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韓國美食，韓國傳統美食有什么美食

來源：整理 時間：2022-09-24 12:42:41 編輯：深圳本地生活 手機版

本文目錄一覽

1，韓國傳統美食有什么美食

紫菜包飯 炒年糕 冷面 打糕 大醬湯 素燴湯 石鍋拌飯

韓國傳統美食有什么美食

2，韓國有哪些美食

除了泡菜還有什么嗎？ 00:00 / 01:4170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明旅游攻略

韓國有哪些美食

3，韓國美食有哪些有哪些

1、辣炒年糕。在韓國的街邊隨處可見的炒年糕不僅人氣高受大家歡迎，而且還相當的美味。軟糯勁道的年糕條配上調制好的辣醬，紅彤彤的外觀令人垂涎欲滴，一下就有了食欲，熱氣香氣被吸到鼻子里，嘴里彌漫著辣炒年糕的香味，整個寒冷的夜晚也變得幸福了起來。2、韓國泡菜。泡菜是韓國人的代名詞，家家戶戶餐桌上基本上都會見到泡菜，用紅彤彤的辣椒醬一層一層摸均勻腌制幾個小時，脆脆的泡菜就可以端上餐桌了。在關注飲食健康的當今，不僅僅在韓國，在其他很多個國家，辣味泡菜已成為全民喜愛的飲食。我們常常見到的的泡菜是用紅辣椒為佐料制作的辣白菜，但是事實上泡菜的種類多達數十種。另外韓國人很喜歡利用泡菜制作出來美味的泡菜湯，泡菜炒飯等許多美味料理。3、韓式冷面。韓國人喜歡吸面，無論是泡面，火雞面，炸醬面，還是各種面，他們都會吃出人間美味幸福的表情。韓國的冷面是在小麥粉里摻入少量綠色粉末從而制作出來的細面條，煮好之后在覆蓋一些薄皮肉，黃瓜絲，西紅柿片，煎雞蛋餅和其他蔬菜做襯托，冷面湯是把牛肉塊長時間煮成的肉湯受涼后澆在冷面和其他食材上面制作而成。4、韓式拌飯。自始至終韓國人對米飯的喜愛可以和中國人媲美，就算在便利店都能找到速食米飯。韓式拌飯是韓國最具代表性的主食。做法也很簡單，就是在白米飯上拌上做好的炒肉，各種各樣的青菜切絲擺好，與辣椒醬和其他調味醬料等一起拌著吃。不僅美味可口，補充身體營養，而且制作容易簡便，食用方便，一度被大眾評為飛機上的最佳飲食。5、烤五花肉。韓國人對五花肉的鐘愛堪比瘋狂，在韓國的烤五花肉必須是在肉和脂肪部位三次重疊的豬腹部的肉。作為全球五花肉消費最多的國家，五花肉的消費數量已經到了國內常常供不應求，必須需要從海外大量進口的程度。韓國的烤五花肉是將生肉放在特制的鐵板上烤得香脆的，之后用生菜卷起來吃，這是韓國肉類料理中最受歡迎的一種。燒酒和五花肉一直都是絕配，在冬季和朋友聚在一起吃上一頓烤五花肉配好燒酒，真是很幸福一件事。

