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1，鴿子粥怎么煮

食材：　　鴿子1只　　泰國香米適量　　食用油適量　　姜片2片　　蔥花適量　　鹽適量　　胡椒粉適量　　雞精少許做法：　　1.鴿子宰殺后去毛切小塊。　　2.鍋中倒入食用油，燒至八成熱。　　3.將切塊的鴿子肉入油鍋中翻炒至微黃，出香味。　　4.加入清水沒過鴿子，開大火煮。　　5.待鍋中煮鴿子的湯水燒至沸騰。　　6.將洗凈的米倒入鍋中與鴿子一起開大火煮。　　7.鍋中加入米的湯水再次燒開時(shí)，放入姜片。　　8.開小火慢燉，燉到成粘稠粥狀，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，撒上蔥花，即可食用。

涼拌

要怎么吃就怎么煮

鴿子粥怎么煮

2，鴿子粥如何做

白鴿粥的做法如下　上好白米按個(gè)人口味煮成粥（有人喜歡吃米一粒一粒的粥，有的喜歡吃煮出膠的爛粥）　白鴿殺好,用鹽、姜、蔥、生抽腌一下，切成塊，入油鍋曝炒一下，去鴿腥味。　將白鴿放入粥中一起煮，加點(diǎn)姜絲，魷魚絲、瘦豬肉絲等一起煮20分種左右，出鍋時(shí)加鹽調(diào)味，放入幾粒花生米即可食用。　不加魷魚絲、瘦豬肉絲和花生米也可以，只是味道不那么濃厚

和糝做法差不多吧，加佐料煮湯，加米煮熟即可！

鴿子粥 1)備料:清理好的鴿子一只,黃酒少量,粳米適量 2)先將鴿子切好,加黃酒淹制30分鐘左右, 3)在沙煲中倒入適量的水,將淹制好的鴿子倒入沙煲中煲開,去浮油. 4)將淘洗好的粳米倒入少煲中與鴿子同煲一個(gè)鐘左右. 5)煲好后放入自己喜歡的調(diào)料就可以了. 我是昨晚看了電視,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的.

鴿子粥如何做

3，鴿子粥怎么做好吃

鴿肉粥材料大米200克，凈肉鴿1只，水發(fā)黃花菜50克，枸杞子15克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕淀粉2克。做法1、大米淘洗干凈。黃花菜切成段。肉鴿治凈，剔下鴿脯肉，切成小丁，用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克、濕淀粉拌勻上漿。大米下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。2、加入余下的料酒、蔥姜汁、精鹽，下入鴿肉丁、黃花菜攪勻，煮至微熟。加入雞精攪勻。3、下入枸杞子攪勻，煮至粥汁濃稠，加味精、胡椒粉攪勻，出鍋盛入湯碗即成。

我來回答你吧一看就知道他們?nèi)浅u的先把米洗干凈著因該不用太詳細(xì)吧然后根據(jù)自己家里有的材料還有你自己喜歡吃的東西放進(jìn)去放肉時(shí)要先把肉炸一炸如果是瘦肉多可以先炒炒想要好吃點(diǎn) 就把你想要放進(jìn)去的東西一起炒炒出香味（花生米不用炒哈）好了米洗好了材料準(zhǔn)備好了用煮粥的方法把米放下去就好了（臘八粥切忌水不要太多根據(jù)你準(zhǔn)備米的分量還有要加的輔料適當(dāng)?shù)募?a href="/tag/572959.html" target="_blank" class="infotextkey">多少水）當(dāng)米放下去水開大概5分鐘左右吧在把準(zhǔn)備的輔料加進(jìn)去調(diào)味然后在沸騰狀態(tài)下煮上個(gè)十來分鐘吧（著個(gè)可以自己看）

鴿子粥怎么做好吃

4，鴿子粥怎么煮

制作過程：主料：中鴿 (一只)輔料：香菇 (5朵)、紅棗 (5個(gè))、姜 (適量)、八角 (四瓣)做法：1、鴿子宰殺干凈，去到頭。香菇泡軟西干凈泥沙。2、鴿子斬小塊，香菇切絲，姜和紅棗切片，爆香姜片和八角，鴿子肉放進(jìn)去炒幾下邊色后加白酒，蓋一分鐘。3、香菇絲加進(jìn)去炒幾下，加鹽，生抽蓋一下。4、煮好一鍋白粥，炒好的鴿子肉放進(jìn)去，紅棗片也加進(jìn)去，攪均勻后用大火燒開后小火20分鐘就可以了。

