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1，紅豆刨冰怎么做
2，刨冰的做法
3，刨冰怎么做做刨冰都要什么工具要什么調(diào)料

1，紅豆刨冰怎么做

材料　　紅豆一斤　　煉乳一大勺　　小冰塊一包　　蜂蜜,牛奶少許　　冰淇淋一勺　　做法　　1、冰塊一小碗用刨冰機(jī)打成刨冰（實(shí)在沒有刨冰機(jī)用多功能攪拌機(jī)也可以，不過(guò)冰塊要盡可能的小）　　2、加入蜜紅豆　　3、澆上喜歡的果醬和煉乳　　4. 將冰淇淋點(diǎn)綴在刨冰上

紅豆刨冰怎么做

2，刨冰的做法

教你一個(gè)不用刨冰機(jī)制作刨冰的方法，刨冰機(jī)不太好買啊~！！我教的這種也很好！！！~~ 赤綠豆沙刨冰原料： 1、赤豆綠豆（數(shù)量根據(jù)情況而定，不過(guò)最好多一點(diǎn)，剩下了，可以下次吃） 2、枕包的純牛奶一袋（不是塑料袋的那種，是一種很硬的包裝，內(nèi)部是銀色的包裝的牛奶） 3.白糖制作方法：首先，用水把赤豆，綠豆，分開泡。豆子：水=1：6.泡2～3三個(gè)小時(shí)。然后，連豆帶水都倒入鍋里，小火煮25分鐘。這時(shí)豆子該開口了，別關(guān)火，放一些糖（根據(jù)自己的口味加糖）再用小火煮20分鐘。出鍋，放一旁晾涼了。開始做冰。把牛奶放入冰箱凍上，凍得梆硬梆硬的。然后放入微波爐中火30秒。拿出后把袋子剪開，擠到碗里的就都是奶冰沙了。（水凍上再化開就是水，而奶凍上在加熱，讓它不完全化開就是冰沙了。所以不要用水做，要用奶）澆上常溫冷卻了的赤豆和綠豆的豆沙，可這時(shí)奶冰沙還是熱的，沒關(guān)系，把澆好了豆沙的奶冰沙放入冷凍室冰凍。可以吃了，簡(jiǎn)直太好吃了~~~

刨冰的做法

3，刨冰怎么做做刨冰都要什么工具要什么調(diào)料

刨冰本身要專用的刨冰機(jī)，不過(guò)現(xiàn)在的話用榨汁機(jī)就可以取代了，調(diào)料的話你需要一些蜂蜜和一些濃縮果汁，這些都有的買，另外可以買點(diǎn)紅豆和提子，紅豆要煮過(guò)再放冰箱冷藏，方便以后使用

