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本文目錄一覽

1，廣東河粉怎么炒好吃
2，廣東涼拌河粉的做法
3，廣東河粉的粉條是用什么原料做的如何做在北方能不能做
4，廣東河粉是怎做的要些什么食材
5，廣東的米粉河粉怎么做出來的
6，廣東哪里有賣河粉的
7，廣東湯河粉怎么做好吃廣東河粉的做法
8，廣東湯河粉怎么做好吃

1，廣東河粉怎么炒好吃

廣東的河粉！只要是好材料做的！好米好水！！！不管干炒濕炒還是湯河粉都好吃！！但是現(xiàn)在要賣到好的河粉！不容易了！！市場(chǎng)上全部是加添加劑的！

廣東河粉怎么炒好吃

2，廣東涼拌河粉的做法

涼拌河粉材料河粉200公克，蝦仁30公克，九層塔少許，香菜末少許，生菜葉適量，薄荷葉1片，花枝30公克，蟹肉30公克，越式?jīng)霭柚?大匙做法(1)將河粉依個(gè)人喜好，切出適合的寬度，用沸水煮2分鐘，再放在冰水中冰鎮(zhèn)，瀝干水份備用。(2)將蝦仁用刀橫剖不切斷，去除腸泥，花枝刻花紋后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆燙至熟，并放入冰水中漂涼備用。(3)把上面的河粉和材料，九層塔，香菜末和調(diào)味品均勻的攪拌，然后把生菜葉鋪在盤子上面，再拌好河粉放在生菜上面，上面放入薄荷葉，就可以上桌了。越式?jīng)霭韬臃壑械陌被岬慕M成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收。而且口感很正宗，適合各類的人群食用。而且還還有豐富的蛋白質(zhì)，在平常吃河粉的時(shí)候要挑選一些質(zhì)量比較好的，其實(shí)越白的河粉的質(zhì)量不一定好，還是購(gòu)買正宗的最好了。這樣的吃法可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還有豐富的氨基酸，對(duì)于保證健康有好處哦。

廣東涼拌河粉的做法

3，廣東河粉的粉條是用什么原料做的如何做在北方能不能做

可以。河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。

你好！只要大米就可以做了。做的話一般用機(jī)器做，可以去買臺(tái)河粉機(jī)+磨粉機(jī)什么的，幾千塊錢就有了。可以到華輝機(jī)械這家的網(wǎng)站去咨詢下，那家的河粉機(jī)做得不錯(cuò)，客戶都是些回頭客多。http://www.gzhuahui.com/希望對(duì)你有所幫助，望采納。

廣東河粉的粉條是用什么原料做的如何做在北方能不能做

4，廣東河粉是怎做的要些什么食材

你好，河粉機(jī)蒸河粉技術(shù)資料：6斤大米、3斤精米用凈水浸泡2-5小時(shí)，加15斤水磨成米漿。（也可以先將大米洗凈磨成粉，再加水調(diào)成米漿）取1斤淀粉與40克筋力源、30克食鹽干拌均勻，再加3斤50-60度溫?zé)崴{(diào)成糊狀，然后與米漿高速攪拌混合均勻。然后，靜止20-30分鐘，再倒入蒸河粉機(jī)開始蒸粉，蒸熟后切成條。徹底降溫后裝袋，然后采用紫外線殺菌。

……河粉就是米漿做的粉…至于吃法有很多

如果給愛人帶、可以是西關(guān)雞仔餅、豬油糕、老婆餅如果給朋友帶、可以是豬手面、酸辣菜如果給親人帶、可以是肇慶裹蒸、東莞臘腸

5，廣東的米粉河粉怎么做出來的

其實(shí)不只是廣東，南方挺多省份都有，基本是用專門的機(jī)器將大米磨成粉，然后進(jìn)入另一個(gè)機(jī)器制成條狀，出來后再晾干就成米粉了。

河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。近年來河粉已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，在廣州隨之出現(xiàn)了大量自行生產(chǎn)的米粉，部分廠家甚至在陳化米中加入硼砂制作，影響了飲食安全。2004年，廣州市政府考慮將河粉以“廣州沙河粉”之名申報(bào)“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”保護(hù)，從而加強(qiáng)對(duì)河粉制造業(yè)的管理。

有米粉

6，廣東哪里有賣河粉的

買河粉機(jī)肯定是到廣州啦，沙河粉就是起源于廣州沙河的。網(wǎng)上評(píng)價(jià)比較好的河粉廠家在廣州華輝，廣州國(guó)研。。。他們都是專業(yè)生產(chǎn)河粉機(jī)的廠家，華輝是老品牌廠家，專業(yè)生產(chǎn)全自動(dòng)河粉機(jī)應(yīng)該有20年以上了，機(jī)器的質(zhì)量和售后口碑也是首居一位，但機(jī)器的價(jià)格也是相對(duì)高一些。不過購(gòu)買機(jī)器也是為了賺錢，得要做好產(chǎn)品，有專業(yè)的技術(shù)，才能做好市場(chǎng)，所以選擇機(jī)器還是不要找便宜的，得要找專業(yè)好用的，必竟機(jī)器設(shè)備是一分錢一分貨的，這是我的建議，希望能幫您到！

