焦糖瑪奇朵紅茶材料焦糖果肉:細(xì)糖40g,水1湯匙,淡奶油100g,焦糖,焦糖瑪奇朵(焦糖瑪奇朵):香草糖漿加順滑的熱牛奶,上面有順滑的奶泡,混合著醇厚的濃縮咖啡,又軟又滑焦糖醬,甜又醇,紅糖瑪奇朵Practice焦糖瑪奇朵:這是星巴克的一款原創(chuàng)飲品,在蒸奶中加入了意式濃縮咖啡和香草糖漿,再覆蓋上一層獨特的焦糖。
焦糖瑪奇朵紅茶材料焦糖果肉:細(xì)糖40g,水1湯匙,淡奶油100g,焦糖。裝飾花袋的一個做法1。焦糖果肉:糖加水煮至焦糖色。烹飪時不要攪拌,顏色變黃后關(guān)火;2.用余溫上色,然后慢慢倒入溫?zé)岬牡逃停叺惯吙焖贁嚢杌旌暇鶆颍纬山固呛隣睢?.焦糖 瑪奇朵:在咖啡杯中加入一勺焦糖果肉,倒入黑咖啡拌勻;4.將牛奶加熱至溫?zé)幔冒l(fā)泡機(jī)打成密密麻麻的奶泡,用勺子將蓋好的杯子撈出;5.將一勺焦糖果肉放入一次性紙袋中,剪一個小口,在奶泡上擠壓出圖案。
配料:咖啡粉、牛奶、焦糖果肉和純凈水。烹飪步驟1/4首先,用咖啡壺、咖啡粉和純凈水制作一杯意式濃縮咖啡(詳見上圖意式濃縮咖啡)。第2/4步用牛奶起泡器將牛奶打成稠密的牛奶泡。步驟3/4舀1勺焦糖果肉到咖啡里攪拌;然后,在杯子里裝滿牛奶泡。最后一步結(jié)束,把焦糖醬放入紙袋,在奶泡上擠出一個格子,或者畫出任何你喜歡的圖案。
材料:咖啡豆7克,全脂牛奶200cc,焦糖約15cc糖漿豆制品:特別調(diào)配的咖啡豆。
4、 瑪奇朵的做法紅糖瑪奇朵Practice焦糖瑪奇朵:這是星巴克的一款原創(chuàng)飲品,在蒸奶中加入了意式濃縮咖啡和香草糖漿,再覆蓋上一層獨特的焦糖。甜味,焦糖瑪奇朵(焦糖瑪奇朵):香草糖漿加順滑的熱牛奶,上面有順滑的奶泡,混合著醇厚的濃縮咖啡,又軟又滑焦糖醬,甜又醇。做法:將鮮牛奶加熱至65℃,將適量熱牛奶倒入“Hario奶泡鍋”中,打奶泡,取適量“達(dá)芬奇法式香草糖漿”,約0.5盎司。喜歡甜食的可以用1盎司,向濃縮咖啡中加入糖漿,將熱牛奶倒入馬克杯,將熱牛奶倒入約8%并加入牛奶泡沫,使牛奶泡沫覆蓋整杯咖啡。蓋一層濃密的雪白奶泡,用焦糖醬來回抹成方形...根據(jù)個人口味增減焦糖醬,最后,在Mister中加入香草糖漿,倒上焦糖醬汁,不過咖啡的味道會稍微淡一點。