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東莞科目三干貨,廣州的特產(chǎn)是什么

來源:整理 時間:2022-11-25 21:44:42 編輯:東莞生活 手機版

1,廣州的特產(chǎn)是什么

廣州是民以食為天,要說特色,首選當然還是吃的了。 ★★★★廣州當然是【臘味】啦,特別是廣式臘腸。送禮自奉都好,廣州酒家的秋之風,還有皇上皇,都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專柜。不用跑到專賣店。 價格:30塊左右 ★★★★【過年食品】,首選魚形年糕,好彩頭又好吃,還有傳統(tǒng)油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口棗,一到過年超市就會有很多這些東西賣,每樣東西都有很吉祥的意思,又好吃,過年送禮就最好了。雖然是超市的東西但是應該只是廣東的超市有吧。 價格:十幾到二十幾 ★★★還有【干貨海味】送禮最好,什么蠔士、干貝、魷魚、桂圓肉。高級點的就送花膠、羽翅、海參、鮑魚。要方便的就到超市選。如果要多又好的就到一德路的海味市場選,當然還要會挑,否則會有假貨次貨。 價格:幾十到上千不等 ★★【傳統(tǒng)小吃】,就老婆餅、老公餅、雞仔餅、杏仁餅、盲公餅、崩紗等等,這些在一些大的餅家就有,例如是老字號的是上下九的陶陶居、蓮香樓、廣州酒家,西餅連鎖有東海棠、榮華、圣安娜等,或者各大超市的賣面包的。 價格:十幾到二十幾 ★至于【工藝品】,可以買些玉器吧,荔灣廣場和長壽路的玉石市場有很大規(guī)模哦,從低檔到高檔都有。
廣州特產(chǎn) ·番石榴 原產(chǎn)美洲,引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區(qū)、番禺和增城市等地。品種有下?種、早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,清爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可制成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。 ·楊桃 楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C 。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數(shù)芳村區(qū)花地所產(chǎn)的楊桃。 楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質(zhì)以7月開花,秋分果熟的為最佳,產(chǎn)量也最高。中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。 ·芒果 芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅村出產(chǎn)的"夏茅香芒",是馳名中外的優(yōu)質(zhì)芒果品種。"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝?nèi)テず?肉質(zhì)干爽,易于貯存和攜帶。據(jù)說,夏茅香芒于清康熙年間從外地引進種植,后來因質(zhì)量上乘而被定為貢品。現(xiàn)在,真正的名牌香芒樹只有數(shù)株,每年收果只有一千數(shù)百斤,極為珍貴。 ·白欖 增城還出產(chǎn)白欖,可以制成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖,化皮欖,桂花欖和衛(wèi)生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經(jīng)一系列工序加工而成的。 ·烏欖 烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產(chǎn)。 烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油;欖仁可作菜肴,又是點心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 ·萬頃沙的香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。 我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禹和廣州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實10一15只。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禹萬頃沙的香蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上,其果具有濃郁的香味。廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉,萬頃沙除盛產(chǎn)香蕉外,也盛產(chǎn)大蕉,其“紅嘴綠鸚哥大蕉”是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃,蕉邊有一條綠線,熟透時蕉柄仍保持青綠色,果實頂端呈紫紅色,故得此名。 ·潭州白蔗 番禺市盛產(chǎn)甘蔗,有“糖都”之稱,而潭州鎮(zhèn)所產(chǎn)的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纖維少,可作水果食用,具有清熱解毒,生津止渴的功效。 ·石硤龍眼 龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干 (即桂圓肉),是一種具有鎮(zhèn)靜、滋補功能的藥材。 龍眼原產(chǎn)中國,已有2000多年種植歷史,現(xiàn)廣州白云區(qū)、海珠區(qū),增城、番禹和花都市都廣種龍眼,其品種有烏圓、石峽、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區(qū)新沼鎮(zhèn)小洲村出品的石硤龍眼最為出名。 石峽龍眼果實大,產(chǎn)量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說,“石硤”最早是"石夾"的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由于樹根被大石夾住,只好往深土層里鉆,樹根吸收了地下的"精氣",結出來的龍眼果特別好吃。 ·木瓜 又名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺峭南果枉王"的稱號。 木瓜原產(chǎn)墨西哥,17世紀時傳入我國,現(xiàn)廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產(chǎn)較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質(zhì)以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果實碩大,其果重一二公斤,大的可達六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養(yǎng)豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫(yī)治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或掩制成"咸酸木瓜"等。 ·糖心菠蘿 “糖心菠蘿”屬沙撈越種。沙撈越種又名“夏威夷”,果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。“糖心菠蘿”中,尤以廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的“黃登菠蘿”為最佳,它以個大肉厚汁多,甜似蜜,芳香異常而聞名遠近。 ·增城掛綠 “增城掛綠”外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風味獨特。現(xiàn)存活在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園的那株掛綠是掛綠荔枝品種的老祖宗,有四百多年樹齡,高五米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種,共一百多株,在增城幾個鄉(xiāng)種植。 ·菠蘿 原名鳳梨,原產(chǎn)巴西,16世紀時傳入中國,有那多個品種嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必須削皮后挖去。 菠蘿一年有三次結果期,品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農(nóng)精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。 ·柑橙 柑、橘、檸檬、橙與抽子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。早在五世紀南朝時期,廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘,就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產(chǎn)我國,有4000多年的栽培歷史。廣州地區(qū)柑橙類主要的優(yōu)良品種有:暗柳橙、蕉柑、檢柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年楠、新會甜橙等。廣州人稱:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地說明了橙、橘、柑的外形。其中,白云區(qū)羅崗鎮(zhèn)生產(chǎn)的羅崗暗柳甜橙最負盛名。 ·荔枝 有"果王"之稱的荔枝,盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個城郊結合區(qū)。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部,有2000多年的栽培歷史。目前我國荔從化荔枝枝品種有100多個,僅廣州就有60多個。品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。 廣州特產(chǎn)可以考慮一下在網(wǎng)上購買很方便,增城特產(chǎn)這里款式多樣 http://zctc.taobao.com

