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1，卷京醬肉絲的餅怎么做

主料面粉150g水300g輔料鹽2g蛋2只油20g步驟1.將原材料混合并攪拌均勻。2.倒入隨機贈送的餅盤。3.將電餅鐺通電，打開電源。4.翻過來，蘸一下面糊，要快一點。等餅皮熟了，自己會脫離電餅鐺。5.翻過來扣到盤子里，再做下一個。一個一個這樣做好。

卷京醬肉絲的餅怎么做

2，肉絲卷饃怎么做如何做好吃

主料豬瘦肉250g 面粉400g 雞蛋清黃瓜甜面醬淀粉生抽鹽肉絲卷饃的做法步驟1. 開水和面，醒二十分鐘2. 豬瘦肉切絲(雞肉也可以）然后放蛋清水淀粉，一點點鹽抓勻放十分鐘3. 熱鍋上油滑入肉絲，50克甜面醬，20克生抽，10克老抽一起加入炒勻(其實吧，可以隨個人口味決定材料)4. 現在面醒好了，切成一個個劑子(我就不一個個拍了)搟成圓型薄皮5. 放入鍋中鉻，薄一點很快鉻好(千萬別放油，干凈鍋燒熱中火一分鐘翻兩面)6. 鉻好的樣子7. 拿一塊餅，墊入生菜黃瓜放上肉絲，吃辣的再加入辣椒油，卷起，開吃嘍

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肉絲卷饃怎么做如何做好吃

3，京醬肉絲卷春餅的做法步驟圖怎么做好吃

用料豬肉克200 淀粉適量料酒適量鹽適量蘿卜一個黃瓜一條蔥適量雞蛋兩只甜面醬適量蔥姜蒜適量京醬肉絲～卷春餅的做法豬肉條狀，裝碗，加料酒，鹽，淀粉糊浸泡兩只雞蛋打散，用平底鍋烙成蛋餅，晾涼后切絲，黃瓜，胡蘿卜，蔥，分別切絲，裝盤。鍋內放油，燒熱，加蔥姜蒜爆出香味，放入腌好的肉絲，炒至八分熟，加甜面醬，炒至全熟，裝盤

京醬肉絲卷春餅的做法步驟圖怎么做好吃

4，肉絲餅的做法

京醬肉絲餅的做法步驟1. 材料預處理：里脊肉切絲，用少許白糖、醬油、淀粉和雞蛋清一個拌勻，腌制入味。京蔥洗凈，取蔥白切成6cm左右的細絲，備用。甜面醬加適量醬油，也可根據味道加少許白糖，清水調成料汁，備用。2. 熱鍋倒入色拉油，立即放入肉絲，滑散，炒至斷生，盛出瀝去多余的油。3. 鍋里留少許油，倒入料汁，熬制一會兒后，倒入滑好的肉絲，翻炒，加入少許水淀粉，繼續(xù)翻炒使肉絲均勻掛滿變稠的料汁，出鍋，盛放在鋪好生菜葉和蔥絲的盤里即可。4. 適量的面粉用熱水（稍燙手）混和，筷子攪拌形成面絮，揉成“三光”面團。5. 醒面半小時后，將面團分好小劑子。每個劑子搟成薄的圓形，每張餅之間抹勻油，放入盤中，入蒸鍋中，水開后蒸制五分鐘即熟。

先把面粉做成一大圓餅狀然后加油加鹽再把肉切成小絲狀和切的小蔥粒均勻撒在圓餅上卷成卷再做成一個個小圓接著用面桿一薄餅上不沾鍋加油烤直熟

5，京醬肉絲包餅做法

京醬肉絲烹調類別：炒菜系：北京菜食材類別：豬肉味道：醬香適宜季節(jié)：無關色香味：肉嫩醬濃，京城特色菜主料：豬肉300克，甜面醬80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，鹽1克，淀粉2克，雞蛋1個，油150克，姜5克制作： 1)將豬肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、淀粉抓勻，即為上漿； 2)將蔥白斜切成絲放在盤中；姜切片略拍，取蔥絲同放一碗內，加清水，泡成蔥、姜水； 3)炒鍋上火，加油，燒熟后將肉絲放入炒散，至入成熟時取出，放在盤中濾干油分； 4)炒鍋上火放油，加入甜面醬略炒，放入蔥、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒動甜面醬，待白糖全部熔化，且醬汁開始變粘時，將肉絲放入，不停地炒動，使甜面醬均勻地沾在肉絲上； 5)肉絲放在盛有蔥絲的盤中，將蔥絲基本蓋住，食用時拌勻即可。包餅做法:用溫水活面，活面的時候放一點鹽，把面活的軟軟的，然后醒一會兒，約20分鐘后，把面放到案板上，弄成薄片，用刷子刷上油，卷起，再成一張圓餅，餅鐺里適當多放一點油，保你好吃。

6，如何做京醬肉絲的卷餅

京醬肉絲卷餅主料牛里脊100g 大蔥一根黃瓜一根水蘿卜一根中筋面粉適量輔料鹽（面餅用）一小勺甜面醬老抽適量生抽一小勺蛋清（肉絲用）一個蛋黃（面餅用）一個京醬肉絲卷餅的做法步驟1. 牛里脊肉切絲，不必太細（刀工好可以忽略哈）2. 牛肉絲中加入蛋清，生抽，五香粉，少許淀粉抓勻3. 調面糊，面粉中加一小勺鹽，少量多次加入冷水，邊加邊攪拌，直至面糊粘稠，比漿糊稍微稀一點兒即可。（覺得差不多了可以攤一張先試試，能成形可以翻面即可）4. 開始攤煎餅。準備平底鍋，刷一點油以免沾鍋。將準備好的面糊舀一勺至平底鍋中，迅速轉動搖勻，蓋鍋蓋。成形鼓泡后翻面，煎兩分鐘后即可。全程小火。攤好的餅立刻放在有蓋的容器內。5. 大蔥切絲，黃瓜，水蘿卜切細條備用。6. 鍋中熱油，放入肉絲劃散，炒至變色即可出鍋7. 用鍋里剩余的油加入少許姜末爆香，倒入甜面醬劃開，也可以加少許白糖，迅速加入兩小勺水以免沾鍋。待鼓泡之后倒入肉絲翻炒8. 炒好的肉絲裝盤，齊活啦，配上新鮮蔬菜，顏色也很漂亮京醬肉絲卷餅的做法視頻小貼士1.面糊比較難把握，太稠容易太厚，太稀則不易成形，大致比漿糊稍稀一點就差不多了;2.工序上可以先準備面糊，趁面糊靜置時腌肉，腌肉工序完成等待腌好的過程就可以攤煎餅啦;