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1，去麗江旅游必嘗哪幾樣美食
2，麗江有哪些好吃的美食推薦嗎
3，麗江古城有什么好吃的納西民族美食
4，麗江十大特色小吃麗江有哪些特色小吃
5，麗江有什么好吃的
6，麗江美食排行榜前十名
7，麗江有什么好吃的
8，麗江不為人知的特色美食有哪些
9，麗江有些什么特色小吃只要當地特色小吃
10，麗江小吃

1，去麗江旅游必嘗哪幾樣美食

雞豆涼粉，納西粑粑

去麗江旅游必嘗哪幾樣美食

2，麗江有哪些好吃的美食推薦嗎

在麗江的兩天，除了邊走邊品古城的小吃（全國古城的小吃都雷同），再就是吃了兩次火鍋，基本也近似川味，并沒有不同之處。最有印象的是在古城邊吃的過橋米線，三人套餐麗江位于我國云南省的東北處，歷史悠久，是一座風景優美的歷史古城。在麗江，有許多極具地方特色的美食，接下來我就為大家介紹一下。說到麗江美食，壹周君總是按捺不住心動的感覺，最受歡迎的臘排骨火鍋、納西特色雞豆涼粉、麗江經典麗江粑粑等，都是心動的原因所在。麗江臘排骨是麗江傳統美食之一。麗江著名的納西宴--“三疊水”是納西族的滿漢全席，專門宴請最尊貴的客人。麗江臘排骨是“三疊水”中的第三疊“熱烈疊”中的一道主菜麗江美食以納西菜色為主，雖不是最具代表性的本地菜，卻很受歡迎，食者眾多。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，且味美滋補，麗江這個寧靜而悠閑的古城，所處的地方注定了它飲食文化的與眾不同。就算現如今諸多負面消息出世，也不能埋沒它富有魅力的一面。雖然當地沒有享譽海內外的名菜名點，主要原料是當地的精麥面，再加上火腿、化油、糖等佐料，將其調勻，揉制成層。吃上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。汽鍋雞是云南名菜，已經有2000多年的歷史。汽鍋雞的獨特之處，在于使用“汽鍋”這一特殊的烹飪器具。汽鍋置于一放滿水的湯鍋之上，用砂布將隙縫堵上，以免漏氣，再放到火上煮。麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在古城內外會看到不少成都、四川飯館，大多是由從各地到麗江從商的人所開。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松

麗江有哪些好吃的美食推薦嗎

3，麗江古城有什么好吃的納西民族美食

納西烤魚黃豆面炒餌絲炒餌塊炒涼粉炸素丸子板栗餅米線還有一個叫什么粑粑的記不清了古城里有很多賣牛肉干的店里的牛肉干也很好吃

古城秋月閣餐吧（24小時營業的音樂餐廳），古城入口，新義街一號。從大水車東邊的警務亭南行50米左右拐角處，是麗江最古老的餐廳之一。聯系電話：0888-8898220老板自己有農場，有你所說的最好吃的三文魚、最好吃的臘排骨、最好吃的野生菌、最好吃的納西烤魚……呵呵。

