国产传媒欧美日韩成人,亚洲精品一区二区三区99,欧美天堂影院

本文目錄一覽

1，油漆天那水著火冒煙被吸入嘴中
2，臺灣大碗飯是怎么做的
3，柚子皮怎么吃
4，柚子皮怎么做菜最好吃
5，柚子皮怎么吃

1，油漆天那水著火冒煙被吸入嘴中

東莞歐泰化工回收部為您解答；油漆天那水。是一種易燃易爆的化學危險品，揮發性僅次于汽油。吸入人體后會對人體的造血細胞造成一定的危害。對人休皮膚有危害。如有誤服者應當用溫水催吐。然后立刻就管送醫院。如果皮膚接觸了應當立刻用肥皂水清洗。如果因吸入其過量的揮發氣體應當立刻將中毒者轉到空氣流通的地方讓其平躺好，并解開其皮帶以及領口處的扣子，周圍不能圍太多的人群。情節嚴重者要立刻采取急救措施并及時送醫院。

你好,油漆中含有大量的甲醛等有毒有害物質.會使人體人感到頭暈無食欲.可以吃些豬血,綠豆湯,甘草湯等,可以加速排毒和解毒.平時上班可以戴口罩或含有活性碳的防毒面罩.平時補vc增強自己的抵抗力.每天喝綠茶有一定的防護效果.　不知我的回答能否幫到你,祝你健康幸福.

油漆天那水著火冒煙被吸入嘴中

2，臺灣大碗飯是怎么做的

原料：大米200克、五花肉300克、青菜100克、雞蛋1個、洋蔥1個、姜、大蒜適量。調料：八角2只、料酒1湯匙、冰糖適量、醬油2湯匙、鹽1匙、淀粉適量。做法：1、將大米煮熟待用，特別提醒:蒸飯時，水和米的比例是1:1;飯蒸好后，不要急著盛出來，放在電飯煲內保溫，鹵肉做好后再盛飯澆肉汁，即取即吃。雞蛋煮熟去殼，放入湯鍋中加鹵料汁水，大火燒開轉小火煮30分鐘即可。2、制作油蔥酥：取小洋蔥，用刀切去兩頭，再剝去外層干皮，接著切成薄薄的小洋蔥圈。在切好的小洋蔥圈中放入淀粉，用手抓均勻，并將小洋蔥圈拆散。鍋中放適量油，待燒至五成熱時將洋蔥圈放入，洋蔥呈微黃色時，迅速撈出瀝干油份，再平攤在廚房紙巾上充分吸干油份并晾涼。油蔥酥放入密封袋中，用搟面杖搟壓成碎屑。3、制作鹵肉汁：五花肉洗凈，連皮帶肉切成約5cm的大方塊放入沸水中焯去血沫，撈出用涼水沖洗干凈，瀝干水分，切成0.5cm的連皮帶肉的小丁備用；姜、蒜洗凈切碎；炒鍋中放入少許豬油，中火燒熱后放入姜碎和蒜碎爆香。將五花肉小丁放入鍋中，慢慢煸炒至微微上色，放入醬油、八角、料酒、冰糖、油蔥酥和適量溫水（水量不要過多，以沒過五花肉小丁1－2cm為宜。）大火翻炒均勻后，待燒沸后將炒鍋中的五花肉小丁及湯汁一起倒入湯鍋中，用小火慢慢鹵制2小時即可。4、青菜焯水：青菜洗凈去壞葉，鍋中燒開水放入少量鹽，將青菜放入焯水撈起瀝水。將上述食材放入容器中，即刻

是一家快餐連鎖店的名稱——在廣州深圳東莞惠州江門佛山中山珠海汕頭韶關湛江茂名肇慶梅州汕尾河源陽江清遠揭陽潮州云浮的地都有大碗飯連鎖店。

1. 米飯煮熟。白菜切大塊，番茄切小塊，肉切條，竹筍切條，彩椒切小塊。備用2. 青菜放油鍋里炒熟。是炒菜，不是煮要哦。這道菜是有那么一點油的。起鍋備用。3. 鍋里放多點油，把西紅柿丟下去炒出汁，放肉炒熟，放食鹽，一點醬油，辣椒醬，準備都起鍋前丟彩椒下去一起炒熟。4. 起鍋后，把所有的東西都倒到你要吃的那碗很大的飯里面。開吃。

