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1，一個人的餡餅用多少面
2，賣4元的肉餡餅面餅多少克一個
3，兩個人做牛肉餡餅需要放多少料
4，開個餡店有前景嗎
5，餡餅的做法

1，一個人的餡餅用多少面

餡餅主料豬肉餡300克面粉500克水300克輔料蔥花40克甜面醬1湯匙稀黃豆醬1湯匙匙香油1湯匙調餡王2克生抽10克花生油3湯匙餡餅的做法1.肉餡300克、蔥花、甜面醬一匙、稀黃豆醬一匙，香油適量、調餡王適量、清水適量、生抽適量，攪拌均勻即可2.餅皮材料：面粉500克、3兩熱水（剛開的水）、3兩冷水、油三小勺；將面粉倒入容器中，加入大約2——3匙的油，然后用開水和一半面粉，另外一半面粉用冷水和面，兩者混合3.和成面團，蓋保鮮膜醒面30分鐘4.面團醒好后，搓成長條5.下劑子6.將劑子搟成皮，包餡7.像包子一樣包好（最好把那個包子的揪，不要了，否則餡餅接頭處太厚了）8.按成小餅即可9.鍋里加油，小火烙熟即可

一個人的餡餅用多少面

2，賣4元的肉餡餅面餅多少克一個

看餡餅的大小、薄厚。一般一個餡餅大約200g。這道鮮肉餅，外表顏色金黃，看著就很有食欲。咬一口下去滿嘴香，外皮的口感酥酥的，可以看到外皮的層次非常豐富，里面的餡料咸香四溢，鮮嫩多汁，滿嘴都留香。這道鮮肉餅做起來不難，想要好吃，主要餡料要調好，豬肉現在價格也還行，買上半斤就能做好幾個了，也可以。豬肉可以替換成牛肉，這種肉味道比較大，要特別處理一下，不然吃著太腥臊。做法比較簡單，家里有一口鍋就能做，平底鍋或者電餅鐺，我比較喜歡用電餅鐺，受熱比較均勻，平底鍋的話一般長期在廚房耕耘的朋友可能用著比較順手。這道鮮肉餅可以做早餐，也可以做正餐，像我吃上一個就很飽了，自己在家做會把肉放得滿滿的。喜歡面食的朋友不要錯過了，先收藏起來，在有空的時候做一做。

賣4元的肉餡餅面餅多少克一個

3，兩個人做牛肉餡餅需要放多少料

前段時間還在自己家的冰箱里發現了牛肉和圓白菜，特意做成牛肉餡包了幾個牛肉餡餅，一種是面皮的，一種是白菜皮的，我覺得各有各的優點，有喜歡的不妨試一下~牛肉圓白菜餡餅首先準備材料：圓白菜，牛肉餡，大蔥，鮮姜，準備調料：鹽，醬油，料酒，花椒水，香油，糖，準備好后將圓白菜切成丁，大蔥切成蔥花，鮮姜切成姜末，在切好的圓白菜中放入鹽腌制大約半個小時左右，將切好的牛肉餡放入花椒水，醬油，料酒，攪拌上勁，放入鹽和糖調味，放入切好的蔥花和姜末，這時將腌制好的圓白菜用紗布瀝干水分，放到牛肉餡里，放入香油均勻攪拌成餡，將準備好的面粉放到盆里，放入涼水攪拌成面疙瘩再揉成面團，將和好的面搓成長條，然后分成均勻大小的面劑子，用搟面杖搟成面餅，放上牛肉餡，將面餅包上壓扁，用搟面杖搟成餅狀，準備煎鍋加油燒熱，放入搟好的面餅，等到一面煎至金黃后，反面繼續煎，直到煎熟后撈出就可以了。肉餡餅首先準備材料：圓白菜，牛肉餡，雞蛋，大蔥，鮮姜，調料準備：鹽，胡椒粉，料酒，醬油，醋，辣椒油，準備好后將大蔥切成末，姜切末，在牛肉餡中放入雞蛋料酒攪拌，放入鹽，胡椒粉調味，準備湯鍋加水燒開，放入圓白菜葉焯水后撈出投涼瀝干，將圓白菜葉鋪平，一端放入肉餡，另一端包上成餅狀，準備蒸鍋放上菜餅蒸熟后取出即可。

