14收汁前加入大蔥15翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋紅燒牛肉怎么做,紅燒牛肉〖原料〗牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1,〖特色〗香軟可口，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核苷酸紅燒牛肉怎么做,紅燒牛肉〖原料〗牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1,〖特色〗香軟可口，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核苷酸紅燒牛肉怎么做,紅燒牛肉〖原料〗牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1。
紅燒牛肉〖原料〗牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1?5克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各適量。〖做法〗牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥觯谐煞綁K。白蘿卜切方塊。花椒、八角用紗布包好。2.鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。3、加入鮮湯150克和牛肉、香料包、鹽、糖燒開，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。4、將蘿卜塊入沸水焯一下鹿??叛紊眨?林?濃肉爛，取出香包，吃時撒上香菜。〖特色〗香軟可口，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核苷酸
2、紅燒牛肉的做法紅燒牛肉怎么做食材牛肉600克鹽適量紅棗4個八角1顆桂皮適量山楂4片陳皮1塊姜1塊老抽適量蘿卜400克大蔥80克制作時間：30分鐘-1小時用餐人數(shù)：步驟1香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜2牛肉一塊3牛肉切大塊，并將大塊肥油剔除待用。4起鍋將牛肉下入，小火炒出水份，5炒到最后肉里的血污統(tǒng)統(tǒng)跑出來了，將肉清洗干凈待用。6再起鍋，將清洗干凈的牛肉、還有香料放入，7炒香、炒倒后加老抽、鹽和水，煮開。8煮開后轉(zhuǎn)高壓鍋，定10分鐘，9接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關(guān)火前放點花椒，可去除異味。10蘿卜切成大塊11用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿卜炒倒，12將高壓鍋燉好的牛肉倒進來。13蓋鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，14收汁前加入大蔥15翻炒幾下至大蔥變軟即可出。
