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1，蠔油菜心怎么做

材料:新鮮菜心500克，蠔油少許，料酒1勺，食用油少許，糖半勺，味精少許（不加也可），，醬油半勺，蒜末半勺做法:1.把菜心清洗干凈，去掉老的葉子。鍋中放水，加鹽、糖、油。2.水開后放菜心，翻個(gè)倒出，時(shí)間 20秒就夠，壓干水分倒盤里。3.鍋中放油，加蒜末炒一炒，加蠔油、料酒、糖、味精、醬油、加一些水，不需加鹽。4.水開后勾芡，澆香油在菜心上即可。

蠔油菜心怎么做

2，蠔油菜心的做法步驟圖蠔油菜心怎么做好吃

用料菜心半斤大蒜兩瓣蠔油少許鹽少許油少許蠔油菜心的做法將菜心清洗干凈，稍瀝水分。兩瓣蒜頭切末。鍋燒熱，放油，將蒜頭入鍋，用小火煸香。開大火，放入菜心，翻炒一分鐘，加適量鹽。滴幾滴開水，加入適量蠔油。翻炒均勻，起鍋裝盤。

蠔油甘藍(lán)的做：首先一定要買對食材。就是這種圓圓的小小的像孢子一樣的甘藍(lán)菜，咋看不太起眼。將甘藍(lán)清洗干凈，每一個(gè)小球從中間劃十字切成四等份。同時(shí)備好蒜末。鍋燒油，入蒜炒香，加甘藍(lán)翻炒。烹入生抽，加少許水，蓋鍋蓋燜煮一會(huì)兒。待甘藍(lán)變熟，加入少量蠔油，翻炒均勻, 大火收汁。

蠔油菜心的做法步驟圖蠔油菜心怎么做好吃

3，蠔油菜心的做法

食材明細(xì)：主料：菜心適量輔料：蠔油適量鹽適量姜適量蒜適量花椒適量雞精適量制作步驟： 1.將菜心洗干凈。 2.盆內(nèi)盛水放適量鹽，水開后，放入菜心焯一下。 3.撈出備用。 4.架鍋油熱后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。 5.倒入蠔油翻炒。 6.放雞精翻炒，出鍋。 7.裝盤即可。小帖士：焯水時(shí)，水內(nèi)有鹽，而且蠔油也有咸味，所以不用放鹽，炒出來的菜心味道很鮮。請采納

食用油材料.油菜掰小片洗凈，鹽，白糖.油菜瀝水撈出，豆豉用到切碎備用； 5； 3； 4，立即撈出放入涼水中浸泡:油菜，加入一勺鹽，花生碎少許做法，然后放入油菜焯燙幾秒鐘.湯鍋中燒開水.看見油菜便軟時(shí)、適量食用油，中火煮開、一勺白糖，豆豉，蠔油，將蠔油醬汁淋在上面即可，可以撒上少許花生碎，然后倒入兩勺蠔油: 1、香蔥或者芝麻提香，下豆豉慢慢炒出香味； 2，加入一碗清水.炒菜鍋加入底油燒熱后

蠔油菜心的做法