兩個人做牛肉餡餅需要放多少料

4，開個餡店有前景嗎

有前景的餡餅目前在小吃市場也是有很大的需求的，而且對于創業者來會所，餡餅的制作過程并不復雜，創業者要是想學的話，可以在很短的時間內就就可以學會，而且它簡單的制作工藝也讓創業者更快的做出更多費餡餅。在市場上，餡餅這樣的美食也是非常的受到消費者的歡迎的。餡餅的價格并不高，制作它需要花費的成本也不需要很多，可以說任何人都吃的起餡餅，它實惠的價格、可口的美味也吸引者人們去購買它，可以說，餡餅店在市場上有著很好的發展前景，現在市場上的對餡餅的需求量一直都是比較高的，所以低成本創業開餡餅店也是能賺錢的。餡餅的生意并不難做，因為餡餅是一種很受歡迎的食物，很多人喜歡買來吃作為早餐。做餡餅的牌子也很多。不同的品牌有不同的發展前景，所以在選擇時一定要睜大眼睛。一定要選擇實力雄厚的總部，無論是生產工藝還是選材，都必須有自己的特色，產品的生產，還要以消費者的健康為前提，還要始終為品位的提升、創新而努力，如果你是做家盟店，通常會有一個專業的團隊負責這些方面，這會給投資者帶來很多的業務指導。總的來說，如果以上方面做得好，餡餅店會有很好的發展。現在越來越多的人想創業，我們想在市場上生存，就需要有自己的優勢。如果你缺乏經驗，那么優勢將相對不足。掙錢可能不那么容易。由于缺乏行業運營經驗，很容易遇到經營難題，特許經營店將更適合。拓展資料：開餡餅店經營擴大規模第一，明白餡餅店的優勢和局限現在餡餅種類繁多，可以說每一種餡餅都有其閃耀的特點，餡餅店便宜、好吃、方便等都是餡餅店的優勢，但同樣如果不是本地人的話，可能能難讓人相信它的口味是否真宗。所以，做餡餅店，最好是注意揚長避短，充分發揮自身的優勢，避免局限。第二、精而小，店鋪不宜過大開餡餅店，主要還是講究一個小、精的道理，所以，餡餅店的規模不需要太大。因為餡餅店本來就是一種小本經營，所以開店主要還是以利潤為主，特別是在對店鋪的裝修上，盡量以精化簡單為主。第三、自己掌握技術做好一家餡餅店，最核心的還是制作餡餅的技術，所以，要想賺錢，自己就需要去掌握好這門技術。只要技術是掌握在自己手里的，那么就不需要依靠大廚，就算大田大廚不在了辭職了，自己掌握技術，也不會因此而亂了套。第四、經營餡餅和盈利餡餅店主要還是以解決人們的溫飽為主，所以不需要想其他店一樣去額外銷售啤酒等，做餡餅店，除了需要把餡餅餡做好，就算店里的衛生也要做好了，讓人在購買餡餅時，看著干凈的店鋪也是一種有力的營銷手段，增大下次購買的幾率。

