很多本地人看到有開(kāi)封的新聞都是各種黑，在他們眼里怎么做都不對(duì)。因?yàn)楝F(xiàn)在的人文交流多了，來(lái)開(kāi)封旅游的外地人自然多了不少，開(kāi)封作為七朝古都主要還是返古風(fēng)格，開(kāi)封最大的特色就是旅游景點(diǎn)多，小吃比較多，每年節(jié)假日來(lái)開(kāi)封旅游的人還是很多的，畢竟每座城市都是自己人看膩了的而外人卻向往無(wú)比的。

1、外地人都怎么評(píng)價(jià)山東人？

對(duì)于山東人說(shuō)句老實(shí)話，我很少接觸，但是也有一次到山東出差的經(jīng)歷，對(duì)山東人留下了深刻的印象?？傮w上山東人熱情大方，豪爽而有禮貌，不愧為禮儀之邦這個(gè)稱(chēng)號(hào)，以前沒(méi)有微信的時(shí)候，有幾個(gè)山東的QQ好友，無(wú)論是他們的談吐，見(jiàn)識(shí)、對(duì)人處事的態(tài)度都讓我記憶猶新。我第一次去山東是在2001年的冬天，那時(shí)我是從重慶坐飛機(jī)，到了濟(jì)南機(jī)場(chǎng)，下飛機(jī)以后，是當(dāng)時(shí)我們?cè)谏綎|的公司的車(chē)子來(lái)機(jī)場(chǎng)接我們，目的地是淄博市的淄川區(qū)，

由于是冬天，對(duì)于從重慶第一次去山東感覺(jué)氣候太冷，幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)出門(mén)，除了工作以外就是吃飯，在賓館，對(duì)于淄川區(qū)什么樣，當(dāng)?shù)厝藗兩盍?xí)慣、風(fēng)土人情等如何，沒(méi)有太多的印象，接觸比較多的就是當(dāng)?shù)厣綎|的朋友和飯店服務(wù)員。但由于我這個(gè)人不善于交際，也沒(méi)有太多的交流，但是看見(jiàn)他們工作的盡頭，服務(wù)的水準(zhǔn)，還是給我留下了深刻印象，

沒(méi)有去山東之前，很多朋友告訴我，山東人喝酒很厲害，這次去了要準(zhǔn)備好大醉幾回的思想準(zhǔn)備。但正好我的酒量是比較差的，二兩酒下去非醉不可，但到了山東以后，由于我們的合作方是當(dāng)?shù)毓╀N(xiāo)社的領(lǐng)導(dǎo)。在2001年那個(gè)時(shí)候，各地喝酒的習(xí)慣都是沒(méi)有怎么改變的，山東也不例外，當(dāng)晚，淄川區(qū)供銷(xiāo)社的主要領(lǐng)導(dǎo)為我接風(fēng)，我想今晚可能是不醉不歸了。

到了酒店以后，在當(dāng)?shù)赝碌呐阃拢M(jìn)入酒店包間，山東人對(duì)賓客入座的安排比較講究，我被推到了主賓位，酒席開(kāi)始，主人開(kāi)始發(fā)話了，按照山東的習(xí)慣，入座以后都要先干三杯，而且他們都不是用酒杯喝酒，而是用小碗一樣的杯子喝酒?？吹竭@陣勢(shì)我已經(jīng)心虛了，但是令我我沒(méi)有想到的，第一杯酒倒?jié)M以后，主陪發(fā)話了，說(shuō)之前對(duì)我的情況已經(jīng)了解，不勝酒力，所以建議我用小酒杯，以一杯為限他們喝一碗，我喝一口，表示一下意思就行了。

聽(tīng)到這話，我心中包袱徹底放開(kāi)，這是我對(duì)山東人豪放性格的第一次體驗(yàn)，就這樣他們用大碗喝，我用小杯喝，他們喝一碗，我喝一口，我也最終還是感覺(jué)受不了，下桌時(shí)已是滿臉通紅，處于似醉非醉的境地。幾個(gè)山東大漢看到我這樣，在以后的幾天就不要我再喝酒了，他們喝酒我喝豆?jié){，而山東的豆?jié){和豆腐，也是比較好吃的，每天飯菜之中都有我比較喜歡吃的豆腐干和豆?jié){。

俗話說(shuō)，酒品看人品，從喝酒過(guò)程中，我看到了山東的人熱情大方和豪放，同時(shí)也看出他們?cè)诤婪胖胁环?xì)心周到和個(gè)性化的服務(wù)，山東人的待客之道中，既體現(xiàn)熱情、好客、周到和與時(shí)俱進(jìn)，在客人到達(dá)之前就將客人的情況，包括喝酒的情況了解的一清二楚，制定個(gè)性化的接待方案，所以我這次山東之行，雖然只有短短的三天時(shí)間，但是從下飛機(jī)到上飛機(jī)，在這個(gè)過(guò)程中，山東人表現(xiàn)出的細(xì)節(jié)，讓我終身難忘，雖然時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了十多年，但是我對(duì)這段經(jīng)歷仍然記憶猶新，歷歷在目。

2、作為一個(gè)本地人，你會(huì)怎么向沒(méi)來(lái)過(guò)開(kāi)封的外地人介紹開(kāi)封？

開(kāi)封作為七朝古都主要還是返古風(fēng)格，開(kāi)封最大的特色就是旅游景點(diǎn)多，小吃比較多，每年節(jié)假日來(lái)開(kāi)封旅游的人還是很多的，畢竟每座城市都是自己人看膩了的而外人卻向往無(wú)比的，開(kāi)封的旅游景點(diǎn)多而且集中，不會(huì)像別的城市從一個(gè)景點(diǎn)到另一個(gè)景點(diǎn)都要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間，而且開(kāi)封的各大景區(qū)基本上都有湖有水，夏天來(lái)玩的話還是很清涼的，每個(gè)景點(diǎn)都有自己的獨(dú)特之處，像萬(wàn)歲山，主要是節(jié)目比較多且都是免費(fèi)的，真人古裝表演像看電影一樣非常精彩，還有很大的游樂(lè)場(chǎng)，孩子們的樂(lè)園，還可以劃船，每次去玩人都非常多。

3、你們?cè)趺丛u(píng)價(jià)開(kāi)封鼓樓夜市？可以從價(jià)格、服務(wù)、飯菜質(zhì)量以及環(huán)境等方便闡述自己的觀點(diǎn)？