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本文目錄一覽

1，臺灣的小吃有哪些
2，臺灣名小吃有哪些
3，臺灣小吃有哪些
4，臺灣有哪些有名的小吃
5，臺灣有哪些美味的小吃
6，臺灣的美食有哪些
7，臺灣美食小吃有哪些
8，臺灣特色美食有哪些
9，臺灣的小吃有什么
10，臺灣小吃有哪些
11，臺灣的名小吃有哪些
12，臺灣小吃比較出名的有哪些

1，臺灣的小吃有哪些

(在臺灣分北部中部南部以南部的口味最純歷史最久) *火雞肉飯(發(fā)源地嘉義) *蛾仔米線(老字號的南臺灣小吃) *萬巒豬腳(發(fā)源地屏東) *茶鵝(偏于中部小吃但也源于南部) *米粉羹,面羹,飯羹(以高雄歷史最久高雄左營大路上有一家開了快100年的老店以那家口味最棒臺灣第一) *鍋燒系列如鍋燒意面鍋燒冬粉鍋燒烏龍面 *鱔魚意面 (這些是臺南正宗的小吃) *大混噸(比內(nèi)地的混噸大2倍) (發(fā)源地高雄) *肉丸(發(fā)源地彰化) (在南部又發(fā)展成許多更符合大眾口味的做法)

臺灣的小吃有哪些

2，臺灣名小吃有哪些

臺灣是美食的天堂，臺灣小吃更是數(shù)不勝數(shù)，今天為大家介紹臺灣排名前五名的小吃。 00:00 / 04:3170% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

臺灣名小吃有哪些

3，臺灣小吃有哪些

花枝丸，鹽酥雞，大腸包小腸，鹵肉飯，棺材板，木瓜牛奶，牛軋?zhí)牵掀棚灒栵灒t豆芋圓挫冰，鐵蛋，鳳梨酥，各種鹵菜，小籠包，蚵仔煎，七里香，豆花，魚肚，各種肉圓，粥~米糕等等，其實可以去度小月吃一些臺南小吃~很不錯~對了比較喜歡臺灣冬瓜茶，比涼茶那是相當(dāng)?shù)暮煤榷嗔耍∠阆闾鹛鸬南奶旌瘸娣~~對了感興趣的話可以去買包檳榔~見識一下檳榔西施~

臺灣小吃很多種，像是阿扁鴨、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒餅、藥燉排骨、肉圓、大腸米線、淡水的“老天祿”，基隆的“鼎邊銼”，臺中的“太陽餅”，嘉義的“雞肉飯”，高雄的“山河肉”，臺南的“黑橋香腸”等等。

臺灣小吃有哪些

4，臺灣有哪些有名的小吃

北臺灣、蚵仔面線、金鋒魯肉飯、臺北芒果冰、新竹肉圓、海鮮手卷、鹽酥雞、手工Q粿刨冰、竹南懷舊肉粽。1、蚵仔面線【釋義】：蚵仔面線 (臺灣閩南話)為臺灣漢族小吃中極具有特色的一種，主要原料為蚵仔和面線，蚵需先拌太白粉，但市面上也有許多是用大腸面線; 豬大腸和面線來銷售。2、新竹肉圓【釋義】：此種肉圓的外皮特色是皮有透明感且有咬勁，主要以在來米的米漿佐以蕃薯粉跟太白粉制成。它另外一項更為顯著的特色就是內(nèi)餡以紅糟調(diào)味，豬肉餡料佐以紅糟、糖跟醬油，再加上剁碎的青蔥，就是新竹肉圓的基本餡料。3、鹽酥雞【釋義】：鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，不過其實它是一個綜合性的全稱，鹽酥雞是用高溫油炸類食品。它氣味濃郁，口感酥脆，因此使許多饕客趨之若鶩，是少數(shù)不在夜市也能存活的小吃種類之一。