臺灣大碗飯是怎么做的

3，柚子皮怎么吃

材料柚子，冰糖，蜂蜜做法1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復揉洗，把柚子皮刮下來，里面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香，并沒有那么苦。

冬季是吃柚子的大好時節，可是柚子的果實吃完之后，柚子皮還能發揮它的奇妙功效。柚子皮在冬季養生中也能起到防病食療的功效。下面一起來看看具體的做法吧！一、蜂蜜柚子茶 1、柚子用鹽揉搓表皮,去除果蠟清洗干凈。 2、剖開柚子皮將白瓤剔干凈。 3、柚子皮切細絲，加少許鹽，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊。 4、鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮，焯水。 5、干凈鍋，放入處理好的果肉，皮和冰糖加水。 6、大火燒開中小火熬制，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收干。二、肉醬扣柚皮 1、將柚皮洗凈切成形，放鹽用手抓柚皮15分鐘，之后再放在流動的水中沖至20分鐘，接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然后撈起擠干水分。 2、五花肉切粒，下姜片用醬在鍋內爆炒。 3、放入柚皮，再放適量的柱侯醬、東莞甜面醬翻炒即可上碟三、豉香柚子皮 1、柚子皮削外皮切塊焯水，撈出擠干水分。 2、備好五花肉和蔥姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，這樣好吃又好看。 3、熱鍋爆蔥蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮； 4、炒至顏色均勻，加鹽出鍋就可以了。四、炒柚子皮 1、將柚子清洗干凈，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，切成薄片，在滾水里面氽一下去除苦澀。 2、將生姜絲、蒜蓉、干辣椒(根據個人口味)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后加老抽，倒入清水。 3、水燒開后，倒入擠干水分的柚子皮，加鹽水燒干后煎炒即成。五、小炒柚子皮 1、柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠干。 2、油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽。 3、變色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。六、糖漬柚子皮 1、取出柚子皮，盡量不要帶白色部分； 2、加入白糖，腌制過夜，腌制過夜后的皮灰變軟，有液體出來； 3、放入鍋中，再加入些冰糖，小火煮； 4、煮到糖粘稠，柚子皮變透明即可。七、涼拌柚子皮 1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1-2分鐘，撈出晾涼，擠干水分; 2、另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、姜末、味精拌勻(如果太干加點冷開水)，拌好后放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質，喝粥時吃一點,很開胃呢！八、香辣柚子皮 1、柚子皮用鹽清洗，切塊焯水后撈出擠干水分。 2、熱鍋放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。 3、待香辣味出來后,倒入柚子皮翻炒。 4、淋上生抽,美味可口的柚子皮就做好了。溫馨提示：如何挑柚子首先是掂量。外形小體重大的柚子含水多,柚子皮細潔,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時不易按下的說明肉質好。此外,外形上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好。

不能吃的也吃不下去

一、蜂蜜柚子茶 1、柚子用鹽揉搓表皮,去除果蠟清洗干凈。 2、剖開柚子皮將白瓤剔干凈。 3、柚子皮切細絲，加少許鹽，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊。 4、鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮，焯水。 5、干凈鍋，放入處理好的果肉，皮和冰糖加水。 6、大火燒開中小火熬制，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收干。二、肉醬扣柚皮 1、將柚皮洗凈切成形，放鹽用手抓柚皮15分鐘，之后再放在流動的水中沖至20分鐘，接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然后撈起擠干水分。 2、五花肉切粒，下姜片用醬在鍋內爆炒。 3、放入柚皮，再放適量的柱侯醬、東莞甜面醬翻炒即可上碟三、豉香柚子皮 1、柚子皮削外皮切塊焯水，撈出擠干水分。 2、備好五花肉和蔥姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，這樣好吃又好看。 3、熱鍋爆蔥蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮； 4、炒至顏色均勻，加鹽出鍋就可以了。四、炒柚子皮 1、將柚子清洗干凈，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，切成薄片，在滾水里面氽一下去除苦澀。 2、將生姜絲、蒜蓉、干辣椒(根據個人口味)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后加老抽，倒入清水。 3、水燒開后，倒入擠干水分的柚子皮，加鹽水燒干后煎炒即成。五、小炒柚子皮 1、柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠干。 2、油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽。 3、變色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。六、糖漬柚子皮 1、取出柚子皮，盡量不要帶白色部分； 2、加入白糖，腌制過夜，腌制過夜后的皮灰變軟，有液體出來； 3、放入鍋中，再加入些冰糖，小火煮； 4、煮到糖粘稠，柚子皮變透明即可。七、涼拌柚子皮 1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1-2分鐘，撈出晾涼，擠干水分; 2、另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、姜末、味精拌勻(如果太干加點冷開水)，拌好后放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質，喝粥時吃一點,很開胃呢！八、香辣柚子皮 1、柚子皮用鹽清洗，切塊焯水后撈出擠干水分。 2、熱鍋放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。 3、待香辣味出來后,倒入柚子皮翻炒。 4、淋上生抽,美味可口的柚子皮就做好了。

