喝黑豆?jié){有什么好處，黑豆?jié){的功效

來(lái)源：整理時(shí)間：2024-03-02 19:03:07 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，黑豆?jié){的功效
2，每天喝黑豆豆?jié){對(duì)身體有什么好處
3，喝黑豆?jié){的好處
4，喝黑豆?jié){有什么作用
5，喝黑豆?jié){的好處有哪些
6，喝黑豆?jié){有什么好處

1，黑豆?jié){的功效

常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓，心臟病，以及肝臟方面的疾病有好處。　　資料顯示，黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì)。黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富，高于肉類、雞蛋和牛奶，素有植物蛋白之王的美譽(yù)。　　《本草綱目》及古代重要藥典中都有記載，黑豆有養(yǎng)顏美容、延年益壽等功能，因此，中國(guó)自唐朝以來(lái)，宮廷中便經(jīng)常以天然黑豆為食材，制作成各種御膳珍品，獻(xiàn)給皇帝及王妃們食用。據(jù)說(shuō)中國(guó)古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來(lái)保持青春美麗。　　黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，它除了擁有大部分黃豆的營(yíng)養(yǎng)素外，還含有鉻，可調(diào)整血糖代謝，所以就算是糖尿病患者，仍可適合攝取。而且黑豆在中醫(yī)學(xué)中是較溫補(bǔ)的食材，對(duì)肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜，黑豆豆?jié){也適合體質(zhì)虛寒或經(jīng)期中貧血的女性飲用

能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據(jù)說(shuō)中國(guó)古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來(lái)保持青春美麗.

芝麻黑豆?jié){：用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。3升制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng) 歸經(jīng)：入脾、肺、大腸功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳

黑豆最大的功效是治療腳后跟疼，比藥還好，我覺(jué)得黑豆真是太神奇了！

黑豆?jié){的功效

2，每天喝黑豆豆?jié){對(duì)身體有什么好處

相信很多人在平時(shí)都會(huì)喝豆?jié){，在市面上大多數(shù)賣的也是黃豆豆?jié){，很少有人會(huì)喝黑豆豆?jié){，但其實(shí)它的好處有很多。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)的話，黑色的食物對(duì)于腎有很大的好處，而黑豆也是如此，它對(duì)補(bǔ)腎有著顯而易見(jiàn)的好處。一旦腎好了，那么肝血就能得到適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)，我們的眼睛也會(huì)變得更加明亮。經(jīng)常吃黑豆?jié){可以補(bǔ)腎，另外也可使我們?nèi)梭w衰老的速度得到減緩，而且出現(xiàn)皺紋的機(jī)會(huì)也會(huì)變少。同時(shí)多吃黑豆也可以降低老年斑的出現(xiàn)，所以說(shuō)它是非常好的美容食物。另外多吃黑豆豆?jié){也可以起到健脾的作用，同時(shí)經(jīng)常吃黑豆制成的豆?jié){，也可以起到祛濕的作用。有些人臉上有很多痤瘡，這其實(shí)也是體內(nèi)濕氣過(guò)多引起，多喝黑豆豆?jié){也可以起到去濕效果。如果想減肥的女性更應(yīng)多喝黑豆?jié){，它的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，對(duì)于一些想通過(guò)節(jié)食來(lái)達(dá)到減肥目的的女性朋友，那就需要多喝黑豆。因?yàn)榻Y(jié)石多多少少會(huì)對(duì)身體造成影響，多喝黑豆豆?jié){的話，也能補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)。雖然喝豆?jié){的好處有很多，但不管任何食療方法講究的就是一個(gè)堅(jiān)持，如果今天喝一點(diǎn)明天不喝的話，那就沒(méi)有任何用處。在打豆?jié){的時(shí)候也可以在里面放入一些紅棗以及枸杞，相信味道以及營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好。另外如果沒(méi)有豆?jié){機(jī)的朋友，一定要將黑豆煮熟，沒(méi)有煮熟的豆類也是有害的。

