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1，上海有哪些美食推薦
2，上海有什么美食大家推薦下
3，上海有哪些好吃的美食
4，上海美食
5，上海美食排行榜
6，求上海美食推薦
7，上海有什么美食大家推薦下
8，上海的美食有哪些

1，上海有哪些美食推薦

上海的美食很多

在上海，美食真的很多。如果說既美味營養(yǎng)又衛(wèi)生健康的，我首推臺金蘭。他們家的特調沙爹濃湯，真的是非常美味。纏繞在舌尖的，是一種久久揮之不去的回味。雖然只是一碗馥郁醇香的濃湯，可是我卻從中品味出了鮮蝦、花生、芝麻、羅勒和辣椒的美味...強烈推薦呢。

上海有哪些美食推薦

2，上海有什么美食大家推薦下

一、生煎饅頭生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。二、南翔小籠南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。戳破皮子，汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。三、三鮮小餛飩上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩，餛飩餡是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。四、油豆腐線粉湯干點配濕點，這是上海人習慣的吃法，雖然有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲加上雞毛菜，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。五、開洋蔥油拌面以熬香的蔥油和開洋，和面條一起拌著吃。面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌面在手，如果桌上再來幾份好味道的小菜，你一定會覺得吃小吃，也是人生的一大享受啊！六、條頭糕、薄荷糕、海棠糕在中國，不管是南方還是北方，糕點都是中國人的拿手美味。要說上海的糕點，恐怕十根手指都數不過來，但是這其中最被上海人喜歡的是條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。海棠糕可算是點心中的老一輩了，由于模子的形狀象海棠花，故得名，呈咖啡色，吃表面撒著飴糖，吃口分外香甜。七、蟹殼黃發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、香，滿地找芝麻。八、擂沙圓擂沙圓是上海風味名點之一，有著70多年的歷史了，擂沙圓品種的品種有許多：鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口，攜帶方便。這種湯團，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受游客的歡迎。九、排骨年糕排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。十、糟田螺上海的糟田螺是著名的特色風味小吃。用個大肥美、肉頭厚實的龍眼田螺為原料，進店后先用清水養(yǎng)兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。

上海有什么美食大家推薦下

3，上海有哪些好吃的美食

浦東陸家宅不錯東方明珠金茂大廈難得來一定要看看上海的標志性建筑還有就是建議去東方綠洲很不錯非常適合學生如果有時間去朱家角也是不錯的帶他們?yōu)g覽一下上海古鎮(zhèn) 吃吃那里的特產最后城隍廟是一定要去的帶一些梨膏糖和五香豆讓他們忘不了上海辛莊的北海道滑雪場玩東方明珠，觀光隧道南京路步行街新天地,衡山路

上海有哪些好吃的美食

4，上海美食

上海好吃的點心和小吃有：鮮得來的排骨年糕，大壺春的生煎饅頭，沈大成的鮮肉小餛飩，王家沙的糕團，南翔小籠，還有酒釀小圓子，鍋貼，二面黃，蔥油拌面等。

1、小楊生煎，上海特別有名的湯包，它的底部金黃，硬香帶脆。2、陽春面，湯清味鮮，清淡爽口。3、油墩子，江浙滬地區(qū)街頭小吃，有咸口和甜口，外表呈黃褐色，吃起來香脆有味。