廣州的特產(chǎn)是什么

2,廣州的特產(chǎn)是什么

菠蘿 大蕉 番石榴 柑橙 橄欖 廣彩 廣繡 廣州木雕 廣州牙雕 廣州玉雕 紅木家具 荔枝 龍眼 芒果 木瓜 人造花 王老吉涼茶 香蕉 楊桃 增城欖雕 中秋月餅 廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產(chǎn)量最多,質(zhì)量最好, 被譽為嶺南四大名果。此外,還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三 華李、西瓜等。 廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代,史書載,當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘",三國吳交址太守士 燮向?qū)O權進獻的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常講的柑橘。 據(jù)調(diào)查,廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種,其中引進國內(nèi)外優(yōu)良品 種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育 了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。 荔枝 有"果王"之稱的荔枝,盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個城郊結合區(qū)。其果形別致,顏紅悅 目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大 約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部,有2000多年的 栽培歷史。目前我國荔枝品種有100多個,僅廣州就有60多個。品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉 脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號 稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。 "增城掛綠" "增城掛綠"外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜 爽口,掛齒留香,風味獨特。現(xiàn)存活在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗,有 400多年樹齡,高5米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種,共100多株,在增城幾個鄉(xiāng)種植。 柑橙 柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。早在五世 紀南朝時期,廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘,就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的 。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產(chǎn)我 國,有4000栽培歷史。廣州地區(qū)柑橙類主要的優(yōu)良品種有:暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜 柑、年橘、新會甜橙等。廣州人稱:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地說明了橙、橘、柑的外形。其 中,白云區(qū)羅崗鎮(zhèn)生產(chǎn)的羅崗暗柳甜橙最負盛名。 潭州白蔗 番禺市盛產(chǎn)甘蔗,有"糖都"之稱,而潭州鎮(zhèn)所產(chǎn)的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄 肉脆,汁多清甜,纖維少,可作為水果食用,具有清熱解毒、生津止渴的功效。 菠蘿 原名鳳梨,原產(chǎn)巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和 花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必 須削皮后挖去。 菠蘿一年有三次結果期,品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟 度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農(nóng)精心培育的"糖心 菠蘿"為最佳。 "糖心菠蘿" "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷",果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即 可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。"糖心菠蘿"中,尤以 廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的"黃登菠蘿"為最佳,它以個大肉厚汁多、甜似蜜、芳香異常而聞名遠近。 木瓜 學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號。 木瓜原產(chǎn)墨西哥,17世紀時傳入我國,現(xiàn)廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產(chǎn)較好的品 種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質(zhì)以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味 。木瓜果實碩大,其果重一二公斤,大的可達六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養(yǎng)豐富;還可燉食 ,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫(yī)治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌制成"咸酸 木瓜"等。 