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東莞美食辣宴店,東莞虎門哪里的麻辣燙最好吃

來源:整理 時(shí)間:2022-11-25 12:29:47 編輯:東莞生活 手機(jī)版

1,東莞虎門哪里的麻辣燙最好吃

可以去東莞的財(cái)富廣場那邊有一家叫吉阿婆麻辣燙的,還不錯(cuò)

東莞虎門哪里的麻辣燙最好吃

2,東莞有什么好吃的

你喜歡吃什么有就好吃咯.
我試過的有大嶺山燒鵝,真系好正。聽說已經(jīng)申請(qǐng)了專利。
東莞有好吃的東西:東莞的沃爾馬超市的法國棍式面包;任何水果店的東莞荔枝 ;厚街東風(fēng)路明華工廠,門面有賣厚街臘腸和蛋卷,是正宗的;東莞昌盛道滘裹蒸粽專賣店的 道滘裹蒸粽(廣東省東莞市道滘鎮(zhèn)東安路八巷一號(hào)) 南城銀豐路食街,厚街大把酒店,雍華庭附近,東華醫(yī)院附近的東城美食街,怡豐都市,南城步行街后面.(具體的地方)
東莞特產(chǎn): 荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹 東莞主要食街: 長安新民食街 位于長安鎮(zhèn)新民村,伸出海邊的一個(gè)個(gè)涼棚,用杉木杉皮搭就,撈上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的麻蝦、烏頭魚、膏蟹,即時(shí)加工,別有風(fēng)味。 花園新村食街 位于東城區(qū)塹頭的花園大街一帶,是莞城市區(qū)一處十分出名的飲食場所。有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。 虎門新灣食街 位于虎門鎮(zhèn)新灣漁村。一條以竹棚搭成的食街,延綿近百米,絕對(duì)新鮮的海鮮,簡易的竹臺(tái)竹椅,頗有特色。 石排食街 位于石排鎮(zhèn)中坑村,這里的食肆以精心泡制塘魚著稱,尤以東莞四大家魚(鳙魚、鯇魚、鳊魚、鯪魚)的烹制最為出色。 清溪客家菜 東莞清溪鎮(zhèn)一帶是客家人聚居的地方,這里許多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、釀豆腐。 大嶺山蛇宴 大嶺山鎮(zhèn)烹制蛇宴十分講究,燉蛇湯用碩大的陶缸作容器,以燃燒中的木糠柴火“燜”成,味道濃郁,食客連喝十碗八碗不膩。
東莞美食小吃非常多,你可以看看這份東莞美食攻略視頻,上面都有介紹,我感覺都很不錯(cuò),你可以看看。

東莞有什么好吃的

3,樟木頭有什么好吃的

可以私聊我~
東莞菜嶺南美食,地方風(fēng)味,子風(fēng)味美食鄉(xiāng)鎮(zhèn),河流和湖泊的風(fēng)味美食,有自己的代表菜鄉(xiāng)味樟木頭客家咸雞,大朗欖醬炒飯,流茅根黃豆坑螺湯,河流和湖泊味道沙田蓮藕湯煲龍骨,紅梅芋頭蜆肉,虎門蜂蜜烤的鰻魚干彎曲的。東莞市臨江面向大海,水產(chǎn)豐富,海鮮的一大特色,除了著名的膏蟹,重殼蟹,瀨尿蝦,石斑魚等,也是著名的生產(chǎn)蝦。吃海鮮最有名的地方是在虎門新灣,十幾家大排檔一字排開在沙灘上,置身于其中,聽濤品海鮮,美妙的。 東莞最有名的美食首推“三禾宴和厚街烤鵝瀨戶。”三河“是指,他崇,麻雀(目前禁止獵物),禾花鯉,營養(yǎng)豐富,味道也不錯(cuò)的,說嗎?板球嗎?鄉(xiāng)品嘗崇,一個(gè)好地方花和鯉魚的烤鵝厚街的瀨戶全鵝,一大塊肉,大塊骨,加許多特殊的草藥和香料的瀨粉煮的,誘人的廣州,深圳,甚至香港的游客專門到東莞享受這一美食。其他小吃和東莞的厚街臘腸飯,和路嗎?虻墓嗎?蒸棕肉丸粥,石龍麥芽糖和糖柚皮,沙田,王世杰藕芙蓉肉和芋頭極掌上餒?沙,魚丸,長安的烏頭魚。 此外,東莞聚集各種美食,從北到南,湖南永露臺(tái)餐廳,厚街鎮(zhèn)珊瑚路(臺(tái)灣街),東城南東北,華南城素食鏈,多變,一切。 名稱:東莞市厚街烤鵝的瀨戶 簡介:東莞瀨粉壽宴的傳統(tǒng)食品,這意味著很長很長的時(shí)間,多福多壽。香噴噴的烤鵝沒有其他的瀨戶非厚街,東莞最有名的。燒鵝瀨戶最豪華的是一鍋美味的湯,用一整只雞,大塊肉,大塊骨,加許多特殊的草藥和香料釀制而成。吃瀨粉在熱水中燙燙在一個(gè)碗里,然后加一湯匙的肉湯,面條,然后覆蓋著一層酥脆嫩的烤鵝,燃燒鵝味,補(bǔ)賠率和誘人的味道鮮美的湯中浸上。
《阿飛燒烤.秘制私房菜》新開的一家店,燒烤,炒菜都特別好吃,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠!(紅燒鯽魚,啤酒鴨,麻辣小龍蝦,水煮魚泡,魚片)樟木頭南城豪翠街南翠居美宜佳對(duì)面(花園酒店大門對(duì)著那條街一直往下走,有個(gè)美宜佳對(duì)面)。