河粉機(jī)做得最好的要數(shù)廣東穗華，做的時(shí)間長(zhǎng)，用的材質(zhì)好，做工精細(xì)，說他們好的客戶也多。

批發(fā)市場(chǎng) 1.2一金

7，廣東湯河粉怎么做好吃廣東河粉的做法

材料原料：300g河粉，1/2湯匙醬青，幾滴黑醬油其他材料：少許肉片，5只中蝦(去殼和腸泥)，1只烏賊(清洗切塊)，3棵菜心，1茶匙醬青，1茶匙紹興酒，1茶匙粟粉，少許蒜茸醬汁：500ml上湯，1茶匙醬青，1/2茶匙魚露，1湯匙蠔油，少許鹽和胡椒粉，2粒蛋白或1粒全蛋(打散)，少許粟粉加少許水調(diào)和做法1、燒熱鍋放1湯匙油，下河粉加再入醬青和黑醬油翻炒；2、炒至醬料均勻的在河粉上，直至河粉帶褐色和邊緣有些燒焦就很香；3、把河粉盛起放在碟上，待用；4、把肉片加入醬青，紹興酒和粟粉腌一下，使肉片更加軟滑；5、另外，燒熱另一個(gè)煲，燒熱水加入1茶匙油，氽燙菜心，讓菜心有光澤；6、把氽燙過的菜心瀝干水，放在河粉上面；7、燒熱鍋，放入1茶匙油，爆香蒜茸，加入肉片，魚餅炒熟，盛起放在河粉上面；8、倒入上湯在鍋里，煮滾敞頂搬雇植概邦誰鮑京，加入蝦和烏賊，再加入其他的調(diào)味料除了蛋白和粟粉水；9、加入粟粉水煮至濃稠或依個(gè)人的喜好；10、熄火，慢慢的加入蛋白和繼續(xù)攪拌至蛋白形成濃稠狀淋在河粉上面，趁熱享用。

8，廣東湯河粉怎么做好吃

河粉是俺們廣東一種著名的小吃，以大米制成，已經(jīng)有百多年的歷史，還有一個(gè)名字叫沙河粉，口感比較細(xì)膩、清淡，特別是做成湯粉或炒粉后，碗里的河粉那叫一個(gè)晶瑩剔透，并且口感細(xì)滑，跟茶樹菇一起搭配那更是鮮美一流哦~食材主料河粉500g茶樹菇150g輔料油適量鹽適量白砂糖1勺生抽少許鮮味素1勺香芹葉15g小蔥20g步驟1.原料2.把茶樹菇切段，小蔥切蔥花，香芹葉切末備用3.熱鍋冷油，小火，把小蔥白放入煸出香味。4.然后加入適量的開水或清湯。5.跟著把茶樹菇也放進(jìn)去一起煮制。6.此時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。7.再放入適量的糖提味。8.來上一勺鮮味素增增鮮。9.如果喜歡吃辣的話，可以放入少許的辣醬，如果不喜歡請(qǐng)忽略此點(diǎn)。10.然后再來上一點(diǎn)生抽增色提鮮。11.跟著就可以把河粉放進(jìn)去嘍。12.當(dāng)鍋內(nèi)再次翻滾后，放入香芹末和小蔥花，就歐了~13.然后可以盛入碗中開吃了~小貼士湯河粉不適宜久泡，最好是即做即食~

【材　料】: 淀粉條120公克菲力牛肉70公克洋蔥10公克牛骨高湯500㏄銀芽40公克九層塔少許薄荷葉少許檸檬1/4顆【調(diào) 味料】: 鹽1/4茶匙味精1/4茶匙細(xì)砂糖1/6茶匙白胡椒粉少許如何做牛肉湯河粉的制作方法：1.淀粉條放入碗中以60℃的溫水浸泡約20分鐘，撈起瀝干備用。2.菲力牛肉切成薄片狀；洋蔥剝皮洗凈切絲備用。3.將牛骨高湯和全部的調(diào)味料一起放入鍋中煮至滾沸備用。4.取鍋，將步驟1的淀粉條放入滾水中川燙約1分鐘；將銀芽放入滾水中川燙約30秒。5.將步驟4的淀粉條撈起放入碗中。6.將步驟2的洋蔥絲、步驟4的銀芽和步驟2的牛肉薄片，鋪放在步驟5的碗中。7.將步驟3的高湯倒入步驟6的碗中。8.最后再放入九層塔及薄荷葉於步驟7的碗中，食用前再擠入適量的檸檬汁即可。