韓國美食有哪些有哪些

4，韓國有什么美食呢

泡菜
石鍋拌飯,紫菜卷,生菜包烤肉,魷魚卷,泡菜,都不錯哦
符合你口味的都是美食

5，韓國特色美食有哪些

韓國特色美食有如下：1、泡菜（發酵蔬菜）泡菜是韓國料理中最古老的，也是最重要的菜肴之一，泡菜是一種由發酵蔬菜組成的辛辣酸菜。它是用各種蔬菜制成的，但最常見的主要的是卷心菜。泡菜因其獨特的風味受到外國人的歡迎。然而，對于韓國人來說，泡菜是非常最受歡迎。沒有泡菜，晚餐被認為是不完整的。2、拌飯石鍋拌飯是韓國最有名的特色美食之一。拌飯包括蘑菇，牛肉，醬油，辣椒醬（辣椒醬），和一個煎雞蛋。在石鍋拌飯中發現的成分因地區而異，最有名的菜肴在全州，統營和晉州都有。3、烤肉烤肉是一種美味多汁的烤腌牛肉，根據美國有線電視新聞網（CNN Travel）2011年的讀者調查，它被評為世界上第23個最美味的食物。它經常被燒烤大蒜和切好的洋蔥為肉類增添風味。肉通常用生菜包裹，傳統上也用濃稠的紅辣醬食用。4、辣米糕辣米糕，是一種常見的辛辣韓國食品，由圓柱形年糕，三角魚餅，蔬菜和甜紅辣椒醬制成。它通常由街頭小販出售。人們喜歡辣米糕的辛辣和甜味的組合。5、牛骨湯從牛骨，牛的肉和牛腩制成的傳統熱韓國湯，是首爾的本地菜，常與鹽，黑胡椒粉，蔥花，或根據消費者的口味蒜末調味。肉湯呈乳白色，混濁，經常與米飯一起食用。牛骨湯以其柔軟而有嚼勁的質地和美味的肉湯而聞名，并且在首爾的大多數韓國餐館都有。6、冷蕎麥面冷蕎麥面是一種普通的冷面韓國面條，由長而薄的面條，黃瓜，韓國梨片，牛肉片和煮熟的雞蛋組成。面條通常由蕎麥，土豆和甘薯制成，但也可以由葛根和葛根制成，這取決于冷蕎麥面的類型。這是一種受歡迎的菜肴，尤其是在夏季。

