東莞麻涌鎮(zhèn)哪有香蕉鯽魚湯，香蕉在東莞的具體產(chǎn)地

來源：整理時(shí)間：2023-08-25 19:43:46 編輯：東莞生活手機(jī)版

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1，香蕉在東莞的具體產(chǎn)地
2，東莞老字號美食有什么推薦嗎
3，東莞有什么好吃的海鮮

1，香蕉在東莞的具體產(chǎn)地

在東莞市西部水鄉(xiāng)片，主要產(chǎn)地在麻涌、中堂鎮(zhèn)，次產(chǎn)地還有沙田、洪梅、望牛墩、道滘、虎門、長安等鎮(zhèn)。

香蕉在東莞的具體產(chǎn)地

2，東莞老字號美食有什么推薦嗎

東莞的話位于我國今天的廣東省，當(dāng)?shù)氐脑挘容^有名的美食也是挺多的，當(dāng)?shù)氐娘埐艘矊儆谖覈幕洸耍啾容^有名的就有石龍和慶雞，東坑糖不甩，奇香云吞面，麻涌的漳澎興叔禾蟲，麻涌紫菜香蕉糖水，肥仔秋臘味，虎門寨豆腐花等。還有東莞地區(qū)的大嶺山荔枝柴燒鵝，南面蟹蒸肉餅，傻發(fā)蜜汁牛腩，渦嶺烤魚，霞記燒鵝瀨，老招牌青麻茶，東城樟村中山豬雜粥，泰華芒果腸粉，小亨燒雞，道滘肉丸粥，華洋餅家芝士蛋糕，新塘鯽魚米粉，萬江新村燦記牛鞭湯。還有塹頭棉記糖水，曾公子生蠔，恒香園，依照云吞面，芹菜塘的糕點(diǎn)，只亭街排骨飯，四眼仔魚丸，高佬粥檔的肉丸粥，瑞寶燙粉，朝陽大包，志亮牛雜，中山餐廳燒鵝瀨粉，群姨的燙粉和眉豆糕，都是非常有名的東莞小吃和美食。