樟木頭有什么好吃的

4,很抱歉按錯(cuò)東莞有啥地道美食列表要講具體地址哦

東莞菜屬嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等,各有代表菜式,如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。 東莞臨江面海,水產(chǎn)豐富,海鮮也是特色之一,除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等,還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn),十多家大排檔在海邊一字排開,置身其中,聽濤品海鮮,妙不可言。 東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”指的是禾蟲、禾花雀(現(xiàn)已禁捕食)、禾花鯉,營養(yǎng)豐富,口味極佳,道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處;厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉,美味誘人,有不少廣州、深圳甚至香港游客都專門到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子,高埗的冼沙魚丸,長安的烏頭魚等。 此外,東莞還云集了大江南北的各式佳肴,雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(臺(tái)灣街)、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等,五花八門,應(yīng)有盡有。 美食場所推薦: 花園新村食街:位于東城區(qū)塹頭的花園大街一帶,是莞城市區(qū)十分出名的飲食場所,有海鮮酒樓、西餐廳、酒吧、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。 虎門新灣食街:位于虎門鎮(zhèn)新灣漁村,是一條以竹棚搭成的食街,延綿近百米,絕對(duì)新鮮的海鮮,簡易的竹臺(tái)竹椅,頗有特色。 道滘水鄉(xiāng):地處道滘水鄉(xiāng)的一些餐廳排擋,過去以烹制三禾宴而聞名,如今禁止捕食禾花雀,這里的禾蟲、禾花鯉,以香、鮮、滑而著名,而道滘裹蒸棕和肉丸粥也很有特色。 長安新民食街:位于長安鎮(zhèn)新民村,伸出海邊的一個(gè)個(gè)涼棚,用杉木杉皮搭就,撈上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的麻蝦、烏頭魚、膏蟹,即時(shí)加工,別有風(fēng)味。    石排食街:位于石排鎮(zhèn)中坑村,這里的食肆以精心泡制塘魚著稱,尤以東莞四大家魚(鳙魚、鯇魚、鳊魚、鯪魚)的烹制最為出色。    大嶺山蛇宴:大嶺山鎮(zhèn)烹制蛇宴十分講究,燉蛇湯用碩大的陶缸作容器,以燃燒中的木糠柴火“燜”成,味道濃郁,食客連喝十碗八碗不膩。    清溪客家菜:東莞清溪鎮(zhèn)一帶是客家人聚居的地方,這里許多餐廳烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、釀豆腐。
袮有病吖?我地!袮屋企個(gè)廚房!