6，韓國有那些 特色美食

辣炒年糕·石鍋拌飯·泡飯·泡菜·紫菜包飯·烤肉·拌菜·
泡菜，冷面，海帶湯，烤肉，這都是韓國很傳統的小吃....
韓國拌飯··蠻好 吃 的
泡菜

7，韓國的必吃美食有什么

韓國必吃十大美食：1.韓國烤肉韓國烤肉說到韓國美食！！那絕對就是韓式烤肉~其實小編在廈門的時候，就已經非常喜歡吃韓式烤肉了來到韓國以后更是愛不釋手了拉，而且韓國的烤肉店真的超～級～多～每一間都各自有特色，也非常的好吃呢！可能是因為韓國人太愛吃烤肉了吧。其實韓國的烤肉店又分為非常多種的方式，其中最重要的就是，在韓國的烤肉店有一種是烤五花肉（三層肉）五花肉如果是吃烤五花肉的話，大部分都是給比較薄的肉片，不是那種一整大塊的排骨肉喔！不過小編自己最喜歡的其實也是這種韓國烤肉XD。相當有名的"荒謬的生肉"也是屬于這種烤五花肉喔～推薦韓國烤肉美食餐廳荒謬的生肉烤肉店(龍頭店)牛市場精肉餐廳（楊平店）濟州大石板烤五花肉店河南烤肉店（鐘閣店）石板上的金科長三桓一只牛尹氏燒烤店韓國烤肉-烤排骨肉韓國烤肉的另外一種形式，則是烤排骨肉～如果是吃烤排骨肉的話，基本上就會看到一～大～塊的排骨送到你的面前啦！排骨在這一大塊的排骨放上烤盤以后，大約烤到快熟的時候再拿起剪刀剪成想吃的大小烤排骨肉和烤五花肉最大的差別，就是排骨肉是有腌漬過的，吃起來的味道可能會比較重一些～而且肉也比較厚實喔！剪成的骨肉其實在韓國有些韓國烤肉店家是吃到飽的形式，有些店家則是單點，雖然單點的方式一定會比吃到飽的烤肉店要來的貴一些，不過單點的烤肉店的肉質的確是比較好的呢！小編自己比較喜歡單點的烤肉店，可以吃到比較好的肉。不過如果喜歡大吃特吃，或是那天剛好比較餓，吃到飽的烤肉店也非常的推薦～大部分吃到飽的店家都是賣五花肉。單點的店家則是排骨居多，有些兩種都有賣喔！排骨如果要小編選出來到韓國絕對不可以沒吃到的韓國美食，那么絕對就是韓國烤肉啦~~天啊！邊寫著邊想吃肉了，決定今天再去吃一波烤肉！推薦烤排骨肉美食餐廳烽火窟炭火燒烤胖子豬排骨整塊肉新村巨大排骨水源元祖排骨丙哲家烤肋排大成肋排韓國美食2.韓式炸雞韓式炸雞不能夠忘記吃的韓國美食之一就是韓式炸雞～其實韓式炸雞不用多說，已經是許多人來到韓國絕對不會忘記吃的韓國美食了！而在來到韓國旅游的人當中，最多人會去吃或是叫外賣來吃的其中之一間炸雞店就是橋村炸雞拉！現在好多來到韓國旅游的朋友們都指定說：一定要吃到橋村炸雞，哈哈！不過其實，除了橋村炸雞以外，其實在這個美食超級多的韓國，還有非常多好吃的炸雞店很值得大家去品嘗看看啦每一間都有不同的特色與風味，也很建議大家可以吃吃看呢韓式炸雞不過說到韓國美食－炸雞，那就一定要配上啤酒對吧。但其實炸雞配啤酒這個說法也是最近這幾年才開始熱門了起來，甚至還有了這個稱號(雞啤－炸雞+啤酒)的這個特有名詞的出現呢～如果來到韓國要品嘗韓國美食，那么除了吃炸雞以外，也別忘記配上一杯啤酒，來品嘗看看韓國人所喜歡的韓國美食文化喔！！！韓式炸雞美食餐廳推薦黃色炸雞(慶熙大分店)魔女咖喱奶油炸雞Outdark炸雞(弘大店)OPPA雞(鐘路店)之間炸雞韓國美食3.馬鈴薯排骨湯這項馬鈴薯排骨湯，其實也是小編自己在韓國最喜歡的韓國美食之一。把馬鈴薯和排骨放在一起的煮法，真的是甘拜下風～不管是馬鈴薯還是排骨都被煮得非常的軟嫩，吃過一次的人絕對會發現這項美食真的是韓國必吃！完全就是入口即化～雖然這項韓國美食看起來好像很簡單，就是只有馬鈴薯和排骨而已，但實際上這項美食吃起來卻一點都不簡單鮮甜的湯汁和被煮到軟嫩的肉，配上白飯真的是絕配。不到幾分鐘，整鍋的馬鈴薯排骨湯就可以立刻被分食殆盡連湯都可以喝到干干凈凈的，就可以發現這項韓國美食到底有多么驚人了吧！雖然這項韓國美食在很多地方都吃可以吃到，可以說是不難找到它。