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1，栗子煲雞湯怎么做好吃
2，栗子燉雞怎么做
3，板栗燉雞湯的做法
4，板栗燉雞怎么做
5，如何做出好吃的板栗煲雞
6，板栗燉雞的做法
7，板栗煲雞湯的做法

1，栗子煲雞湯怎么做好吃

燉湯會比較好，加點蟲草花、紅棗、枸杞、黨參、玉竹，小火慢燉3小時

栗子芋頭雞湯詳細制作步驟1. 新鮮栗子洗凈，放入沸水中氽熟，沖涼，用手搓去外膜備用；2. 芋頭去皮，切塊，鍋內放入色拉油將芋頭煎至微黃；3. 雞腿洗凈，用小刀將肉劃開，取出骨頭及腿筋，肉厚處也用刀劃開再切塊，放入沸水中氽熟；4. 取一個深鍋，將所有材料、調料放入鍋中，加入冷水淹滿，再放入電飯鍋中，外鍋倒1杯水，煮至開關跳起；5. 盛出前滴入數滴香油，再放入少許酒，即告完成。

栗子煲雞湯怎么做好吃

2，栗子燉雞怎么做

主料：童子雞 1500克栗子（鮮） 300克輔料：豬肉(瘦) 100克火腿 25克香菇（鮮） 25克調料：姜 10克小蔥 10克鹽 10克味精 5克黃酒 10克各適量栗子燉雞的做法： 1. 嫩子雞宰殺，煺毛，去內衣，洗凈，在背部剖開，取出腸臟，把四柱骨敲斷，去掉胸骨、鎖喉骨，放進沸水鍋滾氽約半分鐘，取出去凈絨毛、污物；2. 豬肉、熟瘦火腿肉均切成2 厘米見方的粒，放入沸水鍋內滾約半分鐘，撈起瀝去水；3. 用刀將栗子外殼劃破成十字形后，放入沸水鍋滾約20 分鐘連水倒出，剝去殼和衣膜后，再用沸水焯約1 分鐘撈起；4. 取燉盅1 個，按順序放入豬肉、火腿、去蒂洗凈的香菇、雞、姜片、精鹽、味精、黃酒和開水1500毫升，入蒸籠用中火燉約90 分鐘至軟爛；5. 燉至軟爛后取出去掉姜、蔥，撇去浮沫，先用中火燉30 分鐘改用小火燉20 分鐘即成。更多栗子燉雞信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/lizidunji

栗子燉雞的做法詳細介紹菜系及功效：粵菜氣血雙補食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：甜味工藝：隔水燉栗子燉雞的制作材料：主料：童子雞1500克,栗子（鮮）300克輔料：豬肉(瘦)100克,火腿25克,香菇（鮮）25克調料：姜10克,小蔥10克,鹽10克,味精5克,黃酒10克栗子燉雞的特色：雞肉爛而不糜，湯汁稠濃，栗子香甜。教您栗子燉雞怎么做，如何做栗子燉雞才好吃1. 嫩子雞宰殺，煺毛，去內衣，洗凈，在背部剖開，取出腸臟，把四柱骨敲斷，去掉胸骨、鎖喉骨，放進沸水鍋滾氽約半分鐘，取出去凈絨毛、污物；2. 豬肉、熟瘦火腿肉均切成2 厘米見方的粒，放入沸水鍋內滾約半分鐘，撈起瀝去水；3. 用刀將栗子外殼劃破成十字形后，放入沸水鍋滾約20 分鐘連水倒出，剝去殼和衣膜后，再用沸水焯約1 分鐘撈起；4. 取燉盅1 個，按順序放入豬肉、火腿、去蒂洗凈的香菇、雞、姜片、精鹽、味精、黃酒和開水1500毫升，入蒸籠用中火燉約90 分鐘至軟爛；5. 燉至軟爛后取出去掉姜、蔥，撇去浮沫，先用中火燉30 分鐘改用小火燉20 分鐘即成。