蜂蜜柚子茶　　　　●材料：柚子：500克（連皮帶瓤），白糖：100克（最好是蔗糖），蜂蜜：250克（最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜），玻璃瓶：可容納1000cc的最好。　　　　●制作：把瓶子用水煮沸5分鐘消毒待用。將柚子用65攝氏度的溫水洗凈，如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。　　　　把柚子在溫水中浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開。　　　　5分鐘后，把柚子用干凈的毛巾吸去水分，然后剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子肉。將皮切成大約四五厘米長，寬度約0.1-0.2厘米，就像平時我們切的土豆絲一樣，白瓤也如法炮制，切好后放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮和核，將肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。　　　　處理完后將切絲待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌。攪拌好后，放入鍋中熬煮20分鐘左右，放入柚子皮，再煮5分鐘就出鍋了。　　　　將熬好的柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冰箱內，冷卻后就可以食用了，不過放得時間越久味道越好。　　　　柚子怎么吃　　　　柚子食療功效尤為明顯，柚子全身都是寶，柚皮也有妙用，營養價值這么高，大家趕快學學柚子的新吃法。　　　　●柚皮的吃法　　　　●柚皮的選用：在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。　　　　　　●取柚子皮法：取柚子1只，用水果刀在柚子皮上豎著刻畫，畫成5瓣船形，然后把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。　　　　●柚皮處理法：有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然后撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉后，就將其切成塊狀。