不過小編自己最喜歡的還是位在淑明女大的：一味家馬鈴薯排骨湯吃過這家的馬鈴薯排骨湯以后絕對會覺得其他店都遜色了XD這間店其實被韓國美食節目報導過，而且還擁有50年的歷史！如果想到在韓國品嘗這項韓國美食，有機會的話一定要到這間店吃吃看！韓國美食餐廳推薦一味家馬鈴薯排骨湯成均館馬鈴薯豬骨湯高凰24小時帶骨醒酒湯馬鈴薯排骨湯韓國美食4.韓國豬腳韓國豬腳其實這項韓國美食－韓國豬腳是很多韓國人的宵夜代表菜單，在韓國算是一種很大眾的食物呢！首爾也有很多家好吃有名的韓國豬腳店～甚至還有很多的＂豬腳大街＂呢！！！在豬腳大街里可以看到整條街都在賣豬腳的盛況，而且每間店的人都絡繹不絕就可以知道韓國人有多愛吃豬腳了吧～哈哈！韓國豬腳在首爾非常有名的豬腳街分別在＂東大門＂和＂孔德＂都有。其中最受到歡迎也最有人氣的韓國豬腳，就屬有著非常辣又因為太好吃而無法放棄它的豬腳店：昌信洞辣豬腳了！而且其實，韓國豬腳和中國的豬腳其實味道不太一樣，有些不敢吃豬腳的人，來到韓國反而可以接受呢！如果有機會的話一定要試試看這項韓國美食～順帶一提，很多韓國豬腳的吃法都會配上生菜（菜包肉）；美味的韓國豬腳的外面包上一層生菜，這樣的吃法真的超！級！贊！不只讓你不會那么膩，也更加可以品嘗到和普通的豬腳不同的感覺呢韓國豬腳韓國豬腳美食餐廳推薦昌信洞辣味豬腳(昌信店)孔德豬腳街回基王豬腳菜包肉九月山王豬腳豬腳鬼神韓國美食5.一只雞/參雞湯參雞湯一只雞~這個當然也是韓國必吃美食啦。這鍋湯里面有著馬鈴薯、年糕、杏鮑菇，以及最重要的＂一只雞！(可以按照人數點，不過兩個人最少就是一只雞，基本上一個人去也是要點一只雞喔><）參雞湯看到這滿滿的一鍋料，完全就可以好好的飽餐一頓！甚至會吃太飽喔XD其實在韓國最有名的一只雞店家，分別有兩個有名的店：一個就是＂孔陵一只雞＂，另一個則是＂陳玉華一只雞＂兩間店都非常的推薦，而且孔陵一只雞是連鎖店，非常的好找喔！一只雞基本上陳玉華一只雞是比較老字號又有歷史的店家。孔陵一只雞則是比較后來才有的不過兩間店都有各自的優點和特色～整鍋吃完之后再加點粥來吃，帥氣的結束這一餐！真的可以非常的滿足啊～韓國美食餐廳推薦孔陵一只雞(新村店)陳玉華奶奶元祖一只雞參雞湯參雞湯剛剛看了韓國美食-一只雞以后是不是有點想要立刻來吃了呢～不過有的時候來到韓國不一定是和很多朋友一起來，也有可能是自己一個人來旅游這個時候如果吃一只雞的話好像有點勉強....因為真的是太大一鍋了?不過如果吃參雞湯的話，就一樣可以吃到一整只雞，卻不用擔心吃不完啦！當然啦，其實一只雞和參雞湯就本質來說其實是不一樣的料理。所以就算是吃完了一只雞，以后還想吃參雞湯也沒有關系的呢！一只雞和參雞湯最大的差別就是中藥材的部分了。參雞湯是韓國人養身時吃的代表性保養料理，由雞和各種韓式藥材一起長時間燉煮而成～因此在吃這項韓國美食的時候，會看到鍋里有著滿滿的中藥材喔～吃起來非常的清淡又養生，對身體又沒有負擔！喝了這一碗參雞湯，絕對讓你精神飽滿啦～韓國美食餐廳推薦高峰參雞湯韓國美食6.烤腸烤腸前面有為大家介紹了"韓國烤肉"，不過如果要說韓國用烤的美食，這項料理也是不可以忘記的呢！所謂烤腸顧名思義就是烤腸子，雖然小編自己本來也沒有特別喜歡吃內臟類，不過韓國烤腸真的超級好吃呢烤腸韓國的烤腸基本上分為烤牛腸和烤豬腸。烤牛腸的話有些地方也會標榜是烤＂韓牛腸＂喔！不過如果是韓牛的話通常就會比較貴一點點～但品質絕對一級棒～而烤腸也是韓國人們很喜歡把它當作下酒菜的一種料理，如果想喝酒的話，配上烤腸真的是一大享受喔！烤腸吃烤腸的時候，那種享受咀嚼的快感，完全讓人無法拒絕！雖然說到韓國烤腸，好像大部分的人都會比較想到大邱因為大邱的烤腸街實在太過有名氣了～不過其實在首爾也有好多很推薦的烤腸店呢！