5,東莞市內(nèi)哪里有好吃的

東莞菜屬嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等,各有代表菜式,如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。東莞臨江面海,水產(chǎn)豐富,海鮮也是特色之一,除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等,還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn),十多家大排檔在海邊一字排開,置身其中,聽濤品海鮮,妙不可言。東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”指的是禾蟲、禾花雀(現(xiàn)已禁捕食)、禾花鯉,營養(yǎng)豐富,口味極佳,道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處;厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉,美味誘人,有不少廣州、深圳甚至香港游客都專門到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子,高埗的冼沙魚丸,長安的烏頭魚等。此外,東莞還云集了大江南北的各式佳肴,雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(臺(tái)灣街)、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等,五花八門,應(yīng)有盡有。 美食場所推薦:花園新村食街:位于東城區(qū)塹頭的花園大街一帶,是莞城市區(qū)十分出名的飲食場所,有海鮮酒樓、西餐廳、酒吧、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。虎門新灣食街:位于虎門鎮(zhèn)新灣漁村,是一條以竹棚搭成的食街,延綿近百米,絕對(duì)新鮮的海鮮,簡易的竹臺(tái)竹椅,頗有特色。道滘水鄉(xiāng):地處道滘水鄉(xiāng)的一些餐廳排擋,過去以烹制三禾宴而聞名,如今禁止捕食禾花雀,這里的禾蟲、禾花鯉,以香、鮮、滑而著名,而道滘裹蒸棕和肉丸粥也很有特色。 長安新民食街:位于長安鎮(zhèn)新民村,伸出海邊的一個(gè)個(gè)涼棚,用杉木杉皮搭就,撈上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的麻蝦、烏頭魚、膏蟹,即時(shí)加工,別有風(fēng)味。   石排食街:位于石排鎮(zhèn)中坑村,這里的食肆以精心泡制塘魚著稱,尤以東莞四大家魚(鳙魚、鯇魚、鳊魚、鯪魚)的烹制最為出色。   大嶺山蛇宴:大嶺山鎮(zhèn)烹制蛇宴十分講究,燉蛇湯用碩大的陶缸作容器,以燃燒中的木糠柴火“燜”成,味道濃郁,食客連喝十碗八碗不膩。   清溪客家菜:東莞清溪鎮(zhèn)一帶是客家人聚居的地方,這里許多餐廳烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、釀豆腐。
首先介紹中田英壽,那是亞洲最大的日本料理店;其次有臺(tái)北私房菜和鹿港,以臺(tái)北菜為主;還有安又民北方餃子館,小肥羊,東莞老飯店,東莞十三碗,等等,我隆重推介花園粥城,在銀城酒店斜對(duì)面的美食街上的那間比較正宗,消費(fèi)不高.南城銀豐路食街,什么都有啦還有南城富民步行街的西頭,也有很多東西吃。 中信凱旋城旁的怡豐美食街各種派系都有。
走到哪里都有好吃的
厚街

6,東莞長安有什么美食

東莞菜分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等,各有代表菜式。比如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞,大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等等。   東莞的“禾蟲、禾花鯉宴”,名聲早已在外。吃蟲子,未免叫人有點(diǎn)膽戰(zhàn)心驚,其實(shí)把禾蟲混在雞蛋液中煮熟后,表面呈金黃色,內(nèi)里散發(fā)出極濃的香氣,營養(yǎng)豐富,值得一試。  瀨粉,是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品,寓意長長久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨,當(dāng)然非厚街莫屬。燒鵝瀨,最講究的是一鍋美味的高湯,那得用整只雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,然后加上一大勺高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味,更是美味誘人。  東莞臨江面海,水產(chǎn)特別豐富,海鮮也是特色之一。東莞除了出名的膏蟹、重殼蟹、獺尿蝦、石斑魚等等,還以出產(chǎn)基圍蝦著名。而吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn)。十多家大排檔在海邊一字排開,置身其中,耳聽海濤,口品海鮮,真是一種享受。  在東莞要吃到天南地北的各式美食,實(shí)在是一件易事。東莞市區(qū)有幾條出名的美食街,這些食街有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等,應(yīng)有盡有,各具特色。春節(jié)期間,懶得做飯,那么到這些特色的餐飲店里品嘗一下飯館廚師的手藝,換換口味,也是一種不錯(cuò)的選擇。  湘菜:在豐富多彩的中國菜系中,湘菜以其特有的風(fēng)貌而獨(dú)樹一幟,引人注目,它用料廣泛,切配精細(xì),烹制講究,品種繁多,其特點(diǎn)是油重色濃,主味突出,既注重內(nèi)涵的精當(dāng),又講究外形的美觀,是色、香、味、形、器、得到和諧的統(tǒng)一,湘菜味別多樣,尤重酸辣,香臘,麻辣,清香濃鮮,具有濃厚的湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味。  淮揚(yáng)菜:淮揚(yáng)菜選料嚴(yán)謹(jǐn),講究鮮活,主料突出,刀工精細(xì),重視調(diào)湯,原汁原味,口味咸淡適中,南北皆宜。淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn),造形精靈,品種繁多,制作精巧,富于變化,清新味美,四季有利。  川菜:川菜風(fēng)味包括重慶、成都和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點(diǎn)在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調(diào)味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實(shí)醇濃,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味,各式菜點(diǎn)無不膾炙人口。其中最負(fù)盛名的菜肴有:干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。  總之,只要是有心人,春節(jié)在東莞定會(huì)讓你流連在各食館間大快朵頤而樂不思家了。
長安小吃年多呀! 名稱 分類 出售地點(diǎn) 時(shí)間段 方糕 傳統(tǒng)小吃 小菜場浴室門口 早6.00-9.00? 松花糕 傳統(tǒng)小吃 小菜場浴室門口 早6.00-9.00? 貼餅 傳統(tǒng)小吃 小菜場浴室門口 早6.00-9.00? 糖餃 傳統(tǒng)小吃 小菜場浴室門口 早6.00-9.00? 宴球 特色小吃 很多地方都有的 ------------ 粽子 傳統(tǒng)小吃 新華書店后面 幾乎24小時(shí)? 串串香 川味小吃 小菜場轉(zhuǎn)彎角 晚7.00-10.00 豆腐干 老字號(hào) 小商品市場門口 下午2.00-賣完 油炸食品 老字號(hào) 10年 電影院門口 晚上7.30-凌晨1.00 綠豆湯 季節(jié)小吃 電影院一直到公園 夏天才有 其實(shí)還有很多的拉~歡迎大家補(bǔ)充