5，臺灣有哪些美味的小吃

回答者： vyytc1988 - 魔法師四級回答一大堆很多都是舊資料早就倒店啦甚至是錯誤資料根本找不到臺灣小吃，是一系列臺灣的特殊街頭食物的總稱，也是臺灣在地文化的最佳代表之一。要對臺灣小吃下一個準(zhǔn)確性的定義并不是那麼容易，或許可以嘗試做以下區(qū)分：狹義而言，僅指發(fā)源於臺灣的小吃，如：珍珠奶茶；而由於小吃的變化性極高，易於隨地域、時間有突破性的發(fā)展，因此廣義的來說，亦可以包括那些於臺灣興盛、創(chuàng)新，而於臺灣隨處可見甚至發(fā)揚光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、肉粽等；至於最廣義的定義，甚至可以包括任何在臺灣十分普及的小吃，像是蔥油餅、臭豆腐等，只不過這種看法應(yīng)該就是以出現(xiàn)於臺灣小吃攤位的美食來定義臺灣小吃了。有些小吃因地域區(qū)別的關(guān)系而會以地域名稱在前稱呼之，如萬巒豬腳中的萬巒兩字，就是地名；然而，就如同四川牛肉面并非出自四川，有時候最好還是將其視為專有名詞使用。尚未成名的街頭小吃經(jīng)常都是沒有店面的，而僅有一個攤位，不少店家使用免洗餐具、塑膠袋，而且不會開發(fā)票給消費者，大多數(shù)小吃的單價都相當(dāng)?shù)土?/section>

蚵蛤煎

太多了.去各個夜市,你能發(fā)現(xiàn)很多不同很好吃的小吃.

夜市去一躺~可以吃到10分之一的種類有些要遠(yuǎn)點的城市才有特有的風(fēng)味

溢香博客臺灣特色小吃，味道不錯。

6，臺灣的美食有哪些

臺灣美食介紹基隆美食:victory:李鵠餅店、綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮、天婦羅、甜酒釀、原汁豬腳、豆花、鼎邊銼、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香腸、旗魚羹、臺北美食西門町：鴨片粉圓、挫冰、肉羹、鹵味圓環(huán)夜市：蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛玉冰萬華夜市：蚵仔煎、鄭家碗裸、胡椒餅士林夜市：豆花、豆干、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、豬肝湯公館夜市：水果攤、越南菜、泰國菜、紅心粉圓、東山鴨頭饒河街夜市：擔(dān)仔面、沙威馬、日本料理、肉粽、藥燉排骨永康街小吃：生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小籠包、芒果冰復(fù)興南路：清粥小菜新竹美食新竹貢丸、米粉臺中美食太陽餅、肉粽、潤餅、肉圓、當(dāng)歸鴨、麻油雞、米糕、草湖芋仔冰蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕嘉義美食草仔粿、海鮮、阿里山野菜、蓮子湯、香菇肉羹、雞肉飯臺南美食龍眼、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、新化熏羊肉、肉羹、肉粽、椰子雞、豆簽羹、肉丸、梅子雞、梅汁排骨、梅醬蝦球、梅汁烤方高雄美食烤七里香、鹽蒸蝦、炒螺肉、魯白菜、過魚湯、鴨肉米粉、鴛鴦米粉屏東美食林邊蓮霧、椰子、津山荔枝、紅仁鴨蛋、西瓜、湯圓、東港海鮮、豬腳澎湖美食絲瓜、南瓜炒米粉、紅燒魚頭、蜜汁雞腿比較著名的小吃：桃園大溪有豆干，臺北淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚丸，臺北縣永和市則有正宗的永和豆?jié){，新竹縣市有貢丸和米粉，嘉義有雞肉飯，南投有紹興酒做的米糕，臺中有太陽餅和阿水獅的豬腳，基隆有“鼎邊銼”，彰化有肉圓，臭豆腐，棺材板，風(fēng)味肉粽……至于蚵仔面、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、鹵肉飯、肉臊飯、擔(dān)仔面等等這些我們耳熟能詳?shù)某允常畈欢嗝恳粋€小吃店都有。

