深圳瓶裝的一種咸菜叫什么，有點向梅菜扣肉的那種梅菜瓶裝的廣東才有叫什么

來源：整理時間：2022-12-08 09:33:46 編輯：深圳生活手機版

1，有點向梅菜扣肉的那種梅菜瓶裝的廣東才有叫什么

是橄欖菜么

咸菜

有點向梅菜扣肉的那種梅菜瓶裝的廣東才有叫什么

2，在廣東有一種咸菜里面有蘿卜和蝦仁叫什么

叫做蝦餃，很好吃。

在廣東有一種咸菜里面有蘿卜和蝦仁叫什么

3，這是什么咸菜全名

海白菜，10多快錢一斤

你好！海帶僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

朝鮮小菜

這是什么咸菜全名

4，瓶裝橄欖菜有什么危害

瓶裝橄欖菜是腌制品食用，因為腌制后的食物含有大量的鹽分，會增加高血壓、血管硬化的風險。另外內(nèi)熱偏盛及內(nèi)患有熱性咳嗽患者、痔瘡、瘡瘍、便血及眼疾的人也不宜食用橄欖菜。橄欖菜過咸，一次性不要吃得太多。孕婦們不能吃太咸的食物，所以孕婦盡量少吃橄欖菜、臘肉等腌制類的食物。孕婦如果吃過多含鹽分較高的食物，會導(dǎo)致寶寶智力發(fā)育遲緩。常吃腌制食物對身體的危害有很多，例如可以使人造成高血壓、使腎功能衰竭、還會導(dǎo)致鼻咽癌等。擴展資料橄欖菜還是潮汕地區(qū)咸菜延伸的特色品種，是潮汕美食文化的重要組成部分，潮汕橄欖菜制作技藝在汕頭市龍湖區(qū)、澄海區(qū)及周邊村鎮(zhèn)的歷史悠久、流傳廣泛。清嘉慶《澄海縣志》記載：“芥菜，也名大菜，本縣秋收后田野種植甚多，收獲后用鹽漬，味道甚美，澄海手巧藝精的婦女利用本地物產(chǎn)橄欖與鹽漬芥菜精工煮制成烏橄欖菜，食之開胃消食，助消化?！鼻宕衅冢魏？h外砂鄉(xiāng)有“乾亨菜廊”、“天盛菜廊”和“順昌泰菜廊”等作坊，可見橄欖菜制作之盛行。營養(yǎng)學家認為，橄欖既是蔬菜也是水果，營養(yǎng)價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。參考資料來源：百度百科-橄欖菜

5，深圳有哪些好吃的客家咸菜

想吃味道好的咸菜！請來龍崗羅瑞合五巷四號“陸河榮記飯店”，特色是咸菜燜豬紅豬肉，愛吃咸菜的包你一吃就上癮。聯(lián)系電,84296215，13322981063，

6，瓶裝各種腌菜統(tǒng)稱什么菜

腌菜在中國是一種十分普通的食物，特殊的口感讓人喜愛。腌菜的品種多樣，許多新鮮的蔬菜都可以腌制保存起來，但腌菜的危害也有很多，不宜多吃。腌菜會帶來哪些危害多食用致癌腌菜里含有致癌物質(zhì)“亞硝酸胺”，腌制類食品在加工過程中會加入很多鹽，鹽分中含有雜質(zhì)，如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。因而常吃腌制類食品對身體不利，可誘發(fā)癌癥。使人體缺氧中毒蔬菜在腌制過程中，由于腌制食物常被微生物污染，使其還原成亞硝酸鹽。食用含亞硝酸鹽過多的酸菜，會使血液中的血紅蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白，造成人體缺氧中毒。鹽分過高，影響粘膜系統(tǒng)由于食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制類食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。高濃度的鹽分還會嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制類食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。加速皮膚老化因為鹽里面的鈉離子和氯離子會導(dǎo)致面部細胞失水，所以會降低皮膚質(zhì)量引起人體維生素C缺乏蔬菜在腌制過程中，維生素C被大量破壞。腌制后，維生素C的成分幾乎“全軍覆滅”。大量吃腌菜，人體維生素C缺乏。因此，適當吃點腌菜可以調(diào)節(jié)胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，則是不可取的。如果長期食用，就容易引起各種疾病。引發(fā)結(jié)石腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于它酸度高，食用后不易在腸道內(nèi)形成草酸鈣被排出體外，而會被大量吸收，草酸鈣就會結(jié)晶沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。

