我覺得還是廣東省本身的人在這兩個城市打工的人最多。如果不算廣東省的話，應該是湖南省，廣西省的人在廣州深圳打工的人最多，做為一個河南信陽人，己在廣東生活二十多年了，也有不少廣東朋友，我來靠譜回答一下，廣東有個“河南村”廣州天河區下棠村被稱為是“河南村”，在這里聚集著幾萬名河南人，里面很多的商鋪也是河南人開著，在這里幾乎是清一色的河南話。

1、廣東人喜歡河南的什么特產？

做為一個河南信陽人，己在廣東生活二十多年了，也有不少廣東朋友，我來靠譜回答一下。一是干香菇，我們信陽，有栽培香菇的習慣，每年秋季采摘后，菇農們趁著陽光晾干，剛好趕到春節前后食用。每年春節回莞，都帶幾十斤，用密封袋封好，每位廣東朋友送一袋，都樂得笑逐眼開，廣東人樂于煲湯，香菇正好去油增香。廣東本地也有香菇出售，濕的居多，干的也很干癟，不厚實，沒肉質，

二是粉條。一定要是用紅薯粉加工的最好，真沒有，土豆粉加工的也行，廣東人早餐除了去酒樓喝早茶外，大多以粥粉為主，腸粉也有一部分。不管廣東人的湯米粉或是炒米粉，還是蒸米粉，米粉原料都是大米制成，一塊塊的，經水浸泡變軟，再下鍋而成。而我們河南的粉條，原料以雜糧為主，不管是筋道，還是口味，都是米粉所比擬不了的，

用粉條做成的酸辣粉，味道超過廣西正宗的酸辣粉。對于粉皮，廣東人一籌莫展，無以應對，不知如何下手，電話那頭用不標準的普通話說，雞（只）要粉條，那個長長的，扁扁的不好起（吃）。現在人工高，就怕買到摻膠的粉條，那就既損河南人的臉面，又枉費了路途的遙遠，第三個就是焦作的鐵桿山藥。廣東人用黑木耳，香芹，再加山藥片清炒，一菜三色，味道確實不錯，

煲湯時也常用，能用細質山藥，絕不選擇粗的。第四個，松花蛋，變蛋，廣東人叫皮蛋，一般兩種做法。與黃瓜絲涼拌，另一種叫皮蛋瘦肉粥，這個粥還挺香的，不知他們皮蛋加工工藝和信陽有何不同，切開蛋黃呈黑色，感覺很軟，不禁筷子夾。而信陽變蛋用熟石灰，麩皮，再加上松花針裹貼，靜置一段時間后，切開，呈金黃色，蛋清上能清晰地看到松針的圖像，用筷子夾起，很有彈性，耐嚼，口味優于廣東皮蛋，

記得廣東一位朋友第一次看到這種顏色的皮蛋，驚訝的大呼小叫，也成為我去廣必帶之物。現在廣東大超市有賣湖北變蛋，商標叫九頭鳥，聽說切開也呈金黃色，不過沒買過，一方水土養一方人，廣東人飲食以清淡為主，每餐必先喝湯，清蒸魚，燒鵝，豆豉鵝，窖雞，燒雞，白切雞，燒鴿，釀豆腐以及各種海鮮，是他們的最愛。各式農莊生意有點象信陽地鍋飯，專挑偏僻之地，有山有水之處經營，

2、為什么很多廣東人、浙江人、上海人去河南打工、經商？

因為河南是全國人民向往的地方，這里的人淳樸善良，誠實守信，又是經濟強省，去了肯定錯不了，所以都跑過去了。河南地處中原地區，人杰地靈，歷史文化濃厚，交通發達，特別最近幾年經濟數據持續上漲，現在已經躍進到前幾名，逐漸成為下一個投資的沃土，奇跡迅速就會在這里展現。河南文化底蘊深厚，人文和古跡眾多洛陽曾是十三朝古都，曾作過政治文化中心，洛陽的牡丹甲天下，

開封是八朝古都，開封是《清明上河圖》的產生地。還鄭州、安陽、許昌等古都，還有聞名中外的少林寺，少林功夫群冠天下，有天河紅旗渠，還掛壁公路郭亮村，這里是創造多項奇跡的地方。位置優越，人口眾多無可替代鄭州作為河南的政治經濟文化中心，地處中原地帶，有貫穿東西和南北的交通大動脈，鐵路和公路優勢明顯，這里是人口大省，這里是產糧大省，這里是經濟強省。

3、河南人在廣東多嗎，身為河南人來廣東多久了，過的好嗎？

感謝邀請，之前有人做過調查，結果顯示河南外流人口最多的省份就是廣東省，在廣東至少有幾十萬的河南人在這里工作生活，有的也定居在了那里，廣東有個“河南村”廣州天河區下棠村被稱為是“河南村”，在這里聚集著幾萬名河南人，里面很多的商鋪也是河南人開著，在這里幾乎是清一色的河南話。我是在2016年去過廣州，當時去的也是天河區，在一個城中村里也有不少的河南人，有開羊肉燴面館的，有賣火燒的，有賣水果的，感覺河南人在廣東的生活還是比較辛苦的。