7，臺灣美食小吃有哪些

臺灣小吃肉圓筒仔米糕臺灣臭豆腐臺灣特色小吃臺灣夜市小吃: 熱狗(正宗臺灣熱狗是外層有面衣)蚵仔面線肉羹面蚵仔煎筒仔米糕臭豆腐鹽酥雞大鍋炒(口味有牛.豬.雞.海鮮)米臺目(類似云南米線)烤香腸生炒花枝羹燒酒螺藥燉排骨藥燉土虱魚(類似淰魚)糖葫蘆珍珠奶茶木瓜牛奶各地特色如下:臺灣從北到南如下:基隆綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮臺北文山包種茶.關(guān)渡咸鴨蛋.淡水鐵蛋.白沙灣海砂土豆(花生),金山跳石芋..士林夜市大腸包小腸.淡水阿婆鐵蛋.阿給.桃園大溪豆腐干, 龍?zhí)痘ㄉ?.綠竹筍新竹米粉, 貢丸, 竹塹餅, 玻璃藝術(shù)苗栗三彎水梨, 客家粿條.菜包臺中筒仔米糕, 清水肉圓, 咸湯圓仔, 草湖芋仔冰, 鳳眼糕 , 豬油荖酥口餅彰化肉圓, 麻糬、蘿卜餡餅, 口酥餅本文章為"出外人"原創(chuàng) 如需詳問請Q云林鮮蚵. 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南馬鈴薯, 虎尾鎮(zhèn) 蒜頭嘉乂鳮肉飯,恩典方塊酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日葉、愛玉子、梅醋臺南菱角.棺材板(土司面包為材料), 關(guān)廟面, 梅棗, 虱目魚酥高雄六合夜市小吃.旗鼓餅 ,高雄木棉酥,左營棋餅,, 牛軋?zhí)?木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰屏東萬巒豬腳, 東港櫻花蝦 , 滿州鄉(xiāng)港口茶宜蘭鴨賞.溫泉空心菜, 鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕, 牛舌餅, 羊羹花蓮花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪, 桑葚汁臺東釋迦, ,洛神花茶南投 (臺灣唯一不臨海的縣市) 烏龍、金萱、翠玉茶竹山番薯, 紹興酒梅子 ,竹筍澎湖海酈魚生魚片, 生鮮海產(chǎn), 黑糖糕金門貢糖, 面線, 順味醬 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬餅 ,高梁水果醋馬祖海淡菜干,馬祖酥、芙容酥、魚面、繼光餅、蠣餅、糯米米時、麥香粽、龜桃

臺灣的美食與潮汕地區(qū)很多美食是共通的…例如蠔烙，蘿卜糕，牛肉丸，魚丸，腸粉，水晶球，蔥油餅…

燒烤

手抓餅

8，臺灣特色美食有哪些

臺灣特色美：1、大腸包小腸大腸包小腸是臺灣獨一無二的獨創(chuàng)美食。大腸包小腸和熱狗有幾分相似，不過要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡單來說，就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，最后會涂上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感，還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。2、珍珠奶茶珍珠奶茶是1980年代出現(xiàn)在臺灣的一種飲品，將用淀粉制成的粉圓加入奶茶，在90年代日漸熱門起來，漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外，部分店面也會同時加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。在臺灣珍珠奶茶店到處都是，而且甜度、珍珠、冰的量都是可以自己選擇的。3、雞排雞排也許并不是一道難得一見的小吃，但是難得有像臺北一樣熱愛雞排的城市。甚至有部電影就叫做《雞排英雄》，可見臺北甚至整個臺灣對雞排的感情。在臺北的大街小巷上都能看到很多人手里捧著金黃酥嫩的雞排。無論是油炸還是碳烤，臺北的雞排都是香酥嫩滑。只有你親口嘗一嘗，才能感受到臺北對雞排的這份執(zhí)著和用心。4、芋圓芋圓是一道著名的臺灣傳統(tǒng)甜點。先將芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長條形再切成小塊，然后放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。如果加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。相似食品還有紅豆芋圓、薯圓等。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時也有熱食的吃法。在臺灣，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。5、鳳梨酥極為知名的臺灣點心，內(nèi)餡用冬瓜醬，再用面粉、糖、蛋、奶油制成外皮，口感酥滑細(xì)致，因為在閩南語中的鳳梨音近「旺來」，所以一直以來都是很受歡迎的禮品。近年來有許多商家以土鳳梨做餡料，比冬瓜餡酸，適合怕甜的朋友。

