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孕婦食譜家常菜，孕婦吃的家常小菜有哪些如何做

來源：整理 時間：2022-09-24 08:53:52 編輯：深圳本地生活 手機版

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1，孕婦吃的家常小菜有哪些如何做

買本《孕婦手冊》學一下，什么都吃，不要挑食！少吃多餐，營養(yǎng)均衡，避免長胖。好吃好睡！祝好孕！
哈，是不是當爸爸啦？

孕婦吃的家常小菜有哪些如何做

2，孕婦吃啥飯好菜譜大全

孕婦食譜之一：綠豆粥小提示：綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食欲不好的準媽媽，對緩解早孕反應有良好的功效。材料：粳米，綠豆。調料：冰糖適量。制作過程1.將粳米、綠豆淘洗干凈。2.鍋內放入適量清水，將洗凈的粳米、綠豆用旺火燒沸，轉用文火熬成粥。加入冰糖，攪拌均勻即可。孕婦食譜之二：蔬菜沙拉小提示：蔬菜富含維生素C和多種營養(yǎng)素，味道鮮香，酸甜可口，含豐富的維生素，特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。材料：胡蘿卜，馬鈴薯，小黃瓜，火腿，雞蛋。調料：胡椒粉，糖，鹽，沙拉醬，醋。制作過程1.胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁，用少許鹽、醋稍腌10分鐘。火腿切成細粒。雞蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黃壓碎。2.馬鈴薯洗凈煮20分鐘后撈出，去皮，壓成泥。3.將馬鈴薯泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余調料拌勻，撒上碎蛋黃即可。孕婦食譜之三：什錦青菜小提示：各類青菜富含維生素C和多種營養(yǎng)素，清淡適口，易于消化，適合孕早期胃部不適和早孕反應的準媽媽食用。材料：大白菜，胡蘿卜，豌豆夾，西蘭花，花椰菜，蘑菇，青紅椒。調料：適量油，蒜蓉，糖，蠔油。制作過程1.把所有的青菜洗凈后，切成小段或小塊。2.用中火把油燒熱后，爆香切碎的蒜蓉。3.加入青菜炒熟;再加入糖和蠔油調味，出鍋即可。小提示：黃瓜有清熱、止嘔、解渴、利水、消腫的功效，腌制后帶有酸味，能夠促進胃酸分泌，對準媽媽孕早期胃口不適有緩解作用。材料：黃瓜，香菜，熟花生米，青、紅椒。調料：油，白醋，白糖，精鹽，蒜瓣。1.將黃瓜洗凈去蒂后，切成薄片，放些鹽稍稍腌制10分鐘;青、紅椒去籽切成細粒;香菜切成段。2.將油放入鍋中燒至四成熱，放入黃瓜片快速翻炒幾下，再調入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒，撒入適量精鹽后翻炒出鍋。孕婦食譜之五：蘆筍瘦肉湯小提示：蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物，且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡，味道鮮美，適合孕期食欲不好的準媽媽。材料：瘦豬肉，鮮蘆筍，黃芪。調料：油，鹽，姜，蔥，蒜。1.將瘦肉切片，用鹽稍腌制一下，鮮蘆筍切成段，蔥、蒜切成碎末，姜切成片。2.鍋燒熱后放入油至六成熱，放蒜末、姜片煸炒至香，再將肉片放入鍋中劃散，最后放入蘆筍、黃芪，加水適量，煲湯至熟時撒上蔥花即可。孕婦食譜之六：芒果拌酸奶小提示：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，而且營養(yǎng)價值極高，維生素C的含量也超過桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。材料：芒果，原味酸奶。調料：曲奇餅干2片、玉米脆片若干。1.挑選新鮮芒果洗凈，削皮切成塊狀。2.將曲奇餅干掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。3.澆入酸奶攪拌一下就可以食用。

孕婦吃啥飯好菜譜大全

3，四個月孕婦菜譜 適合4個月孕婦吃的菜譜有哪些

魚香肉絲的家常做法：1、肉切成絲，加淀粉和鹽少許料酒，上漿腌制片刻；2、胡蘿卜，泡發(fā)的木耳，青椒，筍，切絲； 3、蔥姜切絲； 4、鍋內下油，蔥姜爆香，入豆瓣醬，翻炒； 5、放入肉絲，翻炒；6、變色后，放入胡蘿卜，木耳，（青椒，筍，）翻炒； 　7、放入A湯汁； 8、翻炒幾下，出鍋。

