大家好，我是油條阿姨，很高興來回答這個問題，學(xué)做點(diǎn)心，去哪里學(xué)好點(diǎn)。如果想系統(tǒng)地學(xué)，又愿意花學(xué)費(fèi)，北京的CBC，鉑瀾，廣州的咖啡沙龍，上海的王力，青島的安琳，很多專業(yè)的咖啡學(xué)校的，上網(wǎng)搜索SCA（精品咖啡協(xié)會）課程，會有很多，如果是為了找份工作，去咖啡館以學(xué)徒的身份學(xué)習(xí)就是了，基本的咖啡制作入門很快。

1、學(xué)飲品去哪里學(xué)好？

問題有點(diǎn)泛，你想學(xué)的是飲品大類，每一種都可以細(xì)化出很多分支，以咖啡而言，有意式咖啡和手沖咖啡，以茶飲而言，是一點(diǎn)點(diǎn)奶茶那種的粉劑調(diào)和型或是喜茶為代表的新式茶飲。流派不同，學(xué)的地方和方法也不同，所以，首先要設(shè)定學(xué)習(xí)的目標(biāo)，但萬變不離其宗1、可以通過到店面做學(xué)徒。優(yōu)勢：省錢，甚至還能賺錢，學(xué)到的不只是技術(shù)，有時還能收獲店面運(yùn)營以及與客人溝通的經(jīng)驗(yàn)，

劣勢：時間成本高，連鎖或頭部品牌管理規(guī)范化，短時間很學(xué)不到到核心技術(shù)，但可以從一些當(dāng)?shù)匦∨谱踊蛘咛厣〉曜鰧W(xué)徒做起，工作范圍廣，臟活累活都要干，比較累，但是接觸核心技術(shù)也會快。2、可以免費(fèi)或付費(fèi)線上學(xué)習(xí)優(yōu)勢：省錢，省時間，各大視頻網(wǎng)站都有，資源較多，更新速度快，只要你搜索功能強(qiáng)大，啥都不在話下。劣勢：難以了解顧客需求，比如你做出一款產(chǎn)品，沒有數(shù)據(jù)支撐，拿到市場需要磨合，

而且對于開店，遠(yuǎn)不是幾款產(chǎn)品就能搞定，對廚房、吧臺動線規(guī)劃，設(shè)備選擇，原料的選擇和采買都是要考慮的。3、各大學(xué)院，學(xué)校學(xué)習(xí)（王森、麥隆等）優(yōu)勢：系統(tǒng)性強(qiáng)，時間短，劣勢：收費(fèi)昂貴，水深坑多，學(xué)校會建議你設(shè)備以及原料等，很多只是想薅你羊毛而已。流水線式學(xué)習(xí)方法收效小，實(shí)用性不高，如果單純想開家店，技術(shù)固然重要，但也不是要求老板是行家。

2、想學(xué)咖啡去哪里學(xué)？

先要清楚你學(xué)咖啡的目的啊，如果是為了找份工作，去咖啡館以學(xué)徒的身份學(xué)習(xí)就是了，基本的咖啡制作入門很快。如果想系統(tǒng)地學(xué)，又愿意花學(xué)費(fèi)，北京的CBC，鉑瀾，廣州的咖啡沙龍，上海的王力，青島的安琳，很多專業(yè)的咖啡學(xué)校的，上網(wǎng)搜索SCA（精品咖啡協(xié)會）課程，會有很多，如果只是愛好興趣，除了上課，去咖啡館跟咖啡師多交流，還有就是多喝，其他知識都有一萬小時定律，咖啡，也有個一萬杯定律吧。

大家好，我是油條阿姨，很高興來回答這個問題，學(xué)做點(diǎn)心，去哪里學(xué)好點(diǎn)？{!--PGC_VIDEO:{\

3、學(xué)做點(diǎn)心去哪里學(xué)好點(diǎn)？