栗子燉雞怎么做

3，板栗燉雞湯的做法

　　板栗燉雞湯的食材和調料：　　雞腿三只整顆板栗一小碗紅棗四顆枸杞姜　　做法　　一、雞腿剁大塊，焯水去血　　二、板栗去殼去衣，姜切片　　三、板栗、紅棗、枸杞、姜片放入砂鍋，加水煮沸，加入雞塊　　四、大火燉十五分鐘，轉小火，燉兩小時　　五、喝之前加少許鹽

材料板栗，玉米，雞（一只土雞的腿和翅膀），都是俺喜歡的原料~，調料有姜片和蔥段，少許鹽做法1、雞腿和雞翅洗凈，斬段，放入煲中，加入足量的水、蔥、姜片，大火燒開，改小火燉1個小時。 2、將玉米切斷，板栗去殼。放入煲中，繼續小火燉1個小時放鹽即可。香甜的黃油雞湯主料：1，雞肉500克，去皮粟子200克； 2，料酒1湯匙，醬油2湯匙，白糖，味精，鹽各1茶匙，姜4片，蔥花適量。做法1、將雞肉洗凈斬成小塊，用料酒、鹽、味精、白糖及姜片腌10分鐘； 2、鍋中放入少量色拉，放入蔥花，爆香2分鐘后再放入腌過的雞肉塊，加入適量的水，加蓋高火煮沸，然后中火煮二十分鐘左右； 3、加入煮過并去皮的粟子，高火煮8分鐘即可！注：粟子先煮一下好去皮，而且更好吃一點用料雞翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。做法1、雞翅洗凈，改刀，放入沸水中焯透。2、板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。菠菜洗凈，入沸水中燙一下，撈出擠干水分。3、鍋置火上，放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、姜片，下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色，烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛后放入菠菜，撒少許味精續煮2分鐘即可。材料烏雞半只，栗子150克，銀杏（白果）25克約12粒，去核紅棗3枚，姜2片，清水1500毫升，鹽些許做法1、烏雞去皮，斬成大塊，清洗瀝干水份。 2、板栗去殼去皮，銀杏去皮去殼然后去芯，姜切片，紅棗去核。 3、所有材料放砂鍋里，大火燒開，小火熬煮一個半小時。 4、最后放鹽調味即可飲用。主料：母雞1000克，輔料：栗子（鮮）50克，棗（鮮）50克，調料：鹽5克，味精2克做法1.將母雞宰殺洗凈剁成塊，入沸水中焯過，撈出洗凈； 2.將栗子去掉外殼，大棗用水洗凈； 3.把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內，加入適量水，燒開，撇去浮沫，小火燉2小時左右； 4.至雞塊熟爛時，放入精鹽、味精調即成。

板栗燉雞湯的做法簡單燉雞湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/310.html記得采納啊

板栗燉雞湯的做法

4，板栗燉雞怎么做

1 雞肉用鹽、雞精、老抽、生粉腌制2 板栗用刀切一個小口，然后水燒開關火，放入板栗燜十五分鐘左右，撥皮待用3 蔥、姜、蒜爆香放腌制好的雞肉翻炒再放入板栗翻炒最后放入水燉熟，直到收干湯汁調味

原料：嫩雞半只（450克），去皮板栗150克，新鮮紅椒兩顆，大蒜1整個，姜片20克，青蒜兩顆。調味料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蠔油1茶匙，料酒1大匙，雞湯1杯。制作：雞洗凈斬成小塊，紅椒切小塊，大蒜去皮用整顆姜去片切片青蒜切段；去殼去皮板栗先用冷水煮開，煮開后再煮5分鐘撈出瀝干水。鍋內燒熱2大匙油，放入板栗炒至表面變金黃色，盛出備用。剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入雞塊，翻炒。當雞塊表面金黃色，肉質明顯縮小。倒入料酒1大匙煮至干。放入炒好的板栗。放入所有調味料及雞湯1杯。大火煮開后，轉小火蓋上鍋蓋煮制。直至水份快收干。放入青蒜白及紅椒翻炒至熟。再倒入青蒜葉翻炒至熟即可。制作要領：如果買的板栗大顆可以切開兩半，以免煮至的時侯不夠軟爛；野生板栗，也叫做尖栗子，是燉雞的最好原料。最好用鐵鍋燉，如果沒有，就用砂罐。先要用大火煮開，等白氣冒凈，就改用小火來文。再給它加一個蓋子。就開始有香味產生，開始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越來越濃，板栗的甜味和營養就全部進入了雞肉，特別是雞骨髓里。這樣的板栗燉雞才叫板栗燉雞。