本幫炒菜中，葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等，真正體現本幫菜濃油赤醬的特點。上海蔬菜按季節(jié)不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點——四大金剛：大餅、油條、粢飯、豆腐漿。小籠包小籠包上海人最愛的一口，小籠，沒有包。這是上海人對它的愛稱。它的全名是小籠饅頭。這一屜小小的美食，征服了無數的上海人。三鮮小餛飩上海人吃餛非常的講究，有大餛飩、小餛飩、中餛飩之分。所謂三鮮小餛飩指的是蛋絲、蝦皮、紫菜為餡料，在搭配薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。鍋貼上海人的早餐中，要數鍋貼的歷史最長，北宋年間就已經有了，至今已經有近千年的歷史了。相信大部分人上海人對鍋貼的記憶，都是從學生時代就開始了，那時候幾塊錢一兩的鍋貼當早餐，是不少上海人的記憶。薺菜肉絲炒年糕薺菜是一種生長在田野里的一種野菜，作為最早報春的時鮮野菜，薺菜清香可口，風味獨特。無論是炒菜、燉湯都很好吃，上海人喜歡將薺菜肉絲與年糕炒在一起，年糕軟糯不粘牙，薺菜清爽甜香，好吃極了。油墩子油墩子是江浙滬地區(qū)的街頭小吃，一個油墩子外酥里嫩的，超級香，不過如今這種小吃已經越來越少見了。生煎上海愛吃生煎饅頭幾乎是刻在記憶里的。薄薄的皮子，包裹了整顆肉團，面香和肉香油香混合在一起，松脆的生煎底越嚼越香！兩面黃將面條煎制兩面焦黃，那微微的焦黑實在誘人，再將澆頭連鹵澆在面上，讓面條吸足鹵汁，味道又香又可口。老上海的名點兩面黃，在基本上已經看不見了。爛糊面天氣越來越冷，這時候來一碗熱騰騰的面條，連湯一起吃下去，不僅暖胃，可能連心也暖了哦！上海人愛吃面，其中不得不提的便是爛糊面，這種面帶有一定的糊狀爛而不黏，糊而不焦。里面還會有肉絲、蝦仁等輔料，吃起來味道極其的好吃春卷春卷由古代立春之日食用“春盤”的習俗演變而成，春卷流行于中國各地，江南等地尤盛。上海春卷，主料一定是黃芽菜，黃芽菜絲、肉絲、香菇絲包出的春卷，稱“三絲春卷”。蟹殼黃蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名，它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形，餅的表面會撒上一層芝麻，經過烘烤后味道散發(fā)出來，讓人聞著就能食欲大開。豬油菜飯這一口是上海人最忘不掉的味道，將新鮮的青菜，和米飯一拌，再加入點豬油，那個香啊，連吃3大碗都沒問題八寶飯如果說餃子是我們北方人過年的信仰的話，那么這碗香甜軟糯的八寶飯則是上海人過年的真諦。八寶齊全，就是團圓。排骨年糕：是將煎制的排骨配以炸熟的年糕，并淋上湯汁的一種小吃。鮮得來的排骨年糕歷史最為悠久，而北方新的排骨年糕則口感最好。

