廣東東莞白大師石磨腸粉，東莞南城好吃的石磨腸粉培訓哪里好啊

來源：整理時間：2022-12-02 15:37:26 編輯：東莞生活手機版

本文目錄一覽

1，東莞南城好吃的石磨腸粉培訓哪里好啊
2，石磨腸粉加盟第一品牌
3，白大師石磨腸粉靠譜嗎
4，加盟白大師石磨腸粉怎么樣
5，石磨腸粉培訓在東莞常平哪里可以學食為先有沒有教
6，白大師石磨腸粉怎么樣好不好的默認點評
7，石磨腸粉怎么做廣東石磨腸粉怎么調漿

1，東莞南城好吃的石磨腸粉培訓哪里好啊

可以到食為先學，你可以在南城乘坐福7路或到汽車總站下車，走300米就可以到了哦

東莞南城好吃的石磨腸粉培訓哪里好啊

2，石磨腸粉加盟第一品牌

白大師石磨腸粉還不錯,全國有500多有店

關鍵在于湯粉，美味來腸粉學習班味道可

石磨腸粉加盟第一品牌

3，白大師石磨腸粉靠譜嗎

自己吃過，味道還不錯，

一般不用。。除非你磨的時候掉下米粒或者你的機器沒有調好太粗就要過濾

白大師石磨腸粉靠譜嗎

4，加盟白大師石磨腸粉怎么樣

應該還不錯，自己這邊有白大師石磨腸粉店每天都好多人

用了優質的米和傳統的石磨工藝，使米漿味道香濃。這里能嘗到的還有傳統的擂茶粥。推薦嘗試豬腰瘦肉蛋腸，口味豐富、去濕等作用，有健脾

5，石磨腸粉培訓在東莞常平哪里可以學食為先有沒有教

常平的學員，可以先乘車到樟木頭新汽車站,出車站后不過馬路右拐直走750米左右（即大潤發超市）門口，然后從超市門口立交橋底下過來沿馬路直走100米即到(新食為先在二樓，樓下左邊是廣東國藥，右邊是廣東西關腸粉王)，開私家車過來考察的朋友在立交天橋下過紅綠燈后直線行駛100米即到食為先，有教石磨腸粉技術，可以先品嘗覺得好再學，希望能幫助到你，謝謝

我可以交你，給多少錢，我在大酒店做過的再看看別人怎么說的。

6，白大師石磨腸粉怎么樣好不好的默認點評

這個就得先了解腸粉，腸粉粉皮是身軀，湯汁是靈魂，缺一不可。現在的腸粉分三種類型，一種是粉調腸粉，一個是機器打的米漿做的腸粉，第三種是石磨磨的米漿做的腸粉。前兩種做的粉皮太過嫩滑，只能現做現吃，放一會就會成一坨。因為這兩種制作的米漿是高溫制作已經破壞了米的結構分子及營養價值，所以貯存不能太久，打包回家就吃起來完全沒有了現吃的口感。石磨磨米漿是低溫低速慢慢研磨，完全保留了大米中的香味蛋白質、維生素B1、B2、磷、鐵、鈣、煙酸、賴氨酸等礦物質，無任何食品添加劑。白大師石磨腸粉真正達到粉皮白如雪、薄如紙、晶瑩透剔、口感細膩爽滑、冷熱均可食用不發硬、不粘連等特點。打包回家兩小時內口感都不會變，樣子也不會變。所以做石磨腸粉就好了。

7，石磨腸粉怎么做廣東石磨腸粉怎么調漿

石磨腸粉調漿制作方法1. 首先要制作腸粉槳，只要按以下配方可以說是百分百成功的。材料：粘米粉：230G，澄面：20G，粟米粉：45G，水：700ML，適量食用油。（粉最好能過過篩）2. 配料：瘦肉用適量油鹽、生粉、雞精、醬油腌制十分鐘、蔥粒、大白菜切成絲，雞蛋。（可選擇自己喜歡的配菜）3. 選擇一個稍大一點平底不銹鋼碟子，在碟子底面刷點油，把槳倒進碟子，晃動一下。槳太多蒸出來的腸粉就很厚，沒那么好吃。薄薄一層即可。4. 水燒開后，放進蒸鍋蒸三分鐘，看見腸粉起泡泡了，證明蒸好了。時間要掌握好，蒸久了腸粉會老，就不滑不嫩了5. 用鍋鏟把蒸好的腸粉鏟起卷好，上碟。把事先準備好的醬油淋上去。6. 煮腸粉醬油：適量清水、生抽、糖、油，在油鍋里過一下。

做法1.將老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三個小時以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來的米漿更細膩，磨漿機的使用壽命延長）。2.將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量。3.將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米漿勾兌均勻。4.沖生熟漿，生漿與熟漿的比例為10：1左右，加入精鹽。5.抽屜里先上點花生油或者燒鴨油，然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開（可適當添加碎肉或雞蛋等），其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜。