在成都，一般的熟食小店都是家庭式的，大多是夫妻二人，或者是兄弟，或者是姊妹一起在經營，并且都有自己的制作技術。一般工廠熟食的味道都是確定的，都是進行規模化生產，出來的產品也是帶有這家工廠自己的特色，大家都知道，做熟食小店是非常辛苦的工作，每天都是起早摸黑的干。

1、我是成都熟食生產供貨商，怎樣才能供貨給全成都熟食店呢？

謝謝邀請！在成都，一般的熟食小店都是家庭式的，大多是夫妻二人，或者是兄弟，或者是姊妹一起在經營，并且都有自己的制作技術。我覺得他們的需求不是很大，因為自己會做熟食，而且附近的消費人群已比較認可他們家的味道，你要去替換他們家的產品是有一定的難度的，大家都知道，做熟食小店是非常辛苦的工作，每天都是起早摸黑的干。

除非你能夠長期供應他們家一樣的產品，價格比他們自己做的便宜或者持平都是可以的，這樣他們也會省事多了，每天不用那么辛苦也能賺到錢，針對一家或者幾家店，或許你們能夠解決他們的痛點。但你們的目標是全成都市的熟食店，全成都市上萬家店，其實每一家都有自己各自不同的味道和特色，一般工廠熟食的味道都是確定的，都是進行規模化生產，出來的產品也是帶有這家工廠自己的特色。

你要讓全城的熟食店老板都放棄自己的口味來用你的產品，這件事情是并不現實的，我覺得，你可以走差異化路線，多到市區各個熟食店走訪調查，人無我有，專門提供他們家沒有的產品。比如這家沒有冷吃兔冷吃牛肉等產品，比如那家一直做傳統五香鹵菜的，他也有想增加麻辣兔頭、麻辣鴨脖等麻辣鹵菜系列，但自己又不懂技術或者是自己做成本有些偏高，剛好有這方面的需求，你去跟他談或許交易成功的機會會大些，

還有就是，可以與一些餐館合作。特別是每年的夏天，在成都大街小巷都有許多夜宵店，許多夜宵店都會自己做鹵菜、冷吃菜品來與小龍蝦、干鍋、烤串、缽缽雞或者烤魚等一起搭配售賣，我認為他們的需求反而會大些。因為做夜宵更加辛苦，每天的事情又多，你能夠提供好的產品給他家，老板是可以省一些成本的，至少可以為老板節約一個涼菜師傅工資，這種好事情，夜宵店老板是非常高興的，

2、成都哪里買好的散酒？

古有煮酒論英雄，今有好酒會好友。酒是從古至今都離不開的一個話題，可現在卻伴生了喝不到好酒的現狀，“假酒”出征，寸草不生。現在的酒友們最怕買到假酒，酒是那種酒精勾兌的酒，所以現在純糧酒已經是酒友們的最低標準了。而純糧酒中又以醬香酒為尊，國酒茅臺就是醬香酒的代表，茅臺酒雖好，可是價格擺在那里，市場價1800元還有價無市，酒友們直呼喝不起啊！經常有酒友問我，有沒有什么酒是價格實惠而且是真正的純糧醬香酒呢？有的，那就是散酒。

正由于\

散酒其實就是一些名氣沒有這么大，拋棄了華麗包裝的酒，我們茅臺鎮上有很多這些優質好酒，都是茅臺廠出來的釀酒師自己釀造的。這些散酒工藝跟茅臺酒的工藝大庭相徑，因為醬香酒離不開茅臺鎮！生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱，此高粱主要產于貴州仁懷境內及相鄰川南地區，這個主體糧食是醬香酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素。