5，上海美食排行榜

上海美食排行榜前十名：小肥羊、吉祥餛飩、味千拉面、梁小猴鐵板炒飯、桂源鋪絲襪奶茶、面包新語、米芝蓮、麥當勞、哥老官美蛙魚頭、我很懶鮮榨果汁上海美食品牌

排名：1　　東方美食系列－雜志是視野最開闊，知識體系最完整的烹飪雜志，被譽為“烹飪界的百科全書”。我們把讀者的需求細分為12大項，50多個小項，您的所有想法都會得到響應。一本在手，廚界全有，系統讀完一套雜志，等于參加了最專業(yè)的烹飪中高級技能培訓。...　　排名：2　　中國第一本新消費主義者的享樂雜志《美食與美酒》定位于中國最具生活品位和消費能力的讀者。我們將國際化資訊與國內編輯力量的完美結合，以賞心悅目的編排、美輪美奐的圖片、高水準的生活品位力求打造中國發(fā)行量最大及影響力最大的美食與美酒刊物。時尚集團所屬的《美食與美酒》既吸收合作伙伴的精華，又發(fā)揮...　　排名：3　　餐飲經理人》，國內首家餐飲經理人的雜志。雜志立足酒店實際，全面解讀餐飲經營管理中的實際問題，提供具體有效的解決方案。...　　排名：4　　《中國烹飪》的宗旨是：探索天下食風，彰顯四海美食，引領食尚文化。《中國烹飪》的特色是：時尚、實用；給你做與吃的學問。《中國烹飪》是中國第一本最具影響力的全面介紹國內外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。創(chuàng)刊25年來《中國烹飪》始終立足于推進中國餐飲業(yè)的發(fā)展，引領“食尚文化”的風潮，受到了業(yè)內人...　　排名：5　　《天下美食》是中國美食家和美食愛好者的美食生活類雜志。《天下美食》作為讀者的外食圣經，是現代中國生活方式的集中體現。它涵蓋所有有關美食生活享樂的內容，包括中國地道美食、中國美食文化、飲食潮流、美酒與飲品、高級餐廳介紹與推薦、高品質餐具、廚具等。《天下美食》對美食知識、潮流以及延伸內容做專業(yè)報道，對高...　　排名：6　　·廚界人士技藝交流的沙龍·百姓家庭一日三餐的益友·傳播飲食文化、指導科學用膳的“小百科”《四川烹飪》雜志創(chuàng)刊于1983年。多年來，一直堅持自己的辦刊宗旨：發(fā)掘祖國悠久的飲食文化，探討烹飪理論，傳授川菜、川點制作技藝。《四川烹飪》最大的特點是：格調高雅、圖文并茂、鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味濃郁！《四川...　　排名：7　　《貝太廚房》的版權合作方是bettybossi，bettybossi是瑞士主流媒體市場的德語烹飪月刊，擁有50年的歷史，是歐洲影響力巨大的烹飪媒體，發(fā)行量超過100萬份。以強大的烹飪及營養(yǎng)學專家組成的編輯力量，自成一派誘人而又簡單易學的菜譜，豐富而又極具創(chuàng)意的廚具用品，成為國際傳媒以及快速消費...　　排名：8　　名廚雜志訂閱　　《名廚》雜志，中國烹飪協會名廚專業(yè)委員會會刊。一本為廚界精英人士精心打造的綜合類專業(yè)讀物，一本幫助你成為廚界達人的雜志。2009年，《名廚》將以嶄新面貌出現，除繼續(xù)保留原來精華欄目"管理"、"創(chuàng)新菜"、"專題"外，它將帶給你更多驚喜：一、更實用：1、菜品繽紛奉獻--數百道頂級大師的經典菜品...　　排名：9　　川菜雜志訂閱　　...　　排名：10　　《中國大廚》專為中國800萬職業(yè)廚師量身定制的專業(yè)刊物。內容新穎，菜品實用，是廚師朋友必不可少的好幫手。每輯含有一本雜志和兩張vcd光碟。《中國大廚》2005年9月創(chuàng)辦至今，以突出的實用性，成為目前餐飲業(yè)內最權威的專業(yè)媒體之一，我們每期所報道的內容都是特派資深記者在全國各地采訪到的最新鮮的餐飲業(yè)資訊...　　排名：11　　《中國廚衛(wèi)》是中國第一本，也是目前唯一公開發(fā)行，指導廚衛(wèi)產品消費，廚衛(wèi)裝修的雜志。主要面向熱愛家居文化，注重生活品質的消費者及行業(yè)人士。《中國廚衛(wèi)》所涉及的內容包括市場行情、衛(wèi)浴潔具、廚房電器、廚房用具以及廚房衛(wèi)生間裝修理念等。本刊以實用性為最大特點，將廚衛(wèi)產品消費與時尚家居生活相結合，全面報道產品...