7,東莞都有哪些老字號(hào)美食

1瑞寶早餐店1987年開檔,30年老店;腸粉、茅根粥是一大特點(diǎn),腸粉厚薄均勻分量足,街坊街里價(jià)錢好實(shí)惠!地址:莞城區(qū)萬壽路(城區(qū)中心小學(xué)斜對(duì)面)2翠華記云吞面說到云吞面,莞城不得不提翠華記,一間很老歷史的老面館了,它馳名的不是面,而是他的鮮蝦云吞面,可能系莞城第一間放整只蝦落去做云吞的面檔地址:新風(fēng)路東莞中醫(yī)院附近3恒香園面館「恒香園面館」位于東莞市莞城區(qū)市橋路,是一家家喻戶曉的面館,1990年恒香園開張營業(yè),至今已有16年歷史。這家面館規(guī)模雖然不大,但一造云吞面堪稱一絕,充滿了老莞城人的回憶,并于2016年被評(píng)為“莞城傳統(tǒng)老字號(hào)”。地址:莞城市橋路4群姨豬腸粉店小時(shí)候的味道,以前讀的小學(xué)就在隔離,所以一直都很喜歡,偶爾還是會(huì)回去吃,豬腸粉真的很好吃,辣醬是必須的!不算容易找的地方,但是很旺場,早上9點(diǎn)多,豬腸粉就能賣完。提示:豬腸粉,茅根粥,眉豆糕一定要試!地址:莞城中心小學(xué)后面巷子5中山餐館傳承30年的老店,一直堅(jiān)持經(jīng)營。雖說店面只有40平方米左右,桌椅擺在走道上,但每天前去吃燒鵝瀨粉的人卻是很多,人氣十分鼎盛。燒鵝皮酥肉香,味道不會(huì)太咸,且還帶有清甜味,真是地道的味道,再搭配上爽滑筋道的瀨粉,讓人垂涎三尺!曾經(jīng)過多家報(bào)紙報(bào)道的燒鵝瀨地址:莞城區(qū)中山路39號(hào)6津津小食店在東莞說到煲仔飯,就不得不提這間老字號(hào),津津小食店開業(yè)20幾年,相信不少莞城人都來過這里試過里面的煲仔飯,就算未試過都聽過不少。招牌菜當(dāng)然是10元一份的煲仔飯,十幾種不同的材料里面任選三種,點(diǎn)好菜等幾分鐘,就可以吃到香噴噴的煲仔飯。地址:莞城光明路口大參林藥店旁7莞城川味食館一家東莞本地人開的川菜館,小小的店面開了很多年!價(jià)錢真的很優(yōu)惠,一個(gè)菜就是十幾二十塊,份量都是很小的一份,但是這樣更好,可以點(diǎn)多更多種類的東西吃,出菜速度很快,口水雞是招牌,真的很好吃,重點(diǎn)是性價(jià)比很高!地址:莞城北正路中間8無名粥檔莞城20年老店,這家粥店的粥底都是一樣的,區(qū)別于加的料多少。肉丸、皮蛋、粉腸、螺肉、油炸鬼等每一樣都是經(jīng)典。地址:莞城光明路,高佬粥檔對(duì)面的巷子一直走進(jìn)去(或者直接導(dǎo)航搜索“無名粥檔”)9冠群飲食店在莞城,早餐店有不少家,但賣肉丸粥出名的,可能就僅此一家。若提起肉丸粥,定有不少市民會(huì)想到在光明路那家經(jīng)營多年的道滘肉丸粥,裝修不及現(xiàn)在連鎖粥店那樣講究,老式的折疊木桌,折疊圓凳,吊扇等,讓人產(chǎn)生更多的是一份記憶和情懷,以及那肉丸粥的濃香,這就是冠群飲食店。地址:光明路史園坊(光明書店旁)10高佬粥店東莞的生滾粥,是宵夜不可或缺的一部分。高佬粥店雖然店面簡陋,但并不影響深夜前來覓食的眾多人群。生滾粥,可以根據(jù)個(gè)人喜好搭配食材。肉丸粥是生滾粥中最為簡單且經(jīng)典的。里面的肉丸應(yīng)該不少于20顆,但滿滿的一大大碗,僅售10元喔!另外還可以單點(diǎn)一份2元的油條,拌入粥里,味道更贊喲!地址:莞城區(qū)光明路
