火燒里面的話沒(méi)有加什么東西，但是烤好的火燒里面倒是可以?shī)A上好多菜，像豆皮、香腸、魚豆腐等菜都可以?shī)A在里面吃，有點(diǎn)像餅夾菜一類的，其實(shí)很多時(shí)候火燒在當(dāng)?shù)馗耩z頭一樣直接可以就菜吃，不過(guò)有的地方喜歡吃燒餅，和火燒也是一樣的。南陽(yáng)的火燒絕對(duì)算得上當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)名吃，至于說(shuō)火燒里面是放了什么做成的，其實(shí)和我們做饅頭放的面粉沒(méi)有什么區(qū)別，都是里面放的蘇打粉一類的，等到面粉發(fā)酵以后就可以放在鏊子上烤了。

1、哪里的燒餅做的好吃？

古人詩(shī)云“城府千層四方方，芝麻萬(wàn)點(diǎn)心計(jì)長(zhǎng)。奈何八掛爐中燒，縱到唇邊更放香，”在更媽兒時(shí)的記憶里，最好吃的就是那咬一口酥的掉渣，又香又脆的缸爐燒餅了，缸爐燒餅是河北省石家莊及轄縣的特色小吃，在《中國(guó)烹飪百科全書》中收錄的各地名小吃中，燒餅共有十九種，其中七種源自河北，當(dāng)然就有俺們國(guó)際莊的缸爐燒餅。所謂的缸爐燒餅就是用火爐燒缸做成的燒餅，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘就是缸爐燒餅獨(dú)特的制作方法，而烤好的缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、咬一口又香又酥又脆，真的好吃，

缸爐燒餅的制作工序要經(jīng)過(guò)搟面，擦酥，下劑子，制胚，撒芝麻，上爐，出爐。用響水（水溫50℃~60℃左右）放入適量的食鹽和白面調(diào)和，面和好后，置于案板上，用面杖反復(fù)碾壓成層狀，然后分成面團(tuán)，將每一個(gè)小面團(tuán)分別搟、疊成長(zhǎng)方形，整齊排列在案板上，將水灑在上面，用手抹平，再將脫皮的白芝麻灑在上面，用手均勻制成燒餅胚后，待缸爐燒燙后，將做好的燒餅胚一一貼在爐壁上，爐口蓋上鐵蓋。

約20~30分鐘后，芝麻泛黃、發(fā)出香味時(shí)，即可起爐，用鐵鏟將燒餅從爐壁鏟下，用手夾住取出，即可食用。如今不管是在石家莊，還是驅(qū)車行走在轄縣的街道上，打缸爐燒餅的小吃攤前，一準(zhǔn)也有羊雜湯賣，似乎缸爐燒餅配羊湯是最搭的吃法了，特別是在寒冷的冬日里，喝一碗熱乎乎的羊湯再配上兩個(gè)剛出爐的缸爐燒餅，寒氣全無(wú)，渾身上下都覺(jué)得熱乎乎。

不過(guò)更媽們小時(shí)候有干燒餅吃就不錯(cuò)了，那還有什么羊湯喝，如今的年輕人更是會(huì)吃，擼串時(shí)帶上幾個(gè)燒餅，先把燒餅在爐子上烤熱，用串羊肉串的扦子將燒餅一頭劃開(kāi)，然后把幾串羊肉串插進(jìn)去，另一只手捏住燒餅直接擼串，偶了，一個(gè)燒餅夾羊肉串就制作完成了，燒餅的脆香再加上肉香，完美啊。不過(guò)，據(jù)說(shuō)最土豪的吃法是最少要連放五個(gè)羊肉串，想想都好吃啊，對(duì)味蕾的沖擊又豈止是滿足啊，

如今，物質(zhì)生活如此富足，許多小時(shí)候心心念念的美食似乎再也吃不出過(guò)去的味道了，但缸爐燒餅依舊是家鄉(xiāng)好多人的最愛(ài)，八十老母每過(guò)些日子都要買來(lái)幾個(gè)缸爐燒餅吃。缸爐燒餅帶給我們的不僅是味覺(jué)上的滿足，還有對(duì)兒時(shí)生活的追憶吧，那種味道似乎永遠(yuǎn)停留在了我們的味蕾里，如果你有機(jī)會(huì)到俺們國(guó)際莊，好吃不貴的缸爐燒餅?zāi)憧梢欢ㄒ獓L一嘗呃。

2、河南南陽(yáng)的火燒里面放什么調(diào)料？

南陽(yáng)的火燒絕對(duì)算得上當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)名吃，至于說(shuō)火燒里面是放了什么做成的，其實(shí)和我們做饅頭放的面粉沒(méi)有什么區(qū)別，都是里面放的蘇打粉一類的，等到面粉發(fā)酵以后就可以放在鏊子上烤了，火燒里面的話沒(méi)有加什么東西，但是烤好的火燒里面倒是可以?shī)A上好多菜，像豆皮、香腸、魚豆腐等菜都可以?shī)A在里面吃，有點(diǎn)像餅夾菜一類的，其實(shí)很多時(shí)候火燒在當(dāng)?shù)馗耩z頭一樣直接可以就菜吃，不過(guò)有的地方喜歡吃燒餅，和火燒也是一樣的。

3、河南吊爐燒餅大家吃過(guò)嗎？覺(jué)得好吃嗎？

謝邀請(qǐng)！身為河南人，哪能沒(méi)吃過(guò)燒餅，吊爐餅雖不是老家特色，也吃過(guò)，口味差不多，趁熱吃，很長(zhǎng)食欲，吊爐餅香脆綿甜，越嚼越香，口味沒(méi)啥說(shuō)的。全國(guó)各地?zé)灥淖龇ù蟾庞幸话俣喾N，面食中，除了饅頭，油條，面包以外，燒餅也是人們最常吃的東西，比較有名的有溫縣燒餅，魯南燒餅，長(zhǎng)涇燒餅，武漢掉渣餅，建德燒餅，縉云燒餅等，口味都富有地方民風(fēng)特色。