燒熱鍋，倒入適量色拉油(15ML)入鍋，開大火，將蔬菜炒半分鐘，然后倒入年糕片快速翻炒,前言逢年過節，姥姥家總要蒸一些年糕以示歲月在上漲,取出年糕控油備用,倒入炒好的年糕，快速翻炒，待湯汁包裹均勻后年糕，即可出鍋裝盤,最后加入芝麻，一道美味的韓味番茄炒年糕就做好了。
1，配料:細條年糕；輔料:生粉、番茄醬、白糖、白醋、蒜蓉辣椒醬、水淀粉、熟芝麻；2.將醬料混合準備一個小鍋，倒入番茄 260g醬料、200g白糖、150g白醋、2g鹽、100g蒜蓉辣椒醬，用筷子攪拌均勻備用。3.準備好食材年糕下面的細條，用手掰斷，然后放入盆中。加一勺水使面粉粘勻，然后加入適量面粉拌勻。4.開始炸年糕鍋中倒入菜籽油，油燒至五成熱，倒入年糕，炸約一分半鐘，將皮炸至金黃色。取出年糕控油備用。5.煮鍋留少許底油，倒入調好的醬汁，快速攪拌。湯起泡后，倒入少許水淀粉。倒入炒好的年糕，快速翻炒，待湯汁包裹均勻后年糕，即可出鍋裝盤。最后加入芝麻，一道美味的韓味番茄炒年糕就做好了。
前言逢年過節，姥姥家總要蒸一些年糕以示歲月在上漲。年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養成分。
材料:年糕12粒、天婦羅或竹輪8個、開水250g、白芝麻30g、韓式辣椒醬60g、糖100g、洋蔥150g、蔥50g、白菜100g。做法:1。將開水、調料和年糕放入鍋中；2、大火煮至水少，放入天婦羅翻炒；3.待水分減少，關火，加入蔥、蔥、白菜。吃的時候撒上芝麻。
4、怎樣炒 年糕好吃Cut 年糕切成片，將所有蔬菜切成和年糕片一樣大小和厚度的片(另外也可以準備一些同樣大小的牛里脊肉片，不加)。將牛肉片單獨放入小碗中，加入少許料酒、少許鹽和少許淀粉，腌制幾分鐘，燒熱鍋，倒入適量色拉油(15ML)入鍋，開大火，將蔬菜炒半分鐘，然后倒入年糕片快速翻炒。如果真的很干，可以加一點開水，翻炒至年糕片變軟變粘，倒入牛肉片，翻炒至牛肉片完全變色，加鹽和雞精調味，撒上蔥花，即可出鍋，注:小孩吃年糕而且很容易卡在喉嚨里。他們需要在大人的監督下慢慢吃小塊。