麗江古城有什么好吃的納西民族美食

4，麗江十大特色小吃麗江有哪些特色小吃

1、蜜餞蜜餞是麗江的特色美食，是用各種水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品種很多，吃起來也很不錯，很受小朋友和女性朋友的喜愛。 2、八寶菠蘿飯八寶菠蘿飯是麗江傳統名點，它是將糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等配料，一起放入挖好的水果容器當中，等蒸熟后再澆上糖鹵汁即可。其味道甜美，是節日和待客的佳品。 3、包漿豆腐包漿豆腐是云南特色菜，它的外表看上去與普通豆腐差不多，但炸熟之后咬開豆腐便會流出白花花的漿液，因此得名包漿豆腐。 4、東巴烤魚東巴烤魚是麗江必吃的美食，先將魚清理內臟，撒上花椒、鹽、和五香粉，然后將魚放進鍋里炸一炸，等魚炸成金黃色，然后放上配料就可以了，是十分難得的美味。 5、黃豆面黃豆面是麗江很有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，里面加了一些炸黃豆，所以口感很是松脆，吃起來也十分筋道爽滑。 6、米灌腸米灌腸采用傳統工藝進行制作，風味十分獨特。它是用豬血、米飯、加上各種香料制作而成，把食材灌進豬腸子里面，吃的時候切上一段，不管是用油煎還是蒸熟都很美味。 7、烤餌塊餌塊是云南特色，在麗江也是隨處可見。它是用煮熟的大米飯做成的薄塊，然后放在炭火上烤一烤，再涂上醬料就可以吃了。 8、雞豆涼粉雞豆涼粉是麗江有名的特產小吃，據說已有幾百年的歷史。它的口感爽滑細膩，既可以涼吃也可以熱吃，涼粉上加入紅辣椒、花椒、青蔥酸醋等作料，很是美味。 9、納西烤肉納西烤肉是麗江的地方特色烤肉，其制作十分的講究，需要一個烤爐，在烤爐周圍懸掛鐵絲，鐵絲上有掛肉的鉤子，而肉是提前用新鮮的五花肉用香料腌制好的。吃的時候肥而不膩，松脆焦香，很是好吃。 10、麗江粑粑麗江粑粑是麗江最具人氣的一種特色小吃，這是云南納西族的傳統美味，其歷史悠久，外形很像油餅。但麗江粑粑的味道確實沒有辦法復制的，其采用小麥粉制作而成，里面加了植物油、白糖、火腿等食材，色澤金黃，口感味甜，酥脆幽香。

5，麗江有什么好吃的

麗江古城小吃很多,但是老話說的好.眾口難調,每個人的口味不一樣的,看的個人風味吧,所以你住到古城客棧之后首要是告訴客棧老板你的口味然后再根據他的推薦來選擇的,不可能像大眾化的千篇一律什么什么好吃,再就是古城地方的特色菜名菜你既然來一趟麗江這里的特色不一定能夠符合你的口味,但是肯定要嘗嘗的,不能白來。雖然是看個人的口味，但是我還是要向你介紹幾種小吃：納西銅火鍋、瓦片烤肉、砂鍋米線、罐罐米線、麗江米灌腸、永勝油茶、麗江粑粑、雞豆涼粉、琵琶肉等等

