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1，香油可以炒雞蛋嗎
2，香油炒雞蛋加鹽嗎
3，吃香油炒雞蛋有什么好處

1，香油可以炒雞蛋嗎

盡量不要使用香油。如果不想使用豆油的話，可以考慮花生油。

不能，香油里的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,高溫分解后不易被人體吸收，而且高溫會(huì)使香油失去原有的香味，如果溫度過(guò)高，炒出的雞蛋會(huì)發(fā)苦。

可以，不過(guò)吃起來(lái)膩了點(diǎn)，香游燉雞蛋還治咳嗽呢

不可以，香油通常是用來(lái)做涼菜的，這樣可以自然的散發(fā)香味，但經(jīng)過(guò)高溫后，油就不香了，而且香油中的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)高溫后，還會(huì)轉(zhuǎn)變成有害物質(zhì)！

可以。不過(guò)太香了吧

香油可以炒雞蛋嗎

2，香油炒雞蛋加鹽嗎

香油炒雞蛋是需要加鹽的哦，少量的鹽就好！下面我跟大家來(lái)分享這款炒雞蛋的做法吧：香油炒雞蛋準(zhǔn)備材料：土雞蛋2個(gè)、鹽少許、老姜1小塊、冷開(kāi)水2克、芝麻香油適量操作步驟：1. 把土雞蛋洗干凈外殼，分別磕入碗中，用筷子打散，盡量打均勻一點(diǎn)；2. 老姜洗干凈，切成片，再剁成姜末；3. 在雞蛋液里加入少許鹽、適量清水，繼續(xù)攪打均勻，備用；4. 炒鍋上火，鍋熱后加入適量油滑一下鍋，然后倒出，再加入適量香油；5. 香油5成熱的時(shí)候，倒入姜末，煸炒出香味，待到香油燒到7成熱的時(shí)候，有點(diǎn)冒煙了，然后倒入雞蛋液，這時(shí)候不要馬上翻動(dòng)；6. 等一面炒至定型后，馬上用炒勺推著翻炒，動(dòng)作要快速，反復(fù)翻炒幾次，等雞蛋都凝固后馬上關(guān)火盛出，裝盤上桌。小貼士：1. 這款炒雞蛋一定要用芝麻香油，用其他的油就炒不出這個(gè)味道；2. 調(diào)蛋液的時(shí)候，一定要加入2、3克左右的冷開(kāi)水，這樣炒出來(lái)的雞蛋才更軟嫩；3. 炒雞蛋一定要等油溫達(dá)到6、7成熱的時(shí)候，再倒入蛋液，這樣炒出來(lái)的雞蛋更蓬松好吃。

香油炒雞蛋加鹽嗎

3，吃香油炒雞蛋有什么好處

少放一點(diǎn)，香油里的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,高溫分解后不易被人體吸收，而且高溫會(huì)使香油失去原有的香味，如果溫度過(guò)高，炒出的雞蛋會(huì)發(fā)苦。治療咳嗽

吃香油炒雞蛋的好處：每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品

晚上臨睡時(shí)吃香油炒雞蛋可以治療咳嗽但是不能放鹽

吃香油炒雞蛋有什么好處