水量與鍋里的魚肉部分齊平,2.把整條魚分成幾段,7.將炸好的魚全部倒入炒鍋,將適量的醋倒入魚塊表面,迅速蓋上鍋蓋,靜置一兩分鐘,然后將調好的醬料倒在魚段表面,加入適量的水,10.將魚塊放入盤中,鰱魚塊就完成了,煮白醬的做法鰱魚1,大白鰱魚1尾,去腮去肉,去黑腹膜,洗凈控水。
1、白 鰱魚怎么做 好吃又簡單家常的主料:白鰱魚1700g輔料:油、鹽、黃醬、酒醅、大料、醋、醬油、姜、蔥、蒜。煮白醬的做法鰱魚 1,大白鰱魚 1尾,去腮去肉,去黑腹膜,洗凈控水,2.把整條魚分成幾段。3.將魚段分別蘸上面粉,去除多余的面粉,4、炒鍋上火,倒入適量食用油熱鍋熱油。5.加入蘸了面粉的魚段,煎至兩面金黃,6.將大蔥、姜、蒜切段,將60克黃醬、少許醬油、酒醅倒入備盆。7.將炸好的魚全部倒入炒鍋,將適量的醋倒入魚塊表面,迅速蓋上鍋蓋,靜置一兩分鐘,8.撒上姜、蔥、蒜等。然后將調好的醬料倒在魚段表面,加入適量的水,水量與鍋里的魚肉部分齊平。9.中火燉半小時,水開濃汁,10.將魚塊放入盤中,鰱魚塊就完成了。