柚子皮怎么吃

4，柚子皮怎么做菜最好吃

※ 肉釀柚子皮的做法: 主料：柚子皮，豬肉餡調料：豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蠔油、蔥姜、淀粉、高湯做法： 1、將柚子皮洗凈，去掉黃皮，切成三角形，用沸水焯一下，瀝干水份； 2、豬肉餡放入鹽、料酒、蔥姜末調成餡； 3、在柚子皮中間切一刀，將調好的餡塞進柚子皮中； 4、坐鍋點火，待油熱后，放入柚子，塞肉的面向下，煎至變色，加入豆豉、蔥、高湯、鹽、白糖、蠔油、雞精翻炒，勾芡即可。柚皮紅燒肉：材料：處理好的柚皮250克，油、蒜片(或青蒜)精鹽、雞精、醬油各適量。做法： 1、將柚皮水擠干，切成黃瓜條狀備用。 2、起油鍋，用油比平時炒青菜稍多一點。 3、用大火先將蒜片或青蒜煸香，然后放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁(精鹽、雞精、醬油)加入清水(水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈余)，蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。 4、揭開鍋蓋收汁，最后澆上少許熟油起鍋裝盤。特點：清香開胃，風味獨特。貼士：若喜歡吃辣的，可以放少許貴州“老干媽”豆豉辣醬，味更鮮美。常吃柚皮還可降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合于中老年人或糖尿病患者。食家提示單純吃柚皮太寡味，柚皮與紅燒肉一起燜，性質剛好綜合，不淡不膩，口感適中。 ★ 清香開胃柚子皮如何入菜柚皮蒸排骨此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。柚皮的選用在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。取柚子皮法取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然后把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。柚皮處理法有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。接著用滾水將柚子皮滾10分鐘（筷子能捅穿即可），然后撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉后，就將其切成塊狀。柚皮烹制法以往有人喜歡用豬油搓柚皮，讓柚皮吸足豬油，使之變成膩滑，然后再用豬油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家講健康，怕油膩，此法基本不用。只是將柚皮浸透、切件、擠干水分后，就用上湯慢火煨上幾個小時，使柚皮充分地吸收上湯的美味，然后收火收汁，最后用蒜頭炒過的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁，淋在柚皮上即可。蒜香柚子皮材料：處理好的柚皮250克，油、蒜片（或青蒜）精鹽、雞精、醬油各適量。做法： 1、將柚皮水擠干，切成黃瓜條狀備用。 2、起油鍋，用油比平時炒青菜稍多一點。 3、用大火先將蒜片或青蒜煸香，然后放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁（精鹽、雞精、醬油）加入清水（水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈余），蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。 4、揭開鍋蓋收汁，最后澆上少許熟油起鍋裝盤。特點：清香開胃，風味獨特。貼士：若喜歡吃辣的，可以放少許貴州“老干媽”豆豉辣醬，味更鮮美。常吃柚皮還可降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合于中老年人或糖尿病患者。食家提示單純吃柚皮太寡味，柚皮與紅燒肉一起燜，性質剛好綜合，不淡不膩，口感適中。用柚皮做的菜還有許多：比如柚皮鴨子煲、柚皮火腩煲、柚皮臘肉煲、柚皮燒排骨等。有興趣的，不妨可做成柚皮宴。如何腌制柚子皮1．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。2．柚子“釀”，做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。方子一：柚子：500克（連皮帶瓤）白糖：100克（最好是蔗糖）蜂蜜：250克（最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然后浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。好，現在5分鐘過去了，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子肉。將皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完后將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌，在前面所說的份量只是一個參考的數值，可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好后，將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不過放的時間越久，味道越好喔。方子二：步驟一：取新鮮柚子一個，只留果肉，用手撕碎（注意：這一部的關鍵在于不能用刀切碎，因為這樣會損失很多果汁，在后面的腌制過程中也會出很多水，另外，一定不要留有白色的皮，因為會影響口感，感覺苦澀。）步驟二：找一個干凈的玻璃瓶子，將果肉鋪滿瓶子底兩到三公分（最好壓緊點，越緊越好）鋪一層白糖之后均勻的淋上兩大勺蜂蜜，再鋪果肉兩到三公分，再鋪白糖后淋兩大勺蜂蜜，如此反復到瓶子裝滿為止，在最上面淋上蜂蜜以后用保鮮膜封好瓶口。（注意：這一部的關鍵在于放夠足量蜂蜜或糖，因為柚子雖然我們吃起來很甜，但是一腌制是很酸的。）步驟三：五天后開瓶，甜膩膩的柚子清香四溢，這樣就可以直接吃了，味道也很好的。備好香茶一杯，白開水亦可（最好是綠茶或者紅茶，花茶的花香味會影響到柚子的清香），舀一大勺腌好的柚子與茶攪拌，OK了，一杯柚子茶完成了！別小看這么簡單的柚子茶哦，清熱解火，美容養顏，清腸潤肺可全靠它了，味道嘛真得很不錯哦~~

一分鐘教你柚子皮隱藏用法。柚皮有這么多神奇用法，這還是我認識的是柚子嘛~

柚皮是可以食用的，不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。柚皮去澀技巧做柚子菜，關鍵在去柚子表皮的澀味。有些家庭和酒樓先削去青黃的表皮，以去硬去澀，留下白色的“棉絮”內層，其實這樣是不科學的。柚皮真正的營養成分在于它的皮，但如何在保留皮的基礎上，即保持它的藥用價值，又能使菜式鮮滑香口？方法很重要，先將柚皮洗凈切成形，放鹽用手抓柚皮 15分鐘，之后再放在流動的水中沖至20分鐘，接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然后撈起，擠干水分即可配菜烹制肉醬扣柚皮材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。做法：1、五花肉切粒，下姜片、柱侯醬在鑊內爆炒大半熟；2、放入已經處理好柚皮；3、放適量的柱侯醬、東莞甜面醬即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散發出濃郁的鄉土氣息。======================================================柚皮燜黃牛仔材料：牛黃仔400克，柚皮100克，青紅椒、蒜苗、冬菇、柱侯醬等適量做法：1、黃牛仔洗凈斬件飛水，放鑊內爆炒；2、與冬菇、處理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分；3、放青紅椒、蒜苗、柱侯醬再燜制6分鐘，讓黃牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黃牛仔的黏滑鮮香與冬菇的清香，口感層次分明而和諧。============================================如何選好柚皮在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。柚皮烹制法以往有人喜歡用豬油搓柚皮，讓柚皮吸足豬油，使之變成膩滑，然后再用豬油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家講健康，怕油膩，此法基本不用。只是將柚皮浸透、切件、擠干水分后，就用上湯慢火煨上幾個小時，使柚皮充分地吸收上湯的美味，然后收火收汁，最后用蒜頭炒過的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁，淋在柚皮上即可。怎樣取柚子皮取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然后把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。

