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中山美食，廣東省中山市有哪些美味的小吃那里有的吃

來源：整理 時間：2022-09-23 22:49:52 編輯：深圳本地生活 手機版

本文目錄一覽

1，廣東省中山市有哪些美味的小吃那里有的吃

中山有很多地方好玩喔！比如孫中山故居，孫中山紀念堂，岐江公園，紫馬玲公園，中山影視城，中山詹園，孫文公園，哈利波特魔術學院，長江浪漫水城，坦洲金斗灣，橫門海上莊園，泉林旅游山莊，中山溫泉，孫文西文化步行街，逍遙谷……小吃有香腸和咖喱魚蛋等。
有很多啊，不如乳鴿，鮑魚，脆肉皖等等，這些如果你都想一次過吃到的話，那就去此房菜館吧！
城區(qū)怡景酒店：石岐燒乳鴿，當然其他東西也味道不錯。沙溪粥城（沙溪市政府附近的1+1旁邊）：各類的粥，各類糕、新鮮牛肉。我喜歡椰絲烏雞粥。三鄉(xiāng)瀨粉：去到問人，只有早上5點到下午2點。小欖炸魚球、海洲魚餅、南朗崖口云吞........還有各處還有一些小店有些出名的東西。一般會去，但不會記得地址。
中山東升的脆肉皖很特色的 可以去試試~每年都有脆肉皖節(jié)的 到東升很多家脆肉皖飯館 內(nèi)個什么美味軒什么的挺大間的最好吃v 我是中山人，也去那里試過 很特色 價格有點小貴 還可以~小食；小食街很多 在石岐步行街、大信新都匯外面 這2條小食街很多小食~望采納~我都是手打的

廣東省中山市有哪些美味的小吃那里有的吃

2，廣東中山美食

1、石岐乳鴿以體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質(zhì)嫩滑爽口而飲譽省港澳市場。石岐不少酒家飯館所泡制的乳鴿，也極為食客所喜愛。其中最著名的是中旅集團富華宮的紅燒乳鴿，其色澤金黃，皮 脆肉滑，骨軟味美。2、椒鹽水蛇水蛇，過去屬價值較低的水產(chǎn)品，一般只用于煲水蛇湯或水蛇粥，十多年前也只賣幾角錢一斤。近十多年來飲食文化的不斷發(fā)展，不少酒樓食肆把水蛇生削剝皮后斬件腌制，吃時按每件的彎卷狀況反向一拗，使骨與肉稍分離，再用牙撕其蛇肉，其香無比，誠為下酒佳品。3、缽仔禾蟲禾蟲，產(chǎn)于水稻田淤泥中故名。中山沙田廣闊，歷來盛產(chǎn)禾蟲，每年上半年立夏至小滿，下半年寒露至霜降的節(jié)令之間，禾蟲鉆出泥面，這時用網(wǎng)具裝捕。4、雜交三黃雞過去，中山的名種雞以三角鎮(zhèn)沙欄雞最負盛名，至今口碑仍很好。但近年來，市食品進出口公司用石岐雞種同國外良種雞雜交，再經(jīng)集約化養(yǎng)雞場的精心培合，育出一個優(yōu)質(zhì)新雞種——雜交三黃雞。5、沙溪扣肉這是沙溪鎮(zhèn)所有酒樓食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名萊。這種菜式首先講究選料，所選豬肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的“五花腩”為首選。