5，餡餅的做法

　　導語：許多人早餐時都會選擇餡餅作為早餐。餡餅美味且熱量高，小小的一塊就能為上午的工作提供充足的能量。下面是我為大家整理，希望對你有所幫助。　　一、蔥花雞蛋餅　　材料：　　面粉一小碗、雞蛋3只，蔥花香菜碎一小碗，咸鹽，花椒面適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。　　做法：　　1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊(如果太稠可以加水調適，太稀可以加面粉調適)。　　2、面糊調好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。　　(不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。) 　　3、鍋微熱后，用勺子舀面糊，倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉開面糊，一面凝固以后再翻個面，煎成微黃即可。　　二、西葫蘆雞蛋塌子　　原料：　　西葫蘆1個，雞蛋2只，面粉5大勺　　做法：　　1、西葫蘆洗凈，縱向對半切開，挖去瓜壤，用擦子擦成絲，放大碗中，加入1/2茶勺鹽，攪拌均勻，放置一會兒。　　2、西葫蘆出水后，加入雞蛋、面粉、蔥姜末和少許五香粉，攪拌均勻。　　3、平底鍋滴幾滴油涂抹均勻，小火燒熱。　　4、油熱后，將面糊倒入，用鏟子攤平，兩面煎成金黃，即可。　　三、菠菜雞蛋餅　　材料：面粉，雞蛋，菠菜，火腿，鹽，雞精，香油　　做法：　　1. 面粉倒入大碗中，沖入足量的熱水，熱水的量為面粉吸收成團后再多倒一些　　2. 兩三個雞蛋加入，用蛋抽打散，這一步要多打一會，將里面因為燙而結團的面糊全打散，不難，多打一會就好了　　3. 菠菜焯水過涼瀝干后切成小段，加入蛋面糊　　4. 火腿切小細丁加入，榨菜絲加入　　5. 加入適量鹽，雞精，香油，混合均勻　　6. 平底鍋少量油熱后，倒入面糊煎到兩面金黃即好　　四、雞蛋灌餅　　材料：面粉，蔥花，雞蛋　　做法：　　1、面粉加水和成軟硬適中的面團，如天氣冷的話，最好用溫水和。和好后餳一會。　　2、切好蔥花，打入雞蛋，攪勻，放入鹽調味　　3、取一塊面，搟成長圓形，從餅中間的`位置往里捏，使整個餅成8字的形狀　　4、在其中一片上抹上薄薄一層油，然后把另一片蓋上，搟成餅鐺大小的圓形　　5、將圓餅放入餅鐺，小火慢慢烙(餅鐺中是否倒油隨意，我都是不倒的) 　　6、待餅皮鼓起氣泡，將餅翻個面　　7、這時兩層餅皮已經很容易就可分開，提起上層餅皮，將蔥花雞蛋液倒在餅上，慢慢倒，不會流出來的，再將上層餅皮蓋上，繼續烙　　8、待雞蛋液有些凝固后，再將餅翻個面，烙至雞蛋都凝固就可以了　　煎的時候不用擔心，怕太大太厚會煎不熟，只要把握好火候，見外皮足夠金黃了，里面就絕對煎熟了，把握好火候，就不會出現外皮已經焦黑，但里面還沒熟透的現象~ 　　五、蔥油餅　　用料: 　　面粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量; 　　做法：　　1.面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗凈,切成蔥花　　2.餳好的面團揉搓成條,再分成4個小劑子　　3.將小劑子搟成約0.3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花　　4.再將面皮順長邊卷起,揉搓成細長條　　5.將長條的兩頭向中間卷起,形成兩個面卷　　6.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些　　7.再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅　　8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內放油,下入蔥花餅, 　　小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩黃金黃熟透即可. 　　六、口袋餅　　用料: 　　面粉200克　　做法：　　1.面粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘　　2.餳好的面團揉搓成條,再分成約50克重的小劑子　　3.將小劑子用手按扁,再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮　　4.取一張搟好的面皮,用小刷子在面皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的面皮做完　　5.平底鍋內放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩面金黃中間鼓起時取出,從中間切開成兩個口袋餅,裝上炒好的餡料即可. 　　七、南瓜雞蛋煎餅　　用料: 　　南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生姜、蔥適量; 　　做法：　　1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液　　2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽(可根據自己的喜好加入糖)，倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊; 　　3.平底鍋內放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。