9，臺灣的小吃有什么

　　鹵肉飯　　一碗正宗的鹵肉飯要具備什么樣的條件呢？飯要又香又韌，魯肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無法拒絕。要做出這么好吃的鹵肉飯，關(guān)鍵就在于肉要先氽去腥味，再鹵得入味，哪個環(huán)節(jié)做得不到位，都會使鹵肉飯的口味打折扣。　　肉圓　　肉圓可以油炸也可以清蒸　　餡的話大多都是筍絲加上肉　　最特別的還是醬汁了　　各個地方都有不同的醬汁　　八寶飯?zhí)鹋?　　八寶飯中有蓮子、桂圓、紅棗、金桔等內(nèi)裹米和紅豆沙，造型呈倒扣的碗狀，小巧、圓滿。紅棗在最上端，周圍閃著黃燦燦的光芒，有紅豆沙藏在里面　　臭豆腐　　與一般豆腐做法無異，只是加了一道發(fā)酵的手續(xù)，且在發(fā)酵的過程中臭氣薰人，故名為臭豆腐。小北臭豆腐的負(fù)責(zé)人官先生的父親原本靠賣五香油豆腐湯為生，后由友人處學(xué)得做臭豆腐的方法，再經(jīng)過改良口味，推出五香臭豆腐。五香臭豆腐的做法乃將豆腐放入特制的漢方草藥中發(fā)酵，至于發(fā)酵的時間則視季節(jié)而定，夏天約8小時，冬天約10小時。此種臭豆腐透著香味，將之切成小塊油炸，外表酥脆內(nèi)層鮮嫩，再淋些醬油、醋、蒜汁撒上蔥花加上梨山高麗菜腌制的泡菜，便是一盤又香又酥的臭豆腐了　　風(fēng)味肉粽　　形似三角錐形，精選東部優(yōu)質(zhì)糯米為原料。先將米過油炒香，再搭配口感較嫩的前腿肉，大顆栗子及具有嚼勁的土豆。食用時不必沾醬，便能吃出風(fēng)味肉粽的獨到之處。　　棺材板　　為赤崁食堂創(chuàng)始人許一六先生所研發(fā)改良的美食，赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中，稱為雞肝板。許一六先生在嘗過后，將其改良以厚片吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上，棺材板即完成。　　彰化肉丸　　的主要材料是特選番薯粉（清明節(jié)后產(chǎn)制），上等豬肉、香菇、蛋黃、冬蝦、竹筍配蔥、玉桂香料。經(jīng)過配制炊蒸，即是圓形表皮潤澤富彈性的半成品。放入溫度不高的油鍋炸上數(shù)分鐘，撈起澆灑特制的佐料———糯米、花生、芝麻、糖攪拌而成的甜醬，加上上等壺底醬油。吃起來感覺皮脆餡香，味道可口。吃完后還附送一碗清淡美味的骨湯（用香菇頭、大骨經(jīng)過二小時的慢燉細(xì)熬煉成的

10，臺灣小吃有哪些

大腸包小腸大腸包小腸是臺灣相當(dāng)普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，肉餡米粒飽滿，夾上風(fēng)味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿嘴的美味。而這么有特色的傳統(tǒng)小吃，在東海夜市就能找到。位于東海大學(xué)西門町的官之霖大腸包小腸，是東海夜市里頗具特色的小吃。?大腸包小腸鼎邊銼許多人到基隆，都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK獨家專訪，特地來基隆攝影專輯其制作過程。鼎邊銼是福州小吃，在福州人家里這算是家常小吃。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜，內(nèi)容豐富，是標(biāo)準(zhǔn)的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。 “銼”是閩南語，為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。?鼎邊銼蚵仔煎臺灣小吃銷售排行榜第一名，因偶像劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾，每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿后，再搭配幾片青菜和一個土雞蛋，最后畫龍點睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上，撲哧四溢的香氣中，頓時迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲。?蚵仔煎阿宗面線阿宗面線這家面線創(chuàng)立于1975年，賣的是大腸面線，雖然有一塊兒小店面，卻不提供座位，食客需端著碗，捧著燙嘴的面線或站或蹲，在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長龍等待，再端著那碗面線到店家設(shè)在柱子旁邊的調(diào)醬臺，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線有人叫它面線糊，意謂面線如漿糊般黏稠，而且配料和面線都和在同一鍋里。面線里加了鮮蚵，叫蚵仔面線；若以大腸為澆頭，則稱大腸面線。?阿宗面線甜不辣有50多年歷史的賽門甜不辣一直安穩(wěn)地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因為它的年頭長，更重要的是這種風(fēng)味獨特的小吃充滿了變化與想像。賽門甜不辣的招牌來自70年代風(fēng)靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》，其中的男主角名叫賽門·鄧普拉，由于“鄧普拉”與“甜不辣”的發(fā)音接近，才有了這么一個有趣的店號。賽門甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素，多少年來不曾改變，一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風(fēng)霜改變。