好吃的多了

6，麗江美食排行榜前十名

麗江美食排名前十：1、納西烤肉納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜，由主料新鮮五花肉經過香料腌制，然后火烤，再油炸而成。看上去油光閃閃，貌似很油膩，但是吃起來外皮金黃松軟，肥肉肥而不膩，瘦肉細嫩留香。2、臘排骨火鍋麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經約15天腌制后，鹽味已經深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時，肉的香味還不足；經食鹽腌制后，拿出來在背陰通風處晾干，晾的時間在一個月到三個月之間，然后其味道變得“臘味十足”了。3、米灌腸米灌腸分為黑米灌腸和白米灌腸兩種，黑米灌腸是將蒸到九成熟的糯米，加上豬血漿、鹽巴、茴香籽和花椒等幾種佐料攪拌均勻后，灌到豬腸子里，用蒸鍋蒸熟；而白米灌腸則是將豬血漿換成雞蛋清，蒸熟后就是白米灌腸了。米灌腸蒸熟后，可以切成片就熱吃，也可以放涼后用油煎著吃。不論怎么吃，都很爽口，是納西族請客時必不可少的食品。4、阿安酸奶麗江比較出名的酸奶有兩種，一是牦牛酸奶，到處都有賣，跟別的酸奶沒什么兩樣，但特別好喝；另外一個就五一路的阿安酸奶了，現釀濃郁的酸奶，用非常漂亮印有藍色花朵的古色小碗盛著，在享受美味之余還讓人不禁懷念這美的經典。5、麗江豆燜飯云南省四季如春，常年時鮮蔬菜不斷。隆冬季節青蠶豆、青豌豆等蔬菜上市，所謂青蠶豆米即尚未完全成熟處于生長期的綠色蠶豆，剝去兩層外殼，留下的肉仁，自然翠綠鮮嫩回甜。每年春節期間青蠶豆或青豌豆上市，民間都做豆燜飯嘗新的習俗，民間還常將其加工成青豆燜飯待客。豆燜飯看上去豆綠飯白肉吃，吃起來豆甜飯糯肉香，別具風味。6、麗江汽鍋雞汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，采用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。7、吹肝滇西北各民族（白族，彝族，納西族等）常采用的豬肝的吃法。將新鮮豬肝用插入的麥竿兒吹脹到最大，然后撤掉麥竿兒，將脹大的豬肝用蒸籠蒸熟，放涼切片，拌入芫荽，醬油，醋，辣椒，味精和鹽即成，味極爽口，沒有通常豬肝特有的難吃的味道。8、冰粉涼宵冰粉涼宵，云南很多地方都有的小吃，在古城路邊來上一碗，香甜可口，別有一番風味。冰粉是特殊的小小的果實用紗布包了揉出來的半透明晶體，爽滑可口。涼宵則是用米粉做的，熬制一鍋米粉后用特定的斗笠瀝出小小的顆粒，味道也是很特別。食用時再舀入幾勺紅糖漿、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有賣。9、麗江粑粑麗江粑粑是納西族獨具的風味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客游記》中即有記載。其特點之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用麗江出產的精細麥面，加注從玉龍雪山流下來的清泉合成面團，在大理石石板上抹搽植物油，再搟成一塊塊薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圓筒狀，兩頭搭攏按扁，中間包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可制成。10、雞豆涼粉麗江古城的街頭，還有一種著名風味小吃叫“雞豆涼粉”。雞豆涼粉系取自麗江地產的一種雞豆（又名“雞碗豆”）磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素，做成的涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱做“黑涼粉”。將雞豆泡透磨細過濾成漿，然后煮熟為灰白色，侄入各種容器冷卻成形，便是雞豆涼粉。

7，麗江有什么好吃的

野生菌，麗江粑粑 ·雞豆冰粉 ·山崳菜 ·黃豆面 ·豬膘肉 ·腌酸魚 ·彝族坨坨肉 ·苦蕎粑粑 ·糯米血腸 ·普米飯腸 ·程海魚 ·羊肚菌米灌腸特色火鍋等等，都是值得一嘗的，希望你能大飽口福了。祝你吃的開心！！！ ------------可登入麗江越野者戶外俱樂部 www.ljyyz.com咨詢

雞豆涼粉

。。。你餓了喂狗？？？哈哈...你可以試試麗江的特色小吃麗江粑粑

8，麗江不為人知的特色美食有哪些

除了酥油茶、菌火鍋、麗江粑粑、雞豆涼粉等人氣極旺的美食外，麗江還有一些鮮為人知的特色美食，如果到了古城，吃貨們可不要忘記了去尋找哦。土罐罐雞麗江土雞又名老品種雞，散養于自然環境非常好的小山村、果園、山林中，吃蟲叼卵、覓嫩草、刨樹籽，傍晚回舍時輔之少量五谷雜糧。四肢矯健、無污染、脂肪沉積適中、皮薄肉嫩、細滑味美、野味濃郁、氣香入脾，很受青睞。麗江人愛吃土雞火鍋，麗江人燉制土雞非常講究，土雞也是逢年過節必不可少的美食，土母雞更是麗江婦女坐月子時必吃的滋補品。三疊水三疊水因使用三套大小不同的餐具，即六個大碗、六個小碗和六個盤子，共十八道菜肴，所以被稱作三疊水。在有貴客來訪的時候，納西人的最高禮儀就是三疊水。按所上菜佳的口味分三次上席，第一疊是以甜點類為主的，如米糕、蜜餞、果脯、時鮮的果類食品；第二疊是涼菜類，其中包括麗江特產，如吹肝、涼粉，還有火腿、豆腐千等；第三疊是熟食類，主要以蒸菜為主，季節不同出產的物產不同，菜品因而有所不同。這三疊水中包括了山珍海味、納西族地方風味和特產小吃，可以說是納西人的滿漢全席。吹肝吹肝是取新鮮豬肝，經過吹脹、腌制、天然風干而成。其易于存放，可保存一年左右。吹肝經洗凈、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃，其味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。該答案來自螞蜂窩官方網站

