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有一種未經處理的生姜叫云南紅姜。這種藍姑娘紅，還有一種泡姜。它的成品也是紅姜。云南紅姜表面呈粉紅色，內部呈淡黃色。干燥后略呈粉紅色，氣味獨特，味涼，微辣。作為調料更好。一般做湯用的姜，和普通的大藍妹一起吃比較好吃。腌姜不多，含鹽多，對身體不好。
如果買了很多生姜姜絲，可以將買來的生姜用清水浸泡20分鐘以上，然后取出再次用清水沖洗，將生姜瀝干水分，最后在生姜表面撒上鹽，放入塑料袋或紙箱中。2.或者可以將生姜洗凈，切片后放入干凈的瓶中，在瓶中灑些白酒，將瓶蓋封緊，需要時取出。
姜絲姜絲姜絲紅燒魚片；紅燒鮮魚片with ginger姜絲奶茶Gingermilktea 姜絲雞肉姜片雞肉姜絲可樂姜片；Krismm桌上一定有這個辣椒和姜絲。個人覺得姜絲不錯，配上黑醬油很好吃。嘌呤低的食物多，嘌呤中等的食物少，嘌呤高的食物不要，注意不要喝酒。取冬瓜三百克(不帶皮)，紅棗五六枚，姜絲少許。
4、 姜絲肉怎么做好吃, 姜絲肉的家常做法主料瘦豬肉150g、輔油生姜50g、鹽適量、醬油適量、雞粉1勺、胡椒粉少許、紅辣椒少許、1步驟姜絲方法肉步驟11。將瘦肉切成肉絲，加少許水淀粉抓勻備用。姜絲肉22的做法步驟。姜、青椒、紅椒分別切絲備用。姜絲方法肉步驟33。取一個小碗，加入兩勺醬油、少許鹽、雞粉和胡椒粉拌勻，做成風味汁。姜絲肉44的做法步驟。熱鍋放油冷卻，加入少量姜絲炒鍋。姜絲肉類做法的步驟55。加入肉絲，快速翻炒。姜絲方法肉步驟66。添加姜絲并快速翻炒青紅椒絲。姜絲如何做肉第77步。倒入醬料攪拌均勻，然后關火裝盤。
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