黑豆?jié){入腎經(jīng)，具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能。經(jīng)常食用黑豆，對(duì)腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。黑豆還有長(zhǎng)肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細(xì)膚白，黑豆具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、除濕利水、抗衰延年之功效。，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，所以是不錯(cuò)的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會(huì)拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。

補(bǔ)腎的。

反正是有益無(wú)害。

填精補(bǔ)腎，烏發(fā)潤(rùn)膚。

每天喝黑豆豆?jié){對(duì)身體有什么好處

3，喝黑豆?jié){的好處

黑豆含豐富的抗氧化物質(zhì)異黃酮類genistein和維生素e,故常食黑豆有益健康。據(jù)「本草綱目」記載：「服食烏豆、令人長(zhǎng)肌膚、益顏色、填骨髓、長(zhǎng)氣力、補(bǔ)虛能食」。又云「古人陶華以黑豆煮鹽常食之,元能補(bǔ)腎」。從食品營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)而言,黑豆含粗蛋白質(zhì)34％,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸…等氨基酸含量較高。含粗纖維5％,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。豐胸的食材主要以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膠質(zhì)為主,所以豆?jié){多少有一點(diǎn)豐胸的效果,如果可以配合生理期,在“黃金時(shí)段”服用,效果更好。但是要提醒尿酸過(guò)高的朋友,富含蛋白質(zhì)的食品要節(jié)制攝取量,以免引起痛風(fēng) 黑豆黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分基本相同，但蛋白質(zhì)的含量比黃豆高，占49.8%，煙酸、維生素B1、B2、B6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。黑豆中所含的皂甙。有抑制脂肪吸收及促進(jìn)其分解的作用，對(duì)預(yù)防肥胖癥和動(dòng)脈粥樣硬化有很好的作用，是高血壓、心臟病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36％—40％，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，而且有涼血消毒的作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老；潤(rùn)五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力；可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。由于黑豆低熱量，所以喝了不會(huì)發(fā)胖。你這出d黑豆，黑米，黑芝麻磨出的豆?jié){怎么跟剛上市的一種“黑豆維他奶”好相似。

最主要的是黑色食品抗癌可以少長(zhǎng)白發(fā) 黑豆?jié){和黑芝麻一起效果黑更好

黑豆富含大豆異黃酮，是植物雌激素，可以治療小葉增生,長(zhǎng)期喝的話（本人親自體驗(yàn)）可以使大腿和胳膊外側(cè)的小疙瘩消失，皮膚變得很光滑而且黑豆?jié){比黃豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更全面一些。黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營(yíng)養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強(qiáng)，故而喝黑豆?jié){更好