7，這個咸菜叫龍須菜是海里的嗎或者是造的

原來是海里的現(xiàn)在都是人工養(yǎng)殖了也不是造的

都是膠制成的

垃極食品，皮革煮出來的果膠原加入制出來的

你好！人造的，也叫人造海蜇絲。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

8，什么是泡菜俗稱是什么啊在線等謝謝

可以叫咸菜。我們這俗稱也叫泡菜。就是用涼好的開水加鹽巴，弄成泡菜水。當然你也可以加點白酒。白糖。進去。然后把喜歡的小菜放進去泡好就可以了。這就是泡菜。很簡單的

不是啊，咸菜是干的，而泡菜是用鹽水泡得。一直泡到它上味。像洗衣服一樣泡。有的東西泡的久點。有的很短1.2天就行了咸菜是把鹽放在上面攪拌均勻就行了，干干的，

是啊，我是吉林延邊的，現(xiàn)在在韓國，非常肯定的告訴你，辣白菜是泡菜的一種，但是一般說泡菜就是辣白菜。其實還有很多種，在韓國叫伴餐

9，有種咸菜長得和樹根似的那叫什么菜

好像就是龍須菜吧，也叫麒麟菜。不會是海白菜或石花菜吧。http://www.google.cn/imgres?imgurl=http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/1b0d4f0f5ec4653c6059f3f1.jpg&imgrefurl=http://baike.baidu.com/view/633551.htm&h=1130&w=1500&sz=70&tbnid=yzlc3FeWmR0J::&tbnh=113&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3D%25E9%25BA%2592%25E9%25BA%259F%25E8%258F%259C%25E5%259B%25BE%25E7%2589%2587&hl=zh-CN&usg=___-_ZWgBIAx5xOQYCxves6_m7r5U=&sa=X&oi=image_result&resnum=4&ct=image&cd=1

不能鹽分太重可能導(dǎo)致小樹苗死亡建議用普通的水澆樹

海桔?；蛏浇酃?/section>

是石花菜

地藕

10，家里的臘菜疙瘩咸菜的學名叫什么

叫娃娃青菜!也叫兒菜!

應(yīng)該是泡菜

辣疙瘩是一種蔬菜，像蘿卜一樣是長在地底下的。其形狀為圓球底下長了一個長須根，樣子像個疙瘩，吃起來有一股辣味，故名之辣疙瘩。辣疙瘩生吃不如蘿卜那么甜脆，炒了也不如蘿卜香，但辣疙瘩腌的咸菜卻是蘿卜所不能比的，辣咸菜是山東的大眾咸菜。辣疙瘩同蘿卜一樣是在秋天成熟，直徑有10到20幾個公分大小。其葉子也可食，像雪里紅。葉子從辣疙瘩上切下來即可像雪里紅那樣腌成咸菜，也可以將其曬干了留到冬天當干菜吃。腌出的咸菜雖沒有雪里紅特有的香味，但卻比雪里紅口感好，吃上去很脆。干菜可以放到豆汁里面，或者放到水里泡了同肥肉一起炒了吃，味道都很香。辣疙瘩去了葉子以后，將下面的須根去掉洗凈，然后放到缸里去腌就行。辣疙瘩要腌一兩年才漸漸地由白色變棕色，辣味也會消失而變香。在山東幾乎每家都有一個大咸菜缸用來腌咸菜。腌一次，可以吃幾年。用的鹽不用太講究，但最好是渤海灣的海水曬出的海鹽，大大的顆粒，里面還有碘等人所必需的元素。咸菜里最好放些花椒(或花椒葉子)，生姜和蒜等佐料，待咸菜腌成了會特別的香。疙瘩咸菜的肉比生的辣疙瘩脆的多，皮厚厚的不如肉脆，但皮上的纖維已變軟，無論是口感還是味道都是最好的。辣疙瘩咸菜可以直接切成薯條一樣的長條子吃，也可以切成片的撒上辣椒粉吃。精致一點的可以切成絲，再加上小磨香油涼拌了吃，都是極其清爽的菜，你不愿意生吃，要炒了吃也行，其最佳搭配是配上芹菜絲和稍許肉絲炒個半熟，咸菜的香味配上芹菜特有的芳香，吃上去又脆又香又爽疙瘩咸菜同其它許多咸菜一樣，是喝稀飯的好東西。用山東小米熬出來的黃油油的稀飯，再就著辣疙瘩咸菜，那味道可真是天下第一。 0

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