羅宋湯的方法非常簡單,羅宋湯傳到上海后，上海人根據自己的口味改良了羅宋湯，是海派西餐中的名菜,也有不加甜菜和番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯,羅宋湯據說之所以叫這個名字，是因為俄羅斯的英文名是Russia，而羅宋湯音譯為Russiansoup，所以上海人把俄羅斯的湯音譯為“羅松”。
羅宋湯(俄語，烏克蘭語:борщ，波蘭語:Barszcz)是一種發源于烏克蘭的厚-0。湯做好之后，冷熱皆可享用，這在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，甜菜是羅宋湯的主要原料，土豆，胡蘿卜，菠菜，牛肉塊和奶油經常被加入煮，所以它是紫紅色的。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜和番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海后，上海人根據自己的口味改良了羅宋湯，是海派西餐中的名菜。
羅宋湯的方法非常簡單。準備半斤牛肉
主料:番茄1個、洋蔥1個、白菜1個、牛柳200克、3份輔料:其他黃油、食用油5g、水5ml、1l羅宋湯做法步驟:步驟11、土豆切丁、番茄切丁步驟:步驟22、洋蔥切丁、白菜切丁、牛柳切丁步驟:步驟33、將牛肉放入鍋中放入冷水。焯水去血泡step44:鍋中放入黃油，放入洋蔥炒香，然后放入牛肉和土豆翻炒均勻step55:鍋中放入西紅柿翻炒出汁，加水燒開，放入之前炒好的食材和白菜，加鹽煮1小時step66:出鍋食用。
4、羅宋湯的名字是有何而來?正宗的做法是怎樣的?羅宋湯據說之所以叫這個名字，是因為俄羅斯的英文名是Russia，而羅宋湯音譯為Russiansoup，所以上海人把俄羅斯的湯音譯為“羅松”。準備胡蘿卜、牛肉、洋蔥、西紅柿、土豆和卷心菜。牛肉切片，切丁，溫水焯一下，加適量料酒，其他食材切丁。
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