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1，鯖這個字怎么讀

鯖讀音:[qīng]部首:魚五筆:QGGE釋義:魚類的一科，身體呈梭形而側(cè)扁，鱗圓而細(xì)小，頭尖口大。“鮐魚”即屬于鯖科。

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2，吞拿魚是什么魚

如題，吞拿魚即金槍魚、鮪魚學(xué)名鯖科 Scombridae 鮪屬 Thunnus 魚類（我國沿海有四種）金槍魚的肉色為紅色，這是因?yàn)轸~肉的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養(yǎng)價值高。

吞拿魚（tuna)，類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚，更廣泛的名稱是金槍魚

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3，鯖魚到底是什么魚它跟鮐魚到底什么區(qū)別

一般意義上的鯖魚是指按照生物分類方法（界門綱目科屬種）中的“鯖科”魚類。同科生物有很多相同的生物特征，但在“鯖科”之下，還有很多因地理位置和生長環(huán)境不同而導(dǎo)致生理結(jié)構(gòu)有區(qū)別的具體魚屬和魚種。鮐魚屬于鯖魚科，但不能代表全部鯖魚科，專業(yè)資料是兩者分開，但由于我國海域全部都處在太平洋沿線，因此將我國產(chǎn)出的所有鯖魚科魚類統(tǒng)稱為鯖魚，是一種通俗稱法，并不標(biāo)準(zhǔn)。若您對該回答依舊感到困惑，可以留言追問，我將盡快為您提供進(jìn)一步解答。如果您對海洋經(jīng)濟(jì)生物、漁業(yè)等方面感興趣，可以訂閱微信公眾平臺“魚博士海易”，該平臺隸屬“海易網(wǎng)”，我們每天定時發(fā)布海產(chǎn)品咨詢、海產(chǎn)品知識、海鮮美食、海鮮菜譜等資訊，如果您對海產(chǎn)品有具體的資訊需求，也可以在微信平臺中留言，我們將盡力為您提供相關(guān)資訊。拿起您的手機(jī)，掃描二維碼即可訂閱，“魚博士海易”感謝您的支持和幫助！

最明顯的區(qū)別，鯨魚沒有牙是吃浮游生物的，鲅魚和鮐鲅都有鋒利的牙齒

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4，鮐鲅魚與男性功能

藥用價值主治:脾胃虛弱;消化不良;肺癆虛損;神經(jīng)衰弱功效:滋補(bǔ)強(qiáng)壯。孕婦及青少年和兒童多食鮐鲅魚，有助于生長發(fā)育、提高智力。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。富含磷，構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。富含蛋白質(zhì)，維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

清蒸鮐鲅魚營養(yǎng)分析1. 鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素a、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素；2. 鲅魚有補(bǔ)氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；3. 鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。適宜人群一般人都可食用，尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥人群。烹飪指導(dǎo)1. 鲅魚富含脂肪，鮮肥適口，多用于家常食用，洗凈后即可烹制，最宜紅燒；2. 鲅魚還適合烹制紅燜、清燉等菜肴；其肉還可制餡。食療作用中醫(yī)認(rèn)為，鲅魚有補(bǔ)氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。備注1. 吃魚前后忌喝茶；2. 鲅魚含脂肪較多，易生油燒現(xiàn)象，陳變后還會產(chǎn)生魚油毒，如不經(jīng)處理，食后易中毒，須加注意

鮐鲅魚編輯鮐鲅魚， Scomber japonicus，其他中文名：青占魚，鯖，青花魚，白腹鯖，日本鯖，俗名花輝、青輝、青花，是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。經(jīng)濟(jì)型食用魚。鮐魚與鲅魚的主要區(qū)別在于鮐魚體形短粗，身上有青綠色的花紋，而鲅魚則細(xì)長，身上青黑色，有不多黑色斑點(diǎn)。

5，鲅魚是種什么樣的魚

鲅魚也叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫（學(xué)名），硬骨魚綱，鱸形目，鲅科。種類很多，常見的有“中華馬鮫”Scomberomorussinensis，斑點(diǎn)馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鲅、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速、性情兇狠一般長0.26－－0.52米，最長可達(dá)1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結(jié)群洄游，部分進(jìn)入渤海產(chǎn)卵，秋汛常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經(jīng)濟(jì)魚之一。