6，求上海美食推薦

生煎饅頭　　生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。　　美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。　　地點：　　飛龍生煎四川北路1345號　　大壺春河南中路612號　　豐裕生煎上海各區(qū)均有連鎖店　　小楊生煎吳江路美食街　　南翔小籠包　　南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。　　美味秘笈：戳破皮子，汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐　　地點：　　南翔饅頭店豫園路85號　　三鮮小餛飩　　好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。　　美味秘笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。　　地點：　　大富貴中華路1409號　　油豆腐線粉湯　　干點配濕點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受：鍋內湯汁翻滾，煮著鐵絲網勺里的線粉，聞一聞，香氣四溢。　　美味秘笈：湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。　　地點：　　喬家柵西藏南路289號　　開洋蔥油拌面　　記得蔥油拌面是我小時候的最愛，父親常用蔥油拌面打發(fā)家里的午飯。聞到油鍋煸炒香蔥的味道我就饞地不行。但越是簡單的東西，它就越難達到完美，蔥油拌面亦如此。以熬香的蔥油和燒透的海米（上海人稱開洋），和面條一起伴著吃。　　美味秘笈：面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌面在手，既使桌上有再好的小菜，你也不會多看一眼。　　地點：　　綠楊村：江寧路77號　　條頭糕薄荷糕　　南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之后更好吃。　　美味秘笈：薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。　　地點：　　綠楊村：江寧路77號　　滄浪亭淮海中路689號　　沈大成南京東路636號　　海棠糕　　海棠糕可是點心中的老一輩了，年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮，里面是豆沙餡，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花，故得名。　　美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒著飴糖，吃口分外香甜。　　地址：　　松月樓素菜館百翎路23號　　蟹殼黃　　發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶（開水專營店）的店面處，大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。　　美味秘笈：酥、香，滿地找芝麻　　地址：　　小紹興云南南路118號

7，上海有什么美食大家推薦下

上海美食街大全云南路：上海人下“館子”去的最多的要數云南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當然最讓人“牽腸掛肚”的要數“新疆烤羊肉”了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時候都有些戀戀不舍。黃河路：從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業(yè)街四川北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。交通：100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。上海小吃南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆?jié){、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙上海小吃-以食為主南翔小籠饅頭：豫園蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、松月樓、老松盛（豫園內）蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐素菜包子：春風得意樓（豫園附近）、神州豆?jié){店、新亞大包鴿蛋圓子：桂花廳點心店（豫園）擂沙團：喬加柵點心店棗泥酥餅：綠波廊豬油百果松糕：五芳齋排骨年糕：小常州點心店、鮮得來雞鴨血湯：松盛點心店（城隍廟大門邊）蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點心店開洋蔥油面：湖濱點心店（豫園附近）鳳尾燒賣：綠波廊餐廳（豫園）蝦肉燒賣：沈大成餃子：大娘水餃、大清花水餃生煎饅頭：神州豆?jié){店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎（吳江路）桂花糖藕：五芳齋點心店小紹興雞粥：“小紹興”雞粥店油條：神州豆?jié){店、永和豆?jié){店鮮肉鍋貼：大壺春（近大世界）五香茶葉蛋：綠波廊素點：龍華寺、靜安寺、豫園（春風松月樓）、功德林、上海小吃-以地點為主：豫園：八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。綠波廊：葫蘆腰米酥、蟹肉小籠喬家柵：鮮肉貓耳朵順角軒餃子店：餃子（黃興路1616號）老城隍廟：五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕云南路、吳江路、古北區(qū)：鹿港小鎮(zhèn)（臺灣小吃）、半畝園（抓餅）、鼎泰豐（蟹粉小籠43元/籠）我認為上海最好吃的小食品 1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風味.咬一口酥皮,內餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個... 發(fā)現地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下 2.季諾面包坊の墨西哥面包面包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡，不勝枚舉.這一個，是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個，除之而后快的.外面的面包有蛋糕和面包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的，內里的奶酥相當濃郁美味.如果是剛出爐的，里面的餡熱熱的感覺能流動一樣.回味ING... 發(fā)現地:季諾面包坊.(正大地下那家個人覺得做得最美味) 3.面包新語(breadtalk) 因為喜歡吃面包,所以從最早在來福士一樓看到它,就在三天內把它家所有品種全吃了個遍....很新鮮美味，而且用料和做法很特別,不同與普通面包.最喜歡:蕉點(香蕉味的,不知道為什么，常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,面包點里怎么賣餅呢，而且也分不清這北和南有什么區(qū)別...反正就是好吃,里面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大一個).它家的CHEESECAKE也很美味~ 發(fā)現地:來福士廣場一樓.美羅城 4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯說了很多甜的,說個咸的吧.本來是去吃生煎的，結果卻發(fā)現了這個極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的，里面東東也很多，還有蟹黃呢.中湯碗一盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯,是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥一點不硬.肉肉又鮮又緊實.(小聲說一句,比那天天排長隊的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個名氣,人云亦云.其實味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過一次，再不想吃) 發(fā)現地:南京路步行街,靠近置地廣場友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好. 5.第五街咖啡の珍珠奶茶好象是個連鎖企業(yè)吧?反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟里面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避風塘和仙蹤林的好喝. 發(fā)現地:同濟本部大操場旁第五街咖啡屋友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價哦~(PS:品質穩(wěn)定,好味道始終如一) 6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什么值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪一樣，而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的，很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元. 發(fā)現地:來福士6樓美食廣場友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的，你可以和制作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味. 7.糖潮の椰芒奶昔糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好，和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了，吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口. 發(fā)現地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳 8.荔園の雙皮奶廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰柜里的,吃起來冰冰的，好象吃布丁一樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜歡.據說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統美食呢. 發(fā)現地:吳江路荔園友情提示:為了保證新鮮和品質，它家每天限量供應，賣完就沒了，所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水準.很鮮美,煮又糯又稠.有段時間愛上了，天天去喝