四個月孕婦菜譜 適合4個月孕婦吃的菜譜有哪些

4，適合孕婦吃的家常菜譜大全

付費內容限時免費查看 回答 您好，孕婦家常菜做法：方法一主料：雞蛋2個輔料：香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數滴、水適量做法：1.雞蛋磕入碗中2.打散，加入一點點鹽攪勻3.加入約3個雞蛋量的水，攪勻，滴入幾滴香油，這一步可以過濾掉氣泡，我覺得不太影響所以沒有過濾4.蓋上蓋子，沒有碗蓋的話可以蓋保鮮膜，扎2個小孔，冷水上鍋，蓋鍋蓋大火燒開后，中火蒸15分鐘5.蒸好后，放入2片香菜葉子，要是用香蔥代替會更好，倒入蒸魚豉油即可方法二主料：帶魚400克調料：色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、淀粉少許、水淀粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙做法：1.帶魚處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右2.將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉，拍在帶魚身上3.平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟4.將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水淀粉即可調成叉燒汁5.將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中6.待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點綴方法三主料：萵筍1根、基圍蝦150克輔料：朝天椒1個、杭椒1個調料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺做法：1.萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎2.坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最后放，保持鮮嫩感) 您好，方法四主料：母雞1/2只輔料：棗(干)4個、姜4片、大蔥1/2棵、桂圓4粒、枸杞子10粒調料：八角1個、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陳皮1片、水適量、丁香幾粒做法：1.買雞的時候讓店家給清理干凈內腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，雞肉的血沫不像豬、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可;蔥、姜切大片，紅棗洗凈;將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好后也容易取出2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水，大火煮開;料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀3.轉最小火，慢慢煲燉2個小時左右(煲湯，可以將火調到最小，讓砂鍋內保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態(tài)，最好，這樣既不能揮發(fā)過多的水份，湯的質量也能慢慢煲煮的越發(fā)醇厚)4.煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續(xù)煲燉半個小時左右即可5.煲燉好，將料理盒撈出，里面的香料丟棄，再將雞撈出，雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可

5，孕婦早期吃什么家常菜

懷孕早期可多補充葉酸,預防胎兒神經管畸形.（如：綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等； 新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等； 動物食物：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類(如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉）等； 豆類、堅果類食物：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等； 谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。懷孕中期應留意每周體重不可超過2斤,防止胎兒過大.懷孕末期媽媽可相應多補充鐵質、鈣質，這樣對于生產或胎兒體質都是比較好的。所以媽媽要選擇大品牌的孕婦奶粉，最好是各種維生素和微量元素都達標的孕婦奶粉。
清淡點的

6，適合孕婦吃的家常菜

一、孕婦食譜家常菜　　芝麻肉蛋卷　　原料　　豬里脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。　　做法　　1.我們可以先把蔥，生姜洗干凈，然后切成末，之后將肉泥放入碗中，配合各種的調味料攪拌均勻即可;　　2.再把其余的2個雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進鍋里攤成3張蛋皮;　　3.把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;　　4.鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。　　營養(yǎng)點評　　芝麻肉蛋卷吃起來會比較的脆嫩，口感鮮味，而且它還有比較高的營養(yǎng)價值，可以幫助孕婦增強消化系統(tǒng)哦。　　鹵鮮口蘑　　原料　　新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。　　做法　　1.先將口蘑清洗干凈，再切成片;　　2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;　　3.在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;　　4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。　　營養(yǎng)點評　　吃起來滑潤鮮香，并富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。　　糯米甜藕　　原料　　干荷葉1張，糯米150克，藕3節(jié)，白糖150克，青梅適量。　　做法　　1.先將藕洗凈并切斷一端，大約2、3厘米長;　　2.再將糯米洗凈后裝進每一個藕眼里，筷子捅實后用竹簽把藕節(jié)連上;　　3.鍋里放水燒開，把藕放在里面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘后取出稍晾;　　4.在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;　　5.將藕皮刮去，藕切成片后放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。　　營養(yǎng)點評　　吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補中益氣的功效，適合消化不良、食欲不佳的孕婦。　　最后一個月里，必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足，易引起準媽媽嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使產程延長，分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。二、孕婦該怎么增強抵抗力　　補充維生素　　在飲食選擇中，維生素食物孕婦們必備的食物。維生素存在多個種類，不同種類的維生素對于健康的影響也是存在差異的。除了維生素之外，孕婦們還需要補充葉酸或是牛磺酸等元素。這些都是孕婦們提高抵抗力所需要的營養(yǎng)物質。想要更好的提高女性的免疫功能，這些食物是不可缺少的。　　微量元素　　微量元素也是孕婦們提高免疫功能的好食材。微量元素有銅鐵鋅等元素，這些都能夠更好的完善孕婦自身的免疫機能，能夠幫助孕婦的身體更為強壯。　　補充鐵元素　　在鐵元素的補充方面，孕婦們需要從飲食上開始做起。相對于一般的女性，懷孕的女性更需要補充較多的鐵元素。要是女性自身鐵缺乏，可能會導致貧血或者是頭暈的情況。孕婦們需要適當食用豬肉羊肉或者是牛肉，這些食材中含有鐵元素。準媽媽們可以適當增加這些食材的食用量。　　除了肉類食物之外，孕婦們也可以適當食用植物性，比如紅棗或是紅豆中就含有較多的鐵元素。有些孕婦會選擇服用一些口服鐵劑，這也是補充鐵元素的方式。然而這種補鐵方式存在副作用，補鐵的過程中，孕婦可能會存在食欲下降或者是腹瀉的布朗反應。　　補充鈣元素　　女性懷孕之后，增強抵抗能力還需要鈣元素的幫助。鈣的補充需要適量，在女性懷孕的不同階段，鈣的補充量也是存在差異的。在懷孕的后期，孕婦需要適當增加鈣的攝入量。孕婦補充鈣元素可以從多種渠道進行補充。　　孕婦可以適當飲用牛奶或者是食用奶制品。在女性懷孕的中期，我們建議孕婦們每天食用兩袋牛奶，可以更大的滿足鈣的需求。更大程度的增強孕婦的抵抗能力。　　除了食用奶制品之外，我們也建議孕婦們可以適當的食用蝦皮等海產品，海產品中所含有的鈣元素比較多。