萬頃沙的大蕉 廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉。萬頃沙除盛產(chǎn)香蕉外,也盛產(chǎn)大蕉,其"紅嘴綠鸚哥大蕉"是 大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃,蕉邊有一條綠線,熟透時蕉柄仍保持青綠色,果實頂端呈紫紅 色,故得此名。 萬頃沙的香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。 我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禺和廣州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實10- 15只。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香 蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上,其果具有濃郁的香味。 石硤龍眼 龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色 ,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種 具有鎮(zhèn)靜、滋補功能的藥材。 龍眼原產(chǎn)中國,已有2000多年種植歷史,現(xiàn)廣州白云區(qū)、海珠區(qū),增城、番禺和花都市都廣種龍 眼,其品種有烏圓、石硤、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區(qū)新滘鎮(zhèn)小洲村出品的石硤龍眼最 為出名。 石硤龍眼果實大,產(chǎn)量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說,"石硤"是"石夾"的意思,最早的龍 眼樹是從大石縫中長出來的,由于樹根被大石夾住,只好往深土層里鉆,樹根吸收了地下的"精氣", 結出來的龍眼果特別好吃。 烏欖 烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產(chǎn)。 烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油 ;欖仁可作菜肴,又是點心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共 有30多個品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 白欖 增城還出產(chǎn)白欖。可以制成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖 、桂花欖和衛(wèi)生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經(jīng)一系列工序加工而成的。 芒果 芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大, 樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果 汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅村出產(chǎn) 的"夏茅香芒",是馳名中外的優(yōu)質(zhì)芒果品種。 "夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝?nèi)テず螅赓|(zhì)干爽,易于貯存和攜帶。據(jù)說,夏茅香芒于清康 熙年間從外地引進種植,后來因質(zhì)量上乘而被定為貢品。現(xiàn)在,真正的名牌香芒樹只有數(shù)株,每年收 果只有一千數(shù)百斤,極為珍貴。 楊桃 楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是 素負盛名的嶺南佳果之一。 楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,還 含有豐富的維生素A和C。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃"、"尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。 而最負盛名的當數(shù)芳村區(qū)花地所產(chǎn)的楊桃。 楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質(zhì)以7月開花,秋分果熟的為最佳,產(chǎn) 量也最高。中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。 番石榴 番石榴原產(chǎn)美洲;引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區(qū),番禹和增城等市。品種有以早 熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,青爽香甜、風味獨特。既 可鮮食,也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
廣州是民以食為天,要說特色,首選當然還是吃的了。 ★★★★廣州當然是【臘味】啦,特別是廣式臘腸。送禮自奉都好,廣州酒家的秋之風,還有皇上皇,都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專柜。不用跑到專賣店。 價格:30塊左右 ★★★★【過年食品】,首選魚形年糕,好彩頭又好吃,還有傳統(tǒng)油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口棗,一到過年超市就會有很多這些東西賣,每樣東西都有很吉祥的意思,又好吃,過年送禮就最好了。雖然是超市的東西但是應該只是廣東的超市有吧。 價格:十幾到二十幾 ★★★還有【干貨海味】送禮最好,什么蠔士、干貝、魷魚、桂圓肉。高級點的就送花膠、羽翅、海參、鮑魚。要方便的就到超市選。如果要多又好的就到一德路的海味市場選,當然還要會挑,否則會有假貨次貨。 價格:幾十到上千不等 ★★【傳統(tǒng)小吃】,就老婆餅、老公餅、雞仔餅、杏仁餅、盲公餅、崩紗等等,這些在一些大的餅家就有,例如是老字號的是上下九的陶陶居、蓮香樓、廣州酒家,西餅連鎖有東海棠、榮華、圣安娜等,或者各大超市的賣面包的。 價格:十幾到二十幾 ★至于【工藝品】,可以買些玉器吧,荔灣廣場和長壽路的玉石市場有很大規(guī)模哦,從低檔到高檔都有。