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您好，板栗燉雞的做法詳細介紹如下:剝板栗皮：先用菜刀在每顆板栗中央切一刀，再把他們放在一個盆子里，倒入開水，泡上十分鐘左右，皮就全部脫開了，連里面那層帶毛的薄皮也脫了，就是沒有脫干凈的話，也很容易撕掉它。原料：嫩雞半只（450克），去皮板栗150克，新鮮紅椒兩顆，大蒜1整個，姜片20克，青蒜兩顆。調味料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蠔油1茶匙，料酒1大匙，雞湯1杯。制作：1，雞洗凈斬成小塊，紅椒切小塊，大蒜去皮用整顆姜去片切片青蒜切段；去殼去皮板栗先用冷水煮開，煮開后再煮5分鐘撈出瀝干水。鍋內燒熱2大匙油，放入板栗炒至表面變金黃色，盛出備用。2，剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入雞塊，翻炒。當雞塊表面金黃色，肉質明顯縮小。倒入料酒1大匙煮至干。放入炒好的板栗。3，放入所有調味料及雞湯1杯。大火煮開后，轉小火蓋上鍋蓋煮制。直至水份快收干。放入青蒜白及紅椒翻炒至熟。再倒入青蒜葉翻炒至熟即可。制作要領：如果買的板栗大顆可以切開兩半，以免煮至的時侯不夠軟爛；野生板栗，也叫做尖栗子，是燉雞的最好原料。最好用鐵鍋燉，如果沒有，就用砂罐。先要用大火煮開，等白氣冒凈，就改用小火來文。再給它加一個蓋子。就開始有香味產生，開始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越來越濃，板栗的甜味和營養就全部進入了雞肉，特別是雞骨髓里。這樣的板栗燉雞才叫板栗燉雞。

把栗子剝殼和雞一同放入高壓鍋，放好所需配料油、酒、醋、鹽、糖、姜。等氣上來后用文火煮10分鐘就好了。

5，如何做出好吃的板栗煲雞

1，將紅棗、枸杞放溫水中浸泡5分鐘備用。2，栗子浸泡熱水以去除皮膜。3.將雞收拾干凈斬塊，用料酒腌制后，燒開氽燙后去除浮沫，撈出備用。4，將栗子、雞塊放入燉鍋中，加適量水燉60分鐘。5，最后一步，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調味，即可盛出食用。板栗有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效，而雞營養豐富。用板栗與雞搭配同食，可以補腎虛、益脾胃，適合腎虛病人食用，也是健康人強身補體的保健食品。

原料及功用雞肉功用：益氣補血，治脾胃虛弱。枸杞功用：補腎益精，養肝明目板栗功用：益氣補腎，健脾固腸。補中，益氣，生津。黨參治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。 ①《本經逢原》：清肺。 ②《本草從新》：補中益氣，和脾胃，除煩渴。 ③《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。 ④《科學的民間藥草》：補血劑。適用于慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。 ⑤《中藥材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。中醫認為補益要避免“膏梁厚味”，膏梁厚味不僅易損傷脾胃，也是多種疾病的病因，從合理的配膳上講，補益要有節。中醫在飲食養生中講究隨時令滋補，秋天收成的板栗正好為秋冬所食用。板栗果肉富含維生素，是良好的補益食品，做成湯后有利于腸胃的吸收。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛的人有較好的滋補療效。綜上所述：孕婦是可以吃的。