7，孕婦食譜清蒸雞的家常做法大全怎么做好

食材明細土雞半只適量蒜適量姜適量蔥適量香菜適量食用油適量鹽適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量味極鮮適量咸鮮口味蒸工藝半小時耗時普通難度清蒸雞的做法步驟清蒸雞的做法步驟：1 1土雞半只，去掉雞屁股，雞肚里的內臟等雜物全部清理掉，用清水沖洗至沒有血水清蒸雞的做法步驟：2 2用2克的鹽，5ML生抽和5ML料酒擦雞身，加入姜片蔥段腌制一個小時清蒸雞的做法步驟：3 3腌制好的雞放蒸鍋中蒸制，水燒開后轉小火蒸18分鐘清蒸雞的做法步驟：4 4青蔥，香菜，蒜切成末清蒸雞的做法步驟：5 5熱鍋涼油，下蒜末炒香清蒸雞的做法步驟：6 6烹入二湯匙生抽，一湯味極鮮，半湯匙料酒，少量胡椒粉，一湯匙清水煮開清蒸雞的做法步驟：7 7加入切好的蔥和香菜，拌勻即可盛出作蘸汁清蒸雞的做法步驟：8 8將晾涼的雞切塊，用西紅柿裝飾即可
搜一下：孕婦食譜#清蒸雞的家常做法大全怎么做好再看看別人怎么說的。

8，孕婦最適合吃哪些家常青菜

1．自妊娠第4個月起，保證充足的能量。 2．妊娠后期保持體重的正常增長。 3．增加魚、肉、蛋、奶、海產品的攝入。 妊娠是一個復雜的生理過程，孕婦在妊娠期間需進行一系列生理調整，以適應胎兒在體內的生長發(fā)育和本身的生理變化。妊娠分為三期，每三個月為一期，懷孕頭三個月為第一期，是胚胎發(fā)育的初期，此時孕婦體重增長較慢，故所需營養(yǎng)與非孕時近似，至第二期即第4個月起體重增長迅速，母體開始貯存脂肪及部分蛋白質，此時胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳房、血容量等都迅速增長。第二期增加體重約4至5千克，第三期約增加5千克，總體重增加約12千克。為此在懷孕第4個月起必須增加能量和各種營養(yǎng)素，以滿足合成代謝的需要，我國推薦膳食營養(yǎng)素供給量中規(guī)定，孕中期能量每日增加200千卡，蛋白質4—6個月時增加15克，7—9個月時增加25克，鈣增加至1500毫克，鐵增加至28毫克，其他營養(yǎng)素如碘、鋅、維生素a、d、e、b1、b2、c等也都相應增加，膳食中應增加魚、肉、蛋等富含優(yōu)質蛋白質的動物性食物，含鈣豐富的奶類食物，含無機鹽和維生素豐富的蔬菜、水果等，蔬菜、水果還富含膳食纖維，可促進腸蠕動，防止孕婦便秘。 孕期營養(yǎng)低下使孕婦機體組織器官增長緩慢，營養(yǎng)物質貯存不良，胎兒的生長發(fā)育延緩，早產兒發(fā)生率增高。但孕婦體重增長過度、營養(yǎng)過剩對母親和胎兒也不利，一則易出現巨大兒，增加難產的危險性；二則孕婦體內可能有大量水貯留且易發(fā)生糖尿病、慢性高血壓及妊娠高血壓綜合征。