9，麗江有些什么特色小吃只要當地特色小吃

麗江可以吃的東西很多，但是要說好吃，就有點困難了。畢竟這是個唯心的判斷標準。特色的，名聲在外的，無非就是麗江粑粑，雞豆涼粉、黃豆面、雜鍋菜、臘排骨，這些東西，現在要找到一家自己覺得好吃的還真不容易了，因為好像每家都有。麗江有很多特產，只能大致的例舉一二作為參考了：食品類：羊肚菌、雞樅、松茸、海棠果、香櫞、茨滿梨、白蕓豆。小吃類：麗江粑粑、苦蕎粑粑、雞豆涼粉、糯米血腸、永勝油茶、三川火腿、豆燜飯、苞米粑粑、坨坨肉、紅蘿卜蜜餞、酥油茶、豬膘肉、腌酸魚、程海魚。酒、茶：麗江窖酒、蘇里瑪酒、烏木春茶。保健品、藥品類：程海螺旋藻、青刺果油、雪茶、蟲草、雪蓮花、天麻。工藝品類：東巴紙、麗江銅鎖、束河皮革、銅器、永勝瓷器、東巴蠟染、木制工藝品、東巴掛毯、銀器、銅鎖。這些特產只是有代表性的部分，麗江還有很多好東西有待于去尋找。好比那句話說的一樣：“這個世界不缺美，只是缺少發現美的眼睛。”不過，在麗江，有些東西還是值得去嘗嘗的。麗江粑粑的話，幾個人分一個嘗嘗味道就好了，要是碰到個好吃的，那真的是福分啊。吃不吃，其實不是問題，因為好好活，就得好好吃。問題的關鍵是吃什么，去哪吃。其實，說這么多，好吃不好吃，有時候跟地方沒有關系，和誰一起吃，才是關鍵。還有疑問可以找我們一三八八八一七一二，預祝你麗江之旅玩得開心！中國腳印公寓聯盟（www.jiaoyine.com）為您解答。

首先是云南的過橋米線！在麗江的古城那有個店，名字不記得了，是2層樓木質結構的，他家的過橋米線還不錯！價位不等。還有汽鍋雞！晚上可以試試納西烤肉，因為納西族就在那，不過納西烤肉和烤五花肉是差不多的。