來到首爾旅游的話，還是可以在這些很棒的烤腸店吃吃看這項韓國美食喔！韓國美食餐廳推薦新沙牛烤腸鐘路黃牛烤腸姨母家烤腸KimDukhoo的烤腸弘大3店BOOYAS烤腸韓國美食7.部隊鍋這項韓國美食－部隊鍋其實是有一個由來的～其實是在過去韓國在韓戰的時候，由于物資相當匱乏，能夠吃到的食物都是美軍所發放的物資罐頭等等；肉類更是短缺，所以美軍部隊里餐后剩余的香腸及罐裝火腿，常被附近韓國居民拿來作為火鍋肉材，部隊鍋的名字也因此而生～雖然部隊鍋在當時是一項過去因戰爭的關系而發展出的罐頭肉品鍋...但現在卻成了國民美食呢！！真的很難想像這樣好吃的韓國美食，居然有這么一段令人辛酸又難過的故事呢！不過加上這段故事，也讓這項韓國美食更加美味迷人，并且一定要嘗試拉！由多種食材，如罐裝火腿、香腸、年糕、豆芽菜、泡面、豬肉片、泡菜、洋蔥等加入制成的美味部隊鍋。只要吃過一次絕對不會忘記它的美好～雖然通常部隊鍋都是多人一起享用的美食，不過最近也有很多的店家推出了一人份的部隊鍋喔！所以就算是一個人來到韓國旅游，想要享用這項韓國美食也不是難事啦～韓國美食部隊鍋美食餐廳推薦大海餐廳HwaJuBu韓國美食8.雪濃湯其實在韓國的各地有非常多代表性的美食。但在首爾卻好像不怎么有什么代表性的美食(因為每一項都很經典)不過硬要選的話，大概就是這項韓國美食－雪濃湯了吧！雪濃湯因其乳白色的湯汁和醇厚的口感而得名。是一種在放入牛的各個部位(從頭到骨頭和內臟)，長時間燉煮出的牛肉湯中加入龍須面和米飯一起吃的食物。(在韓國有許多在湯汁中加入米飯一起吃的食物，雪濃湯只是其中的一種喔)基本上雪濃湯的本身味道非常的清淡。所以可以依照自己喜歡的口味，再去增加鹽和蘿卜塊泡菜的湯汁如果想要喝喝看濃郁又好喝的牛骨湯！那么就一定要試試看這項韓國美食啦！韓國雪濃湯美食餐廳推薦味程屋恩成場韓國美食9.韓國煎餅韓國煎餅這項韓國美食肯定也是來到韓國的人一定會吃的吧～而韓國人最愛的配法就是煎餅配馬格利拉～如果來到韓國吃煎餅的話，不如就像韓國人一樣，來一瓶馬格利配煎餅吃吧！不過在韓國的眾多種煎餅的當中（如海鮮煎餅，泡菜煎餅等等）還有一種相當特別的就是綠豆煎餅拉～而這項必吃的韓國美食其實也是到廣藏市場的時候必吃的美食之一！如果到廣藏市場，不如嘗嘗看好吃又特別的綠豆煎餅；如果想要吃這項韓國美食的話，小編建議可以是在宵夜時間來吃～因為有很多的煎餅專賣店真的非常好吃，大部分里面都是有賣酒的。很多的韓國人都會在晚上的時候到煎餅專賣店吃宵夜配馬格利。推薦大家可以體驗看看這樣的吃法！！(小編自己超級喜歡的哈哈哈！)韓國煎餅美食餐廳推薦順熙家煎餅故鄉大王煎餅煎餅先生(忠武路店)韓國美食10.路邊小吃韓國路邊小吃最后所要為大家介紹的，就是韓國的街頭美食－路邊小吃啦～在韓國的各個大街小巷，甚至是地鐵站里面，都可以看到非常美味的小吃攤販呢！其中最常見的不外乎就是辣炒年糕，紫菜包飯，烤肉串，魚板，雞蛋糕，糖餅等等～到了秋冬季的時候更會看到賣鯛魚燒或烤地瓜的攤販出現呢！！雖然韓國的街頭小吃不像中國的夜市，有那么多種奇奇怪怪、各式各樣的小吃！不過在韓國這里每一項街頭小吃大家絕對要嘗一口呀。韓國路邊小吃其實這些街頭小吃并不難找，任何一個地方或地鐵站絕對都可以輕松找到賣這些韓國美食的攤販～不過小編要跟大家介紹一下一個比較特別的地方，就是明洞的街頭小吃～由于是非常多觀光客的地方，這里所發展出的街頭小吃也有更多種類可以選擇了！如果到了明洞，記得要預留你肚子的空間，才可以把這里的路邊小吃都放進你的肚子里拉～更多關于韓國的必吃美食有什么，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/52e9c31615731836.html?zd查看更多內容