廣東中山美食

3，中山好吃的東西有哪些

中山好吃的東西很多，有杏仁餅，三鄉(xiāng)瀨粉，神灣菠蘿，黃圃臘味，石岐乳鴿，小欖炸魚球，小欖菊花肉，小欖菊花水欖（水欖差不多是湯圓），小欖荼薇蛋卷，海洲魚餅，沙溪涼茶，東升脆肉脘，南美白對蝦，羅氏蝦等等。
石岐乳鴿 椒鹽水蛇 水蛇，過去屬價值較低的水產(chǎn)品，一般只用于煲水蛇湯或水蛇粥，十多年前也只賣幾角錢一斤。缽仔禾蟲 禾蟲，產(chǎn)于水稻田淤泥中故名。中山沙田廣闊，歷來盛產(chǎn)禾蟲，每年上半年立夏至小滿，下半年寒露至霜降的節(jié)令之間，禾蟲鉆出泥面，這時用網(wǎng)具裝捕。禾蟲含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷和維生素B等，營養(yǎng)價值高，味道非常鮮美、香甜，極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種，有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲干、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等，其中缽仔禾蟲最受食客喜愛。由于禾蟲味甘香、性溫，能補脾、暖胃、生血、利小便、去腳氣，屬滋補食療上品。 雜交三黃雞 沙溪扣肉 子姜燜鴨 五香狗肉 小欖菊花宴 菊花炸魚球 羅氏沼蝦 羅氏沼蝦是中山近年來引進發(fā)展起來的優(yōu)良品種，最早以沙朗養(yǎng)殖得最好而成為鎮(zhèn)內(nèi)的拳頭產(chǎn)品，在市內(nèi)也一枝獨秀，現(xiàn)在已推廣到各鎮(zhèn)，成為中山水產(chǎn)養(yǎng)殖的名牌產(chǎn)品。這種蝦形狀如河蝦（大頭蝦），但體型比河蝦大得多，一般每只重約25克（半兩）以上，煮熟后外殼色澤鮮紅美觀，蝦頭呈蛋黃色，味如羔蟹，蝦肉爽脆、鮮甜可口。 三鄉(xiāng)小炒 "三鄉(xiāng)小炒"是三鄉(xiāng)人的飲食特色。
中山杏仁餅、神灣菠蘿、黃圃臘味、小欖菊花肉、石岐乳鴿,小欖菊花湯圓，都是中山的特產(chǎn)
神灣菠蘿、黃圃臘味、中山杏仁餅、小欖菊花肉、石岐乳鴿、東鳳脆肉魭

中山好吃的東西有哪些

4，中山特色美食有哪些

中山特色美食有：及第粥、子姜燜鴨、紅燒乳鴿、三鄉(xiāng)瀨粉、三角沙欄雞等等。1、及第粥及第粥是“三元及第粥”的簡稱，由于它是選用瘦豬肉丸、豬肝片、豬粉腸為粥料，人們便取“三元及第”之意為它命名。及第粥不僅名字吉利，而且具有粥白鮮明、味鮮香厚的風味特色。2、子姜燜鴨子姜燜鴨是沙溪、大涌一帶最有名的家鄉(xiāng)菜，一般以選用洋鴨、北京鴨等肌肉豐滿的鴨種為好。這種菜式不但在燜制時其香滿屋，吃時更是香味誘人，加上子姜的輕微辣味，更覺醒胃怡神。3、紅燒乳鴿中山石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優(yōu)良鴿種，經(jīng)同本地優(yōu)良鴿和雜交后孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中以紅燒乳鴿聞名于省港澳各地。4、三鄉(xiāng)瀨粉三鄉(xiāng)瀨粉已有200多年歷史，粉條按特殊工藝制成，粉質(zhì)韌滑爽口，類似桂林米粉。瀨粉有湯瀨、撈瀨、炒瀨等多種做法，配以切雞、牛腩、叉燒、鮑片、魚翅等配料，味道十分爽口。5、三角沙欄雞三角沙欄雞是廣東省中山市三角鎮(zhèn)的特產(chǎn)。沙欄雞又名三角雞，也稱石岐雞。是廣東省優(yōu)質(zhì)地方雞種之一，特點是雞其個體大，胸肉較厚，肌體豐滿，以雞肉味鮮、香滑、骨脆而馳名中外。