9，求孕婦食譜孕婦該吃什么

營養(yǎng)原則1：飲食保證質量、品種齊全。 營養(yǎng)原則2：適當增加熱能、蛋白質和必需脂肪酸的攝入量（多吃海魚可利于DHA的供給），適當限制碳水化合物和脂肪的攝入（即減少米、面等主食的量），少吃水果，以免胎兒長得過大，影響順利分娩。 營養(yǎng)原則3：增加鈣和鐵的攝入。經常攝取奶類、魚和豆制品；蝦皮、動物的肝臟和血液含鐵量很高，應經常食用。 營養(yǎng)原則4：注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥； 營養(yǎng)原則5：對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。 營養(yǎng)原則6：多選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品；減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。 飲食巧安排 準媽媽根據自身體重的增加來調整食譜，為分娩儲存必要的能量。飲食的調味要盡量清淡，少吃鹽和醬油，實在難以下咽時，可以用果醬、醋來調味。平時可少吃多餐。 PART2 準媽媽營養(yǎng)過猶不及 許多準媽媽一旦發(fā)現自己懷孕后，就開始擔心自己是否缺這缺那，擔心寶寶的營養(yǎng)不夠齊全。在她們看來，只要是對胎兒有幫助的東西，都應該盡量的吃，這樣才不會讓自己肚子里的寶寶輸在身體發(fā)育的起跑線上。其實，有些營養(yǎng)補充太多也不好。準媽媽吃得過多，補得過頭，到頭來倒霉的還是肚子里的小寶寶。更何況有些孕婦只是自己不斷變胖，肚子里的寶寶卻沒享到多少"福"。 那么，一些營養(yǎng)過量，會帶來什么樣的不良后果呢？ 維生素過量 孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維生素A，則有1/4機會造成胎兒畸形，如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形，另外有1/4機會造成智障。若維生素D補充過多（每日超過15毫克），容易造成孕婦的軟組織的鈣化。 補鋅過量 如果準媽媽對于鋅的補充超過每日45毫克，容易造成早產。 鐵的補充要謹慎 建議孕婦在懷孕3個月以上時再補充鐵。
一、孕婦首先想到的應該是不能吃什么。比如：1.寒涼性較生的食物就是孕婦不能吃的，特別容易引起流產或滑胎；2.食物中含有激素成分的不能吃。不論是雌性激素還是雄性激素；3.不得隨意亂吃藥！二、孕婦在孕早期、孕中期和孕末期所需要的各種營養(yǎng)素（即食物品種等）以及需要量是有所不同的，建議向公共營養(yǎng)師進行咨詢；三、“不想吃飯、沒胃口、”這個時間段很可能還是在孕早期，出現這樣的現象是妊娠反應的結果。這是屬于正常的生理反應現象，不用太過著急，進以通過調整食物的口味來進行調理。1.吃容易消化吸收的食物；2.調整口味以咸鮮味為主，可以嘗試著適當增加：酸甜味、咸辣味和酸甜味的食物，剛開始不要突然增加太多，也就是一餐中嘗試著吃幾口，看看自己更喜歡吃那種味，哪些食物等。喜歡吃的就可以逐漸增加點兒食用量。比如：山楂、榨菜、辣蘿卜或老壇泡菜（注意：雖然是老壇泡菜，但是必須確定所吃的泡菜已經泡的時間必須超過了十五天以上的。）……3.必須保障新鮮蔬菜的攝入量。特別是葉菜類，每天不得少于了五百克。四、孕早期確保含葉酸豐富食物的需要量。建議：確保葉酸從食物中獲得較好……五、“寶寶沒營養(yǎng)怎么辦呢？”這個問題您找公共營養(yǎng)師進行咨詢就可以得到解決。他們會依據各期不同的情況給您合理化建議。