涼拌的,很開胃原料：柚子皮、水、油、豆鼓、鹽、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。做法：1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1-2分鐘，撈出晾涼，擠干水分；2、另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、姜末、味精拌勻（如果太干加點冷開水），拌好后放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質，喝粥時吃一點，很開胃呢！

5，柚子皮怎么吃

取柚子皮最外的黃色一層炒菜吃，或者直接熬成湯加冰糖　　炒菜。先將柚子清洗干凈,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水里面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。將生姜絲、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水燒開后,倒入擠干水分的柚子皮,加鹽,水燒干后煎炒,即成?！　∫?、香辣柚子皮做此菜的特點是要辣，如果不辣就與濃味的柚子皮的特點不相稱了。注意了，一定要放辣點的辣椒。主料：柚子皮輔料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鴨肉汁步驟： 1、將柚子皮去外層青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日換清水一次。此浸水是為去除柚子皮的苦澀味 2、將浸好水的柚子皮撈出，擠干水，放鍋中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青澀。 3、將煸干水的柚子皮裝起鍋。 4、鍋中放多些油，柚子皮非常吸油的。將油燒熱，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣點的辣椒），翻炒。（下圖的辣椒豆豉是我湖北的同事從家中帶來的，味道非常好的。） 5、將柚子皮放入鍋中，翻炒一陣。 6、倒入兩勺多點鴨肉汁，翻炒。（柚皮有自身獨特的香味，可與鴨肉的濁味相混，味道特別好。如果沒鴨肉汁可以用雞汁，使得做好的柚子皮有鮮味） 7、放入青蒜、芹菜粒，加雞精、白鹽、生抽，翻炒 8、起鍋！二、肉醬扣柚皮　　材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。做法： 1、五花肉切粒，下姜片、柱侯醬在鑊內爆炒大半熟； 2、放入已經處理好柚皮；3、放適量的柱侯醬、東莞甜面醬即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散發出濃郁的鄉土氣息。三、柚皮燜黃牛仔材料：牛黃仔400克，柚皮100克，青紅椒、蒜苗、　　冬菇、柱侯醬等適量。做法： 1、黃牛仔洗凈斬件飛水，放鑊內爆炒； 2、與冬菇、處理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分； 3、放青紅椒、蒜苗、柱侯醬再燜制6分鐘，讓黃牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黃牛仔的黏滑鮮香與冬菇的清香，口感層次分明而和諧。

俺家做的都是把柚子皮曬干，吃的時候再切成條狀了泡水~然后像一般炒菜一般~放點醬油入色入味~水芬多多~也有柚子的清香~曬干了的柚子皮可以放很久~

曬干了切絲放蜂蜜里蜂蜜柚子茶

辣炒柚子皮材料：柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜頭做法：1、柚子皮削去外面綠色表皮，除去柚子瓤，切成片狀，放鍋里用水煮2、柚子皮切小丁辣椒洗凈，蒜頭去皮辣椒切細、肉切沫、蒜切片3、熱鍋下油炒香蒜片、豆豉和肉沫，下辣椒炒出辣味4、下柚子皮同炒，加入適量水稍滾，調適量鹽和味精即可柚子皮燜雞翅【原料】雞翅中、柚子皮、大蒜、姜、鹽、料酒、生抽、冰糖、雞精【做法】1、柚子皮片去外部黃色表皮，切成菱形塊；大蒜去皮，姜切片2、雞翅洗凈，切兩段雞翅用生抽拌勻，下熱油炸至斷生3、大蒜炒微黃色下入姜片、柚子皮，炒斷生再放入雞翅、高湯及調料倒入砂鍋燜15分鐘即可