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1，咖喱雞胸肉的做法步驟圖咖喱雞胸肉怎么做
2，關于咖喱雞肉的做法
3，咖喱雞肉怎么做
4，咖喱雞胸肉怎么做
5，咖喱雞胸肉小土豆的做法步驟圖怎么做好吃
6，怎么做咖喱雞肉

1，咖喱雞胸肉的做法步驟圖咖喱雞胸肉怎么做

用料咖喱 3 塊土豆 2個雞胸肉2 塊胡蘿卜1 根洋蔥半個料酒3 勺鹽 10克生抽2 勺淀粉2 勺咖喱雞胸肉的做法切塊切塊洋蔥切片雞肉放入淀粉，生抽，料酒，少于鹽入味土豆胡蘿卜先過油到半熟的狀態(tài)，另起鍋先炒雞肉至變色再加入洋蔥，出味道以后加入剛才過油的土豆胡蘿卜混合翻炒后加水剛好沒過蔬菜煮到土豆綿軟后加入三塊咖喱，小火等待收汁，再加入少許鹽起鍋，開動小貼士腌制雞肉需要加一點鹽，不然煮好了雞肉沒味道！

咖喱雞胸肉的做法步驟圖咖喱雞胸肉怎么做

2，關于咖喱雞肉的做法

準備材料橄欖油：30毫升肉桂根：1根5厘米長小豆蔻：1個?八角：半個丁香：3個新鮮切好的咖喱葉：2克?切好的小洋蔥：10克蒜頭：4個新鮮生姜：1片?咖喱醬：65克濃椰奶：120毫升水：475毫升?去皮無骨雞胸肉：2斤半羅望子汁：30毫升鹽：適量?制作步驟?1 、用中火將油在大的厚底鍋里燒熱，炒入肉桂，小豆蔻，八角，丁香和咖喱葉2-3分鐘，然后加入小洋蔥，蒜和生姜再炒到飄香。加入咖喱醬炒5分鐘，不停攪動。?2 、倒入椰奶和水，蒸煮3-4分鐘，加入雞肉，羅望子汁和鹽。不停攪動，蒸煮20分鐘

其實不需要裹淀粉的，反而影響口感，如果不是專業(yè)烹飪廚師的話。另外咖喱飯里的肉類，不管雞肉，豬肉還是牛肉，比較正宗的做法還沒見過裹淀粉的，當然如果你特別喜歡另當別論。炒肉和菜是要炒熟的。每個人口味不同，有喜歡比較軟爛的，有喜歡比較脆口的，看個人喜好決定菜品的炒制生熟度及后來的燉煮火候。祝開心。

關于咖喱雞肉的做法

3，咖喱雞肉怎么做

咖喱雞肉準備及烹飪時間：45分鐘特色：特色：咖喱雞肉做法簡單，也許是最適合新手的。這種簡單做法帶來的效果可是一點都不打折扣――每一口都充滿著咖喱的香味，但每一口的感覺又不盡相同，這誘人的味道，絕對是下飯的第一選擇，本來食欲不佳的人也能用它連下三碗大米飯！主料：雞胸肉 200g 輔料：土豆 50g 胡蘿卜 50g 洋蔥 30g 芹菜 30g 蛋清 1個調料：咖喱塊 50g 鹽 1小匙水淀粉 1小匙油適量做法：１.將雞胸肉切成1.5cm見方的小丁，用鹽、水淀粉、蛋清抓拌均勻，上漿入味。土豆、胡蘿卜去皮洗凈，切成和雞肉同樣大小的小方丁，洋蔥切絲，芹菜斜切成小段備用。２.鍋中放油燒熱，放入雞丁炒至變色，變色后最好先盛出來，別把雞肉炒老了。３.重新起鍋熱油，放入土豆丁、胡蘿卜丁、芹菜段和洋蔥絲翻炒均勻。４.將炒好的雞肉放入，然后向鍋中加入適量清水煮開，注意水量不要太多，水面大概與鍋中原料持平就可以了。５.水開后放入咖喱塊和少許鹽（也可以不放鹽），等它們完全溶解后（大約10分鐘就可以了），改小火煮至土豆熟即可。煮的時候要不斷地輕輕攪拌，以防煳鍋。溫馨提示：用咖喱雞肉配飯簡直是絕配！咖喱雞肉的最大優(yōu)點其實并不在于它有多好吃，而在于你可以一次多做一些，這樣幾頓飯就都可以搞定了。

