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本文目錄一覽

1，武漢市區哪里有正宗黃陂炒豆絲
2，武漢哪里有賣豆絲
3，黃陂豆絲的做法
4，武漢八大名吃的豆絲
5，武漢黃陂有哪些土特產
6，黃陂干豆絲怎么做不糊湯
7，武漢特產豆絲怎么做好吃

1，武漢市區哪里有正宗黃陂炒豆絲

呵呵在民生路有家雜醬面館他家的豆絲蠻好吃

正宗的那個人，估計在地下~~~ 但是他的傳人估計在戶部巷

吉慶街

在司門口的戶部巷有賣的！

武漢市區哪里有正宗黃陂炒豆絲

2，武漢哪里有賣豆絲

黃陂前川辛店李相臣灣有純手工豆絲賣，質量相當好。公交295路辛店站下500米。

黃陂前川街辛店小學右斜對面，純手工，綠色食品。

黃陂買的話，現在武漢市黃陂方面。黃陂現在要做的，現在安裝。漢口火車站乘坐292端點黃陂

重慶市九龍坡區石小路214號重慶奧博食品有限公司

武漢哪里有賣豆絲

3，黃陂豆絲的做法

黃陂豆絲制作步驟： 1）精選擇優質的糙米和黃豆按一定比例淘沙洗凈，混合后浸泡一個晚上； 2）將浸泡了一夜的大米和黃豆伴著清水，通過磨漿機磨成乳白色的米漿（可以加些許食鹽和蔥花等輔料，倒入模具即可下油鍋炸制武漢人愛吃的面窩了） 3）用土灶配以松針柴火的溫火，在大土鍋上均勻的抹上少余油，沿鍋沿倒入一定量米漿均勻的抺平，蓋上鍋蓋數十秒鐘，一張完整的豆皮就可出鍋了； 4）待豆皮放涼后卷成一筒，用菜刀均勻的切成絲后，放至室外曬干，即成我們常看到的豆絲成品了。

黃陂豆絲的做法

4，武漢八大名吃的豆絲

“福慶和”坐落在漢口中山大道，在六渡橋一帶，以經黃陂風味的豆絲著稱。粉質欽滑，味鮮可口。豆絲是武漢市黃陂區三大漢族傳統小吃之一（其他還有黃陂三鮮、黃陂糍粑）。吃客唐魯孫：“談到吃牛肉，黃陂的牛肉豆絲，固然遠近知名，上海弄堂汽油桶的牛肉湯，倒也貨真價實，腴而不膩。是長江中下游區域的農家傳統食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅并切成條狀此時為軟的濕豆絲，當然為了便于保存可切絲晾干成為干豆絲。一般吃飯濕豆絲可以炒食或煮食，最好吃的是與牛肉或臘肉一并炒或煮，干豆絲就只能夠煮食了。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。

5，武漢黃陂有哪些土特產

脈地灣蘿卜黃陂蘆筍黃陂荊蜜黃陂豆絲老面大包八卦湯木蘭玉液紫云英蜜葉老癟黃牛肉餅老曹口水涼面黃陂三合

武漢市黃陂區三大傳統小吃1.黃陂三鮮黃陂三鮮是黃陂民間的傳統佳肴，已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。其也被叫做“黃陂三合”，三種菜可以放在一起做一碗菜而各有各的味道。三菜合燒，魚有肉味，肉有魚香，別有風味。三菜一碗，兩金一白，上桌來，喜慶不少。我們把三鮮作為品評筵席的起碼標準，有"沒有三鮮不稱席，三鮮不鮮不算好"之說。由于三菜中有魚、丸、糕三字，魚與余諧音，丸在當地方言中的音為圓，糕與高同音，人們便賦于三鮮以年年有余、家家團圓、步步高升的寓意，為圖吉慶，年節必備。2.黃陂豆絲豆絲是用大米、綠豆等打漿攤成餅，然后切絲晾干而成。按傳統慣例，豆絲是黃陂人必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、黃豆、優質面粉、植物油等以傳統手工工藝并結合現代先進生產工藝精制而成。野生葛根粉營養價值高，含有大量淀粉多種維生素蛋白質及鈣鐵鋅硒等礦物質，是國家衛生部認定的藥食二用植物也是一種傳統中藥材。黃陂豆絲它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道，由主料大米黃豆配上綠豆、葛粉、山藥、蕎麥、蘆筍等營養保健材料，采用純手工操作，沒有任何污染源，實屬天然綠色食品。3.黃陂手工糍粑黃陂糍粑也是黃陂當地備年貨時的必備美食。黃陂糍粑以糯米為主料，清洗浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥切成小塊兒，放入不同的模具制作成可大可小，文案各異的糍粑塊，整齊擺放陰干即可。陰干后可浸泡在水中，能長時期保存。

