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1，鴿子粥怎么煮

食材：　　鴿子1只　　泰國香米適量　　食用油適量　　姜片2片　　蔥花適量　　鹽適量　　胡椒粉適量　　雞精少許做法：　　1.鴿子宰殺后去毛切小塊。　　2.鍋中倒入食用油，燒至八成熱。　　3.將切塊的鴿子肉入油鍋中翻炒至微黃，出香味。　　4.加入清水沒過鴿子，開大火煮。　　5.待鍋中煮鴿子的湯水燒至沸騰。　　6.將洗凈的米倒入鍋中與鴿子一起開大火煮。　　7.鍋中加入米的湯水再次燒開時，放入姜片。　　8.開小火慢燉，燉到成粘稠粥狀，調入鹽、雞精、胡椒粉，撒上蔥花，即可食用。

涼拌

要怎么吃就怎么煮

鴿子粥怎么煮

2，鴿子粥如何做

白鴿粥的做法如下　上好白米按個人口味煮成粥（有人喜歡吃米一粒一粒的粥，有的喜歡吃煮出膠的爛粥）　白鴿殺好,用鹽、姜、蔥、生抽腌一下，切成塊，入油鍋曝炒一下，去鴿腥味。　將白鴿放入粥中一起煮，加點姜絲，魷魚絲、瘦豬肉絲等一起煮20分種左右，出鍋時加鹽調味，放入幾粒花生米即可食用。　不加魷魚絲、瘦豬肉絲和花生米也可以，只是味道不那么濃厚

和糝做法差不多吧，加佐料煮湯，加米煮熟即可！

鴿子粥 1)備料:清理好的鴿子一只,黃酒少量,粳米適量 2)先將鴿子切好,加黃酒淹制30分鐘左右, 3)在沙煲中倒入適量的水,將淹制好的鴿子倒入沙煲中煲開,去浮油. 4)將淘洗好的粳米倒入少煲中與鴿子同煲一個鐘左右. 5)煲好后放入自己喜歡的調料就可以了. 我是昨晚看了電視,現學現賣的.

鴿子粥如何做

3，鴿子粥怎么做好吃

鴿肉粥材料大米200克，凈肉鴿1只，水發黃花菜50克，枸杞子15克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕淀粉2克。做法1、大米淘洗干凈。黃花菜切成段。肉鴿治凈，剔下鴿脯肉，切成小丁，用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克、濕淀粉拌勻上漿。大米下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。2、加入余下的料酒、蔥姜汁、精鹽，下入鴿肉丁、黃花菜攪勻，煮至微熟。加入雞精攪勻。3、下入枸杞子攪勻，煮至粥汁濃稠，加味精、胡椒粉攪勻，出鍋盛入湯碗即成。

我來回答你吧一看就知道他們全是抄襲的先把米洗干凈著因該不用太詳細吧然后根據自己家里有的材料還有你自己喜歡吃的東西放進去放肉時要先把肉炸一炸如果是瘦肉多可以先炒炒想要好吃點就把你想要放進去的東西一起炒炒出香味（花生米不用炒哈）好了米洗好了材料準備好了用煮粥的方法把米放下去就好了（臘八粥切忌水不要太多根據你準備米的分量還有要加的輔料適當的加多少水）當米放下去水開大概5分鐘左右吧在把準備的輔料加進去調味然后在沸騰狀態下煮上個十來分鐘吧（著個可以自己看）

鴿子粥怎么做好吃

4，鴿子粥怎么煮

制作過程：主料：中鴿 (一只)輔料：香菇 (5朵)、紅棗 (5個)、姜 (適量)、八角 (四瓣)做法：1、鴿子宰殺干凈，去到頭。香菇泡軟西干凈泥沙。2、鴿子斬小塊，香菇切絲，姜和紅棗切片，爆香姜片和八角，鴿子肉放進去炒幾下邊色后加白酒，蓋一分鐘。3、香菇絲加進去炒幾下，加鹽，生抽蓋一下。4、煮好一鍋白粥，炒好的鴿子肉放進去，紅棗片也加進去，攪均勻后用大火燒開后小火20分鐘就可以了。

