廣東東莞白大師石磨腸粉，東莞南城好吃的石磨腸粉培訓(xùn)哪里好啊

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-02 15:37:26 編輯：東莞生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，東莞南城好吃的石磨腸粉培訓(xùn)哪里好啊
2，石磨腸粉加盟第一品牌
3，白大師石磨腸粉靠譜嗎
4，加盟白大師石磨腸粉怎么樣
5，石磨腸粉培訓(xùn)在東莞常平哪里可以學(xué)食為先有沒(méi)有教
6，白大師石磨腸粉怎么樣好不好的默認(rèn)點(diǎn)評(píng)
7，石磨腸粉怎么做廣東石磨腸粉怎么調(diào)漿

1，東莞南城好吃的石磨腸粉培訓(xùn)哪里好啊

可以到食為先學(xué)，你可以在南城乘坐福7路或到汽車(chē)總站下車(chē)，走300米就可以到了哦

東莞南城好吃的石磨腸粉培訓(xùn)哪里好啊

2，石磨腸粉加盟第一品牌

白大師石磨腸粉還不錯(cuò),全國(guó)有500多有店

關(guān)鍵在于湯粉，美味來(lái)腸粉學(xué)習(xí)班味道可

石磨腸粉加盟第一品牌

3，白大師石磨腸粉靠譜嗎

自己吃過(guò)，味道還不錯(cuò)，

一般不用。。除非你磨的時(shí)候掉下米粒或者你的機(jī)器沒(méi)有調(diào)好太粗就要過(guò)濾

白大師石磨腸粉靠譜嗎

4，加盟白大師石磨腸粉怎么樣

應(yīng)該還不錯(cuò)，自己這邊有白大師石磨腸粉店每天都好多人

用了優(yōu)質(zhì)的米和傳統(tǒng)的石磨工藝，使米漿味道香濃。這里能?chē)L到的還有傳統(tǒng)的擂茶粥。推薦嘗試豬腰瘦肉蛋腸，口味豐富、去濕等作用，有健脾

5，石磨腸粉培訓(xùn)在東莞常平哪里可以學(xué)食為先有沒(méi)有教

常平的學(xué)員，可以先乘車(chē)到樟木頭新汽車(chē)站,出車(chē)站后不過(guò)馬路右拐直走750米左右（即大潤(rùn)發(fā)超市）門(mén)口，然后從超市門(mén)口立交橋底下過(guò)來(lái)沿馬路直走100米即到(新食為先在二樓，樓下左邊是廣東國(guó)藥，右邊是廣東西關(guān)腸粉王)，開(kāi)私家車(chē)過(guò)來(lái)考察的朋友在立交天橋下過(guò)紅綠燈后直線行駛100米即到食為先，有教石磨腸粉技術(shù)，可以先品嘗覺(jué)得好再學(xué)，希望能幫助到你，謝謝

我可以交你，給多少錢(qián)，我在大酒店做過(guò)的再看看別人怎么說(shuō)的。

6，白大師石磨腸粉怎么樣好不好的默認(rèn)點(diǎn)評(píng)

這個(gè)就得先了解腸粉，腸粉粉皮是身軀，湯汁是靈魂，缺一不可。現(xiàn)在的腸粉分三種類(lèi)型，一種是粉調(diào)腸粉，一個(gè)是機(jī)器打的米漿做的腸粉，第三種是石磨磨的米漿做的腸粉。前兩種做的粉皮太過(guò)嫩滑，只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，放一會(huì)就會(huì)成一坨。因?yàn)檫@兩種制作的米漿是高溫制作已經(jīng)破壞了米的結(jié)構(gòu)分子及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以貯存不能太久，打包回家就吃起來(lái)完全沒(méi)有了現(xiàn)吃的口感。石磨磨米漿是低溫低速慢慢研磨，完全保留了大米中的香味蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、磷、鐵、鈣、煙酸、賴氨酸等礦物質(zhì)，無(wú)任何食品添加劑。白大師石磨腸粉真正達(dá)到粉皮白如雪、薄如紙、晶瑩透剔、口感細(xì)膩爽滑、冷熱均可食用不發(fā)硬、不粘連等特點(diǎn)。打包回家兩小時(shí)內(nèi)口感都不會(huì)變，樣子也不會(huì)變。所以做石磨腸粉就好了。

7，石磨腸粉怎么做廣東石磨腸粉怎么調(diào)漿

石磨腸粉調(diào)漿制作方法1. 首先要制作腸粉槳，只要按以下配方可以說(shuō)是百分百成功的。材料：粘米粉：230G，澄面：20G，粟米粉：45G，水：700ML，適量食用油。（粉最好能過(guò)過(guò)篩）2. 配料：瘦肉用適量油鹽、生粉、雞精、醬油腌制十分鐘、蔥粒、大白菜切成絲，雞蛋。（可選擇自己喜歡的配菜）3. 選擇一個(gè)稍大一點(diǎn)平底不銹鋼碟子，在碟子底面刷點(diǎn)油，把槳倒進(jìn)碟子，晃動(dòng)一下。槳太多蒸出來(lái)的腸粉就很厚，沒(méi)那么好吃。薄薄一層即可。4. 水燒開(kāi)后，放進(jìn)蒸鍋蒸三分鐘，看見(jiàn)腸粉起泡泡了，證明蒸好了。時(shí)間要掌握好，蒸久了腸粉會(huì)老，就不滑不嫩了5. 用鍋鏟把蒸好的腸粉鏟起卷好，上碟。把事先準(zhǔn)備好的醬油淋上去。6. 煮腸粉醬油：適量清水、生抽、糖、油，在油鍋里過(guò)一下。

做法1.將老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三個(gè)小時(shí)以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來(lái)的米漿更細(xì)膩，磨漿機(jī)的使用壽命延長(zhǎng)）。2.將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機(jī)器受熱會(huì)導(dǎo)致熟漿過(guò)多而影響到腸粉的質(zhì)量。3.將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米漿勾兌均勻。4.沖生熟漿，生漿與熟漿的比例為10：1左右，加入精鹽。5.抽屜里先上點(diǎn)花生油或者燒鴨油，然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開(kāi)（可適當(dāng)添加碎肉或雞蛋等），其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約1分鐘左右，用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后，或者從后到前起屜。