好吃的板栗燒雞要競選上等板栗還有傷風雞肉，將雞肉開水淖水以后，熱鍋放油，放入雞塊，燒至微黃，加調味料，少量水悶十分鐘，加入板栗，在中火五分鐘，開鍋即可，這樣做出來的板栗燒雞鮮香美味，口感最好。

板栗燉雞是一道大家經常喝到的湯品，那么如何做這道板栗燉雞才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。方法/步驟首先將殺好的家雞剁成小塊，如下圖所示。請點擊輸入圖片描述然后把家雞倒入高壓鍋煮10分鐘，如下圖所示。請點擊輸入圖片描述接著把生姜切成薄片，如下圖所示。請點擊輸入圖片描述然后把生姜片倒入鍋中，如下圖所示。請點擊輸入圖片描述接著將板栗去掉外殼和內膜，如下圖所示。大家在處理板栗的時候，可以先將板栗用開水燙兩分鐘，再用剪刀剪開就能夠很好的把板栗清理出來了。請點擊輸入圖片描述然后把板栗倒入高壓鍋煮十分鐘，如下圖所示。請點擊輸入圖片描述接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，小煮片刻就可以出鍋了。請點擊輸入圖片描述一道美味可口的板栗燉雞就做好了，希望大家能夠喜歡。請點擊輸入圖片描述

需要的食材：雞肉、板栗、青紅辣椒、姜、蔥、生抽、老抽、油、鹽、料酒第一步：先把雞肉清洗干凈，然后切好，板栗一定要把殼剝掉，再把青紅辣椒、姜、蔥洗干凈，后起鍋燒油，等油開的時候先把雞肉放下去炸，加適量的食鹽翻炒均勻，把兩面炸到金黃色的加入一點料酒炒一下香味才會出來。第二步：等到粘鍋的時候加入水，開大火把水燒開的時候轉小火，把板栗放下去慢慢煮，等到水快要煮干的時候加入姜，青紅辣椒一起煮放入適量的鹽翻炒均勻。第三步：等到快要好的時候加入，生抽、老抽調色翻炒均勻后加點水再煮一下，這樣香味會更加的濃郁，差不多的時候放蔥花攪拌均勻就可以裝盤出鍋了，上桌后搶著吃，連湯汁都不剩。

6，板栗燉雞的做法

板栗在雞肉燉了20分鐘之后再放。需要提前準備的材料有：雞半只、板栗300克、蔥兩棵、姜一塊、蒜兩塊、花椒30顆、八角三個、桂皮三塊、鹽兩勺、料酒一勺、雞精兩勺。1、準備材料！雞肉、板栗、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。2、鍋燒熱，倒入食用油（油可以稍稍多一點點），放入花椒炸香（不喜歡花椒的可以盛出丟掉），放一半姜，一半蒜爆香。3、倒入雞肉翻炒，翻炒過程中加少許鹽，雞精，料酒調味。4、翻炒至雞油全部熬出。5、加適量的水，可以稍微多一點水，因為后面還要加入板栗。放入八角、桂皮、蔥、姜、蒜。6、約二十分鐘雞肉燉出香味后放入板栗。7、大火燉十分鐘后待雞肉、板栗熟透根據口味適當調味即可。

板栗燉雞湯介紹：秋天栗子開始成熟，中醫認為，板栗“補脾健胃、補腎強筋、活血止血”。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經，對虛勞、消瘦、水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養等，效益都很顯著。秋天喝板栗燉雞湯，正合秋季補腎的道理。板栗燉雞湯材料：主料：三黃雞1只，板栗150克。調料：鹽、料酒、蔥段、姜片。板栗燉雞湯的做法：1、三黃雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘后，去除血水備用；板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。2、在鍋中加入清水，將雞塊及板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鐘后加鹽調味即可。板栗燉雞湯小貼士：板栗比較難剝，可以在板栗的外殼上用刀劃個十字，用油炸一下，再剝皮就比較容易了