8，韓國有什么美食

韓式拌飯 營養最豐富 　　韓國的飯桌上青菜和野菜較多，拌飯的一大特點就是放入很多菜一起攪拌。韓榮實教授說：“拌飯里添加的許多山菜和野菜，選擇3種以上時鮮蔬菜便可。全州拌飯里添加涼粉和生牛肉，近來以炒肉代替生肉。” 　　拌飯材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，豆芽150克，黃瓜1個，胡蘿卜150克，木耳5克，番茄6個，雞蛋2個，油炸片15克，涼粉100克，菠菜100克。 　　牛肉調料：醬油1大勺，白糖1／2大勺，蔥末1／2小勺，蒜泥1／2小勺，香油1小勺，芝麻鹽，胡椒少許。 　　調味辣椒醬材料：辣椒醬2大勺，香油1大勺，蒜泥1／2小勺，蔥末1小勺，牛肉陷30克，蜂蜜1／2大勺。 　　制作方法： 　　1、淘米做好飯。桔梗收拾好后用鹽水浸泡一下，撕成絲，切成2厘米長，然后用香油、芝麻鹽調好味之后，用油炒片刻。 　　2、蕨菜切成2厘米長后，用蒜、蔥、白糖、醬油、香油、芝麻鹽調好味后上鍋炒。 　　3、把豆芽用鹽水燙下后，與調料拌好。 　　4、把去心后的黃瓜與胡蘿卜切成絲后，用鹽、醋、白糖調味。 　　5、切細牛肉后，調好味，用油炒。 6、用溫水泡好香菇和木耳，并切成絲放入鍋中翻炒一下。 　　7、雞蛋分成蛋黃與蛋清兩種，在熱鍋上攤開做成雞蛋餅，取出切成絲。 　　8、涼粉也切成同樣的絲。 　　9、拌飯里不可缺少的就是決定味道的辣椒醬。平鍋燒熱之后，倒入少許油，先炒已拌好的牛肉后，添加少許水、辣椒醬、蜂蜜、香油再一起翻炒。 　　10、把飯放入大碗之后，再放入山菜、桔梗、豆芽一起拌勻。 　　11、拌好的飯盛到一個小碗里，做成一定形狀之后，再把飯放入拌飯碗。在其上面放上不用顏色的黃瓜、胡蘿卜、香菇、蛋絲、肉和涼粉絲，倒入辣椒醬并在上面放些木耳與油炸片來做裝飾，便完成拌飯的制作。

9，怎么做韓國美食

土豆辣醬湯 辣椒醬是韓國人最常用的三大醬之一。韓國料理當中的三大醬就是大醬、辣椒醬，還有就是醬油。韓國人雖然現在對這些東西都是買現成的吃，但是以前都是自己在家里做，包括醬油也是。這三大醬被視為韓民族餐飲的康樂之王。因為辣椒里的維他命的含量甚至高于維他命之母的橙子。 土豆辣醬湯 準備材料 牛肉 100克、土豆2個、 西葫蘆 半個、豆腐 1/3塊、綠色小辣椒 3個、紅色小辣椒 2個、植物油 1勺、辣椒醬 3勺、洗米水 5杯、精鹽 少許。 肉佐料：洋蔥 1/3個、蒜泥 1/2勺、生姜泥 1勺、胡椒粉 少許。 制作過程 1. 牛肉最好切成適合一口吃下去的大小塊，最好選用烤牛肉的牛肉。 2. 土豆去皮之后，小的就不要切，而大的則需要切成四塊兒或者兩塊兒。因為土豆如果切得太小的話，在煮湯的時候容易破碎，會使湯變得很混濁，或者土豆也會破碎，看起來不好看。 3. 西葫蘆要先從中間切成兩半，然后切成手指粗細的厚塊兒待用。 4. 豆腐要切成適合一口吃下去的大小塊，然后用清水沖洗一下。 5. 紅色和綠色的尖辣椒和大蔥切成塊兒狀待用。 6. 洋蔥也要切成細絲兒。 7. 首先要把牛肉用洋蔥、生姜泥、胡椒粉放在一起來調好味道，放置一段時間。一般用來煮湯的肉類，最好都要事先用佐料調好味道然后再用，這樣湯的味道才會更鮮美，而且肉里面的膻味兒也會除去。 6. 把切好的胡蘿卜、土豆和辣椒醬一起充分攪拌。要想讓醬湯味道更地道，最好使用洗米水。當然為了清潔，洗米的時候要把第一次的洗米水扔掉，用第二遍的洗米水。 7. 在煮湯的鍋里放入準備好的牛肉，倒入一點植物油，用旺火先炒一下，直到肉的顏色泛白色，然后再把洗米水倒入煮。煮的時候隨時把上部的泡沫用勺子除去。 8. 鍋開了之后，按照先難后易的順序，先把不容易煮熟的材料放進去，如土豆和西葫蘆。土豆基本上煮熟了之后，再放辣椒，然后最后放豆腐。再小煮一會兒就可以關火了。</