5，中山 最好吃的東西

雙皮奶,中山乳鴿,大良炸牛奶,沙溪的粥,還有什么鴨粥等等^0^
芭蕉好吃,助消化
咀香園的杏仁餅，菊花茶應該都很好飲的，再去查查吧。
杏仁餅，乳鴿。。。
1:禾蟲,在神灣鎮(zhèn)有(今年我去了兩次128餐廳吃過了)2:糕點,三鄉(xiāng)糕點有點名氣,沙溪的也不錯(經(jīng)濟實惠)3:藥材鴿,豬肚雞,五桂山龍?zhí)劣袃砷g食店,人氣很旺(也很實惠)4:粥,在沙溪就有兩個粥城,各種各樣的粥,(不貴)還有南朗鴨粥也很名5:小欖炸魚球和菊花肉,一般在小欖鎮(zhèn)的酒樓也能吃到正宗的6:脆肉鯇,現(xiàn)在主要的產(chǎn)區(qū)在東升鎮(zhèn),有間叫裕民八隊的餐廳,那里的東西很抵食,味道也不錯7:吃牛肉的有民眾鎮(zhèn)的黃牛仔,在鎮(zhèn)府附近8:海鮮,中山處于咸淡水交界的方,所以魚蝦蟹很不錯,南朗鎮(zhèn)的燕石圍,橫門,坦洲鎮(zhèn)的燈籠仔海鮮很多9:農(nóng)家菜蒸三干,即蝦干魚干和ru干,三角鎮(zhèn)或民眾鎮(zhèn)有得吃........很多很多,波蘿,香蕉,龍眼,荔枝,火龍果,木瓜等等十分好吃還有更多的餐廳酒樓,能吃到正派的粵菜,在很多的鎮(zhèn)區(qū)能吃上美味的農(nóng)家菜,還有很多的餐廳是專門做全國各地的美食,如湘菜,東北菜,川菜等等,在大信新都匯就有很多餐廳了,來自世界各地的風味餐廳吃府都有,在中山找食的一件最容易辦到的事情了
如果你問的是最好的話，多貴都可以的話，那么最好的是銀通街京華世紀酒店上面的波士頓西餐廳，其次是康華路的金鉆酒店，然后是岐江河邊岐江公園對面的東方海逸酒店，這些都是要150元左右一位的收費。要一般的，憑廣發(fā)信用卡去預定中山四路順景花園酒店的，每位58元。

6，中山區(qū)美食

中山區(qū)美食有咸魚餅子、炒海腸子、紅烤全蝦、海鮮燜子、拌海涼粉、五彩雪花扇貝等。1、咸魚餅子：咸魚餅子是北方地區(qū)沿海地區(qū)的傳統(tǒng)式特色小吃，歸屬于魯菜系膠東幫中的大連菜，遼寧特色菜其一。新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下晾干，隨后放到炒鍋里，擱少量油，煎外焦里嫩。2、炒海腸子：炒海腸子是道魯菜特色菜中的，經(jīng)常出現(xiàn)特點的菜品，也是大連、煙臺市等沿海地區(qū)特色菜。海腸子形近蚯蚓，宛如雞腸子一樣，它屬于軟體動物，盡管形狀不大好，但肉質(zhì)地很好。3、紅烤全蝦：選用大連附近海域出產(chǎn)的大對蝦，只去除蝦腸，不除掉蝦頭。添加食用油，把姜蒜炒出香味，放大對蝦，米酒，白砂糖，食鹽。改小火漸漸地烤，把料汁收濕起鍋之后頭尾連接在一起，紅火光亮，顏色可喜，蝦仁肥嫩，細嫩甘甜，醇而不膩。4、海鮮燜子：屬于大連市特色美食，魯菜系列，食物以海叁、鮮蝦、和燜子為主題風格，大連市燜子由紅著粉做成涼皮，把燜子放進炒菜鍋里邊煎，切成小碎渣，添加海叁，鮮蝦等海貨，蒜末、白芝麻、生抽等調(diào)味品即可。5、拌海涼粉：采用的是大連特產(chǎn)為原材料，是一類生長發(fā)育在深海海邊上的一類各類植物叫牛毛菜，將它晾干后面再上鍋熬7—8鐘頭，再過慮、放涼后切成條形便出海涼粉。海涼粉是青島地域、遼寧省大連市地域傳統(tǒng)式美食特色其一，也是本地特產(chǎn)。6、五彩雪花扇貝：色澤很嫩，美味可口，清淡可口，是用新鮮的海蠣子，把扇貝肉詳細的剔出來，粉絲、青豌豆、抄手之后放到貝殼內(nèi)。但先加鍋中劃為雪花，之后加入扇貝肉。將炒好的扇貝肉放進筍片上，裝飾一下子，淋入調(diào)味醬。