10，麗江小吃

一）大石橋旁邊的黃豆面。推薦程度：三星這屬于招牌小吃了，有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫“大石橋小吃”的店里的黃豆面說得是天上有地下無。個人感覺：湯底酸酸的辣辣的，挺開胃；里面的炸黃豆挺松脆，有口感；面就一般化了。價格：3rmb小碗，6rmb大碗。二）麗江粑粑。推薦程度：三星麗江的小麥挺出名的（哪個丫的再跟我說南方不種小麥，自己拿塊紅磚砸自己的頭），所以粑粑的面皮挺有嚼勁的。有多種口味任君選擇，咸的甜的，還有水燜粑粑是沒有味道的，可以當成飯來吃。滿街都有得賣，各有不同。價格：4--8rmb。三）東巴烤魚。推薦程度：一星感覺像熱的豆[豆支]鯪魚，有點辣。價格：15rmb上下。四）納西烤肉。推薦程度：五星這是好東西來的。五花肉做的，豬皮金黃松脆，肥肉不膩，瘦肉嫩，脆。醮了當地的辣椒粉吃，一爽。吃了幾家，感覺四方街農行對面那間分量少，但好吃點；大石橋小吃的相反。價格：15—20rmb。五）納西燒豆腐。推薦程度：二星價格：8rmb左右。六）炸竹蟲，炸水蜻蜓。推薦程度：三星麗江必吃小吃。誰造謠說廣東人特別喜歡吃奇怪的東西，特別罔顧客觀事實。賣相不好，感覺炸竹蟲有點像炸白蟻，炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道，還行。價格：20--40rmb。七）青稞酒。推薦程度：四星在瀘沽湖喝的…不許說我離題了。老板娘宣布是自己釀的，我有點懷疑。挺好喝的，甜，順喉，10度左右，當成糖水喝是一個不錯的選擇。建議通行有坐月子的婦女同志多喝點。價格：20rmb一玻璃瓶。(小瓶啤酒的那種size) 八）烤全羊。推薦程度：四星也是在瀘沽湖吃的。五個人基本解決了一整只烤全羊。敬佩我們的殺傷力吧？羊羔來的，肉質特別鮮嫩（阿門，上帝饒恕我們）；烤的火候正好，外焦內嫩。膻味剛好。就著熱的青稞酒摻雪碧，一爽。雖然說到了后面，每個人都吃得眼神呆滯….價格：500rmb。九）風味狗肉。推薦程度：三星在古城飯店吃的，味道挺特別。這其實是其他地方都有的，我寫來湊數，咔咔。價格：25rmb。十）雞豌豆涼粉。推薦程度：三星雞豌豆據說是麗江特有的一種作物。味道一般。價格：忘了… 十一）昆明烤鴨。推薦程度：三星在昆明吃的。石林那一邊特別好吃。價錢便宜吖，是深圳的1/10左右。沒什么特色，天底下的烤鴨也就那么回事。價格：10rmb一只。十二）酥油茶。推薦程度：四星很濃郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的慣咸的酥油茶。喝上雪山之前和它個半壺，能保持體力。但是喝多了要上火。價格：15--20rmb一壺。特別推薦：站在大石橋上，背對四方街，右手邊有間叫“順水樓”的館子。里面的東西好吃，價錢便宜。住在麗江的時候，拿來當飯堂是不錯的選擇十三）哈記牛肉。新義街把口第三家，清真餐館，素材一般，牛肉還中，主要是紅燒（8）和清燉（6），其他的有炸牛腸，燴牛肚味道不錯，如果你有的是時間，可以去忠義市場南門向西路北的永勝清真牛肉，味道比哈記還要好只是價格貴了點（貴2塊平均每種）十四）永勝驢肉新義街把口第一家（呵呵偶的順序是以我去的次數為原則），清燉的20一斤，火鍋15一位，素菜免費，不夠可以單添，人多的時候去比較至（4人一下）十五）象山市場臘排骨，帶皮羊肉，古城出門坐車9路象山市場下車進門50米路北，兩家挨著，臘排骨50一鍋單加20一斤，帶皮羊肉20一斤主要是羊頭肉和羊雜，兩家的味道均好，過肉癮的好地方六）拉市鯽魚，忠義市場南門坐車3塊，拉市海再往前3公里左右路南，15一斤，一般3斤5個人可過癮，洗臉盆一樣的鍋里有無數半斤多重的鯽魚7，8條和洋芋條無數，另外再加上正宗鹵水豆腐，好吃的不得了十七）麗江驢窩，嘿嘿，雖然有點王婆賣瓜之嫌，但我的手工水餃，烙餅，疙瘩湯在古城無出其右，另有自創的納西火鍋貨真價實，拿手的卻是當地素菜，一道扒三素，一道家鄉豆米，一道素炒包包菜色香味據全，想換口味的朋友盡管來，不喝酒的情況下人均消費15就差不多了。

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