紅燒排骨做法一：【原料】肋排或小排【配料】生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水【做法】 1、鍋里放合適的菜油，加熱后生姜蔥放入炒香，然后把肋排入入鍋內(nèi)翻炒， 2、等肉變色發(fā)白后，加入醬油、料酒、糖，然后加入剛好淹沒肋排的開水， 3、大火燒滾后，改小火微燉20分鐘左右。 4、看肋排已經(jīng)燒爛后，視咸淡加入適當(dāng)?shù)柠}，然后改大火收汁。 5、最后一道美味的紅燒排骨就做成了。如果有人喜歡吃糖醋排骨的話，可以加入醋，糖需要多放一些。做法二【原料】排骨、胡蘿卜（可根據(jù)個(gè)人口味改成土豆等）、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮。【做法】 1、把水燒開，把排骨放進(jìn)沸水煮1分鐘，倒掉血水； 2、鍋中放入少量油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻； 3、放入水，水開時(shí)放入八角、陳皮、胡蘿卜和香菇； 4、放入調(diào)料（紹酒、鹽、糖和老抽），大火燒20-30分鐘； 5、上碟前5分鐘放入雞精、淀粉水勾芡。做法四【原料】排骨，蔥，姜，醬油，老抽（稍許），鮮醬油（稍許），紹酒4勺，花椒十?dāng)?shù)粒，八角一只，十三香或五香粉少許，冰糖1-2勺，鹽適量。【做法】 1. 排骨切塊，炒鍋?zhàn)谢鹕霞拥子拖屡殴庆猿粗拎枧咀黜憰r(shí)將肉控凈油撈出放高壓鍋內(nèi)，加蔥節(jié)，姜塊（拍破），醬油，老抽（稍許），鮮醬油（稍許），紹酒4勺，花椒十?dāng)?shù)粒，八角一只，十三香或五香粉少許，冰糖1-2勺，鹽適量。 2．炒糖。這是影響紅燒成品顏色的關(guān)鍵一步。炒鍋刷凈下底油少許，無(wú)需油熱，直接放白糖1-3勺，小火不斷炒拌至糖化轉(zhuǎn)至棕紅色，（還沒完！）繼續(xù)炒，糖液會(huì)翻起棕紅色泡沫（別急還沒完！），繼續(xù)翻炒，片刻后你會(huì)看見泡沫增多顏色變淺轉(zhuǎn)呈很誘人的金紅色，這時(shí)糖才算炒好。然后可以加水煮開再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一聲澆在高壓鍋里的排骨上。 3．高壓鍋中添水，不需多放，在鍋中有一指節(jié)深即可，關(guān)蓋開火，待壓閥“呲呲”響轉(zhuǎn)小火后計(jì)時(shí)10-12分鐘。 4．高壓鍋閉火后冷水沖閥壓力退后，開蓋撈出蔥節(jié)姜塊花椒八角，加雞精敞蓋大火收汁即可。無(wú)高壓鍋的就多煮一會(huì)，多放水，開大火，電爐子的就只有墩了. 【注意】炒糖一定用小火并不端翻攪，否則不等翻紅末糖就已經(jīng)糊了。常吃紅燒菜又嫌炒糖麻煩的也可一次多炒些糖再加水燒開每次放一些就可以了。放冰糖也是為了成品的顏色更紅亮。做法五【原料】青菜，排骨，姜片，料酒，茴香，糖，醬油，蔥花，雞精，淀粉。【做法】 1、先把青菜洗干凈,農(nóng)藥多,洗干凈后泡一段時(shí)間. 2、然后把買來(lái)的排骨洗干凈 3、水燒開，放排骨，姜片，水開后放料酒，排骨變色后，起鍋，把水漓干。 4、菜泡20分鐘差不多了，先炒菜，鹽不要放太多。 5、鍋洗干凈，熱鍋后放油，油適當(dāng)多一點(diǎn)，熱后放姜片，茴香（也可以放干辣椒，花椒等） 6、排骨下鍋，炸透一點(diǎn)，這一過(guò)程大概要十幾分鐘，看火候而定，炸黃，焦而不焦就行。注意順序：放糖（需要多一點(diǎn)），鹽（可以不放），料酒（多一點(diǎn)，如果不想放水，就放半斤料酒下去，醬油。放點(diǎn)高湯，沒有就清水，這一點(diǎn)用開水比冷水要好，一般家里煮雞，我就把湯留起來(lái)，冷了后放可樂瓶里存冰箱。大火收汁，小火慢慢燒其實(shí)也行，如果想放淀粉，水不要燒得太干，然后放淀粉（記得放淀粉預(yù)先放碗里加水?dāng)嚢瑁瘸恋砗螅阉沽嗽贀Q水，這樣干凈。）薄一點(diǎn)，一邊放，一邊攪，放點(diǎn)蔥花，雞精（隨意，喜歡就放，你甚至可以放個(gè)打允的雞蛋，或者前面那步，排骨炸好加高湯后，可以放香菇，冬筍之類，自己喜歡就行） 7、起鍋后放剛才的菜上面。做法六【備料】料酒、糖、鹽、蔥絲、姜片、花生油、香葉、雞精、肉蛋一個(gè)、排骨適量。【步驟】 1、適量清水煮沸，倒入排骨，將排骨內(nèi)血水排出； 2、放入花生油，至熱，放入姜片，翻炒幾下，倒入排骨翻炒，至變色后放入半瓶料酒至沸后加入生抽適量及糖大火至沸， 3、加入少量水，放入香葉，肉蛋，轉(zhuǎn)為小火慢慢燉至，20分鐘（即排骨松軟）后，開大火，將水分燒干，放入鹽（根據(jù)個(gè)人愛好）、味精、蔥絲，即可出鍋。【味道】色澤鮮嫩。也可在最后加入醋即為糖醋排骨。做法七【原料】排骨，蔥，姜，香料（八角，茴香，桂皮，草果，丁香等），花椒，鹽，味精，醬油，白糖，料酒【制作】 1、排骨過(guò)水，姜切片，蔥切段 2、坐鍋點(diǎn)火倒油，冷油放入白糖（湯：油=1：3），小火慢慢把糖炒化，待糖水變紅并冒泡時(shí)下排骨炒勻 3、下姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入醬油，料酒上色 4、加入水和鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煨至排骨爛軟，大火收汁，點(diǎn)味精，出鍋。做法八【主料】排骨 1斤半左右【配料】干辣椒大概有20個(gè) ；花椒：一小把，大概有30-40粒；姜：一大塊；蒜：6，7瓣；大蔥：1根；鹽，味精；糖 1、先將排骨氽一下，撈起． 2、鍋燒熱，放入少量油，稍等一會(huì)放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分鐘左右就可以放入排骨、大蔥繼續(xù)炒，這是還可加入少量加飯酒（個(gè)人認(rèn)為也可加白酒） 3、等到排骨變色（也就2分鐘左右），放入開水，水量剛剛滿過(guò)排骨或稍少一點(diǎn)都可，開大火煮，水開后用小火燉至熟（我用了40分鐘） 4、加入適量味精，翻炒一下，關(guān)火，再燜5分鐘就可起鍋了

刨冰怎么做做刨冰都要什么工具要什么調(diào)料