7，中山有哪些特色美食

中山美食：城區(qū)咀香園杏仁餅、石岐乳鴿東部沙田風味、南朗鴨粥、雜交三黃雞、茂生圍香焦西部民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉南部神灣菠蘿北部小欖菜、小欖菊花宴、菊花炸魚球、黃圃臘味小欖菊花肉小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花。充分利用菊花作食品便應運而生，其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成。神灣菠蘿盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經(jīng)過長期選種培育，現(xiàn)在神灣所產(chǎn)的菠蘿，一般每個一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經(jīng)久不散。荼薇花食品小欖鎮(zhèn)除盛產(chǎn)菊花外，以荼薇花為原料所制成的食品，也是有名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品。如荼薇蛋卷，是以雞蛋漿烘干為皮，荼薇花瓣、砂糖為餡，食來既有蛋香，又有濃郁的荼薇花香，是小欖的出口和內(nèi)銷均旺的產(chǎn)品。石硤龍眼中山所產(chǎn)的龍眼，過去以欖鎮(zhèn)九洲基的脆肉龍眼最為有名。近年來經(jīng)市水果部門的精心培育優(yōu)化，創(chuàng)出了石硤龍眼的特優(yōu)品系--中山脆肉龍眼，質(zhì)量后來居上。中山粉果金吒中山粉果，歷史悠久，其中以金吒為代表，它是以豬腮肉（肉質(zhì)不膩）配以南乳、花椒、八角等調(diào)料。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四濺。杏仁餅稱旅游食品、紀念品，粵語自鑄新詞謂之“手信”，經(jīng)濟而傳神。 杏仁餅在進入市場以前，前身就是民間的炒米(粉)餅。后經(jīng)大戶人家管飲食的傭人通過改用綠豆粉又加料、升檔發(fā)展而來的。
中山脆肉鯇、中山杏仁餅、神灣菠蘿、黃圃臘味、三角沙欄雞
“中山的特色小吃有蘆兜粽、石岐乳鴿、南朗鴨粥、三鄉(xiāng)瀨粉、中山杏仁餅、沙溪走地雞、沙溪扣肉、叉燒包。”

