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1，涼拌粉絲怎么做
2，涼拌粉條的做法
3，涼拌粉絲的方法

1，涼拌粉絲怎么做

主料: 粉絲 100克調料: 芥末 5克辣醬油 20克醋 5克白醬油 20克胡麻油 5克香油 10克姜汁 2克鹽 2克大蒜 2克味精 1克小蔥 2克各適量涼拌粉絲的做法: 1.將粉絲用溫水發軟洗凈,置沸水鍋內煮3~5 分鐘,然后撈入筲箕中,瀝出水分,碼上精鹽拌勻后,盛入盤內。 2.將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋調勻后淋入盛粉絲的盤中,再撒上香蔥即成。 3.食之前,可入冰箱冷凍一下。更多涼拌粉絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/liangbanfensi

涼拌粉絲怎么做

2，涼拌粉條的做法

涼拌粉絲的做法菜系及功效：江西菜口味：芥末味工藝：拌涼拌粉絲的制作材料：主料：粉絲100克調料：芥末5克,辣醬油20克,醋5克,白醬油20克,胡麻油5克,香油10克,姜汁2克,鹽2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小蔥2克涼拌粉絲的特色：此菜麻辣鮮香，質柔滑嫩，有濃郁姜、蒜之香及芥未的沖鼻味。教您涼拌粉絲怎么做，如何做涼拌粉絲 1.將粉絲用溫水發軟洗凈，置沸水鍋內煮3～5 分鐘，然后撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻后，盛入盤內。 2.將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋調勻后淋入盛粉絲的盤中，再撒上香蔥即成。 3.食之前，可入冰箱冷凍一下。涼拌粉絲的制作要訣：芥末汁是將芥末面用沸水調勻，燜發后再用涼開水調稀，濾去渣，取其汁；具有特殊辣味，沖鼻。

涼拌粉條的做法

3，涼拌粉絲的方法

你好！！介紹二個方法，一個是不辣的，一個是酸辣的。都是不用麻醬的方法，這個更利落，清爽。一：不辣的做法：主料：粉絲配料：姜、蔥、蒜、青紅椒調料：鹽、糖、味精、米醋、紅油做法： 1. 用開水將粉絲泡脹發，備用； 2. 把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸; 3. 將適量的鹽加入到脹發好的粉絲里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜蔥絲,再加入用開水燙過的青紅椒絲, 加入適量的米醋, 最后加入紅油拌勻。就可一吃啦注意："涼拌粉絲"雖是盛夏開胃解暑的一道佳肴，卻不可多吃。二：四川涼拌酸辣粉絲：材料：粉絲（以廣東的龍口粉絲為佳）、剝好的蒜瓣5、6瓣全部拍成蒜泥、調味：上好白醋、醬油、鹽、糖、麻油做法： 1。粉絲以涼水浸泡片刻，發開； 2。煮沸熱水一鍋，關火，把發好的粉絲放入水中氽一下,注意手要快，一氽就立刻撈起，放冷水中晾涼； 3。粉絲瀝干水分，放大盤中，放入蒜泥、醋、醬油、麻油、糖及少許鹽拌均勻；提示：生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或紅油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不過這也取決于個人口味。還有，這個菜吃完口中會有蒜的味道，可嚼些泡過茶的茶葉及喝些茶解味。謝謝！！

涼拌粉絲的方法