天津市河北區黃湯拉面，天津哪能吃到黃湯拉面現在都是清湯的老黃湯得還有嗎

來源：整理時間：2023-01-15 16:26:25 編輯：天津生活手機版

1，天津哪能吃到黃湯拉面現在都是清湯的老黃湯得還有嗎

河西小海地有個荊濟拉面那家總換地方一直存在最近一次看到是在三水道和榆林路的路口那口味是真不錯就是中午人太多了有點熱

天津哪能吃到黃湯拉面現在都是清湯的老黃湯得還有嗎

2，黃湯拉面做法是天津本地的一種拉面

1、主料:拉面250克。輔料:牛排100克.鴨蛋1個.雞肉丁50克.鹽適量.雞精適量.蔥花適量.食用油適量 2、將水煮開后，將面放入水中煮2分鐘。撈出后加入少量食用油攪拌防止粘在一起 3、將牛排煎熟，鴨蛋煎熟（程度由個人洗好）放入盤子擱置一邊 4、再煮開一鍋水，一次倒入面，牛排，鴨蛋。水開后加入鹽，雞精，蔥花。完成

黃湯拉面做法是天津本地的一種拉面

3，黃湯拉面怎么做黃湯拉面的做法

1、主料拉面250克 2、輔料牛排 100克鴨蛋 1個雞肉丁 50克鹽適量雞精適量蔥花適量食用油適量 3、將水煮開后，將面放入水中煮2分鐘。撈出后加入少量食用油攪拌防止粘在一起 4、將牛排煎熟，鴨蛋煎熟放入盤子擱置一邊 5、再煮開一鍋水，一次倒入面，牛排，鴨蛋。水開后加入鹽，雞精，蔥花。完成

黃湯拉面怎么做黃湯拉面的做法

4，黃湯拉面咖喱粉配方

拉面湯料的基本配制方法如下：一、煮肉時調料配方為：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，蓽撥3%。其中煮肉料與湯的投放比例約為0.5-0.7％。二、調湯料的配比為：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中調湯料與湯的投放比例約為0.3-0.4%。三、鹽與湯的比例為：1.4—1.5%。四、鮮姜汁、大蒜汁與湯的比例投放比例為：0.1-0.2%。在調好的湯中加入鮮姜汁和大蒜汁（兩者各占50%)味道更加鮮美。五、味精與湯（水）的比例為：02-04％。天津黃湯拉面:天津本地的一種拉面，以前很常見，近年來比較少見了，但是在天津的一些地方也是有賣的，味道要比蘭州料理店里的蘭州拉面好很多。黃湯拉面也是很多天津八零九零后十分懷念的一種美食。