鴿子粥,就是純粹的鴿子與粥合成體.煮鴿子粥,粥的選材上必須是很有粘性的大米,但不能是糯米.必須是一些新鮮的粘性的大米.先把米淘洗干凈后,放進高壓鍋里煮，然后邊切鴿子肉，記得，切小快，均勻大小，切好后，放些醬油、蠔油、香料在里面閹著，切鴿子肉，如果有時間，最好是先切好閹一會，這樣，肉的味道會濃些。粥熬爛后，（必須是有點稀的，甚至是很稀的，因為還要配鴿子肉煮一會）端下來放好，把鍋洗干凈，大火凈鍋，倒油，油開后，倒些姜抹與蒜末進去炸，炸出香味后，把鴿子倒進里面大火炒，然后把粥倒進來，大火煮，鴿子很嫩，別煮太久，熟了以后，放鹽、味精或雞精，蔥末進去。香噴噴。吃的時候，加些香菜、胡椒粉、老干媽醬在上面，蘸著吃，味道更濃香，我就喜歡吃，自己就可以吃掉一個鴿子煮成的粥，鴿子粥很營養，一鴿子等于九只雞嘛，不但營養又美容的哦。

5，鴿子粥怎么做

主料鴿子肉1只大米100g香菜2棵輔料姜片5片鹽適量雞精2g胡椒粉2g步驟1.大米準備好，煮粥的最好用香米或長粒香稻米；2.鴿子洗凈；3.香菜去根洗凈；4.大米洗凈放入沙鍋中，倒入適量清水，大火燒開后開蓋，轉中小火煮熟，時間要看各自的火力和粥的多少而定了，我這鍋大約用了15分鐘；5.煮粥的同一時間，把鴿子剁成小塊；6.香菜切碎備用；7.鍋內入適量油燒至五成熱，下入鴿子肉翻炒至變色即可關火；8.待白粥煮熟后，把鴿子肉放入沙鍋中，保持開蓋狀態繼續煮；9.放入姜片，火力保持在沸騰程度，用勺子順同一方向攪拌10分鐘以上，直至大米煮成晶瑩剔透的柳絮狀；10.這時就可以放入胡椒粉調味了；11.接著放入雞精攪拌均勻后關火；

材料：1只白鴿；兩條小的魷魚干；十來粒小的干元貝（瑤柱）；200克珍珠米。配料：鹽、花生油、麻油、姜、醬油、料酒、蔥花做法： 1、白鴿去毛，洗干凈，切塊；灼掉血水，再用清水洗一次；用鹽、花生油將鴿子腌20分鐘。 2、將魷魚干、瑤柱干洗干凈；用溫水泡20分鐘。3、將米淘洗干凈。 4、將魷魚干切絲。 5、起火，用砂鍋煮開準備煮粥的水。剛剛泡魷魚的水不要倒掉，倒進鍋里一起煮。 6、起油鍋，放姜、然后將鴿子、魷魚絲、瑤柱下油鍋爆炒兩分鐘，放點料酒，然后將米放進去一起炒，炒到鍋里的水干了為準。 15h6:_+=0 7、將炒好的所有材料放進已經煮開水的鍋里，蓋上鍋蓋，煮開后關中小火煮40分鐘。 8、最后，加入少許鹽、醬油、及滴幾滴麻油。關火。 9、吃的時候喜歡加蔥花的，就加蔥花吧！我不喜歡，所以我不加了！

6，誰能告訴偶鴿子粥的做法

鴿子粥1)備料:清理好的鴿子一只,黃酒少量,粳米適量2)先將鴿子切好,加黃酒淹制30分鐘左右,3)在沙煲中倒入適量的水,將淹制好的鴿子倒入沙煲中煲開,去浮油.4)將淘洗好的粳米倒入少煲中與鴿子同煲一個鐘左右.5)煲好后放入自己喜歡的調料就可以了.我是昨晚看了電視,現學現賣的.