11，臺灣的名小吃有哪些

1.燒肉棕選上等夾心肉或里脊肉，用醬油、鹽、味精腌一天后，加少量米酒豬肉放調(diào)料腌就，與蝦仁、干貝、扁魚酥、堿蛋黃、香菇、豆干、栗子等為餡，以泡過的糯米包之，文火煮熟。成品甘腴而不干澀，滑潤而不油膩。 2.咸水棕糯米用鹽水浸泡，以青竹葉包纏，文火煮熟。成品晶瑩透亮，橙黃粘糯，蘸白糖或蜂蜜食之，清涼味美。已有二三百年制作歷史。 3.湯圓有無餡小湯圓、包餡咸湯圓、芝麻湯圓、花生湯圓、豆沙湯圓、棗泥湯圓等多種。無餡小湯圓極富特色，用純糯米粉搓條切塊，揉成圓仔，或染色或本色。入花生湯、紅豆湯、酒釀湯中煮之，色彩艷麗，極富彈性，軟、韌、滑、粘。咸湯圓系用鹽水和蠕米粉作皮包餡，其餡由肉末、荸薺、芹菜、洋蔥、香菇及凋料拌成，湯中放豬油、蔥花，撒胡椒粉而食，味極鮮美。 4.雞茸餛飩雞肉剁茸，放蝦仁、雞蛋、調(diào)料拌餡，包入餛飩皮中，清湯煮熟。味美不膩，清淡爽口。 5.魚丸以鯊魚肉為主，混合小梅魚、鯽魚、旗色等魚肉，打成魚漿，加適量食鹽、太白粉、味精共水?dāng)嚢瑁瑪D成丸，放滾水煮熟。撒香菜末、胡椒粉。滋味鮮美，香脆爽口。 6.箱子豆腐以豬或牛肉末加調(diào)料、淀粉成餡；另將老豆腐切塊油炸，挖凹成箱狀，填肉餡，蓋其口，入調(diào)料湯中燜煮，收濃。色澤金黃，香而不膩，可作小吃，或入火鍋。 7.粄為客家人傳統(tǒng)小吃，泛指用米漿所制食品，如，糍粑、粄圓、紅粄、甜粄、菜頭粄、咸甜粄、艾粄、粄條、米篩目等。將純糯米燜熟成飯，杵臼舂之；或?qū)⑴疵啄{、脫水，煮熟而后搗之。務(wù)令米漿極粘而不沾容器，鋪平切為條、塊，即成糍粑。其他品種均系在糍粑的基礎(chǔ)上添加其他原料，如內(nèi)包豆沙者為紅粄；粄圓即場圓；內(nèi)包糖餡者為甜粄，內(nèi)包蘿卜、紅蘿卜絲者為菜頭粄；內(nèi)包蝦仁、香料者為咸甜粄；內(nèi)包艾葉心者為艾粄；以食米磨漿，不需脫水，盛碗盤中煮熟，切為薄片、細(xì)條者為粄條；米槳脫水后，加太白粉者為米篩目。多在正式筵席開始前當(dāng)點心用。 8.太陽餅以高筋與低筋面粉按比例摻合成為面團(tuán)，加豬油揉勻，形成松爽的外皮；另將麥芽糖調(diào)好作餡，包成餅，烘烤而成。外皮酥松，餡不粘牙，香甜可口，不膩不粘。 9.天婦羅以魚漿、面粉、太白粉、鹽、糖調(diào)成糊狀，手壓成餅，中薄邊厚，炸熟，放調(diào)料食用。外香脆，內(nèi)柔韌，甜辣可口。 10.鼎邊趁以蓬萊米研磨成粉，加水調(diào)勻后，于熱鍋上燙成薄皮，切條，與湯料同煮。湯料包括：蝦仁、豬油、黃花菜、魷魚絲、木耳、筍絲等。味道鮮美，滑潤可口。 11.愛玉凍又名愛玉冰。將愛玉仔天然果實刮掉外皮，揉出漿狀液，溶沸水中靜置，凝固成凍而成。食時加白糖或蜂蜜、冰糖、冰水、檸檬汁、香蕉汁等。其色淡黃，半透明狀，晶瑩清冽，微帶酸甜，清涼爽口。為夏令冷食。已有百余年制作歷史。