廣州的特產(chǎn)是什么

3,廣州有什么特產(chǎn) 好吃的

廣式臘味,牛肉干,雙皮奶(包裝果只),琵琶糖,牛耳仔,油角翻
菠蘿 大蕉 番石榴 柑橙 橄欖 廣彩 廣繡 廣州木雕 廣州牙雕 廣州玉雕 紅木家具 荔枝 龍眼 芒果 木瓜 人造花 王老吉涼茶 香蕉 楊桃 增城欖雕 中秋月餅 廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產(chǎn)量最多,質(zhì)量最好, 被譽為嶺南四大名果。此外,還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三 華李、西瓜等。 廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代,史書載,當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘",三國吳交址太守士 燮向?qū)O權進獻的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常講的柑橘。 據(jù)調(diào)查,廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種,其中引進國內(nèi)外優(yōu)良品 種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育 了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。 荔枝 有"果王"之稱的荔枝,盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個城郊結合區(qū)。其果形別致,顏紅悅 目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大 約占總產(chǎn)量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國南部,有2000多年的 栽培歷史。目前我國荔枝品種有100多個,僅廣州就有60多個。品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉 脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號 稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。 "增城掛綠" "增城掛綠"外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜 爽口,掛齒留香,風味獨特。現(xiàn)存活在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗,有 400多年樹齡,高5米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種,共100多株,在增城幾個鄉(xiāng)種植。 柑橙 柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。早在五世 紀南朝時期,廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘,就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的 。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產(chǎn)我 國,有4000栽培歷史。廣州地區(qū)柑橙類主要的優(yōu)良品種有:暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜 柑、年橘、新會甜橙等。廣州人稱:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地說明了橙、橘、柑的外形。其 中,白云區(qū)羅崗鎮(zhèn)生產(chǎn)的羅崗暗柳甜橙最負盛名。 潭州白蔗 番禺市盛產(chǎn)甘蔗,有"糖都"之稱,而潭州鎮(zhèn)所產(chǎn)的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄 肉脆,汁多清甜,纖維少,可作為水果食用,具有清熱解毒、生津止渴的功效。 菠蘿 原名鳳梨,原產(chǎn)巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和 花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必 須削皮后挖去。 菠蘿一年有三次結果期,品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅實,熟 度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農(nóng)精心培育的"糖心 菠蘿"為最佳。 "糖心菠蘿" "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷",果實重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即 可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。"糖心菠蘿"中,尤以 廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的"黃登菠蘿"為最佳,它以個大肉厚汁多、甜似蜜、芳香異常而聞名遠近。 木瓜 學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號。 木瓜原產(chǎn)墨西哥,17世紀時傳入我國,現(xiàn)廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產(chǎn)較好的品 種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質(zhì)以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味 。木瓜果實碩大,其果重一二公斤,大的可達六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養(yǎng)豐富;還可燉食 ,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫(yī)治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌制成"咸酸 木瓜"等。 萬頃沙的大蕉 廣州名水果中,同屬蕉類還有大蕉。