10，孕婦愛吃的菜

菜的樣式很多，關鍵是得符合她的口味，說幾個我當時喜歡的小菜吧，主要是清淡 1.用雞蛋皮或者白面餅卷沾了面醬的生菜。 2.涼拌土豆絲，土豆絲切絲，用開水焯一下，用辣椒油和白醋拌一下，可以放些青椒絲和蒜，如果她喜歡的話。土豆有止吐的作用，當時沒少吃。 3.燉蕓豆，這個不用多說了 4.西紅柿蛋花湯，可以炒鍋也可以不炒，里面配些青色的菜葉，炒鍋的西紅柿紅油都被炒出來，很香，漂在湯上，視覺很漂亮，增加食欲 5.玉米羹，甜甜的，個人覺得喝了有勁 6.炒豬肝，生豬肝切成絲或者片，用淀粉釀一下（可以使豬肝變的更嫩），炒的時候放些黃瓜片和胡蘿卜片，對胎兒眼睛好。
孕婦愛吃的菜 準媽媽比一般人需要更多的營養(yǎng)，而鴨血、菠菜、豆腐三者搭配，堪稱孕婦食譜中的“絕配”。解放軍第四軍醫(yī)大學營養(yǎng)學副教授金瑋向準媽媽們推薦這個“黃金搭檔”。 妊娠期的女性比一般人對鐵質的需要量更大，動物血被稱之為“液體肉”，含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，是最理想的補血佳品之一。 在日本和歐美許多國家，以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。孕婦多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，但食用動物血無論燒、煮一定要氽透。 與雞血、豬血比較起來，鴨血更嫩一些，而且異味也相對要小，因此建議孕婦多吃鴨血。 補鈣是孕期女性的當務之急。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆狻⒀a虛等多方面的功能，其鈣含...孕婦愛吃的菜 準媽媽比一般人需要更多的營養(yǎng)，而鴨血、菠菜、豆腐三者搭配，堪稱孕婦食譜中的“絕配”。解放軍第四軍醫(yī)大學營養(yǎng)學副教授金瑋向準媽媽們推薦這個“黃金搭檔”。 妊娠期的女性比一般人對鐵質的需要量更大，動物血被稱之為“液體肉”，含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，是最理想的補血佳品之一。 在日本和歐美許多國家，以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。孕婦多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，但食用動物血無論燒、煮一定要氽透。 與雞血、豬血比較起來，鴨血更嫩一些，而且異味也相對要小，因此建議孕婦多吃鴨血。 補鈣是孕期女性的當務之急。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆狻⒀a虛等多方面的功能，其鈣含量相當高，研究證明，每100克豆腐中的含鈣量為140～160毫克。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化，對痔瘡、便秘有治療作用。菠菜還是維生素K含量最高的蔬菜之一，研究表明，如果在補鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果。 如果擔心菠菜的澀味，只需在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，這樣混在一起吃就沒有問題了。菠菜中的維生素K不怕熱，也不溶于水，所以用熱水焯菠菜的時候，不會引起維生素K的損失。 孕媽咪的夏日爽口小菜 夏日炎炎，許多孕媽咪都沒多大的食欲，下面為孕媽咪們介紹幾3款夏日爽口小菜。 青菜素心 青衣素心 材料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。 制作： 1. 選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細絲。 2. 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘。 3. 取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些。 4. 依次將剩余白菜片包好后，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘。 5. 最后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和后，澆在白菜包上即可。 營養(yǎng)小秘密：孕媽咪容易出汗，皮膚也變得干燥，白菜含豐富的營養(yǎng)及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效；而核桃油采用初榨頭道核桃油中最精華的30%，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇黏滑脆嫩，以及胡蘿卜素，使營養(yǎng)更全面，給孕媽咪帶來清鮮宜人，爽口自然的一餐。 茭白炒雞蛋 材料：雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。 制法： 1. 將茭白去皮，洗凈。 2. 茭白切成絲。 3.雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒干湯汁，待熟后盛入盤內。 4.另起鍋放入核桃油燒熱，倒入雞蛋液，同時將炒過的茭白放入一同炒拌，待雞蛋熟后裝盤即可。 營養(yǎng)小秘密： 此菜色澤黃白，味道鮮美，富含維生素A和鈣質，營養(yǎng)豐富；核桃油的醇厚香味和健康營養(yǎng)，與這道清淡的美食完美結合，非常適于孕婦食用。 煎西紅柿 ?? 材料：西紅柿1/4個(約25克)，面包粉10克，熟芹菜末少許，核桃油8克。 制法： 1. 將面包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色；西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成薄片。 2. 將核桃油放入平底鍋內燒熱，放入西紅柿輕煎至兩面焦黃，盛入小盤內，撒上面包粉、芹菜末即成。 營養(yǎng)小秘密：此菜色澤美觀，十分可口，能誘發(fā)孕媽咪的食欲。含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素，同時含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、碘等重要微量元素。另外，核桃油的醇厚香味和健康營養(yǎng)，也為這道簡單的菜式增色不少。
酸的東西，比如：糖醋魚
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