8，中山旅游之行有什么值得推薦的美食

每一座城市都有自成一家的美食文化，中山也不例外，中國作為美食王國，自古便對美食頗為講究，美食種類琳瑯滿目，每個地區(qū)都有極具特色的美食。來到中山，首當其沖要吃的便是石岐乳鴿了，作為中山美食的招牌，俘獲了一大批吃貨的心，此番中山之行，我也于威尼斯西餐廳大飽口福。提起威尼斯，大家都不陌生，作為意大利著名旅游城市，威尼斯以水著稱，浪漫愜意，吸引了無數(shù)游人紛至沓來。之所以選擇威尼斯西餐廳，也正是被其名字所吸引，在中山吃西餐，是一種怎樣的體驗呢？作為中山最老牌的連鎖西餐廳，威尼斯西餐廳無論是味道還是服務態(tài)度，都讓人無可挑剔，來中山的朋友一定要嘗試一下。最值得推薦的是這里的脆皮香嫩石岐乳鴿，色香味俱全，一上桌就被濃郁的香味吸引，味蕾不自覺的分泌口水。乳鴿的個頭適中，經(jīng)過烤制后香脆多汁，金黃的外觀讓人目不轉(zhuǎn)睛。據(jù)說這是石歧區(qū)比賽冠軍乳鴿，皮脆肉嫩，多汁骨香，經(jīng)餐廳秘制配方烹飪而成，是一道老少皆宜的特色菜，價格更是讓人心水。200克頂級牛小排讓人瞬間回歸西餐，這里的牛排精選極佳去骨牛小排，采用的是牛身最嫩滑的部位，用果木炭烤焗而成，肉汁被完好鎖住，切一刀便汁水四溢，肉質(zhì)松而不柴，十分入味。青咖喱雞也是這里的必點菜，雞肉嫩滑，肉質(zhì)緊致，營養(yǎng)美味，雞肉入口有檸檬的清香，口感甜辣，十分開胃。相比之下，這里的泰式腌雞腳讓人眼前一亮，看似平平無奇，實則味道一絕，這里的雞腳全部去骨處理，吃起來簡單方便，一口一只，大快朵頤。相比于傳統(tǒng)的檸檬雞腳，這里的雞腳經(jīng)過秘制泰汁的調(diào)配，香味濃郁，極具泰式口味，味酸帶甜，是一道飯前開胃小食。主食推薦醬砂鍋海鮮炒飯，口感比米飯更佳，經(jīng)過石板鍋的烹飪，飯粒松軟而飽滿，底層的鍋巴更是讓人垂涎不已，加上各種海鮮的搭配，簡單又美味，對于海鮮愛好者來說，這絕對是一道令人贊不絕口的美食。M9牛肋骨是餐廳的老招牌，深受老客戶喜愛，相比于普通的牛排，牛肋骨肉質(zhì)更富嚼勁，骨香與肉香完美融合，讓人念念難忘。作為一家西餐廳，牛排的質(zhì)量起著舉足輕重的作用，為了更好試探餐廳的口感，我與友人分別點了三份不同的牛排，巖鹽燒雪花肋眼皇的口感讓人耳目一新，巖鹽的香味濃郁，口感醇厚，肉質(zhì)更是無可挑剔。作為一家西餐廳，威尼斯餐廳做到了中西結(jié)合，將地方特色精髓融入西餐風味中，形成獨具一格的味道。

9，中山有什么好吃的比較便宜的

是小吃還是吃飯？小吃沙溪的多，可以去夜夜粥店（沙溪1+1）旁邊。里面的粥和芋糕之類不錯。在城區(qū)也有，去利和廣場上面有隆都菜館，吃面和粥的，里面也有不少好吃的。城區(qū)去酒樓喝早茶也有不少點心。一般出品還可以。三鄉(xiāng)瀨粉，海洲漁餅，南朗鴨粥、橫欄海鮮、小欖魚球、三角燒鵝....
中山特色美食中山美食在全國乃至海外都享有盛譽，"吃在中山"是珠三角市民、港澳臺同胞以及海外僑胞的共識.據(jù)不完全統(tǒng)計，目前,中山有大小食肆6000多家，可謂美食遍地。想知道中山究竟有什么吃的嗎？下面為你輕松呈現(xiàn)。 中山美食 　　城區(qū) 　　咀香園杏仁餅、石岐乳鴿 　　東部 　　沙田風味、南朗鴨粥、雜交三黃雞、茂生圍香焦 　　西部 　　民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉 　　南部 　　神灣菠蘿 　　北部 　　小欖菜、小欖菊花宴、菊花炸魚球、黃圃臘味 中山特產(chǎn) 　　小欖菊花肉 　　小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花。充分利用菊花作食品便應運而生，其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成。 　　神灣菠蘿 　　盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿，名之為神灣菠蘿，神灣背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特別適宜菠蘿生長。經(jīng)過長期選種培育，現(xiàn)在神灣所產(chǎn)的菠蘿，一般每個一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得是芯細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，濃郁果香留齒頰間經(jīng)久不散。 　　荼薇花食品 　　小欖鎮(zhèn)除盛產(chǎn)菊花外，以荼薇花為原料所制成的食品，也是有名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品。如荼薇蛋卷，是以雞旦漿烘干為皮，荼薇花瓣、砂糖為餡，食來既有蛋香，又有濃郁的荼薇花香，是小欖的出口和內(nèi)銷均旺的產(chǎn)品。 　　石硤龍眼 　　中山所產(chǎn)的龍眼，過去以欖鎮(zhèn)九洲基的脆肉龍眼最為有名。近年來經(jīng)市水果部門的精心培育優(yōu)化，創(chuàng)出了石硤龍眼的特優(yōu)品系--中山脆肉龍眼，質(zhì)量后來居上。 　　中山粉果金吒 　　中山粉果，歷史悠久，其中以金吒為代表，它是以豬腮肉（肉質(zhì)不膩）配以南乳、花椒、八角等調(diào)料。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四濺。 　　杏仁餅 　　稱旅游食品、紀念品，粵語自鑄新詞謂之“手信”，經(jīng)濟而傳神。 杏仁餅在進入市場以前，前身就是民間的炒米(粉)餅。后經(jīng)大戶人家管飲食的傭人通過改用綠豆粉又加料、升檔發(fā)展而來的。

