魚丸下好后，開中火煮沸即可。鍋內燒水，等水溫后下入魚丸，用左手擠右手拿勺子接住，然后放在水里，魚丸會自己浮起來，我是廣東陽江人，陽江好吃的特別多，比如砵仔糕，酒杯印，豬腸碌，葉貼，蜜汁三寶，灰糍，炒粉，牛腩粉，益智子，仁面子，咸湯圓，芋頭糕，切粉等等。1、魚丸的正宗做法有哪些？魚丸我們家小孩很喜歡，一口一個鮮嫩Q彈，特別好吃。隔斷時間做一次總吃不厭，1.選一條草魚，沿著中間魚骨撇下兩邊的魚肉。2.把魚肉放在清水里面泡20分鐘左右，將泡好的魚肉放在案板上，用刀順著魚刺的方向刮魚肉，這樣刮下來的都是肉，刺就留...