主要栽培品種目前以章丘鐵桿白為主，市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣不同，河南北部的部分地區(qū)的雞腿蔥面積也較大，雞腿蔥別名粘(鯰)魚(yú)頭蔥。河南大蔥種植以秋播為主，多在白露節(jié)前后播種，俗稱“白露蔥”，河南地處中原，大蔥種植歷史悠久，大蒜種植難度不難，在農(nóng)村幾乎家家戶戶都會(huì)種植一些大蒜，但是想要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，需要注意以下幾個(gè)方面。

1、“深栽蔥，淺栽蒜，大蒜種植不麻煩”！怎么種才能更高產(chǎn)？

大蒜種植難度不難，在農(nóng)村幾乎家家戶戶都會(huì)種植一些大蒜，但是想要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，需要注意以下幾個(gè)方面。選種大蒜的選擇有講究，需要選擇那種蒜辮少、色澤潔白、蒜頭大、無(wú)損傷的，因?yàn)榇笏庠诎l(fā)芽期和幼苗期所需的營(yíng)養(yǎng)，都來(lái)自蒜種，因此蒜種大一點(diǎn)，表示營(yíng)養(yǎng)更豐富，不過(guò)需要注意的是，選擇蒜種一定要避開(kāi)休眠期，按道理，大蒜采收以后，就已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入休眠期，而且不同的品種，其休眠期是不一樣的，比如白皮蒜的休眠期在35-45天，紫皮蒜的休眠期在65-75天。

選好蒜種以后，還需要進(jìn)行掰瓣處理，再去掉底部的莖盤，這個(gè)時(shí)候有很多人會(huì)問(wèn)，要不要去掉蒜皮？如果去掉蒜皮，大蒜出芽教早，但是容易受到感染，或者引發(fā)蟲(chóng)害，因此種植大蒜，最好不要去蒜皮，晾曬蒜種將蒜種平鋪在陽(yáng)光下晾曬兩到三天，不要將蒜種鋪在水泥地板上，水泥地板在太陽(yáng)光下溫度過(guò)高，最好準(zhǔn)備一些被子或者盤子之類的，通過(guò)晾曬，容易掰蒜，也不會(huì)損傷蒜瓣，關(guān)鍵是晾曬后的蒜瓣發(fā)芽快，出苗齊。

浸泡蒜種以秋播大蒜為例，將曬好，且掰開(kāi)后的蒜種，用清水浸泡12個(gè)小時(shí)，撈出后在太陽(yáng)下晾曬一天，就可以用來(lái)播種了，打破休眠期對(duì)于一些大蒜，種植戶并不知道是否處于休眠期，如果有這方面的擔(dān)憂，可以使用冷藏處理方法，將大蒜放入0度左右的溫度下存放10天，即可打破大蒜的休眠期，也可以用藥劑處理，如將蒜種浸泡子在500倍多菌靈溶液里，浸泡12個(gè)小時(shí)候取出即可。

土壤準(zhǔn)備土壤肥沃、透氣性良好、有機(jī)質(zhì)豐富、土質(zhì)疏松，種植前施足基肥，每畝準(zhǔn)備10000-14000斤，施肥平整均勻，播種深度和密度注意大蒜的播種深度，俗話說(shuō)“深蔥淺蒜”，播種過(guò)深，底部溫度低，導(dǎo)致出苗慢，另外根部太深，容易充分吸收土壤中的肥料，導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)過(guò)旺，從而使蒜頭受到擠壓，影響蒜苗長(zhǎng)大。還有過(guò)淺也不行，容易出現(xiàn)跳瓣的現(xiàn)象，露出地面部分被太陽(yáng)暴曬，使蒜皮變綠，同時(shí)根系吸水很差，容易缺水影響蒜苗生長(zhǎng)，一般當(dāng)蒜種種下去后，確保覆蓋的細(xì)你在2厘米左右最好，

2、想在河南種植大蔥，種哪一類的大蔥，市場(chǎng)比較可觀？

河南地處中原，大蔥種植歷史悠久。主要栽培品種目前以章丘鐵桿白為主，市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣不同，河南北部的部分地區(qū)的雞腿蔥面積也較大，雞腿蔥別名粘(鯰)魚(yú)頭蔥，河南大蔥種植以秋播為主，多在白露節(jié)前后播種，俗稱“白露蔥”，大蔥喜濕耐旱怕澇，多旱地栽培，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，稍耐鹽堿，大蔥產(chǎn)量較高，但占地時(shí)間稍長(zhǎng)。栽種價(jià)值受市場(chǎng)影響較大，受栽培面積影響易出現(xiàn)價(jià)格的“大小年”。