8，上海的美食有哪些

看看行不？　　海傳統美食攻略　　個人嘗小吃，自食又自樂　　推薦地：吳江路、城隍廟、七寶古鎮(zhèn)　　推薦美食：生煎、梅花糕、老虎腳爪、蟹粉鍋貼、湯團、方糕等小吃　　人均消費：20元　　上海除了濃油醬赤的本幫餐飲，其實最受歡迎的還是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛、咸菜泡飯，還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥，均是上乘美味。一個人的小長假，若嫌寂寞，不妨去品品這些老上海小吃。　　若論上海的小吃街，吳江路也算是其中的一位“老大哥”了。其中，尤以王家沙里的小吃和小楊生煎最出名。“小楊生煎”因皮薄、汁多、底脆、肉鮮而出名。上海可以說是生煎的發(fā)源地，所謂“生煎”，就是把有肉餡的小饅頭放在平底鍋里煎，把饅頭一面煎成黃黃、脆脆的底。　　王家沙里主打本地小吃牌。“老虎腳爪”色澤金黃、香脆酥松、價廉味美;梅花糕內的赤豆沙又甜又濃，拿在手上邊走邊吃的感覺像是在吃“梅花甜筒”;蟹粉鍋貼吃的時候，咬開薄薄的鍋貼皮，香噴噴的蟹粉肉餡就現出原形了，里面還直冒蟹黃油，吮一口，鮮得很。　　品完吳江路的上海本地小吃，別忘了城隍廟里的各地小吃。溪口千層餅、臨海麻糍、嵊泗野生明蝦、揚州糖炒圓子、余杭西施貓耳朵……見識見識這些美食的真面目，也是種不錯的樂趣。奉化溪口的千層餅號稱“天下第一餅”，制作工藝十分復雜，2厘米厚的餅里有27層餅皮，16到18層油酥，層次分明。烤一爐千層餅也得耗費2個小時，剛出爐的千層餅，餅身玉白色，苔條翠綠色，看得人口水直流;糖炒圓子則是用紅糖、油和水熬成湯，小圓子在里面翻炒到熟，撈出后，表面裹著一層糖衣，咬下去是一包甜美的湯汁。　　若是還覺得不過癮，可以去七寶古鎮(zhèn)品一下那里的土產小吃。七寶羊肉原汁原味，醬料尤其值得推薦。七寶湯團品種有鮮肉、豆沙、棗泥、芝麻數樣，鮮肉餡的鮮而不膩，黑芝麻(黑洋酥)餡的香糯可口，棗泥餡的棗香四溢。要說七寶最有名的土產小吃，那就要數方糕了。5元就可以買大大一塊。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯。　　個人美食匯，省時又省力　　推薦地：美食街、美食廣場、大食代　　推薦美食：各類套餐　　人均消費：20—30元　　在上海，各條美食街都頗受歡迎，其中著名的有云南路美食街、黃河路小吃街、乍浦路美食街、天鑰橋路餐飲街、仙霞路休閑小吃街等。若是兩個人出門，逛街游玩之余，不妨直接去美食街或美食廣場，既可滿足口腹之欲，也可省下找飯店的麻煩。　　上海菜包括本幫菜和海派菜兩大類。本幫菜就是上海的家常菜，制作工藝一般比較簡單，價位通常不高，種類非常多，以濃油赤醬著稱。那種至肥至膩的紅燒菜，口味香醇偏甜，代表了老上海菜的味道。若是在南京路附近逛街，圓苑、梅龍鎮(zhèn)酒家等都是好選擇。　　若是在淮海路商圈游玩，則推薦老弄堂里的特色面館泰和飲食店。上海人吃面，講究的是湯料和澆頭，澆頭有特色了，來吃的人自然源源不斷。泰和飲食店的店面說實話挺小的，但生意卻是好得出奇。老板曾是一位70多歲的老太太，親自管理，親自下廚，拿手面是黃魚面，所以他們也稱他家為阿娘黃魚面館。招牌黃魚面搭配咸菜和辣醬最受好評，黃魚鮮嫩，咸菜甜辣，面條不糊不爛也不硬。現在阿娘仙去，現由她的孫子繼承“衣缽”。　　以下這些美食街也是不錯的選擇——　　云南路：云南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。有人戲言：“步入云南路，口福，口福，淌下口水無數”。　　黃河路：從南京路拐進黃河路，你會感覺進入了一條美食森林之路，高大密集的餐館門牌向你頻頻招手。　　天鑰橋路：從便宜的快餐到精致的西餐，從南亞風情的泰國菜到麻辣風味的川菜，估計在那兒吃上十天半個月也吃不完。　　仙霞路：說起上海古北、虹橋一帶的美食，許多人首先想到的就是仙霞路、遵義路、水城路等地的商業(yè)區(qū)，那里的人氣旺，很大程度上是因為那里的美食和餐館多。　　個人踏青游，嘗鮮農家樂　　推薦地：崇明、青浦、嘉定、金山　　推薦美食：紅燒羊肉、蔥油家戶雞、水煮白米蝦、清蒸刀魚、清炒蠶豆等　　人均消費：25—50元　　三口之家在小長假期間駕車出行，遠離城市塵囂，呼吸一下農村的新鮮空氣，嘗嘗農家風味的菜肴，體驗一把農家的生活情趣，不亦樂乎!

