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1，排骨和玉米怎么燉好吃

菜系分類：滬菜口味：咸鮮味工藝：原燉菜譜功效：無：主料：豬排骨(大排)500克輔料：玉米（鮮）200克,枸杞子5克,棗（干）5克, 調料：姜10克，鹽5克教您玉米燉排骨怎么做，如何做玉米燉排骨才好吃： 1. 排骨洗凈斬件；2. 枸杞、大棗、泡水至發；3. 玉米切塊；4. 蔥、姜切絲；5. 鍋中注入水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝水；6. 鍋中注水，放入所有備好的原材料，用大火燒開；7. 轉文火燉30分鐘，調入鹽、味精即可。

排骨和玉米怎么燉好吃

2，燉玉米排骨湯

玉米排骨湯的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯玉米排骨湯的制作材料：主料：玉米,豬肉排調料：蔥,姜教您玉米排骨湯怎么做，如何做玉米排骨湯才好吃1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。 2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結。 3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開后，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。

玉米排骨湯 1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。 2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結。 3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開后，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。

玉米燉排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)500克輔料：玉米（鮮）200克,枸杞子5克,棗（干）5克調料：大蔥10克,姜10克,鹽5克,味精3克玉米燉排骨的做法：1. 排骨洗凈斬件；2. 枸杞、大棗、泡水至發；3. 玉米切塊；4. 蔥、姜切絲；5. 鍋中注入水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝水；6. 鍋中注水，放入所有備好的原材料，用大火燒開；7. 轉文火燉30分鐘，調入鹽、味精即可。食物相克玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

如果是用高壓鍋煲的話,二十分鐘就差不多了,如果用電磁爐火燉至少也要半個小時到四十分鐘左右.

燉玉米排骨湯

3，排骨燉玉米怎么做

玉米燉排骨材料排骨300克，玉米2-3條，胡蘿卜一條做法1.排骨切小段，在開水里串下，去除上面的血水。2.玉米與胡蘿卜都切小段3.鍋里加水放入排骨、玉米、胡蘿卜4.大火煮開再轉文火燉半小時5.熟了以后放入鹽、味精就可以上桌（鹽一定要最后放，因為放早了肉就不嫩了容易變老）玉米燉排骨材料排骨若干，玉米2只，胡蘿卜1條，青椒3個，蔥段若干，火鍋底調料，料酒，醋，白糖，生抽，老抽，雞精做法1、排骨洗凈放在涼水中浸泡半小時，可加點料酒、醋去腥。2、水燒開放入排骨燙熟，放在涼水中沖洗干凈，放入電火鍋中，加適量開水。3、準備其他食材：玉米洗凈切斷，胡蘿卜切丁，青椒切馬蹄狀，一起放入電火鍋中加熱。4、電火鍋加熱的同時放入火鍋底調料、料酒、醋、白糖、生抽、老抽、雞精各少許，口味看個人喜歡，蓋上鍋蓋大火煮沸15分鐘。5、出鍋前加入蔥段轉小火再燉10分鐘即可。排骨玉米湯材料排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調料，鹽少許做法1，準備材料2，將排骨和豬肉皮先焯水3，然后洗凈后放在鍋中4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開后轉小火一個小時5，玉米切段，木耳撕成小片就可以6，湯煮至濃稠后，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋小訣竅1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。2如果直接將肉皮煮爛，冷卻后就是肉皮凍了。

材料玉米半根，排骨1斤，胡蘿卜半根，西蘭花，糖，五香粉，醬油，鹽做法 1、玉米切成兩半，再改刀成四塊，胡蘿卜也用同樣方法切好。 2、西蘭花燙一下撈出備用。燙綠葉菜時加少量鹽會讓色彩更翠。 3、排骨切小塊。 4、冷水放入排骨（水要加足，不要最后再加水），燒開后撇去沫子，加入醬油（依個人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥別人的方式，自己喜歡就好），加適量糖、五香粉。 5、燒開后改小火煮大約十分鐘，加入胡蘿卜繼續煮5至8分鐘后，加入玉米繼續煮約10分鐘，收干湯汁。 6、取容器，盛出做好的玉米燒排骨，加上西蘭花裝飾。喜歡土豆的親們也可以在這道菜中加些土豆。材料玉米100克，土豆1個，姜，鹽，胡椒粉，砂糖，料酒，油，麻油，燒排骨1碗，蒜，蔥做法 1.玉米洗干凈備用，土豆去皮切小塊備用，姜切片2-3片，蒜切碎，蔥切段。 2.姜蒜爆香油鍋，下玉米、土豆、燒排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸過面）煮開后加入2大茶匙調味醬（例如柱候醬海鮮醬蠔油鮑魚汁排骨醬等那些都可以）少許胡椒粉和砂糖，翻炒均勻后慢火煮至土豆軟身，汁水快收干。 3.撒入蔥段，撒麻油翻炒均勻即可熄火。材料排骨，糯玉米，老南瓜，蔥，姜，蒜，花椒，冰糖，鹽，生抽，老抽，料酒，香醋做法 1.排骨洗凈血水，瀝干，燒一壺開水，倒入裝排骨的鍋里 2.用筷子攪動，燙洗干凈 3.再次瀝去水分 4.鍋中放少量油，加冰糖小火慢慢炒溶并冒出密集的小泡 5.加入排骨、蔥段、姜片和蒜頭，翻炒至排骨表面金黃上色 6.烹入料酒和數滴香醋，加老抽炒上色 7.加入沒過排骨的開水，加生抽，再加少量花椒 8.轉入砂煲，煮開后小火煨約30分鐘 9.這時候把糯米玉米和老南瓜切大塊 10.半小時后加入糯玉米，煮開后繼續小火煮20分鐘，這時候可以根據情況加適量鹽 11.加入南瓜再煮約15分鐘至南瓜熟即可

排骨燉玉米怎么做