咖喱雞肉怎么做

4，咖喱雞胸肉怎么做

雞腿肉有嚼勁一般雞排都是用雞腿肉，雞胸肉比較嫩口感比較松軟一般像雞柳都是用的雞胸肉。肉150克、中型土豆1個、胡蘿卜是土豆的一半的量、圓蔥和胡蘿卜一樣多、青尖椒1個（點綴用）。咖喱粉1大勺（我們平時喝湯用的那種湯匙，量可以根據(jù)自己的口味調整）、大蒜4瓣、植物油（平時炒菜的量）、鹽適量（紅燒肉和湯汁里已經(jīng)有鹽分了，所以放的時候一定要先嘗一下)。1、將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末。2、將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。3、倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米。4、大火燒開小火燜5分鐘。5、放入肉拌勻再燉至土豆熟。6、用勺子壓碎1/5的土豆（這樣做出來的咖喱湯汁會很濃，味道特別棒）。7、大...雞腿肉有嚼勁一般雞排都是用雞腿肉，雞胸肉比較嫩口感比較松軟一般像雞柳都是用的雞胸肉。肉150克、中型土豆1個、胡蘿卜是土豆的一半的量、圓蔥和胡蘿卜一樣多、青尖椒1個（點綴用）。咖喱粉1大勺（我們平時喝湯用的那種湯匙，量可以根據(jù)自己的口味調整）、大蒜4瓣、植物油（平時炒菜的量）、鹽適量（紅燒肉和湯汁里已經(jīng)有鹽分了，所以放的時候一定要先嘗一下)。1、將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末。2、將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。3、倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米。4、大火燒開小火燜5分鐘。5、放入肉拌勻再燉至土豆熟。6、用勺子壓碎1/5的土豆（這樣做出來的咖喱湯汁會很濃，味道特別棒）。7、大火收一下湯汁（多留一點拌出來的咖喱飯才好吃）。8、盛一盤子米飯在澆上肉咖喱就可以開心的吃了

5，咖喱雞胸肉小土豆的做法步驟圖怎么做好吃

用料土豆 2小只雞胸肉切塊 1大碗咖喱粉 1袋料酒少量鹽適量白胡椒粉少量淀粉適量咖喱雞胸肉小土豆的做法雞胸肉切塊，用料酒，鹽，水，淀粉調汁，腌制。鍋內放少量油，將雞胸肉翻炒至七成熟，撈出備用。鍋中倒剛沒過鍋底的油，中火炸至小土豆變色，出香。倒出多余的油。一碗開水，將咖喱粉倒入，調制。將調好的咖喱汁倒入盛有土豆的鍋中，加鹽煮一小會，也可加點蒜。加雞肉繼續(xù)煮。二分之一碗水，加淀粉調制。倒入鍋中收汁。出鍋前撒少量白胡椒粉。完工！小貼士推薦味好美咖喱粉。

用料土豆1個雞胸肉1塊咖喱塊2塊胡蘿卜1根洋蔥1個小蔥1根步驟 1點擊查看大圖把土豆、胡蘿卜、洋蔥、雞胸肉切成小粒，這樣方便成熟，減少燒煮的時間，雞胸肉用生抽、生粉、少許料酒腌制10分鐘去除腥味。土豆需清水清洗去除部分淀粉。步驟 2點擊查看大圖鍋內加少許食用油，放入土豆、胡蘿卜，炒至變色后撈出。步驟 3點擊查看大圖鍋內少許油，放入洋蔥略微翻炒后加入雞肉，炒雞肉變色后放入土豆和胡蘿卜。步驟 4點擊查看大圖鍋內加水，水量需沒過食材，放入咖喱塊，一般一份雞肉、一個土豆、胡蘿卜放2-3小塊咖喱，咖喱入鍋后反復翻炒融化，中小火煮5-10分鐘即可。我這個黃咖喱辣味香味漸濃，不習慣的朋友可以選擇原味或者微辣的咖喱塊。步驟 5點擊查看大圖出鍋撒上蔥花，一份色香味俱全的咖喱就完成了。小貼士咖喱本來就帶咸鮮味，可以不加雞精和鹽。

趙小缺上傳于1年前分類:學做菜醬小土豆的制作方法： 1.選購個子小一些的，大小均勻，皮比較光滑的。洗干凈（切記不要去皮） 2.在炒鍋里多放些油，爆鍋之后，多加醬油，然后放入土豆，盡量讓每個土豆都接觸到油。 3.到入很多水，蓋過土豆。然后放豬瘦肉（塊大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依個人口味。本人推薦豬肉。再酌量放鹽。也可以不放肉，看你自己愛好. 4.關于鹽的量，如想做成咸菜就多放些。 5.喜歡辣口味的可以放些辣椒。自由選則放的次序。爆鍋時候可以，加水之后也可以，這時可以整個的多放，這樣辣椒本身也很好吃。 6.如果有干的地瓜梗，放在里邊煮，那味道就更好吃了。（只是很難買到）最后，強調大火煮開之后，小火燉。時間越久越好吃，大概2-3小時為宜。觀看視頻 :