東莞老字號美食有什么推薦嗎

3，東莞有什么好吃的海鮮

東莞哪里吃海鮮比較好? 一般聽朋友都是到虎門的，至于高不高檔就不知道了，其實(shí)吃海鮮不是到大排檔才夠風(fēng)味的么？！東莞的海鮮什么地方好吃又便宜？償運(yùn)海鮮樓在匯美那一條街里面常平很多吃海鮮的地方，因?yàn)橄愀廴撕芏啵闳フ艺液苋菀渍业降臇|莞有什么好吃的，東莞好吃的地方 “吃在東莞”似乎名聲不響，但其實(shí)東莞人對于莞邑美食，最樂于沉浸其中，以至于東莞人一旦出門在外，對于外地的飲食抱怨總是最大的。富裕的東莞人可以 *** 名牌，但一定會經(jīng)常“下館子”，本土美食深得民心，再輔以外地美食的變換風(fēng)味，東莞人最喜在自己這片土地上品味天下，自得其樂。近幾年，東莞本土美食的領(lǐng)軍企業(yè)，更是加強(qiáng)在飲食文化上的探索，于是，對珠三角一帶的食客開始產(chǎn)生“致命誘惑”，來東莞大吃一頓。東莞飲食界知名人士花園粥城CEO黎平認(rèn)為，東莞菜的精髓就在其“濃郁的客家風(fēng)味，清淡的水鄉(xiāng)田園風(fēng)光”。莞邑按地形可以分為三大片，以樟木頭、清溪等鎮(zhèn)區(qū)為代表的山區(qū)片，這一帶以客家菜為主，口味偏咸；以萬江、高埗、洪梅、沙田、虎門等地為代表的水鄉(xiāng)沿海片，盛產(chǎn)魚蝦，口味屬于咸甜混合；還有就是介于山水間的埔田片，以茶山、大朗、大嶺山、石排等地為主，家庭多養(yǎng)雞鴨鵝，口味以甜為主。東莞的本土菜，或者就說農(nóng)家菜，其實(shí)很“隨意”。這種隨意表現(xiàn)在就地取材和簡單做法上。烹飪方法只是一種手段，如何原汁原味的展現(xiàn)才是根本。東莞的熟手大廚說，有這些觀念在心，只要顧客敢點(diǎn)，他就敢做；拿起什么菜，馬上就想出如何做，這就是家常菜與大酒店的區(qū)別。山區(qū)片：釀出來的家常口味鎮(zhèn)區(qū)：樟木頭、清溪、謝崗等代表菜式：咸雞、客家釀豆腐、缽仔湯、梅菜肉卷、樟木頭釀鯪魚客家菜是山區(qū)片主體美食風(fēng)格。據(jù)了解，東莞本地人約有十多萬客家人，而外來人口中，客家人的數(shù)量也相當(dāng)大，這就是為什么山區(qū)片，甚至于東莞本土菜都有濃厚的客家風(fēng)格的原因。客家菜除了著名的咸雞外，還有個(gè)特色是“釀”字，幾乎想得到的家常菜都可以拿來“釀”一把，如尋常不過的釀豆腐、釀茄子、釀辣椒。記者在東莞萬江一家名為溫飽地帶的家常菜館看到了釀豆角，造型活潑可愛。簡直就是只要你能想得到的，都可以拿來“釀”。有一位東莞黨校的教授認(rèn)為，正是因?yàn)榭图胰诉w徙各地，居住山區(qū)，具有很強(qiáng)的包容性，所以“釀”出了許多美食，而且這樣“釀”出來的東西也可以更長時(shí)間不會變質(zhì)。水鄉(xiāng)沿海片：津津樂道河產(chǎn)海鮮鎮(zhèn)區(qū)：萬江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、長安、虎門、麻涌等代表菜式：莞鄉(xiāng)魚丸、洪梅生滾骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆涼瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒豬頸肉、虎門寨石缽蟹東莞是有名的水鄉(xiāng)，歷史上也曾出過好幾個(gè)游泳冠軍。水鄉(xiāng)孕育了豐富的物產(chǎn)，也因此帶來獨(dú)特的美食。虎門新灣一帶沿海的大排檔，水鄉(xiāng)水塘旁的農(nóng)家菜館，總是吸引著許多食客開車前來，光看停車的陣勢就知這些海鮮、河產(chǎn)受歡迎的程度。東莞河涌盛產(chǎn)蟛蜞，河水干時(shí)，隨手就可以捉到。過去道滘的蟛蜞咸扒，是將蟛蜞研爛，加上炒香的米粒，用罐裝好，封半個(gè)月，與豬肉相伴而蒸，是冬天的佳品佐料。舊社會離鄉(xiāng)背井出洋謀生，必帶一瓶蟛蜞咸扒，以防到外地“水土不服”，更能品物思鄉(xiāng)。只是現(xiàn)在，一些河道污染了，蟛蜞也少多了，倒成為一道特別讓人思念的美味。莞邑有村必有塘，塘魚自然是灶上的美食。虎門、長安的烏頭魚，魚肥肉潤。鹽焗烏頭魚是家鄉(xiāng)名菜。冬瓜、毛瓜加姜絲豆豉、腐竹，炆鳙魚，是水鄉(xiāng)高埗、道滘、石碣、中堂家鄉(xiāng)特色菜。鯪魚多骨，人們?nèi)ス牵匀庵仆瑁愦圊r甜。東江盛產(chǎn)蜆，蜆肉煮咸菜、芋梗干煮蜆肉，是高步、洪梅、道滘、萬江等地常用家庭菜。沿海以魚蝦蟹為特產(chǎn)，以麻蝦、禾蟲知名。清蒸麻蝦，缽仔烤禾蟲，老前輩們至今還津津樂道。埔田片：醬料佐菜味更佳鎮(zhèn)區(qū)：茶山、大朗、寮步、大嶺山、常平、石排等代表菜式：石排冬瓜煮大魚、塘廈碌鵝、茶山鹽插蝦因?yàn)槠姨锲牡匦谓橛谏剿g，水里有的，比不過水鄉(xiāng)片，山...... 東莞有什么好吃！比較美味的東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等，各有代表菜式，如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。東莞臨江面海，水產(chǎn)豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn)，十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，聽濤品海鮮，妙不可言。東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”指的是禾蟲、禾花雀(現(xiàn)已禁捕食)、禾花鯉，營養(yǎng)豐富，口味極佳，道?蛩?鄉(xiāng)是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少廣州、深圳甚至香港游客都專門到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道?虻墓?蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高?兜餒?沙魚丸，長安的烏頭魚等。此外，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(臺灣街)、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等，五花八門，應(yīng)有盡有。