萵筍1、鮮香菇4、油20g、蔥花少許、鹽1g、醬油20g、水半杯水、玉米淀粉10g、去皮洗凈；鮮香菇洗凈切去根部；2.萵筍先斜切斷面，再換刀切“象眼”片，香菇斜切大塊；3.熱鍋熱油，將蔥花、萵筍和香菇同時翻炒；4.翻炒幾下，倒一點水，增加濕度；5.撒少許鹽繼續(xù)淋水翻炒至筍菇變軟；6.萵筍和香菇質(zhì)地細膩，難以入味,香菇炒菜:1。
香菇可以和蔬菜、白菜、豆腐、雞肉、雞蛋、娃娃菜、豌豆等多種菜肴一起炒，看個人口味。香菇是烹飪的好搭檔。香菇炒菜:1。將香菇和蔬菜洗凈，晾干。2.然后，在油鍋里炒姜末，大火炒青菜香菇過。4、加入適量的鹽、雞精、糖，最后裝盤。
萵筍將準備好的萵筍和平菇洗凈切段，然后將準備好的蔥、姜、蒜放入鍋中炒香，放入切好的萵筍并加入醬油鹽翻炒。白菜豆腐鍋是在準備好的白菜和豆腐中加入蔥、姜、蒜，翻炒，加入適量的水，再加入鹽、醬油、醋燉15分鐘。
這是一道低脂素菜，鮮香菇不夠濃，所以在少油、無油、無蛋的情況下，只靠鹽來品嘗這道菜太淡了。我北方人喜歡用醬油炒，使得這道菜不“傲嬌”，但咸味大大提升，酥嫩的香氣很受歡迎。萵筍1、鮮香菇4、油20g、蔥花少許、鹽1g、醬油20g、水半杯水、玉米淀粉10g、去皮洗凈；鮮香菇洗凈切去根部；2.萵筍先斜切斷面，再換刀切“象眼”片，香菇斜切大塊；3.熱鍋熱油，將蔥花、萵筍和香菇同時翻炒；4.翻炒幾下，倒一點水，增加濕度；5.撒少許鹽繼續(xù)淋水翻炒至筍菇變軟；6.萵筍和香菇質(zhì)地細膩，難以入味。根據(jù)個人喜好，倒適量醬油或醬油、蠔油，增加鮮香；7.玉米淀粉用少許冷水調(diào)成淀粉漿，慢慢倒入鍋中；8.淀粉漿變得透明，均勻的附著在食材表面，出鍋。
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