6，怎么做咖喱雞肉

準備：主料：翅中、土豆、洋蔥、胡蘿卜調料：鹽、醬油、雞精、咖喱塊(佛蒙特) 做法： 1：把翅中切成塊后放在一邊備用，土豆和胡蘿卜滾刀切塊（不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟），洋蔥也切塊，適中即可！ 2：把鍋燒熱放上適量油，等油8成熱時放入切好的雞塊暴炒，這時可以放些少量的鹽和醬油（不要多放），等雞塊差不多炒熟時放入洋蔥繼續(xù)翻炒，過會最后在放入土豆和胡蘿卜，在加如適量鹽、醬油、雞精！直到炒到8 成熟就可以了。 3：最后加上水，水不要太少，最好淹沒鍋里的菜。蓋上鍋蓋大火頓5分鐘左右，然后打開鍋蓋，嘗嘗湯是否合自己口味，這時可以根據(jù)自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸！！！然后改中火繼續(xù)頓，直到土豆胡蘿卜已經(jīng)完全熟透為止（但水不要燒的太少了）！ 4：最后等鍋里的水基本上和菜持平或少于菜的高度時，最后在加上咖喱塊！（咖喱不要加的太多，佛蒙特咖喱 1人吃平均1塊，2人吃就2塊。。。。全憑自己口味了），用勺子把咖喱塊拌允在菜中，開中火繼續(xù)頓，這時最后連續(xù)的翻炒不要停，因為這個時候容易粘鍋，等湯已經(jīng)完全成為糨糊狀就可以了！ 5：做完后蓋上鍋蓋悶3-5分鐘后味道更佳！！

昨天晚上朋友到偶家做客，于是偶做了幾道家常菜，還心血來潮地想做咖喱雞。于是把周末買的雞肉、胡蘿卜和咖喱拿了出來，準備小試牛刀一把。第一次做咖喱還是很緊張的，雖然看過別人介紹，也讀過菜譜，但自己親自做而且還要給朋友品嘗確實需要仔細一點。呵呵，后來又切了半個土豆，所有的材料都切成了丁，整個的做法還是蠻簡單的，而且從大家吃的表情和評價上看，味道還相當?shù)牟诲e，偶打算以后有機會就經(jīng)常做來吃！從別的地方轉了個帖子，大家可以參考下。配料：胡蘿卜、土豆、蘑菇、洋蔥、咖喱主料：童子雞（也可以是雞胸肉）把土豆切成塊洋蔥塊、胡蘿卜丁和蘑菇片此主題相關圖片如下：佛蒙特咖喱（味道中辣）（我買的是伊能靜做廣告的那個牌子）長城干紅一瓶（或者料酒）把土豆略過油后盛出雞塊焯一下水把去好水的雞塊倒入油鍋中炒加入紅酒去雞肉的腥味（我加的是料酒）依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇片，一起炒蓋上鍋蓋，關小火燜一會蓋取出咖喱放入鍋中，依個人口味，再加入鹽和雞精繼續(xù)攪拌（咖喱本身是很粘稠的，它會吸收很多水分，所以放之前鍋里的水一定要沒過里面的料）咖喱雞塊烹任完畢把事先蒸好的米飯里倒上咖喱雞塊，就大功告成了晚餐開始啦！味道不錯唷

正宗日式咖喱雞飯材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。 4。因為土豆淀粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養(yǎng)很均衡！牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。美味咖喱雞肉飯→制作方法↓ 主料：雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜調料：鹽、醬油、雞精、咖喱塊制法： 1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！ 2.水燒開將雞丁放入焯一下?lián)瞥隹馗蓚溆谩? 3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續(xù)翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經(jīng)完全熟透為止，這時可以根據(jù)自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸。 4.做完后蓋上鍋蓋悶3—5分鐘后味道更佳。 5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成。

最好的咖喱是泰國咖喱咖哩雞做法：配料：胡蘿卜、土豆、蘑菇、洋蔥、咖喱、紅酒。主料：童子雞。把土豆切成塊。胡蘿卜丁和蘑菇片佛蒙特咖喱。把土豆略過油后盛出。把過好水的雞塊倒入油鍋中炒。炒啊炒啊加入紅酒去雞肉的腥味依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇片，一起炒。蓋上鍋蓋，關小火燜一會。取出咖喱放入鍋中，依個人口味，再加入鹽和雞精繼續(xù)攪拌。咖喱雞塊烹任完畢！

印度咖喱雞飯：Chicken curry：首先是要把雞肉用鹽，自然粉（一點點就可以了），中國香菜粉，黃姜粉，甜紅椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香葉（家里作的話一片就行了）拌勻，腌制一下，建議可以放一點百里香！（個人意見）！然后用鍋把雞肉扒上顏色！放在一邊。接下來炒洋蔥（切絲或者切碎都行)炒上顏色，然后放入姜蓉蒜碎和一點鮮的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中國香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮開！（在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱醬進去，要炒出紅油為止！也可以用椰奶把咖喱醬泡開直接對進去) 最后把之前煎好的雞肉放進去攪拌均勻就可以了（如果汁太少的話可以少加一點水），因為雞肉比較好熟，所以雞肉放進去煮開5分鐘也就可以了！然后用雞粉鹽調口就行了注：1。香料不要放很多，家里做放一點就可以了，不然會發(fā)苦！ 2。咖喱粉要比其他香料多一點點，因為畢竟是咖喱的嘛！ 3。吃的時候可以放一些用咖喱雞水煮熟的土豆進去，味道會很不錯！ 4。出鍋的時候可以點一點點香油，放一點鮮的中國香菜碎進去！