12，臺灣小吃比較出名的有哪些

田雞粥所謂“田雞粥”，并不是將田雞和米粥熬在一起，而是將兩樣分開做、一起吃。田雞有兩種口味，“姜蔥炒”和“宮保”。推薦芽籠(geylang)9巷新來來鴻運美食中心(new lai lai hong yun food centre)的獅城田雞粥。laksa叻沙聽說這也是新加坡人的最愛，旅居海外的新加坡人總是把“叻沙”排在思鄉(xiāng)菜單中的首位呢！一定要去“結(jié)霜橋”的那家，主人是一對老兄弟，都已經(jīng)有七十多歲高齡了，還堅持每天出攤親自烹制美味“叻沙”，不容易呀！satay沙爹吃過新加坡的“沙爹”之后才知道什么是真正的“沙爹”！這是馬來人的傳統(tǒng)美食，那秀氣的一串串用竹簽串起來的烤串簡單地分為雞肉、牛肉和羊肉三種，最重要是那一碗香濃的花生醬，里面配了香茅、南姜、蒜頭、辣椒干、蝦膏等一同熬制，精彩的味道保準(zhǔn)令你陶醉不已！rojak啰惹新加坡的“啰惹”分為印度式和新加坡當(dāng)?shù)貎煞N不同風(fēng)味。印度式“啰惹”主要以蔬菜、魚餅、魚圓、椰子糕、雞蛋糕等為主料，然后蘸上熱騰騰的香甜微辣的花生番薯醬食用。新加坡“啰惹” 則完全不同，主要由各色新鮮水果和蔬菜組成，此外還有炸豆干、油條，偶爾也會加上小塊的墨魚，拌上特制的甜辣醬汁，再撒上一層烤花生碎，甜、辣、咸、香脆、多汁，口感復(fù)雜，相當(dāng)開胃！炒粿條與名字一樣，“炒粿條”是一道極其平常的小吃，但也是最難做好的小吃之一。最好的“炒粿條”帶有些微海鮮和臘腸的甜味，少許醬油的芬芳，還有一點點炒鍋上熱氣騰騰的煙霧。當(dāng)小販炒粿條的時候，仔細(xì)觀察一下，如果他聚精會神，每次只炒一點，那么就不要在乎等候的隊伍有多長，因為你一定碰到了一個炒粿條的真正高手！肉骨茶與“海南雞飯”一樣，“肉骨茶”也是來自中國、卻在新加坡發(fā)揚光大的。“肉骨茶”是由豬排骨和肉塊，配以大蒜和調(diào)味料用慢火燉制而成的，吃之前煮些青菜在里面，然后配著米飯或油條，加上拌有黑醬油的紅辣椒絲一同食用。新加坡風(fēng)味的“肉骨茶”通常是不含中藥味的，湯也較清。 goreng pisang油炸香蕉“油炸香蕉”是馬來人喜愛的小吃。怕油膩的人看著它會覺得毫無食欲，其實吃起來并沒有那么可怕。因為新加坡人本身是很不喜歡油膩食物的，所以這“油炸香蕉”并沒有很重的油在里面。我吃到的是一種名叫“pisang raja”的黃瓤香蕉，原本不太愛吃炸物的我，看到那黃燦燦的肉肉裹在金黃色的外殼下面，卻頓時食欲大振。炒蘿卜糕在新加坡又被稱為“菜頭粿”。“蘿卜糕”就是用米粉和白蘿卜碾成碎末制成的清蒸糕點，在南方很常見。“炒蘿卜糕”就是將其切成小丁，再用大蒜、雞蛋、魚露等炒制，別瞧它看上去爛爛糊糊的一大堆，其實是非常好吃的美味！美珍香肉干凡是到新加坡旅游的人，回家時的行李里總會塞上幾包“美珍香”的肉干，或留給自己慢慢享用，或分送親朋好友。沒錯，“美珍香”的魅力就是這么大！在新加坡的市區(qū)里，你總能看到它的招牌，還有那紅紅的、層層高堆的肉干，當(dāng)然，更少不了排隊購買的人群。or luak蠔煎“蠔煎”是源自潮州的美食，就是用雞蛋、番薯粉漿煎炒，再添上肥美多汁的鮮蠔，香噴噴，入口酥軟嫩滑，生蠔新鮮，入口絕無沙感，令人垂涎三尺。非嘗不可的炒螃蟹“辣椒炒螃蟹”和“胡椒炒螃蟹”是新加坡著名的大菜，去過的人不嘗嘗這個是萬分遺憾的。

說到臺灣小吃出名的可不少！臺灣璽福霖告訴您幾種，胡須張魯肉飯，嘉義火雞肉飯，高雄肉粽，鯊魚煙，郭魚湯........等等！數(shù)不清啊！建議您來個環(huán)臺自由行，收獲會不少啊。