5，天津有哪些比較有名的小吃店

還用擔心年前吃土嗎？當然不用！隱藏在天津街頭的那些便宜又好吃的小店人均不到20卻依然人氣爆棚想吃還得乖乖排隊！市內六區的幾家好吃到炸裂的小店味道杠杠的！說不定它就在你家門口兒呦趕緊約起來吧~~ 【和平區】地道的津味煎餅果子在天津，煎餅果子遍布大街小巷，但是想要親眼看到薄脆和面料的制作過程，一定要來這里哦，每一步都能看的清清楚楚，每一步都能確保干凈與新鮮！攤的又軟又薄的面餅打上兩顆雞蛋，再撒上少許的精品黑芝麻，蛋香、餅香和黑芝麻香完美的融合，只是聞味兒就已經饞的咽口水啦！裝煎餅的包裝袋也是暗藏玄機 ~看見包裝袋上的兩道痕跡了嗎？吃到哪撕到哪，超貼心的吧！店名：倒著吃老味兒煎餅果子地址：馬場道與圍堤道交口人均： 12元營業時間：周一至周日 19:00-02:00 麻辣鮮香的板面這里的牛肉板面，重油重味，吃得過癮~~ 傳統板面、番茄牛肉板面、海鮮板面，很多種類可以供寶寶們選擇，是不是很棒！而且每份板面都可以免費加一份菜哦，絕對是好吃又營養！點一碗板面，加上豆皮雞蛋，滿滿一大碗~~ 軟爛的牛肉，勁道的面條，入味的配菜，吃上一口就能得到滿足，其實幸福來得就是那么容易！店名：有板有面地址：新華路101號與錦州道交口人均： 24元營業時間：周一至周日 11:00-21:00 【河西區】味道濃郁的黃湯拉面第一次吃這里的拉面就給我 “驚艷”的感覺，濃厚的湯底，足足的料，勁道兒的面條，再放點辣椒，這香香辣辣的味道，讓人回味無窮！而且價格也很 “實惠” ，難怪“天天爆滿”！黃黃的咖喱濃湯是讓人無法抗拒的，香菜、牛肉、辣椒混合在一起，飄出的香味沁人心脾！再配上一份小涼菜，或者經典的炸豆腐，神仙的生活也不過如此吧！店名：美玲拉面地址：小海地微山路桂江里底商153號人均： 25元營業時間：周一至周日 07:00-21:30 醇香勁道兒的涼皮涼皮也能有花樣~~ 秘制涼皮、麻將涼皮，隨意選，不管你吃不吃辣，總有一款適合你！秘制涼皮，軟韌滑溜的面皮拌上酸辣的調汁和紅亮的辣油，再配上黃瓜絲兒和西蘭花，上面還有朝天椒哦，愛吃辣的寶寶們千萬不要錯過，那叫一個爽！麻醬涼皮口感相對勁道兒，用天津人最愛的醇香麻醬再配上醋，吃起來一樣 “帶勁兒” 哦！他家還有熱乎乎的粥哦，一份涼皮配上一碗熱粥，即使在冬天也可以解解饞，過過癮啦！店名：魏家涼皮地址：大沽南路陽光新生活廣場底商人均： 21元營業時間：周一至周日 07:00-22:00 【南開區】顏值爆表的大肉龍天津人都知道，想要吃到正宗的大蝦肉龍和包子中的 “戰斗包” 就得來這兒！他家雖然店面不大，但是客流不斷，很多人買完在路邊就吃起來，完全不顧形象！像手臂一樣長的肉龍上面都“鑲嵌”著蝦，肉餡里面也有大顆的蝦肉，都是小時候的味道~~ 在這里，只有眼大肚子小，沒有吃不飽哦！店名：吉祥大包圓地址：西湖道西湖里4號(大橋道糕點旁邊) 人均： 16元營業時間：周一至周日 09:30-18:30 排長隊也要買的“ 炸串兒 ” 團子最討厭排隊，但是這里的炸串排隊也要吃，新鮮的肉肉都是手工腌制的，一下鍋從遠處就能聞到香味，光想想就心動了，怎么能拒絕呢！雞排、牛排、鵪鶉蛋、素串每次必點，尤其是再配上他家調制的番茄醬，酸甜可口，好吃到根本停不下來！店名：穆記炸串地址：鞍山西道322號增8號鮑師傅糕點對面人均： 17元營業時間：周一至周日 12:00-20:00 【河北區】讓人欲罷不能的烤香雞這里的燒雞皮脆肉嫩，脆香的雞皮，不焦不干，火候剛剛好；鮮嫩的雞肉，咸香的汁水在口中爆開，刺激著味蕾，吃上一口，我就深深的愛上了！這里的燒雞有蜜香和孜然2種口味哦，哪種更好吃，嘗了就知道！來個大雞腿解解饞吧，一口咬下去，滿滿的肉肉，吃著雞腿喝著小酒的日子才叫滋潤！店名：金冠烤香雞地址：中山路150號(宇緯路口) 人均： 29元營業時間：周一至周日 10:00-18:30 金黃微焦的烤玉米這里的烤玉米想吃就要預約，不預約就要乖乖排隊，就是這么酷！烤的金黃微焦的玉米，刷上獨家的秘制醬料，一口咬下去，醬香混合著玉米的香甜，讓人愛愛愛不完！不得不說的是賣烤玉米的大叔，是個相當有性格的人， “我的玉米我說了算” ，不喜歡就不賣，絕對是條硬漢！很多吃貨不但被他的烤玉米征服，也被大叔的霸氣所征服！店名：牧馬君玉米店地址：王串場五號路與幸福道交口人均： 8元營業時間：周一至周日 12:00-13:00 16:30-19:00 【和平區】又麻又辣的牛雜面這里的牛雜面是團子一直鐘愛的，每次從他家經過都能聞到誘人的香味兒，情不自禁就會往店里走，點上一碗牛雜面吃吃，頓時就開心了！愛吃辣的寶寶們一定要嘗嘗他家的辣子，是經過熱油爆香產生的辣香，超級棒~~點一碗全套牛雜面，麻麻辣辣的面+香嫩的牛雜，再來份拌豆腐絲，這頓飯給我山珍海味都不換！