東莞菜分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等,各有代表菜式。比如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞,大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等等。   東莞的“禾蟲、禾花鯉宴”,名聲早已在外。吃蟲子,未免叫人有點(diǎn)膽戰(zhàn)心驚,其實(shí)把禾蟲混在雞蛋液中煮熟后,表面呈金黃色,內(nèi)里散發(fā)出極濃的香氣,營養(yǎng)豐富,值得一試。   瀨粉,是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品,寓意長長久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨,當(dāng)然非厚街莫屬。燒鵝瀨,最講究的是一鍋美味的高湯,那得用整只雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,然后加上一大勺高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味,更是美味誘人。   東莞臨江面海,水產(chǎn)特別豐富,海鮮也是特色之一。東莞除了出名的膏蟹、重殼蟹、獺尿蝦、石斑魚等等,還以出產(chǎn)基圍蝦著名。而吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn)。十多家大排檔在海邊一字排開,置身其中,耳聽海濤,口品海鮮,真是一種享受。   在東莞要吃到天南地北的各式美食,實(shí)在是一件易事。東莞市區(qū)有幾條出名的美食街,這些食街有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等,應(yīng)有盡有,各具特色。春節(jié)期間,懶得做飯,那么到這些特色的餐飲店里品嘗一下飯館廚師的手藝,換換口味,也是一種不錯(cuò)的選擇。   湘菜:在豐富多彩的中國菜系中,湘菜以其特有的風(fēng)貌而獨(dú)樹一幟,引人注目,它用料廣泛,切配精細(xì),烹制講究,品種繁多,其特點(diǎn)是油重色濃,主味突出,既注重內(nèi)涵的精當(dāng),又講究外形的美觀,是色、香、味、形、器、得到和諧的統(tǒng)一,湘菜味別多樣,尤重酸辣,香臘,麻辣,清香濃鮮,具有濃厚的湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味。   淮揚(yáng)菜:淮揚(yáng)菜選料嚴(yán)謹(jǐn),講究鮮活,主料突出,刀工精細(xì),重視調(diào)湯,原汁原味,口味咸淡適中,南北皆宜。淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn),造形精靈,品種繁多,制作精巧,富于變化,清新味美,四季有利。   川菜:川菜風(fēng)味包括重慶、成都和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點(diǎn)在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調(diào)味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型,無不厚實(shí)醇濃,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味,各式菜點(diǎn)無不膾炙人口。其中最負(fù)盛名的菜肴有:干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。   總之,只要是有心人,春節(jié)在東莞定會(huì)讓你流連在各食館間大快朵頤而樂不思家了。
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