喝黑豆?jié){的好處

4，喝黑豆?jié){有什么作用

黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營(yíng)養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強(qiáng)，故而喝黑豆?jié){更好。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓，心臟病，以及肝臟和動(dòng)物等方面的疾病有好處。　　豆?jié){保健人體三步曲：清洗—滋養(yǎng)—食療。　　清洗：清除宿便及體內(nèi)毒素。　　滋養(yǎng)：合理綜合補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力預(yù)防疾病。　　食療：輔助食療作用于滋補(bǔ)強(qiáng)身/預(yù)防肥胖/排毒養(yǎng)顏/防癌抑癌/降膽固醇/降脂降糖/腸胃清洗防便秘，對(duì)于女性養(yǎng)顏美容，纖體塑身作用明顯，因?yàn)槎節(jié){中含有牛奶中所缺少的植物雌性激素—異黃酮，對(duì)人體內(nèi)雌性激素具有雙向調(diào)節(jié)作用。更獨(dú)有的排毒養(yǎng)顏，和纖體瘦身功能的膳食纖維。黑豆?jié){甘醇濃香：來(lái)自天然的香濃美味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通豆?jié){，是劃時(shí)代的天然營(yíng)養(yǎng)健康飲品。　　資料顯示，黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì)。黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富，高于肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽(yù)。　　《本草綱目》及古代重要藥典中都有記載，黑豆有養(yǎng)顏美容、延年益壽等功能，因此，中國(guó)自唐朝以來(lái)，宮廷中便經(jīng)常以天然黑豆為食材，制作成各種御膳珍品，獻(xiàn)給皇帝及王妃們食用。據(jù)說(shuō)中國(guó)古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來(lái)保持青春美麗。　　黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，它除了擁有大部分黃豆的營(yíng)養(yǎng)素外，還含有“鉻”，可調(diào)整血糖代謝，所以就算是糖尿病患者，仍可適合攝取。而且黑豆在中醫(yī)學(xué)中是較溫補(bǔ)的食材，對(duì)肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜，黑豆豆?jié){也適合體質(zhì)虛寒或經(jīng)期中貧血的女性飲用。韓國(guó)首爾漢陽(yáng)大學(xué)研究顯示，黑豆有可能是人類對(duì)抗肥胖的一種重要武器，研究人員通過(guò)老鼠實(shí)驗(yàn)得出：吃黑豆的老鼠體重增加僅為另一只老鼠的一半；同時(shí)，前者血液中的膽固醇水平下降25%，所謂的壞膽固醇含量更是下降了60%之多。可見(jiàn)黑豆?jié){能減肥嗎？答案是肯定的，黑豆?jié){減肥只是其一，多吃富含黑豆的食物還可以幫助降低膽固醇水平同時(shí)防范糖尿病。黑豆中含有的蛋白質(zhì)有助于減緩肝臟新陳代謝，減少各種脂肪酸和膽固醇的產(chǎn)量，達(dá)到減少體內(nèi)脂肪比例的目的。比起黃豆其降低膽固醇作用更明顯，另外黑豆在一定程度還有防范心臟病和癌癥的作用。

烏發(fā) 通便利尿補(bǔ)鈣。

健脾益腎咯

5，喝黑豆?jié){的好處有哪些

黑豆?jié){最近很受追捧，許多報(bào)道稱喝黑豆?jié){的好處多多，但到底喝黑豆?jié){的好處有哪些，真正能說(shuō)清楚的人并不多，那么喝黑豆?jié){有什么好處呢？　　在了解喝黑豆?jié){有什么好處前，先來(lái)了解一下黑豆?jié){的前身，也就是黑豆。黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營(yíng)養(yǎng)成分大同小異。因而黑豆?jié){和黃豆?jié){都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、b族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質(zhì)。區(qū)別在于，黃豆?jié){中含有少量胡蘿卜素，而黑豆?jié){中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。那么喝黑豆?jié){有什么好處呢？黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆?jié){的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強(qiáng)。　　喝黑豆?jié){的好處多這種說(shuō)法，是因?yàn)楹诙節(jié){比黃豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍;富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國(guó)fda規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因?yàn)楹诙够静缓懝檀迹缓参锕檀迹参锕檀疾槐蝗梭w吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。　　因此，常喝黑豆?jié){的好處有：能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據(jù)說(shuō)中國(guó)古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來(lái)保持青春美麗。喝黑豆?jié){有什么好處還有其他的嗎？喝黑豆?jié){減肥也是喝黑豆?jié){的好處之一，是最近喝黑豆?jié){備受女性朋友追捧的原因之一。