鴿子粥,就是純粹的鴿子與粥合成體.煮鴿子粥,粥的選材上必須是很有粘性的大米,但不能是糯米.必須是一些新鮮的粘性的大米.先把米淘洗干凈后,放進(jìn)高壓鍋里煮，然后邊切鴿子肉，記得，切小快，均勻大小，切好后，放些醬油、蠔油、香料在里面閹著，切鴿子肉，如果有時(shí)間，最好是先切好閹一會(huì)，這樣，肉的味道會(huì)濃些。粥熬爛后，（必須是有點(diǎn)稀的，甚至是很稀的，因?yàn)檫€要配鴿子肉煮一會(huì)）端下來放好，把鍋洗干凈，大火凈鍋，倒油，油開后，倒些姜抹與蒜末進(jìn)去炸，炸出香味后，把鴿子倒進(jìn)里面大火炒，然后把粥倒進(jìn)來，大火煮，鴿子很嫩，別煮太久，熟了以后，放鹽、味精或雞精，蔥末進(jìn)去。香噴噴。吃的時(shí)候，加些香菜、胡椒粉、老干媽醬在上面，蘸著吃，味道更濃香，我就喜歡吃，自己就可以吃掉一個(gè)鴿子煮成的粥，鴿子粥很營養(yǎng)，一鴿子等于九只雞嘛，不但營養(yǎng)又美容的哦。

5，鴿子粥怎么做

主料鴿子肉1只大米100g香菜2棵輔料姜片5片鹽適量雞精2g胡椒粉2g步驟1.大米準(zhǔn)備好，煮粥的最好用香米或長粒香稻米；2.鴿子洗凈；3.香菜去根洗凈；4.大米洗凈放入沙鍋中，倒入適量清水，大火燒開后開蓋，轉(zhuǎn)中小火煮熟，時(shí)間要看各自的火力和粥的多少而定了，我這鍋大約用了15分鐘；5.煮粥的同一時(shí)間，把鴿子剁成小塊；6.香菜切碎備用；7.鍋內(nèi)入適量油燒至五成熱，下入鴿子肉翻炒至變色即可關(guān)火；8.待白粥煮熟后，把鴿子肉放入沙鍋中，保持開蓋狀態(tài)繼續(xù)煮；9.放入姜片，火力保持在沸騰程度，用勺子順同一方向攪拌10分鐘以上，直至大米煮成晶瑩剔透的柳絮狀；10.這時(shí)就可以放入胡椒粉調(diào)味了；11.接著放入雞精攪拌均勻后關(guān)火；

材料：1只白鴿；兩條小的魷魚干；十來粒小的干元貝（瑤柱）；200克珍珠米。配料：鹽、花生油、麻油、姜、醬油、料酒、蔥花做法： 1、白鴿去毛，洗干凈，切塊；灼掉血水，再用清水洗一次；用鹽、花生油將鴿子腌20分鐘。 2、將魷魚干、瑤柱干洗干凈；用溫水泡20分鐘。3、將米淘洗干凈。 4、將魷魚干切絲。 5、起火，用砂鍋煮開準(zhǔn)備煮粥的水。剛剛泡魷魚的水不要倒掉，倒進(jìn)鍋里一起煮。 6、起油鍋，放姜、然后將鴿子、魷魚絲、瑤柱下油鍋爆炒兩分鐘，放點(diǎn)料酒，然后將米放進(jìn)去一起炒，炒到鍋里的水干了為準(zhǔn)。 15h6:_+=0 7、將炒好的所有材料放進(jìn)已經(jīng)煮開水的鍋里，蓋上鍋蓋，煮開后關(guān)中小火煮40分鐘。 8、最后，加入少許鹽、醬油、及滴幾滴麻油。關(guān)火。 9、吃的時(shí)候喜歡加蔥花的，就加蔥花吧！我不喜歡，所以我不加了！

6，誰能告訴偶鴿子粥的做法

鴿子粥1)備料:清理好的鴿子一只,黃酒少量,粳米適量2)先將鴿子切好,加黃酒淹制30分鐘左右,3)在沙煲中倒入適量的水,將淹制好的鴿子倒入沙煲中煲開,去浮油.4)將淘洗好的粳米倒入少煲中與鴿子同煲一個(gè)鐘左右.5)煲好后放入自己喜歡的調(diào)料就可以了.我是昨晚看了電視,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的.