7，板栗煲雞湯的做法

做法一：材料用料雞翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。步驟1、雞翅洗凈，改刀，放入沸水中焯透。2、板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。菠菜洗凈，入沸水中燙一下，撈出擠干水分。3、鍋置火上，放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、姜片，下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色，烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛后放入菠菜，撒少許味精續煮2分鐘即可。做法二：材料烏雞半只，栗子150克，銀杏（白果）25克約12粒，去核紅棗3枚，姜2片，清水1500毫升，鹽些許步驟1、烏雞去皮，斬成大塊，清洗瀝干水份。2、板栗去殼去皮，銀杏去皮去殼然后去芯，姜切片，紅棗去核。3、所有材料放砂鍋里，大火燒開，小火熬煮一個半小時。4、最后放鹽調味即可飲用。

板栗煲雞湯的做法怎樣煲豬肚雞湯 <a target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/229.html</a>   雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎癥以及黏液的過量產生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，在戰勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規軍”。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜的患者來講，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生，從而減輕感冒帶來的痛苦。廣府湯.阿膠紅棗烏雞湯養肝、益氣、補血、滋陰烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產后虛弱、崩中帶下雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品。   板栗煲雞湯的做法怎樣煲豬肚雞湯 <a target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/229.html</a>

原料及功用雞肉功用：益氣補血，治脾胃虛弱。生姜功用：發汗，散寒，止嘔，解毒。枸杞功用：補腎益精，養肝明目。板栗功用：益氣補腎，健脾固腸。做法先將整雞拆散，把雞剁成寸塊，選雞骨肉100克，在開水中焯一下，然后放入湯鍋內。把枸杞10克、板栗15至20粒、生姜5克依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，改用文火再煲一個小時。出鍋時，把精鹽、雞精調入湯中即可。說明中醫認為補益要避免“膏梁厚味”，膏梁厚味不僅易損傷脾胃，也是多種疾病的病因，從合理的配膳上講，補益要有節。中醫在飲食養生中講究隨時令滋補，秋天收成的板栗正好為秋冬所食用。板栗果肉富含維生素，是良好的補益食品，做成湯后有利于腸胃的吸收。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛的人有較好的滋補療效。

原料：雞腿300克、栗子100克、香蔥2棵、生姜1小塊、醬油1/2大匙、鹽1小匙、糖1小匙、料酒1小匙、淀粉適量、清水適量。做法：1、先處理栗子吧，將買來的栗子放在陰涼、通風、干燥的地方攤開晾放幾天，這樣既有利于保存，也有利于剝皮。使用的時候取一些栗子洗凈，用刀在每個栗子上割一個小口，取來小湯鍋，注入適量清水燒開，加入少許鹽，然后倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘（燜的時候是關火的），之后就可以剝皮了，一個個從湯鍋里取著剝，不要全部拿出來或等到水涼了再剝，那樣又會變得不好剝了，找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開，完整的栗子肉就能輕輕松松的取出來了～剝出的栗子肉要放在清水里備用。2、處理完栗子，再來處理雞腿，將雞腿洗凈，切塊，或者直接剔去骨頭，取肉切塊，將雞肉塊放在容器里，加入少許鹽和清水拌勻，清水不必加太多，有一點就行，然后放進蒸鍋蒸熟。蒸好后取出雞塊，蒸出的雞汁留著備用。如果你是先剔的骨頭，后切的雞肉塊，那蒸的時候可以將雞骨放進去一起蒸～3、現在就可以炒了，炒鍋內加入油，燒熱后下入姜片，雞塊，烹入料酒，快炒數下，然后加入栗子，再加入醬油，白糖，翻炒均勻后倒入雞汁，如果覺得雞汁不夠多的話，還可以再加入少許開水，蓋上鍋蓋用小火燜20-30分鐘左右，最后用水淀粉勾薄芡，撒上香蔥段就可以出鍋了。

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