6，喝黑豆?jié){有什么好處

黑豆黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分基本相同，但蛋白質(zhì)的含量比黃豆高，占49.8%，煙酸、維生素B1、B2、B6及微量元素銅、鈷、鐵等含量也很高。黑豆中所含的皂甙。有抑制脂肪吸收及促進(jìn)其分解的作用，對(duì)預(yù)防肥胖癥和動(dòng)脈粥樣硬化有很好的作用，是高血壓、心臟病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、除濕利水、抗衰延年之功效。對(duì)治療水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃痘浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)痛、口噤、癰腫瘡毒、解藥毒、氣虛盜汗、血虛目暗、耳聾耳虛等病癥有良好的療效。黑豆?jié){會(huì)比黃豆?jié){多一些療效，據(jù)「本草綱目」記載：「服食烏豆、令人長(zhǎng)肌膚、益顏色、填骨髓、長(zhǎng)氣力、補(bǔ)虛能食」。又云「古人陶華以黑豆煮鹽常食之,元能補(bǔ)腎」。從食品營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)而言,黑豆含粗蛋白質(zhì)34％,其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸…等氨基酸含量較高。含粗纖維5％,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。又黑豆含豐富的抗氧化物質(zhì)異黃酮類genistein和維生素e,故常食黑豆有益健康。

1、強(qiáng)身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。 2、防止糖尿病。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。 4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。 5、防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。 6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。 7、防止支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕...1、強(qiáng)身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。 2、防止糖尿病。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。 4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。 5、防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。 6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。 7、防止支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。 8、防止衰老。豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。 9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。喝豆?jié){的這九大好處，如果用科學(xué)的方法去喝就更能體現(xiàn)出來(lái)。一是不要再豆?jié){中加紅糖，因?yàn)榧t糖會(huì)破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆?jié){。生豆?jié){含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后會(huì)發(fā)生惡心、吐瀉等中毒癥狀，三是不要空腹喝豆?jié){。空腹喝豆?jié){后會(huì)使豆?jié){中的蛋白質(zhì)過(guò)早的轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆?jié){的作用。四是不要用豆?jié){作藥引，如果把豆?jié){和藥一起喝，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被藥物破壞掉或起到副作用經(jīng)常喝豆?jié){有利也有弊豆?jié){能改善骨骼代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。然而專家指出，豆?jié){并不是十全十美的，它含有某些抗?fàn)I養(yǎng)因素，不僅不利于人體對(duì)養(yǎng)分的消化吸收，反而有害健康。比如說(shuō)豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。專家指出，患有以下疾病的朋友無(wú)享用豆?jié){或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物增加腎臟負(fù)擔(dān)，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用

大家平時(shí)可能一般都是在外面買的白豆?jié){喝，其實(shí)，自己動(dòng)手榨的黑豆?jié){更加干凈好處更多，小編一邊來(lái)教大家自己動(dòng)手榨喝豆?jié){，一邊細(xì)數(shù)常喝黑豆?jié){的好處。食材：黑豆、白砂糖、水。做法： 1、先將黑豆洗干凈，在溫水中泡3-4小時(shí)，水要淹過(guò)黑豆約二到三倍高。 2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)（料理機(jī)）中。視自己的豆?jié){機(jī)（料理機(jī)）大小加入適量的黑豆，加水不要超過(guò)最高水位線。 3、啟用豆?jié){機(jī)十多分鐘煮開(kāi)，新鮮的黑豆?jié){就做好了。如果使用料理機(jī)的話打出來(lái)的就是生豆?jié){，要徹底煮熟了才能喝。 4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會(huì)更好。此豆?jié){有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏發(fā)作用。黑豆的食用價(jià)值：防衰老要補(bǔ)腎黑色比黃豆療效好根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，必須首重補(bǔ)腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無(wú)毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時(shí)珍曰：黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素b1、b2、煙酸、維生素e、花青素、異黃酮素等營(yíng)養(yǎng)素，異黃酮可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，還可以改善骨質(zhì)疏松。但不要空腹喝豆?jié){，空腹喝豆?jié){會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收。每天早上喝一杯黑豆?jié){，健康全家享哦。雖然都是豆類，但是黑豆的營(yíng)養(yǎng)要比黃豆遠(yuǎn)遠(yuǎn)來(lái)的高，大家以后可以改變習(xí)慣，多喝黑豆?jié){，讓你的身體倍兒棒。