鴿子呢殺的時候不能放血，不然就沒有營養了！要把它淹死后在做，鴿子肉喜好后把他放在洋蔥水里泡一會兒！然后把肉和姜還有蒜和蔥一起放進沙鍋里用大火煮開，加如你想要放進的別的料用文火燉上一個小時，起鍋的湯很香且很補！做粥就是要把你要的粥的主料在煮開的時候放上去。清淡有營養！還養顏！

　鴿子1只　　泰國香米適量　　食用油適量　　姜片2片　　蔥花適量　　鹽適量　　胡椒粉適量　　雞精少許1.鴿子宰殺后去毛切小塊。　　2.鍋中倒入食用油，燒至八成熱。　　3.將切塊的鴿子肉入油鍋中翻炒至微黃，出香味。　　4.加入清水沒過鴿子，開大火煮。　　5.待鍋中煮鴿子的湯水燒至沸騰。　　6.將洗凈的米倒入鍋中與鴿子一起開大火煮。　　7.鍋中加入米的湯水再次燒開時，放入姜片。　　8.開小火慢燉，燉到成粘稠粥狀，調入鹽、雞精、胡椒粉，撒上蔥花，即可食用。

鴿子粥1）先煲好白粥2）備料：花生油（或調和油）、小磨麻油、雞精、料酒（加飯酒即可）、鹽、白胡椒粉、生姜、蔥花、香菜、一只活鴿；3）殺鴿：捏住鴿腋下兩個氣門，大概兩三分種鴿子便氣絕，將鴿子放入滾開水中燙一下，然后將毛褪凈，開膛取出內臟（留心臟），用水將鴿沖洗一下（血不要洗凈），用刀將鴿切成小塊（盡可能切小）裝在碗內；4）腌制：在盛放鴿子的碗內加如花生油、料酒、雞精、白胡椒，拌勻備用（千萬別放鹽）；5）將煲好的涼粥盛入砂鍋中，放入生姜（可切絲，如果不想嚼到姜，將其拍扁放入），點火，用猛火煮開（不用蓋鍋蓋，也蓋不了）；6）待粥滾開，將腌制的鴿肉倒入粥中，猛火繼續煮15分鐘即可，現在放鹽。7）將煲好的鴿粥滴少許小磨麻油、灑蔥花、香菜末。（好了就這樣）...鴿子粥1）先煲好白粥2）備料：花生油（或調和油）、小磨麻油、雞精、料酒（加飯酒即可）、鹽、白胡椒粉、生姜、蔥花、香菜、一只活鴿；3）殺鴿：捏住鴿腋下兩個氣門，大概兩三分種鴿子便氣絕，將鴿子放入滾開水中燙一下，然后將毛褪凈，開膛取出內臟（留心臟），用水將鴿沖洗一下（血不要洗凈），用刀將鴿切成小塊（盡可能切小）裝在碗內；4）腌制：在盛放鴿子的碗內加如花生油、料酒、雞精、白胡椒，拌勻備用（千萬別放鹽）；5）將煲好的涼粥盛入砂鍋中，放入生姜（可切絲，如果不想嚼到姜，將其拍扁放入），點火，用猛火煮開（不用蓋鍋蓋，也蓋不了）；6）待粥滾開，將腌制的鴿肉倒入粥中，猛火繼續煮15分鐘即可，現在放鹽。7）將煲好的鴿粥滴少許小磨麻油、灑蔥花、香菜末。（好了就這樣）根據個人口味，可多加胡椒粉（加胡椒粉目的去腥，口感暖，太多嗆著別罵俺）以上是偶憑記憶的，對于各種調料的量我說不出具體多少克，但花生油、料酒腌鴿子剛好油、酒完全把頜肉浸沒