多年的經(jīng)驗原料:紅薯、蜂蜜水、食用油做法:1,香脆紅薯片,黃皮紅心的紅薯做的薯片最好吃;2.將土豆塊切成0.5MM厚的圓形片,放在陽光下暴曬1-2小時左右;3.將干薯片用10%的蜂蜜水浸泡30分鐘;4.將泡好的薯片放入五成熱的油鍋中,用小火煎至七成熟,再用大火煎至金黃色,好吃的紅薯片做好了。
干配料及詳情紅薯茶籽油適量/1。準備自制紅薯切片2。切成小塊,3。將油燒至七成熱。如果是新茶油,把油燒開后冷卻到七成熱再放進去-。7.放油,8。香脆紅薯片。油炸紅薯會金黃金黃,但老黃顏色不好。多年的經(jīng)驗
原料:紅薯、蜂蜜水、食用油做法:1。選擇好的品種紅薯。黃皮紅心的紅薯做的薯片最好吃;2.將土豆塊切成0.5MM厚的圓形片,放在陽光下暴曬1-2小時左右;3.將干薯片用10%的蜂蜜水浸泡30分鐘;4.將泡好的薯片放入五成熱的油鍋中,用小火煎至七成熟,再用大火煎至金黃色。
首先,我們會清理紅薯然后去掉它的頭和尾。像這樣把它連接成薄片。全部切好,放在碗里。在碗中加入一些清水,用紅薯清洗。洗好后放在蒸籠上控制水分。將寬油倒入鍋中。6入油溫入紅薯片煎一下。用中火慢慢煎他,記得要經(jīng)常翻面讓它受熱均勻,煎到表面變成棕色,再取出來。然后油炸,放在盆里。加入適量的芝麻粉和辣椒粉,攪拌均勻,然后裝盤食用。好吃的紅薯片做好了。
4、 紅薯片怎么炸又脆又好吃食材準備:紅薯和食用油。步驟:將紅薯放入清水中,用刀刮去外皮,切成紅薯片,厚度相同,紅薯更薄的切片吃起來會更脆;如果你想要軟糯的東西,就切厚一點。將紅薯切好的片放入盆中,加入沒過紅薯片的清水,浸泡20分鐘,去掉部分淀粉,將紅薯片放在網(wǎng)格上,晾干。如果急著吃,也可以用廚房紙擦干,烤盤上鋪一層油紙,放上紅薯切片,兩面刷一層薄薄的油。烤箱提前預熱,放入烤盤,180度烤10分鐘,取出翻面,刷上一層蜂蜜(也可以不刷),繼續(xù)烤10-15分鐘。脆皮紅薯片做好了,除了烤箱,還可以用油炸。鍋中放入適量油,加熱至五成熱,將紅薯片直接放入鍋中。開中小火慢煎,邊煎邊用筷子攪拌,使薯片顏色均勻,炸至金黃色,立即取出控油。炒好后可以趁熱撒上白糖,然后就可以吃了。