2幫助控制體重吃扁擔桃仁會產生明顯的飽腹感，可以幫助減少其他高熱量食物的攝入，扁擔桃仁中的膳食纖維可以降低脂肪吸收率，可以有效幫助控制體重,具體來說，消炎片桃仁中的兩種同質蛋白質組分對二甲苯引起的小鼠耳急性炎癥反應具有顯著的抑制作用,扁桃仁的藥理作用是破血化瘀，潤燥滑腸。

Ping桃仁Ping桃仁的營養價值是珍貴的干果和主要木本油料樹種。扁桃仁含有2% ~ 10%的糖，47% ~ 61%的脂肪，28%的粗蛋白。其粗蛋白含量高于杏、核桃、葵花籽，含無機鹽2.9% ~ 5.0%，單寧0.17% ~ 0.60%，粗纖維2.46% ~ 3。扁桃仁所含的八種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%，高于核桃和雞蛋。八種必需氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、色氨酸的含量高于牛肉。此外，邊桃仁富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、苦杏仁酶、苦杏仁苷、消化酶、多種礦物質元素和微量元素。邊桃仁中的核黃素和生育酚含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素最多的是普通杏仁。扁桃仁的藥理作用是破血化瘀，潤燥滑腸。治閉經，脘腹腫塊，發熱積血，風痹，瘧疾，跌打損傷，瘀血腫痛，血燥便秘。

Bian 桃仁具有活血化瘀、潤腸通便、止咳平喘的功效，桃仁主要用于治療閉經、發熱、血瘀、風痹、瘧疾、跌打損傷、瘀血腫痛、血燥便秘。具體來說，消炎片桃仁中的兩種同質蛋白質組分對二甲苯引起的小鼠耳急性炎癥反應具有顯著的抑制作用。抗過敏平桃仁的水提取物能抑制小鼠血清中皮膚過敏抗體和鼢鼠脾臟中溶血細胞的產生，其乙醇提取物能抑制小鼠含皮膚過敏抗體抗血清引起的PCA反應(被動皮膚過敏反應)的色素滲出。改善血流動力學水平桃仁可明顯增加犬股動脈血流量，降低血管阻力；能明顯增加灌流液流量，消除去甲腎上腺素對離體兔耳血管的收縮作用。并能增加腦血流量；還能改善肝表面的微循環。潤腸通便桃仁中的纖維素能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸道內的糞便濕潤，以利于排便。b族維生素能促進消化液的分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便。

1桃仁中所含的維生素E等抗氧化劑能有效清除體內有害自由基，從而加強機體抗氧化防御功能，從而增強抵抗力，提高機體免疫力。2幫助控制體重吃扁擔桃仁會產生明顯的飽腹感，可以幫助減少其他高熱量食物的攝入，扁擔桃仁中的膳食纖維可以降低脂肪吸收率，可以有效幫助控制體重，3預防心血管疾病Flat 桃仁中的不飽和脂肪酸高達70%，有助于降低體內的壞膽固醇。適量食用平桃仁有助于降低人體內膽固醇和甘油三酯的含量，有助于降低心臟病的發病率，起到預防心血管疾病和心臟病的作用，4預防便秘桃仁具有益生元特性，通過增加腸道有益菌，改善腸道健康，促進排便；而且Flat 桃仁含有膳食纖維和維生素，有助于緩解便秘。