理論來在適宜的環境下,茅臺酒可以一直保存下去。有資料表明,在密封好,適宜環境保存的前提下,53度飛天茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年,首先長期保存,不論以后是想自飲還是投資變現,大容量的更好一些,低于500Ml的,尤其是50Ml、200Ml的小容量,不建議長期保存。
1、茅臺酒如何長期保存?
最為白酒老司機,不知道酒存放都不好意思說自己做酒了。好酒越陳越香,但方法不對也會前功盡棄,有可能多年以后大開酒發現少了很多,酒合起來變淡了,或者老酒本來可以有更好的價錢卻因存放方法折價了。首先存放的環境很重要,對溫度要求相對嚴格,存放的環境溫度要求20-25度最佳,保持避光,通風干燥,相對濕度不宜過低。
其次保存方法1.生膠帶密封法,優點生膠帶容易買,常用的包水龍頭的生膠帶就不錯,缺點生膠帶時間長可會黏住膠帽,導致膠帽損壞,影響完整性,導致拍賣時影響價值。需要注意的是生膠帶要平繞酒瓶,封緊多繞幾圈,保持美觀密封完美,2.保鮮膜密封,優點保鮮膜簡單易用,可操作性強。缺點是技術不形容進入很多空氣,導致酒質變壞,漏酒影響口感,
2、茅臺酒究竟能保存多少年?
理論來說,在適宜的環境下,茅臺酒可以一直保存下去。但是,有資料表明,在密封好,適宜環境保存的前提下,53度飛天茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年,高度白酒在存放過程中,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸,而羧酸和酒精發生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質醇香。酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現停止狀態,如果繼續貯存,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發損耗也會增大,
所以,53度飛天茅臺并不是越存越香,最佳飲用時間為10-30年。超過30年,假如再繼續保存的話,不僅有跑酒的風險,而且口感可能會變得更差一些,超過50年的茅臺酒也可以喝,不過直接喝的話,口感可能會比較差。建議按照一定比例把茅臺老酒和新茅臺酒勾兌在一起,這樣的口感絕對超乎想象,歡迎關注【說酒教授】頭條號,了解茅臺酒相關的干貨。
3、整箱茅臺酒應該怎樣長期保存?
整箱茅臺酒怎么長期保存?網上有很多相關的視頻,很多操作是不妥的,我分享一些個人的看法吧:1.首先長期保存,不論以后是想自飲還是投資變現,大容量的更好一些,低于500Ml的,尤其是50Ml、200Ml的小容量,不建議長期保存,大容量,更有利于酒體陳化,揮發相對來說好一些,沒有那么明顯。2.收到整箱的茅臺,要不要開箱驗酒?還是建議開箱驗酒的,畢竟箱子再真,不能保證酒是真的(十分可靠渠道另當別論)——萬一是假酒,沒有任何收藏價值,也不用擔心開箱了影響以后變現,變現的時候還是要開箱驗貨的,
開箱的時候,可以用吹風機,慢慢吹、慢慢揭開底部封條,品相影響小一些;3.網上有很多建議用生膠帶封瓶口,這個其實對于新茅臺來說沒有任何作用,而且時間久了,極其影響品相,而且如果有搬家什么的,酒就毀了;4.建議每年左右稱一下重量,最好標記,發現跑酒了,就犒勞一下自己吧;5.注意輕拿輕放,拿瓶身,不要拿瓶帽,時間越久越脆弱;6.通過陰涼處存放即可,不沾地,不靠墻,不靠近發熱體,遠離廚房廁所。
4、普通家庭要如何保存白酒,五糧液茅臺該如何保存?
朋友你好,在回答你的問題之前首先要普及一下,其實五糧液并不像茅臺那樣有保存價值。很多人都知道茅臺酒越存放就值錢,所以覺得其它白酒也會有這樣的效果,其實這完全是誤區,因為茅臺是醬香型白酒,再加上它良好的制作工藝。所以茅臺酒存放的時間越長越香醇濃郁,自然價格也就越高,但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個效果。
至于這些老酒也會賣出不錯的價格也算是完全沾了茅臺酒的光了吧!當然這并不是說五糧液就不可以長期存放,只是說存放的價值并不大,下面我再來正式回答樓主的問題。瓶裝白酒的存放的最重要一項就是要密封好,如果密封不好就會出現跑酒現象,到時酒瓶里的酒所剩無幾了,別說值錢了,喝都沒意思了,而密封最重要的地方就是瓶口處,最專業的就是用食用蠟進行密封,但是因為過于專業不適用于普通百姓。