名稱：厚街燒鵝瀨介紹：瀨粉是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯，要用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，相輔相佐，美味誘人。東莞有什么好吃的特產(chǎn) 厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮、樟木頭觀音山的茶葉等這些保存可以比較久。而且是遠(yuǎn)近馳名的啊。其他多是不能留很久的，如荔枝、麻涌香蕉、高步魚丸、道窖粽、厚街燒鵝瀨粉、艾角等等。厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮在超級市場有得賣，樟木頭觀音山的茶葉要去樟木頭了。如果你要請你的朋友吃東莞特色小吃，去粥城啦，那里有很多東莞特色菜。東莞◇特產(chǎn) 麥芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹麥芽糖柚皮東莞的土特產(chǎn)之一，它是選用優(yōu)質(zhì)廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作過程相當(dāng)復(fù)雜：將柚皮曬干后，用清水長時(shí)間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青，把剩余的部分片成數(shù)個(gè)薄片。然后再要用事先制作好的，用由麥芽大米混合發(fā)酵而成的液體（這就是麥芽糖了），經(jīng)過秘傳的方法淹制，要淹好多天后才能做成現(xiàn)在這風(fēng)味獨(dú)特的土特產(chǎn)--麥芽糖柚皮。糖柚皮是在咸豐六年（1856），由石龍專制麥芽糖的老字號“李全和”創(chuàng)制，作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水后再榨乾，以麥牙糖為主料配制而成。糖柚皮的制作至今還是以祖?zhèn)骷妓嚍榛A(chǔ)，用小麥化成麥芽，加之糯米，經(jīng)發(fā)酵后制成麥牙糖，再用傳統(tǒng)方法，采用銅鍋明火蒸煮大約一個(gè)小時(shí)，然后倒在糯米紙上冷卻，即可成為甜度適中、風(fēng)味獨(dú)特的糖柚皮。通常為食用方便，會剪成三角形的小塊包裝好。糖柚皮入口軟滑，細(xì)膩無渣，甜而不膩。據(jù)說其還有健胃消滯的功效，因而在建國后至上世紀(jì)80年代初期，曾名聲大噪，年產(chǎn)5萬公斤，馳名南粵，享譽(yù)東南亞。中國荔枝數(shù)廣東，廣東荔枝數(shù)東莞，而且每年荔枝季節(jié)香港人成群結(jié)隊(duì)回大陸吃荔枝也必奔東莞，因?yàn)槌猿删乃麄円仓罇|莞的荔枝是最好的。其中出名的品種有糯米滋，桂味，當(dāng)然還有妃子笑，就是讓楊貴妃笑的那種噢！現(xiàn)在因?yàn)椴皇抢笾竟?jié)，我就不說太多了. 東莞的香蕉最好的要數(shù)麻涌鎮(zhèn)的. 麻涌香蕉有一種別名叫“過山香”的品種，一聽這名字就已嚇人一跳了吧？那你在買時(shí)怎樣挑選它呢，你就要專找那種個(gè)頭不大，表皮上有一些黑色麻點(diǎn)的，當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮胤Q之為芝麻點(diǎn)或梅花點(diǎn)。別看現(xiàn)在有些外國進(jìn)口的香蕉個(gè)頭大極埂，有一尺多長，表面黃燦燦地看起來很漂亮，但你把兩種香蕉放在一起一嘗就分得出上下來了。麻涌的過山香皮又薄，肉又粉又甜，還香得不得了，那種外國大個(gè)蕉呢皮又厚，肉質(zhì)又韌，半甜不甜，香味也似有若無，簡直是金玉其外，敗絮其中。厚街的燒鵝賴粉是出名美味。可能北方的來賓有些不知什么叫賴粉，它是用大米磨成粉，做成象面條一樣，但它不是扁的，而是圓柱狀的，吃起來特別滑爽。這個(gè)菜最講究的是在湯上，要用整只雞，大塊肉，大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將賴粉在熱水中一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，面上鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中再浸上了燒鵝的特別香味，簡直就好吃得連神仙都要下凡了。所以來到厚街，這個(gè)美味是一定要嘗的。厚街鎮(zhèn)上各個(gè)小吃早餐店都有這道菜式，要想知道是不是最好的，你只要看吃的人多少就知了。哪個(gè)店人多你就往哪個(gè)店去，絕對錯(cuò)不了。厚街臘腸，有一個(gè)傳說故事。相傳南宋末年，戰(zhàn)亂不斷，百姓為了避禍，紛紛逃入山中。當(dāng)時(shí)厚街有個(gè)姓王的村民，把大米和碎肉拌勻，灌入腸衣中，用小繩束成一節(jié)節(jié)的，然后曬乾，隨身帶備逃難。吃的時(shí)候或蒸或煮或烤，既可當(dāng)菜又可當(dāng)飯，而且非常美味。后來經(jīng)過人們不斷改進(jìn)，就成了今天名聞海內(nèi)外的厚街臘腸。在東南亞及港澳地區(qū)，東莞厚街的臘腸都是非常出名的。而且大家在購買時(shí)還可發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn)...... 東莞市里，吃海鮮性價(jià)比最高的地方在哪兒？ 5分八達(dá)路,市舊汽車總站隔離虎門哪里的海鮮比較好吃？虎頂威遠(yuǎn)吃海鮮路線:廣深高速-虎門(不要出轉(zhuǎn)入虎門大橋方向)-威遠(yuǎn)(從這里下)-出了收費(fèi)站轉(zhuǎn)左然后前面路轉(zhuǎn)左. 一直走前面有一個(gè)紅綠燈一直走進(jìn)村子.村口哪里有招牌的.大家留意一下. 哪里有四家.最后我去了第三家.感覺不錯(cuò).海鮮好像少了一點(diǎn)!環(huán)境也不錯(cuò). 虎門旺萊海鮮城虎門新灣海鮮東莞長安哪里吃海鮮好？新安那里好。東莞常平有什么地方有便宜好吃海鮮吃？升運(yùn)海鮮樓在匯美那一條街里面常平很多吃海鮮的地方，因?yàn)橄愀廴撕芏啵闳フ艺液苋菀渍业降? 東莞常平有什么好吃的，又便宜？海鮮樓在匯美那一條街里面常平很多吃海鮮的地方,因?yàn)橄愀廴撕芏?你去找找很容易找到的好吃,他們說那個(gè)腸粉很便宜也好吃,至于好玩的。室外的話就鐵路公園,而室內(nèi)很多了

東莞有什么好吃的海鮮