6、翻炒片刻將水淀粉淋入勾芡孜然鹵豆腐的做法,孜然鹵豆腐怎么做好吃,孜然,主料北豆腐200克大蔥100克輔料孜然粉5克鹽2克姜適量醬油1勺糖1勺食用油適量步驟蔥爆孜然豆腐的做法步驟11.將豆腐切成片蔥爆孜然豆腐的做法步驟22.放入大碗中，加入鹽孜然粉拌均腌制10分鐘。

主料北豆腐200克大蔥100克輔料孜然粉5克鹽2克姜適量醬油1勺糖1勺食用油適量步驟蔥爆孜然豆腐的做法步驟11.將豆腐切成片蔥爆孜然豆腐的做法步驟22.放入大碗中，加入鹽孜然粉拌均腌制10分鐘。蔥爆孜然豆腐的做法步驟33.大蔥切片，姜切絲。蔥爆孜然豆腐的做法步驟44.把腌好的豆腐片下入油鍋，炸成金黃色，撈出瀝凈油。蔥爆孜然豆腐的做法步驟55.鍋中留底油下入蔥姜煸炒。蔥爆孜然豆腐的做法步驟66.加入醬油糖和清水燒開。蔥爆孜然豆腐的做法步驟77.下入炸好的豆腐煸炒均勻。蔥爆孜然豆腐的做法步驟88.中火收干湯汁，再撒上少許的孜然粉即可

材料孜然、干豆腐、香蔥、鹽、雞精、糖、醋、五香粉、香油、水淀粉做法1、蔥切三厘米左右的長段，再切成細絲。2、干豆腐切成寬一厘米左右的長片，入開水略焯一下，淡化豆腥味。3、鍋內(nèi)放油，用中火加熱，油溫稍熱即放入孜然翻炒片刻。4、出香味后放適量五香粉、蔥絲，略炒，出香氣即倒入干豆腐。5、加入適量鹽、雞精、糖、醋、少許清水。6、翻炒片刻將水淀粉淋入勾芡

1、主料：豆腐皮200克、香腸150克。2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、洋蔥適量、白芝麻適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、花椒粉適量、十三香適量。3、豆腐皮兩張，熏腸半根。4、洋蔥半個備用。5、將豆腐皮切絲備用。6、將洋蔥切絲備用。7、熏腸切條備用。8、炒鍋放油，下入洋蔥絲煸炒。9、等洋蔥絲煸炒出香味后，放入切好的豆腐絲炒。10、放入食鹽、花椒粉、十三香和醬油翻炒均勻。11、放入切好的熏腸條。12、翻炒均勻，煎至焦黃程度。13、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻。14、拌勻入味即可出鍋食用

食材明細豆腐4小塊色拉油適量孜然少許芝麻少許白糖少許精鹽3克五香粉2克味精3克蔥末3克姜末3克辣椒油10克辣椒醬50克微辣口味炒工藝廿分鐘耗時普通難度孜然辣炒豆腐的做法步驟1將大豆腐清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。2將豆腐塊放入平底鍋中煎，煎成金黃色時，離火待用，3分別將孜然，芝麻，白糖裝入盤中待用，蔥姜切成末待用。4熱鍋放油爆香蔥姜末，放入辣椒油，5翻炒均勻，倒入孜然，芝麻，白糖。6翻炒均勻，倒入辣椒醬，7翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。8翻炒均勻，倒入煎好的豆腐塊，9快速翻炒均勻，最后加入味精調(diào)味。10翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即。