店名：劉記特色牛雜面地址：祁連路與衛國道交口北行50米人均： 21元營業時間：周一至周日 10:00-21:00 記憶中的老面茶天津人對面茶的喜愛難以言表，將厚厚的一層芝麻醬澆在熬好的糜子面兒上，再撒上黑白芝麻鹽，趁熱順著碗邊兒轉著喝，特別講究！這里的面茶柔軟順滑，稀稠度恰到好處~~ 團子喜歡吃雙料兒的，香醇的芝麻醬+咸香的芝麻鹽再配上根油條，那味兒簡直不能再正了，好吃到起飛！店名：殷記老面茶地址：靖江路廉江里樓群內(近革新道) 人均： 8元營業時間：無【紅橋區】口感鮮嫩的羊湯這里的羊湯不腥不膻，香醇不膩，絕對經典！喝上一口，濃濃的麻醬味兒瞬間刺激味蕾，鮮嫩的羊雜配上軟軟的血豆腐，簡直太美味~~ 這里不僅羊湯做的很好，服務更是棒~~ 醬料可以自己加，湯可以免費續，肉肉可以半份來點，團子都忍不住要夸兩句，真是太貼心！店名：四輩羊湯地址：咸陽北路與光榮道交叉口興城里底商1-3-101-107號人均： 27元營業時間：周一至周日 06:00-14:30 外焦里嫩的煎燜子這家的燜子可不能小瞧，香味兒從老遠就能聞見，剛一出鍋就被搶空，想吃就得早早來排隊！酥酥的外皮，軟糯醇香的內里，配上搭配好的麻醬小料，口水都忍不住的流了吧！都說他家的燜子看著鮮亮有光澤，都是因為王老爹在生抽里加了“料” ，是一種你說不出來的鮮香地道~~ 至于加了什么，自己去問問就知道啦！店名：王老爹燜子地址：光榮道怡和中學對面（郵政儲蓄旁）人均： 12元營業時間：春季、夏季周一至周日 09:00-20:30 秋季、冬季周一至周日 09:00-20:00 有那么多便宜又好吃的美食雖然天氣依然很冷但是也不要虧待自己的胃哦~~ 該吃吃該喝喝身體好才是真的好！天津小吃全國有名。早上吃早餐去買趙師付和楊姐或者是二嫂子煎餅果子。吃大福來鍋巴菜順便來個耳朵眼炸糕。中午去紅旗飯荘吃上正宗天津菜罾蹦鯉魚。九轉大腸。清炒蝦仁。獨面筋。下午嘗一嘗楊村糕干。崩豆張。果仁張。卉丸子熟黎糕。去南巿食品街喝一碗茶湯。晚上在吃薄皮，大餡，十八個褶的狗不理包子。順便去古文化街看看泥人張。楊柳青年畫。天津一些8錯的小店~1。在解放南路上有一家東光酒樓,牌匾是寧書倫題的,他們家的中式牛柳超好吃,還有阿凡提小炒,喜歡吃素的朋友可不要錯過.還有腰果蝦仁,里面蝦仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八寶飯是不錯的甜食,還有香滑花生糊,如果趕上有新鮮帶魚,再來一份家熬帶魚,絕對沒治了,我覺得請客去那吃飯是不錯的選擇,價錢便宜,又能享受高檔美味,幽雅環境2。在中環線與隆昌路交口紅旗飯莊對過有家新派飄香,那的醬爆鴨片是我吃過最好的,超嫩,還有炸香芋卷,入口及化,價錢中檔偏上,但上菜速度稍慢。還有，老北京炸醬面館的醬爆鴨片也8錯。3。再說紅旗飯莊,老字號,別的不說,偏偏愛吃那口肝泥,超過所有西餐廳,香滑細膩。4。在樂園4路終點站對過有家凱樂喜(記不太清了)西餅屋, 那的肉松面包最好吃,兩元一個,好多學校的面包都是從那批的5。大沽路與利民道交口有百粵灣，我喜歡那，環境好，有些貴且量少，最愛吃百粵灣蝦餃皇，12元4個，香蔥豬肉腸粉，8元，澳門燒肉，甜口的，20，皮蛋瘦肉粥，12，好吃的太多了，記得帶足銀子6。百粵灣旁邊有田野家，感覺像是吉野家和永和的綜合，又有牛肉飯，雙拼飯等，還有粥，豆漿，面，油條什么的，總之不錯，大人小孩都能接受，可能是門面太漂亮了，以至于人們以為很貴，都不敢進，實際很便宜，環境又好。特色小吃太多了。天津菜，又叫“ 津菜 ”，小吃品種較多，天津小吃有三絕分別是狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。天津有很多歷史悠久的老字號店，比如說桂順齋、祥德齋、一品香糕點店、恩發德羊肉包子鋪、起士林西餐等名店，走在天津街頭，就能找到很多有名的小吃店。狗不理包子是清朝年間發明的，制作工藝講究口味好，每個包子都有18個褶，而且非常均勻講究，來到了天津不吃狗不理包子，等于白來一趟，來到天津想要吃到天津小吃三絕狗不理包子，就去狗不理包子總店:和平區山東路77號。十八街麻花又叫桂發祥什錦麻花，也是天津食品三絕之一，主要以發酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等材料油炸而成，口感香甜，為啥叫十八街因原店鋪設在繁華喧鬧的十八街巷子，叫做十八街麻花，這家小吃店在十八街麻花總店:河西區大沽南路566號。龍嘴大銅壺茶湯是以開水沖成稀糊狀，加上紅糖、白糖、青絲、芝麻、葡萄干、松子仁等配料，吃起來香甜，滑爽可口，位于天津南市食品街的小吃攤中。天津海鮮有魚、蝦、蟹，天津民間有句話說得好 “吃魚吃蝦，天津為家”，想要吃到天津市區海鮮，可以到這幾家店吃，有周記海鮮酒樓、和記海鮮餐廳、上古林海鮮一條街、友鵬海鮮酒樓連鎖店，去這幾家吃比較有名。天津有太多好吃的，有八大碗、鍋巴菜、官燒目魚條、曹記驢肉、天津壇子肉、小李燒雞、熟梨糕、