★茶梗在制作過程中,已經木質化。制作時剔除后,能夠保證六安瓜片的滋味,濃而不苦,香而不澀,口感更佳,④六安瓜片品質特征。外形→單片葉順直勻整,葉緣向上翻卷,呈瓜子形,無芽無梗,色澤寶綠,起霜油潤。香氣→清香醇和,香濃高揚,持久悠長,湯色→黃綠明亮。滋味→鮮爽醇和,回甘生津,葉底→黃綠鮮活柔軟。⑤六安瓜片的沖泡,
★備具。六安瓜片茶樣,開水壺,直口玻璃杯,茶道六君子,茶荷,茶海,★溫杯潔具。將沸水放置降溫,至75~85℃水溫后,將茶具內外沖淋一遍,起到沖洗,溫潤玻璃杯的作用,★采用“下投法”投茶。取3克茶樣投入玻璃杯中,★搖香。★將溫開水,沿杯壁緩緩注入玻璃杯1/3處,蓋過茶葉即可,★拿起玻璃杯輕搖幾下,然后緩緩的順時針方向旋轉,讓茶葉完全浸潤,使茶香充分釋放出來。
4、六安瓜片是我國唯一無芽無梗的茶葉,請問為什么只選擇葉來制作呢?
每一種茶葉都有其獨一無二的名片,而六安瓜片的身份,卻比其他綠茶都“復雜”,綠茶最重要的就是要鮮要嫩,因此在采摘時一般以茶芽或者一芽幾葉為主。六安瓜片卻不一樣,它只采葉片,這在茶葉里是絕無僅有的,六安瓜片也是茶葉中含水率最低的茶,所以出茶率也很低,每四五斤能出一斤干茶,就很理想了,六安瓜片是所有品種的茶葉中唯一沒有茶芽,沒有茶梗的茶葉,全部由單片葉制成。