鴿子呢殺的時(shí)候不能放血，不然就沒有營養(yǎng)了！要把它淹死后在做，鴿子肉喜好后把他放在洋蔥水里泡一會(huì)兒！然后把肉和姜還有蒜和蔥一起放進(jìn)沙鍋里用大火煮開，加如你想要放進(jìn)的別的料用文火燉上一個(gè)小時(shí)，起鍋的湯很香且很補(bǔ)！做粥就是要把你要的粥的主料在煮開的時(shí)候放上去。清淡有營養(yǎng)！還養(yǎng)顏！

　鴿子1只　　泰國香米適量　　食用油適量　　姜片2片　　蔥花適量　　鹽適量　　胡椒粉適量　　雞精少許1.鴿子宰殺后去毛切小塊。　　2.鍋中倒入食用油，燒至八成熱。　　3.將切塊的鴿子肉入油鍋中翻炒至微黃，出香味。　　4.加入清水沒過鴿子，開大火煮。　　5.待鍋中煮鴿子的湯水燒至沸騰。　　6.將洗凈的米倒入鍋中與鴿子一起開大火煮。　　7.鍋中加入米的湯水再次燒開時(shí)，放入姜片。　　8.開小火慢燉，燉到成粘稠粥狀，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，撒上蔥花，即可食用。

鴿子粥1）先煲好白粥2）備料：花生油（或調(diào)和油）、小磨麻油、雞精、料酒（加飯酒即可）、鹽、白胡椒粉、生姜、蔥花、香菜、一只活鴿；3）殺鴿：捏住鴿腋下兩個(gè)氣門，大概兩三分種鴿子便氣絕，將鴿子放入滾開水中燙一下，然后將毛褪凈，開膛取出內(nèi)臟（留心臟），用水將鴿沖洗一下（血不要洗凈），用刀將鴿切成小塊（盡可能切小）裝在碗內(nèi)；4）腌制：在盛放鴿子的碗內(nèi)加如花生油、料酒、雞精、白胡椒，拌勻備用（千萬別放鹽）；5）將煲好的涼粥盛入砂鍋中，放入生姜（可切絲，如果不想嚼到姜，將其拍扁放入），點(diǎn)火，用猛火煮開（不用蓋鍋蓋，也蓋不了）；6）待粥滾開，將腌制的鴿肉倒入粥中，猛火繼續(xù)煮15分鐘即可，現(xiàn)在放鹽。7）將煲好的鴿粥滴少許小磨麻油、灑蔥花、香菜末。（好了就這樣）...鴿子粥1）先煲好白粥2）備料：花生油（或調(diào)和油）、小磨麻油、雞精、料酒（加飯酒即可）、鹽、白胡椒粉、生姜、蔥花、香菜、一只活鴿；3）殺鴿：捏住鴿腋下兩個(gè)氣門，大概兩三分種鴿子便氣絕，將鴿子放入滾開水中燙一下，然后將毛褪凈，開膛取出內(nèi)臟（留心臟），用水將鴿沖洗一下（血不要洗凈），用刀將鴿切成小塊（盡可能切小）裝在碗內(nèi)；4）腌制：在盛放鴿子的碗內(nèi)加如花生油、料酒、雞精、白胡椒，拌勻備用（千萬別放鹽）；5）將煲好的涼粥盛入砂鍋中，放入生姜（可切絲，如果不想嚼到姜，將其拍扁放入），點(diǎn)火，用猛火煮開（不用蓋鍋蓋，也蓋不了）；6）待粥滾開，將腌制的鴿肉倒入粥中，猛火繼續(xù)煮15分鐘即可，現(xiàn)在放鹽。7）將煲好的鴿粥滴少許小磨麻油、灑蔥花、香菜末。（好了就這樣）根據(jù)個(gè)人口味，可多加胡椒粉（加胡椒粉目的去腥，口感暖，太多嗆著別罵俺）以上是偶憑記憶的，對(duì)于各種調(diào)料的量我說不出具體多少克，但花生油、料酒腌鴿子剛好油、酒完全把頜肉浸沒