10，韓國有什么有名的美食小吃

韓國小吃-大麥蒸糕 大麥蒸糕是韓國特色小吃。可以美容養顏，清除燥熱！韓國小吃—石鍋拌飯 石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一，各地區的韓國人會就地取材，把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱后，在“茲茲”做響中，把營養和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅挺的“戰斗力”，最大的特點“下飯”…韓國小吃—酸甜羅卜 食韓國燒烤，最令人回味的，不是肥牛，不是五花腩，而是餐前的開胃小食，酸甜羅卜就是一個好例子。酸甜羅卜非常醒胃，食極都不夠喉。自己炮制酸甜羅卜，十分容易，齊齊睇下師傅的示范啦！……說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這并不代表韓國沒有美食。 都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營養好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。 韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。 煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，里面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。 韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中，放著一團細細的面條，上面臥著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷面，爽呆了！ 韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。 一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。 拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進辣椒醬拌勻后吃，味道并不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。 韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據說很有營養。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。
除了泡菜還有什么嗎？
漢江在經三路紅專路也有一家 新開的滿好 最劃算的其實是土大力啊 丹尼斯別館 百盛 中環里邊都有 還有五院旁邊 黃河路上有一家 高麗飯店 也不錯 緯五路上有一家 阿里郎 北京華聯下邊也開了一家 名字忘了 正兒巴經是小吃 估計就冷面什么的 應該很便宜 還有那個韓美味 只有魷魚干什么的 不過味道不錯 丹尼斯別館 和奧斯卡電影大世界里都有
韓國最常見小吃應該是炒年糕與泡菜，去旅游時到處都看這兩種小吃，還有就是有看到土豆煎餅，試了一下還不錯此答案來源江晨禮品網
如果您在韓國首爾，不妨去廣藏市場看看。那里小吃，食材都比較多。個人比較喜歡炒年糕和石鍋拌飯。
可以去吃帝王蟹，蟹腿吃肉，蟹黃拌飯這是招牌菜，配上芝麻醬汁和韓國泡菜，味道非常棒~~