是一種海魚，身體的上部顏色較深，靠近腹部的地方顏色較淺。身體成圓柱型，頭尾兩部較尖，魚刺較少

鲅魚，學(xué)名馬鮫。魚綱，鯖科。體延長，側(cè)扁。體色銀亮，具暗色橫紋或暗色斑點(diǎn)。吻尖突，口大而斜襲，牙側(cè)扁且鋒利，上下頜各一排。細(xì)鱗小且退化，背鰭2個，第二背鰭及臀鰭后部各具7～9個小鰭，我國沿海水域均有出產(chǎn)，為海洋產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類。種類很多，常見有“中華馬鮫”(ScombeYomo Yussinensis)“藍(lán)點(diǎn)馬鮫”(S.niphonius)“斑點(diǎn)馬鮫”(S.quettutus)等。鲅魚屬中上層洄游性魚類，每年的6月下旬～10月中旬，結(jié)伴洄游至沿海水域覓食，其中9月中旬～10月中旬為旺食期，常游弋于岸邊及淺水處追食。吻短，體前部亞圓筒形，后部側(cè)扁。眼較小，脂眼臉不發(fā)達(dá)，眼旁一圈呈紅色。上頜骨在口角處突然向下彎曲。第一背鰭起點(diǎn)距吻端較距尾基近。尾鰭后緣微凹。體呈青灰色，腹部白色，體側(cè)有黑色縱紋。各鰭淺灰色！這就是我知道。的

是能做魚丸的好吃的東東！

鲅魚是典型的海魚，通體發(fā)深藍(lán)色和白色，除了中間有一根主刺，幾乎無刺，鲅魚是所有海魚里最沒有海腥味的一種，吃不慣海魚的人一般都會接受。

6，鯖什么意思怎么念

qīng鯖mackerel魚類的一科，身體呈梭形而側(cè)扁，鱗圓而細(xì)小，頭尖，口大。鮐魚就屬于鯖科。圖片為挪威鮐魚，通常來說鯖魚就是指的鮐魚，種類也很多，比如花紋明顯的挪威鮐魚，有斑點(diǎn)的日本芝麻點(diǎn)鮐魚。分布在全世界溫、熱帶海域的鱸形目(Perciformes)鯖科(Scombridae)食用魚和游釣魚的統(tǒng)稱。游動迅速，體呈流線型。與金槍魚(tuna)類近緣，同屬鯖科。體圓，似魚雷；尾基部細(xì)長，有嵴；尾鰭叉狀，背鰭和臀鰭后方各具一行小鰭。肉食性，以浮游生物、甲殼動物、軟體動物、魚卵、小魚為食。集成群活動，溫暖的月份在海水上層25～30噚深處游動迅速，冬季降到100噚深處。春季及初夏沿海岸產(chǎn)卵，卵直徑1公厘(0.04吋)，能漂浮於海水最上層5噚處。鯖主要用網(wǎng)捕撈，較少用釣竿捕捉。普通鯖(Scomber scombrus)為大西洋的盛產(chǎn)種類，也是經(jīng)濟(jì)價值高的魚類。有時大群出現(xiàn)。平均體長約30公分(12吋)，上側(cè)藍(lán)綠色，下側(cè)銀白色，背側(cè)上方有一行暗色波狀垂直線紋。背鰭2,分離，尾基兩側(cè)具2小嵴，無鰾。分布於沿北大西洋東西兩岸的水域，從北卡羅來納至拉布拉多，從西班牙到挪威。與之近緣的是鳳尾鯖(S. colias,一度分為大西洋鳳尾鯖及太平洋鳳尾鯖兩個種)。鳳尾鯖花紋較普通鯖為細(xì)；產(chǎn)於太平洋者體呈鮮綠色，具垂直條紋；有鰾，其他與普通鯖相似。有時另立鮐屬(Pneumatophorus)。太平洋鳳尾鯖在加利福尼亞沿岸捕獲量較大，大西洋鳳尾鯖則廣泛分布於北大西洋及南大西洋東西兩岸。馬鮫屬(Scomberomorus)魚類也是近緣的種類，分布於全世界的暖水區(qū)；體長，鱗小，口和牙均大，尾基每側(cè)有3個嵴。有數(shù)種。條紋西班牙馬鮫(S. commerson)分布於印度洋-太平洋，重達(dá)45公斤(100磅)。王馬鮫(S. cavalla, 即大鰭馬鮫)為西大西洋種，長約170公分，重可逾36公斤。斑馬鮫(S. regalis)是數(shù)量多的大西洋種，具有斑點(diǎn)，體長約120公分。馬鮫屬的種類為受歡迎的游釣魚，肉質(zhì)佳。在南大西洋及墨西哥灣有大量捕撈。另一些名為mackerel的鯖科魚類有印度鯖(羽鰓鮐屬〔Rastrelliger〕為印澳區(qū)有經(jīng)濟(jì)價值的粗壯種類，可長達(dá)38公分)；艦鯁(舵鰹屬〔Auxis〕為世界性分布，體長，形小，特點(diǎn)是肩區(qū)有由大型鱗片組成的胸甲)。英語中mackerel一名也用於某些種金槍魚及狐鰹(bonito);horse mackerel(馬鯖)為鰺科(Carangidae)的鯖狀魚類；snake mackerel(蛇鯖)是蛇鯖科(Gemphylidae)細(xì)長的魚類。 zhēng<書>魚和肉合在一起的菜。