食材:珊瑚糖、糯米紙或干花、香精、裝飾糖、模具、紙棒、噴槍、小鍋或微波爐、碗、包裝袋、絲絲,千萬不要倒太多,不然紙棒插不進去,棒棒糖玫瑰味的做法:玫瑰2朵,開水40毫升,白糖120克,桂花20克水:桂花0.5克,開水40毫升,白糖120克,桂花20克水,6.加入糯米紙或干花和裝飾糖,插入紙棒,倒入模具中,稍微凝固后粘在棒棒糖里。
棒棒糖玫瑰味的做法:玫瑰2朵,開水40毫升,白糖120克,桂花20克水:桂花0.5克,開水40毫升,白糖120克,桂花20克水。1.將玫瑰和桂花分別用開水沖泡。2.浸泡過濾。3.將玫瑰、開水、白糖和桂花混合。倒入模具中,稍微凝固后粘在棒棒糖里。6.待室溫完全固化后,即可脫模。烹飪技巧1。最后加了過濾后的桂花,味道更香。2、加熱時不攪拌,加熱至150-155℃
2、手工棒棒糖 制作方法1。食材:珊瑚糖、糯米紙或干花、香精、裝飾糖、模具、紙棒、噴槍、小鍋或微波爐、碗、包裝袋、絲絲,2.倒入適量珊瑚糖,滴少許香精。大部分是給孩子吃的,就一點味道,我大概會滴20-30滴半碗糖。3.來回搖晃糖,讓糖慢慢融化,最好不要攪拌,否則會有很多氣泡,把糖放在微波爐里加熱,取出幾次,來回搖晃再放進去,加熱到完全融化。取出后靜置,直到沒有氣泡,4.將糖倒入模具1/3。千萬不要倒太多,不然紙棒插不進去,5.糖稍微涼了,就可以切糯米紙了。6.加入糯米紙或干花和裝飾糖,插入紙棒,7.倒入融化的珊瑚糖,填滿模具。8.糖完全凝固后,取出,9.剪掉多余的部分。10.用噴槍烘烤,直到表面沒有氣泡,11、微寒,可裝。