11，韓國有什么美食

一、醬湯泡飯　　漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834～1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店里架上一口大鍋，用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路后，以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒)，馬上就可以解除疲勞　　材料：牛排骨和肉600g，蘿卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黃豆芽　　100g，牛肉150g，熱飯5杯肉佐料：醬油1.5大勺，蔥1大勺，蒜1/2大勺，芝麻1大勺，香油1/2大勺，胡椒面1/2大勺，清醬5大勺　　做法：　　(1)把牛排和肉用涼水洗凈，與蘿卜一起放在水里煮爛。　　(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚，并與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味，再放在湯里燉。　　(3)把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來。　　(4)然后黃豆芽煮出來，加佐料拌好。　　(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形，再切成四角形。　　(6)把米飯盛在沙鍋里，放上醬湯，然后把肉與拌菜放勻。　　(7)吃的時候，根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等　　二、牛雜碎湯　　傳說世宗大王在先農田親耕時，突然下起了大雨，一步也不能動又非常俄，為了充饑殺了一頭牛，將牛肉煮熟后，只放蔥，以鹽調味道后喝去。從此，將此湯稱為牛雜碎湯。喝牛雜碎湯時吃的蘿卜塊兒泡菜，有除去異味兒和助消化的作用。　　材料：牛頭2Kg，牛足1個，牛膝蓋骨1個，腔骨1個，牛排骨和肉500g，水20L，蔥4棵，蒜1頭，生姜1粒，適量鹽、辣椒面、胡椒面。　　做法：　　(1)把牛頭、牛足、腔骨、牛膝蓋骨切成塊，在涼水里泡1小時左右后撈出來。把牛排和肉等做湯用的肉整個洗凈后撈出。　　(2)在大鍋里放一定量的水，把牛頭、牛足、腔骨、牛膝蓋骨放進去，等煮沸以后將火調弱，漂去在上面的油和沫，并在煮的時候，把蔥、生姜、蒜切成大塊放進去。(3)肉煮至半熟時，把牛排骨和肉整個放進去煮爛后撈出來，等湯涼后再漂去油。　　(4)刮去骨頭上的肉，再切小，排骨肉撈出來切成薄肉片。　　(5)把肉片放在海碗里，把湯燒熱后澆上。再放上切小的蔥和鹽，胡椒面，辣椒面。　　三、燉牛尾湯　　將牛尾巴用文火熬熟后取出，并用鹽、胡椒面、蔥、蒜、清醬調味道后放進去再熬。另準備鹽、胡椒面和切好的蔥。為除牛尾巴味兒，放月桂樹葉、芹菜、西洋芹、胡蘿卜、洋蔥熬熟后取出。用于除味的芹菜含有豐富的纖維素，除?味的同時有補充維生素、無機物的效果。　　材料：牛尾巴2Kg(水10L，蔥3棵，蒜5塊)，鹽，胡椒粉，蔥適量。肉的調料：醬油1大勺，鹽2小勺，切好的蔥2大勺，搗好的蒜1大勺，香油1大勺，少量胡椒粉。　　做法：　　(1)把牛尾切成4-5cm大小，或者在買來整塊的時候，把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后撈出。　　(2)把牛尾放在開水里加火煮一會兒，再把火調弱，煮3小時左右。煮的時候，把蔥和蒜切成大塊放進去，并漂去在上面的油和沫。　　(3)煮出湯來，牛尾上的肉爛糊時撈出，等湯涼后漂去浮在上面的油。　　(4)牛肉加佐料拌好。　　(5)把湯再熬一次，并放加佐料的牛尾煮一會兒盛在缽子中，另放上準備好切好的蔥和鹽，胡椒面　　四、荏子雞湯　　荏子雞湯是用熬大雛雞后的涼湯加磨好的芝麻粉調味，再加雞肉、蔬菜、肉丸子、木耳、雞蛋，是適合夏季食用的一種營養飲食，雞肉是低脂肪、高蛋白并且含有豐富不飽和脂肪酸的營養食品。　　材料：雞1/2只(600g)，水10杯，蔥1棵，蒜2頭，白芝麻1杯，鹽1大勺，白胡椒粉少量，牛肉100g，雞蛋3個，水芹菜50g，面粉、油適量，黃瓜1/2個，香菇中2個，紅辣椒1個，淀粉適量。牛肉佐料：鹽1小勺，切好的蔥2小勺，搗好的蒜1小勺，香油1小勺，胡椒粉少量。　　做法：　　(1)把有肉的雞骨頭洗干凈放在開水里煮，煮的時候把蔥、蒜、生姜切成大塊放進去。　　(2)待雞肉煮至爛糊時，撈出來撕小，等湯涼后漂去在上面的油。　　(3)白芝麻加水，并壓碎去皮炒出來。　　(4)將炒芝麻和雞湯磨好做成芝麻湯，再用鹽和白胡椒粉調味。　　(5)牛肉切碎加上佐料，做成直徑1cm的丸子，包一層面粉和雞蛋在平鍋里煎出來。(6)洗凈切好水芹菜，并串在竹簽上。　　(7)把2個雞蛋分成蛋清、蛋黃放點鹽煎薄，割成2×3.5cm大小的長方骨牌形。把黃瓜用鹽水洗一洗，刨去皮蘸淀粉后放在開水里燙出來。　　(8)把泡好的香菇摘楹，切成骨牌形蘸淀粉后放在開水里燙一下。　　(9)把紅辣椒割開后去除種子，切成骨牌形蘸淀粉后放在開水里燙出來，用涼水漂一漂。　　(10)把撕好的雞肉放在缽子中，上面放雞蛋丸子、木耳、黃瓜、辣椒，再加上涼芝麻湯。　　五、艾蒿湯　　艾蒿湯是用嫩艾蒿和牛肉做成丸子，放在醬湯里熬出來的湯。是散發著艾蒿香味的別有風味的春季食品。艾蒿是代表春天
韓國人天天要吃的是泡菜，美食有大醬湯，烤肉等等。
那韓國的美食可多了 我估計你去了 應該吃不過來 我就簡單的給你介紹點特色的把~哈哈石鍋拌飯，烤肉，參雞湯，海鮮餅，泡菜湯，冷面，宮廷炒年糕都是韓國最具有特色的美食哦 呵呵 很不錯滴~
我去過韓國
泡菜
泡菜就是韓國的第一美食，營養好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。 韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多飯食中都有這種配飯。 煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，里面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。 韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中，放著一團細細的面條，上面臥著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。
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