萬頃沙除盛產(chǎn)香蕉外,也盛產(chǎn)大蕉,其"紅嘴綠鸚哥大蕉"是 大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃,蕉邊有一條綠線,熟透時蕉柄仍保持青綠色,果實頂端呈紫紅 色,故得此名。 萬頃沙的香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。 我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禺和廣州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實10- 15只。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禺萬頃沙的香 蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上,其果具有濃郁的香味。 石硤龍眼 龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色 ,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種 具有鎮(zhèn)靜、滋補功能的藥材。 龍眼原產(chǎn)中國,已有2000多年種植歷史,現(xiàn)廣州白云區(qū)、海珠區(qū),增城、番禺和花都市都廣種龍 眼,其品種有烏圓、石硤、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區(qū)新滘鎮(zhèn)小洲村出品的石硤龍眼最 為出名。 石硤龍眼果實大,產(chǎn)量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說,"石硤"是"石夾"的意思,最早的龍 眼樹是從大石縫中長出來的,由于樹根被大石夾住,只好往深土層里鉆,樹根吸收了地下的"精氣", 結出來的龍眼果特別好吃。 烏欖 烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產(chǎn)。 烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油 ;欖仁可作菜肴,又是點心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共 有30多個品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 白欖 增城還出產(chǎn)白欖。可以制成各種涼果小食,如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖 、桂花欖和衛(wèi)生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經(jīng)一系列工序加工而成的。 芒果 芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大, 樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果 汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅村出產(chǎn) 的"夏茅香芒",是馳名中外的優(yōu)質(zhì)芒果品種。 "夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝?nèi)テず螅赓|(zhì)干爽,易于貯存和攜帶。據(jù)說,夏茅香芒于清康 熙年間從外地引進種植,后來因質(zhì)量上乘而被定為貢品。現(xiàn)在,真正的名牌香芒樹只有數(shù)株,每年收 果只有一千數(shù)百斤,極為珍貴。 楊桃 楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是 素負盛名的嶺南佳果之一。 楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,還 含有豐富的維生素A和C。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃"、"尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。 而最負盛名的當數(shù)芳村區(qū)花地所產(chǎn)的楊桃。 楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,但品質(zhì)以7月開花,秋分果熟的為最佳,產(chǎn) 量也最高。中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。 番石榴 番石榴原產(chǎn)美洲;引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區(qū),番禹和增城等市。品種有以早 熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,青爽香甜、風味獨特。既 可鮮食,也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
廣州有粵繡.是四大名繡之一.有玉石.你可以到荔灣廣場或華林玉石廣場選購.搭地鐵到長壽西路站出來不遠就是. 另外.還有南海神廟菠蘿雞.街頭雕塑.在上下九步行街都有得賣.很有地方特色的.你還可以去廣州酒家旁的皇上皇買臘味. 這里有很多小吃.如燒賣.蝦餃.蘿卜牛腩.咸煎餅等.數(shù)不勝數(shù).你可能找不到老店了.但是在上下九步行街的荔灣名食家和荔灣廣場的西關人家都可以嘗到.如果想帶回去.冷凍的燒賣.叉燒包.蓮蓉包.蝦餃也有.只是怕你帶回去就過期了. 不如買些干貨.臘味.老婆餅.廣式月餅.或者去一德路買些海味吧 廣州是民以食為天.要說特色.首選當然還是吃的了. 廣州當然是[臘味]啦.特別是廣式臘腸.送禮自奉都好.廣州酒家的秋之風.還有皇上皇.都是中外馳名的.超市一般都有臘味的專柜.不用跑到專賣店. 價格:30塊左右 [過年食品].首選魚形年糕.好彩頭又好吃.還有傳統(tǒng)油炸食品.例如煎堆.角子.蛋散.笑口棗.一到過年超市就會有很多這些東西賣.每樣東西都有很吉祥的意思.又好吃.過年送禮就最好了.雖然是超市的東西但是應該只是廣東的超市有吧. 價格:十幾到二十幾 [干貨海味]送禮最好.什么蠔士.干貝.魷魚.桂圓肉.高級點的就送花膠.羽翅.海參.鮑魚.要方便的就到超市選.如果要多又好的就到一德路的海味市場選.當然還要會挑.否則會有假貨次貨. 價格:幾十到上千不等 [傳統(tǒng)小吃].就老婆餅.老公餅.雞仔餅.杏仁餅.盲公餅.崩紗等等.這些在一些大的餅家就有.例如是老字號的是上下九的陶陶居.蓮香樓.廣州酒家.西餅連鎖有東海棠.榮華.圣安娜等.或者各大超市的賣面包的. 價格:十幾到二十幾
楊桃好吃

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