10，中山有什么特色美食推薦

中山脆肉鯇、中山杏仁餅、神灣菠蘿、黃圃臘味、三角沙欄雞中山脆肉鯇：廣東省中山市地理標志產(chǎn)品。由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，并遠銷港澳地區(qū)和南美部分國家。中山脆肉鯇的養(yǎng)殖經(jīng)過了特殊過程。第一步是養(yǎng)魚苗，大約用一年時間養(yǎng)成半斤左右的小魚，再花一年時間就可以養(yǎng)成5至7斤重，此時，它和普通的鯇魚還沒有任何差別。但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養(yǎng)蠶豆，鯇魚的肉就會慢慢變得脆起來。經(jīng)過120天以上的蠶豆喂養(yǎng)，就形成了名副其實的脆肉鯇。大多數(shù)脆肉鯇的養(yǎng)殖戶都是買回養(yǎng)殖2年的鯇魚來培養(yǎng)脆肉鯇的。中山杏仁餅：因其外形似杏仁，故稱。原屬家庭自作自食，以后仿制成為商品，外形改為圓形小餅。已有70余年歷史。餅身松脆，餅心香甜，肥而不膩，入口融化，風味獨到。中山特產(chǎn)杏仁餅是一種綠豆餅。它是由90多年歷史的咀香園餅家首創(chuàng)，最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的形狀而得名，現(xiàn)在經(jīng)由改良，己變成圓餅狀。神灣菠蘿：盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿，名之為“神灣菠蘿”。神灣背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特別適宜菠蘿的生長。經(jīng)過長期選種培育，現(xiàn)在神灣菠蘿，一般每個重一市斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是肉細爽脆無渣，甜蜜清香而無酸味，齒頰留香，經(jīng)久不散。三角沙欄雞：三角沙欄雞是廣東省中山市三角鎮(zhèn)的特產(chǎn)。沙欄雞又名三角雞，也稱石岐雞。是廣東省優(yōu)質(zhì)地方雞種之一，特點是雞其個體大，胸肉較厚，肌體豐滿，以雞肉味鮮、香滑、骨脆而馳名中外。早在20世紀20年代就銷往港澳地區(qū)。沙欄雞又名三角雞，皆因原產(chǎn)地廣東省中山市三角鎮(zhèn)沙欄村而得名。據(jù)說是200多年前從順德、東莞遷移到中山的農(nóng)民帶來的雞種。沙欄雞體型適中，其優(yōu)點是肉質(zhì)嫩滑、味道鮮美、皮下脂肪少，特別適合制作“白切雞”。1985年被選入廣東省名優(yōu)特產(chǎn)品，入選廣東禽畜品種志。黃圃臘味：傳統(tǒng)的嶺南人有句俗語：秋風起，食臘味。就是說，每年農(nóng)歷立秋之后，北風送爽之時，民間中制作臘味季節(jié)到來了。市場的攤檔里，一串串、一排排掛起的各式臘味制品，在燈光的輝映下，瑪瑙般的鮮亮，流光溢彩，濃濃的臘肉香味，吸引著人們在攤檔前流連往返。在這些臘味攤檔中最惹人注目的，就是標示“黃圃臘味”商標的產(chǎn)品。
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