老上海十大風味小吃一：蟹殼黃蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。該品以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。老上海十大風味小吃五：小紹興雞粥小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食欲大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養(yǎng)豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經營。老上海十大風味小吃三：雞肉生煎饅頭雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發(fā)酵后的精白面粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店制作的最佳。老上海十大風味小吃四：糟田螺上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店后先用清水養(yǎng)兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。老上海十大風味小吃五：排骨年糕排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬后，再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時，將松江大米煮熟后，放在石臼里用榔頭反復捶打，待捶打至米已無整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽，吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口；“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。老上海十大風味小吃六：南翔小籠饅頭南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統名小吃，該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉作成的，50克面粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。是豫園商場有名的風味小吃之一。老上海十大風味小吃七：開洋蔥油拌面開洋蔥油面是上海市的著名小吃。開洋蔥油面制法很講究，它首先將蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制。然后將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。將面條煮熟，瀝去湯汁，拌上開洋蔥油，即成開洋蔥油面。開洋蔥油面是上海市湖濱點心店的特色小吃，也是城隍廟的著名小吃之一。老上海十大風味小吃八：素菜包素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。素菜包是用精白面粉作皮，餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調味品制成。將包好的素菜包上籠蒸熟后，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，多吃不膩，百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。老上海十大風味小吃九：油氽饅頭油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店制作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長：饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭，用不發(fā)酵的精細粉搟成，餡心取法于淮揚細點的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調以蔥、姜、蒜等制成的佐料；氽炸時又采用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工制作出來的饅頭，形狀小巧玲瓏，皮呈金黃，色澤美觀，入口松脆，肉餡鮮嫩，一咬湯汁四溢，肥而不膩。若趁熱食用，更會余味無窮。老上海十大風味小吃十：擂沙圓擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一，已有70多年的歷史。