家常雞湯的做法如下:1,注意湯的原味,雞湯的做法和自制雞湯的食材如下:1,鍋燒開后小火慢燉，能開湯的時候控制好溫度,5.成品圖煲湯是廣東的特色,三個燉品一般需要三個小時煲湯，四個燉品需要四到六個小時燉湯,清燉瘦肉湯可以用鮮鮑魚瘦肉湯來煮,以下是很講究的方式:廣東人講究三燉四燉。

家常雞湯的做法如下:1。準(zhǔn)備以下材料:雞肉200g，木瓜100g，大棗15g，生姜10g，鹽10g，枸杞10g。2.木瓜洗凈切塊，生姜切片。3.鍋中加水，放入木瓜、雞肉、大棗、生姜，大火開枸杞，燉熟加鹽即可食用。雞湯的做法和自制雞湯的食材如下:1。準(zhǔn)備以下材料:雞肉200g，木瓜100g，大棗15g，生姜10g，鹽10g，枸杞10g。2.木瓜洗凈切塊，生姜切片。3.鍋中加水，放入木瓜、雞肉、大棗、生姜，大火開枸杞，燉熟加鹽出鍋。

鮮鮑魚瘦肉湯制作方法如下:主料:鮑魚3只，瘦肉200g，山藥20g，沙參50g，紅棗4枚，枸杞10g，生姜2片，鹽適量。1.山藥、沙參洗凈，去核，紅棗切片。2、鮑魚殼擦洗干凈，去除污垢，鮑魚肉切花，瘦肉切成塊。3.把所有的配料放進(jìn)燉肉里。4、燉3小時，吃前加鹽調(diào)味。5.成品圖。清燉瘦肉湯可以用鮮鮑魚瘦肉湯來煮。具體做法如下:主料:鮑魚3個，瘦肉200克，山藥20克，沙參50克，紅棗4枚，枸杞10克，生姜2片，鹽適量。1.山藥、沙參洗凈，去核，紅棗切片。2、鮑魚殼擦洗干凈，去除污垢，鮑魚肉切花，瘦肉切成塊。3.把所有的配料放進(jìn)燉肉里。4、燉3小時，吃前加鹽調(diào)味。5.成品圖

煲湯是廣東的特色。北方人大多認(rèn)為做湯要加香料，如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精等，實(shí)際上，你不需要放任何香料。必要的話，幾片姜就夠了，注意湯的原味。只要煮的時間足夠長，湯的鮮美自然會溢出來，煮湯不是很復(fù)雜，但是煮的時間比較長，有些比較費(fèi)時間。其實(shí)做湯很簡單，只要把原料搭配得當(dāng)，放在火上煨就可以了，注意:不要過火，火候以湯的沸騰程度為準(zhǔn)。鍋燒開后小火慢燉，能開湯的時候控制好溫度，煲湯宜選擇質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋。我們通常做湯的方法:首先要把肉的原料焯一下，當(dāng)鍋里的水燒開后，湯料要一起放入鍋里。大火十幾分鐘后，關(guān)小火一分半到兩分鐘，用鹽雞精調(diào)味，以下是很講究的方式:廣東人講究三燉四燉。三個燉品一般需要三個小時煲湯，四個燉品需要四到六個小時燉湯，取出熟肉，拌入廣東醬油、蔥絲、姜絲、辣椒絲。入口很好吃。