6，黃陂干豆絲怎么做不糊湯

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豆絲是黃陂的三大傳統小吃之一，用大米、綠豆等打漿攤成餅，然后切絲晾干。按傳統慣例，豆絲是黃陂人必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、黃豆、優質面粉、植物油等以傳統手工工藝并結合現代先進生產工藝精制而成。野生葛根粉營養價值高，含有大量淀粉多種維生素蛋白質及鈣鐵鋅硒等礦物質，是國家衛生部認定的藥食二用植物也是一種傳統中藥材。黃陂豆絲它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道，由主料大米黃豆配上綠豆、葛粉、山藥、蕎麥、蘆筍等營養保健材料，采用純手工操作，沒有任何污染源，實屬天然綠色食品。準備工具：鍋準備食材：豆絲，水，植物油，佐料黃陂豆絲制作步驟：　　一，煮食冷水下鍋：將豆絲放入水中，小火慢煮熟透即可加調料食用。二，煮食開水下鍋：先將水燒開，再放入豆絲，中火煮熟即可加調料食用。三，炒豆絲：用涼水浸泡30分鐘，濾干水份，用植物（動物）油中火炒，散狀柔和爽口。四，蒸豆絲：直接將干豆絲放入蒸鍋中蒸6--9分鐘，取出后蘸佐料吃，甜、辣、咸均可。五，下火鍋：先用溫開水浸泡10分鐘，濾干水份等火鍋湯料滾開再把豆絲加入，煮開即食。六，炸豆絲：植物油炸，香脆可口。當然，我們并不是提倡此種吃法，炸制過程會產生少量有害物質。注意事項：煮豆絲的時間要比煮面條稍稍長些，因為豆絲沒有面條那么容易熟。食用前按您的口味加入喜愛的輔料和調味品，最好加入青菜或是臘肉咸肉，加入蕃茄或是金針菇等味道更佳,也可與糍粑一起煮更有一番風味,還可作配料與其它菜肴一起炒，也是不錯的下酒菜。

主要食材：大米，黃豆，綠豆，葛粉，山藥，面粉分類：鄂菜，小吃口味：細膩勁道，口味純正分享制作方法1，煮食冷水下鍋：將豆絲放入水中，小火慢煮熟透即可加調料食用。煮食開水下鍋：先將水燒開，再放入豆絲，中火煮熟即可加調料食用。2，炒豆絲：用涼水浸泡30分鐘，濾干水份，用植物（動物）油中火炒，散狀柔和爽口。蒸豆絲：直接將干豆絲放入蒸鍋中蒸6--9分鐘，取出后蘸佐料吃，甜、辣、咸均可。3，下火鍋：先用溫開水浸泡10分鐘，濾干水份等火鍋湯料滾開再把豆絲加入，煮開即食。4，炸豆絲：植物油炸，香脆可口。當然，我們并不是提倡此種吃法，炸制過程會產生少量有害物質

7，武漢特產豆絲怎么做好吃

拌豆絲，放點醋，在放點辣椒油、香菜、醬油、雞精和食鹽，別放太多雞精和食鹽，最后加點香油，就是武漢有名的拌豆絲，既是一種早點又可以用來當做下酒的小菜。1. 豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，湖北人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一（還有黃陂三鮮、黃陂糍粑），也是長江中下游區域的農家傳統食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲，一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。2. 當然為了便于保存可切絲晾干。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、黃豆、優質面粉、植物油等以傳統手工工藝并結合現代先進生產工藝精制而成。黃陂豆絲它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道，由主料大米、綠豆、葛粉、山藥、蕎麥、蘆筍等營養保健材料，采用純手工操作，沒有任何污染源，實屬天然綠色食品。在全國各大超市、網上皆可買到正品。3. 豆絲，武漢的名小吃之一。豆絲姓“豆”？其實它的主料是米，其次才是綠豆。米一向不愛出頭露面，從長出谷粒起，就在大田里低垂著頭，做成食品后，自然也謙讓地把姓氏推給別人了。如面窩，面窩也是以米為主，輔之以黃豆，這“面窩”二字，不知內情的人還以為與米不相干呢。參考資料美食杰.美食杰[引用時間2018-1-4]

煮豆絲豆絲是湖北的一道特產，提起它家家都知道，豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，然后曬干，就是干豆絲了。干豆絲和面條一樣可以存放很久。豆絲和粉絲面條一樣可以下湯，炒，我們這邊最有名的是臘肉煮豆絲，由于家里沒有臘肉，就用鮮肉代替了，一樣的美味哈！食材主料干豆絲100g豬肉50g輔料白菜適量鹽適量味精適量步驟1.豆絲提前用水浸泡一下2.鍋里倒少量的油，把肉絲倒進去煸炒下3.接著倒入1大碗水煮開4.煮開后倒進豆絲煮5.豆絲煮軟了之后加入白菜6.最后加入鹽，味精調味，翻動均勻就可以出鍋了7.盛盤小貼士干豆絲會很硬，提前用水泡下可以減少后面煮的時間~~

材料番茄，洋蔥，豆絲，調料做法1.番茄、洋蔥切小丁，豆絲切條。2.油燒熱，爆香番茄和洋蔥，下豆絲。3.大火炒，加適量醬油、醋、鹽、胡椒等調料。炒兩分鐘左右即可。

材料番茄，洋蔥，豆絲，調料做法1.番茄、洋蔥切小丁，豆絲切條。2.油燒熱，爆香番茄和洋蔥，下豆絲。3.大火炒，加適量醬油、醋、鹽、胡椒等調料。炒兩分鐘左右即可。再看看別人怎么說的。