小吃邯鄲粉皮邯鄲粉皮，產(chǎn)于永年、雞澤兩縣。邯鄲小吃馬頭天福酥魚邯鄲特產(chǎn)馬頭酥魚，是由滏陽河中的小鯽魚經(jīng)精心烹制而成，馬頭酥魚其魚形不散，魚肉鮮嫩潔白，味道鮮美，系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)明綠豆為原料加工制成，邯鄲小吃五百居香腸河北省大名縣著名風(fēng)味名吃，小吃老槐樹燒餅老槐樹燒餅，邯鄲特色小吃。

1、邯鄲有什么特色美食及特產(chǎn)？

邯鄲十大名小吃:1、邯鄲小吃五百居香腸河北省大名縣著名風(fēng)味名吃。“五百居香腸”創(chuàng)業(yè)于1821年，色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼?zhèn)洌浕冢扯荒仯浇涝较悖匚队崎L，獨(dú)具一格。而且經(jīng)久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.2、邯鄲小吃郭八火燒“郭八火燒”作料齊全，制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現(xiàn)石榴籽狀，吃起來皮酥里筋，焦香可口，味香誘人，

3、邯鄲小吃馬頭天福酥魚邯鄲特產(chǎn)馬頭酥魚，是由滏陽河中的小鯽魚經(jīng)精心烹制而成，馬頭酥魚其魚形不散，魚肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一，4、邯鄲小吃驢肉卷餅驢肉卷餅，是武安縣的特色小吃，武安自古就有吃驢肉的傳統(tǒng)，驢肉色紅，肉質(zhì)鮮嫩，柔軟細(xì)膩，含脂肪少，現(xiàn)在通樂村的驢肉最多。

5、邯鄲小吃永年驢肉灌腸永年驢肉香腸選用精驢肉，剁成肉沫，加以綠豆粉芡、小磨香油、多味名貴佐料，用老湯調(diào)制成糊狀，灌入驢腸衣內(nèi)，扎成小捆，經(jīng)高溫蒸煮滅菌，最后用果木熏制而成，因此永年驢肉香腸又稱為驢灌腸，驢肉香腸營養(yǎng)豐富，鮮美可口，回味悠長，中醫(yī)認(rèn)為，驢肉補(bǔ)益氣血，熄風(fēng)安神。用于氣血虧虛，短氣乏力，心悸、健忘、睡眠不寧，頭暈、經(jīng)色淡等，

6、小吃老槐樹燒餅老槐樹燒餅，邯鄲特色小吃。這燒餅看來與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻，但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數(shù)量的香油，所以吃起來即松又香。7、小吃邯鄲粉皮邯鄲粉皮，產(chǎn)于永年、雞澤兩縣，系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀，直徑40厘米，其薄如紙，潔白光亮，質(zhì)地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正8、邯鄲小吃武安拉面武安拉面是武安當(dāng)?shù)乩习傩障矏鄣囊环N面食，具有筋道有力，綿軟爽滑的特點(diǎn)，

拉面若配以好的鹵湯，好吃而又不膩，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。9、抿階抿階是河北省邯鄲市涉縣的一種風(fēng)味小吃，抿階在在陜北方言中讀“抿階兒”，所以也寫作“抿階尖兒”，抿階是一種粗糧細(xì)做的面食。10、孫甘店花生孫甘店花生是河北省大名縣的特產(chǎn)之一，河北省大名縣孫甘店鄉(xiāng)是花生種植基地，種植出的孫甘店花生飽滿，粒大，口感優(yōu)良，產(chǎn)量高，

2、邯鄲市有什么特產(chǎn)？

邯鄲是一個歷史非常悠久的古城，所以也留下了許多美好的東西，土特產(chǎn)更是特別的多。第一，像南沿村的拉面，不用刀不用丈，靠著雙手在空中揮舞，一碗碗羊肉面就靠雙手拉，勁道，好吃，味更濃，堪稱邯鄲一絕，第二廣府酥魚，廣府的酥魚都產(chǎn)自本地，長達(dá)三年之久，游過護(hù)城河，之后再經(jīng)過一段時(shí)間的晾曬，加上特殊的配料和長達(dá)十幾小時(shí)的小火慢燉，出過后香酥可口，飄香一條街之稱。